皆さんおはようございます！少しづつですが太陽が気持ち良くなってきましたね(^^♪

近所の桜の木も少しふっくらしてきたような、春を感じるこの頃です。

今日は中学校受験の日だそうです。お天気で良かったです。

さて受験の日にも消化に良さそうなメニューをご紹介したいと思います！

作り方はとっても簡単です。「ハチワレ」というのは今や飛ぶ鳥を落とす勢いの「ちいかわ」に登場するキャラクターです。ちいかわの友達で洞窟で生活しています。

ハチワレうどん作って！と突然言われたら…

こどもたちがとにかく「ちいかわ」が大好き！

漫画も買いました。池袋までキャラクターショップも行きました。

確かにかわいいけれど「ちいかわに出てくるハチワレうどん作って～」と言われたら。

「なんじゃそりゃ？」ということで作り方を子供に確認すると

ワードは「うどん」「かつおぶし」「バター」「しょうゆ」とのこと。

うーんなんとなく想像してみて「わかった！」とキッチンに向かいます。

材料は全部ある！！どうにかなる！ときんもくせいオリジナルの「ハチワレうどん」が出来たのです！

調理時間３分あっというまに完成する「ハチワレうどん」

注意。原作と違うことご承知おきください。

まず冷凍うどんを熱湯で１分ほどほぐします。ざるにあげ湯切りします。

熱々のうどんにバターを少々混ぜて上からかつおぶしをバーっとかけます。醤油をたらして完成です！

海苔があればなお良しです。味付きの韓国もみ海苔をかけたり、刻み海苔をかけたりしています！

原作では焼うどんのようです。焼うどんも美味しそうですね(^^♪

朝食はいっぱい食べても大丈夫！

ゆるダイエット中ですが、朝食は割とたくさん食べても大丈夫！と思っております。

食べた分だけ昼と夜を調整すればOKです。

そうすれば寝ている間にまたお腹が空いて朝たくさん食べられます。

日中は活動しますから朝食はしっかり、苦手な方は一口だけでも食べて出かけたいですね！

「ハチワレうどん」はご飯が無い時やパンが無い時にも重宝します(^^♪

受験生の夜食にもピッタリですね！受験生頑張れ！

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• シルバニアを可愛く撮ってみた

みなさんおはようございます。いきなり質問です世界の３大スープとは何でしょう！？

大抵３大○○の3個目っていろいろな説がありますね。

世界3大夜景、世界3大宗教などなどあります。さて３大スープは…

• ブイヤベース（フランス）
• トムヤムクン（タイ）
• ふかひれスープ（中国）
• ボルシチ（ロシア）

諸説ありそうですが、とりあえずこの中の３つが世界的にもウマイ！と思われているのでしょう。

みそ汁が入っていない！白湯スープやチゲスープこそ世界一！など聞こえてきそうですが誰に文句を言っていいのかもわかりません。

それにしても世界中の人々の味覚を魅了するのは大変なことですね(^^♪

八百屋にビーツが並んでいた！そうだボルシチを作ろう！

ずっと前からボルシチの素を買ったりしてボルシチもどきを作ったりしていたのですが、どうしても手に入らない食材が「ビーツ」でした。

スーパーにも並んでいないのでビーツに憧れまで抱いていたのです。

しかし今日普通に八百屋さんにビーツが並んでいるではありませんか！

お値段もお手頃で一目散に手に取りレジでお会計しました。

それにしてもボルシチってどうやって作るんだっけ？

材料はほぼカレーと一緒、ルーはコンソメに置き換え

家にあった玉ねぎ、にんじんを刻み炒めます。牛肉も炒め、たくさんのコンソメでぐつぐつ煮込みます。

違うのはビーツ。切っているとまな板が恐ろしいほど真っ赤にそまります。もはや事故です。

真っ赤なのが怖すぎてビーツを切っていてこの色素のパワーを感じました。

手が赤く染まっていきます。

寒いロシアの真っ白な雪の中でこの真っ赤なスープはさぞかし映えることでしょう。

服に色素がつかないことを祈りました。

なるほど食べる輸血と言われるくらいビーツは栄養豊富とのことです。

今回の材料

• ビーツ
• にんにく、しょうが
• 牛肉
• トマト缶
• トマトペースト
• コンソメ
• にんじん
• 玉ねぎ
• 大根
• 芽キャベツ
• キャベツ
• ホワイトマッシュルーム
• ドライパセリ
• 塩
• 砂糖
• にんにくパウダー
• ブラックペッパー
• パプリカペッパー
• もちもち餃子（チルドタイプ）

サワークリームが重要ポイント

ボルシチといえばサワークリーム。わたしサワークリームを食べたことがあるのかないのか、よくわかりませんがサミットで買ってきました。

見様見真似で出来立てのボルシチに載せていただきます。

( ;∀;)ー－－－－－－ウマイ！

サワークリームがさっぱりスープを濃厚に仕立てあげます。

固めのフランスパンがスープと一緒にすすみます。

さすが世界３大スープの「ボルシチ」

正解が良くわからない私が作っても美味しいスープができました！

ロシアとウクライナの郷土料理といえば「ボルシチ」です。

ウクライナ人とロシア人は親戚同士の方も多いとのこと。

戦争で分断されて連絡すらできないでいることでしょう。

ボルシチを世界中のみんなが平和な穏やかな気持ちで食べられる日が一日でも早くきますように。

そんなことを想いながら真っ赤な「ボルシチ」をいただくのでした。

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皆さんこんにちは！今年はすでに餃子いただきましたか？

中国ではお正月に餃子を食べる風習があるそうです！神社の初詣の出店でもシャーピンという餃子饅頭が売られていて絶品であります。

私も実は大の餃子好きであります。

福島県の飯坂温泉の餃子を初めて食べた時は、あまりの美味しさに鉄鍋ごと持って帰りたくなりました。

しかし餃子は作るのはとても手間がかかるというイメージがあります。

餃子作りの大変ポイント１　キャベツや白菜、ニラのみじん切り

まずキャベツや白菜のみじん切りがポロポロと周りに飛び散るのでお掃除が大変です。フードプロセッサーなどでやると解決するのでしょうか。手につく感じも面倒くさく、塩もみ、水キリとため息がでます。

餃子作りの大変ポイント２　包むの大変

結構指先を使う作業です。水で皮を濡らし、濡らしすぎるとべちゃべちゃになり失敗。肉を詰めすぎても少なくてもなんか違う感じになってしまいます。

しかも５０個くらい作るとなるとほんとうんざりという気持ちになります。

餃子の大変ポイント３　焼きが難しい

これはスーパーのお惣菜コーナーでも感じました。餃子を焼く作業は技術が要ります。ジュージューに熱したフライパンに焦げ付かないように焼き、油加減も少なくてはいけない、水を差し込むタイミングも大事、蓋を取るタイミングや、皿に盛るタイミング。

ぼーっとしていると焦げついて今までの苦労が水の泡みたいになってしまいます。

そうすると冷凍餃子は失敗が少なく楽ちん！

ニチレイ様の冷凍餃子に手が伸びることになります。

生地作りをやってみたら！もちもち包みやすかった

餃子の生地を手作り…とってもハードルが高かったのです。

ということで今のいままで餃子の皮を作ったことがありませんでした。しかし小籠包が食べたいという欲望から小籠包の皮を作ったことで、餃子の皮を作る流れに。

作ってみて思ったこと…。

もちもちで餡が包みやすい！

つきたてのおもちのように餡が包めます。

生地をこねて伸ばすのは大変ですが、食感も素晴らしい！これからは手作り皮一択になってしまいそうなくらい美味しかったですｍｍ

焼き餃子も小籠包も一通り作ったので、あとは餃子スープにしました。

モランボンのチゲの素も入れて朝からパワー！

お雑煮ではありません、水餃子です！

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みなさんおはようございます。成人式、朝から北九州の成人式の様子が映し出されていました。

この日に熱い気持ちで臨んでいることがわかります。派手ですが、ユニークですね。こぞってテレビ局が取材するわけがわかります。

もはや成人式の衣装は独特の文化になっているのではないのでしょうか。

花魁姿の成人や、ド派手な着物を来た成人もいらっしゃいました。一部はコスプレ会場のような画像でしたが、普通のちゃんとした成人を取り上げないマスコミにも問題があるのかもしれません。

しかし髪型、晴れ着ともに芸術的です。

TPOに合わせた正装をしている人も、テレビには映らないかもしれないけれど素晴らしいと思います！

見ている人はちゃんと見ています！

お酒を飲んで暴れたり、暴言、喧嘩などは困りますが一生に一度の成人式に好きな格好してみるのも楽しそうですね(^^♪

さてベーコンエピ、みなさんパン屋さんで見たことがあるでしょうか。

私も娘もこのベーコンエピが大好きでいつも取り合いになってしまいます。

なので自分で作ってみるのも良いのでは！？と思い作ってみました。

ハード系パンは何かと時間がかかる！

ハード系のパンを作るのははじめてなのですが、発酵に時間がかかりました( ;∀;)

いつもの１．５倍くらい時間がかかったようなイメージです。

しかしそんなに工程は普段と変わらず…朝９時くらいからこね始め12時半に焼き上がりました。

パン屋さん、朝が早いのも納得です。

しかもたくさんの種類のパンを焼いて並べてそんなにお値段だって高いわけでもなく本当にありがたいです。

ベーコンとチーズを巻き込んでハサミを入れて成型

ハサミを入れて右と左に開いてベーコンエピの形にしていきます。

なんとなくこの先っちょが口に当たると痛そうだなぁと思ったら案の条カッチカチになりました。

気をつけて食べてもらいます。

ベーコンはソーセージ屋さんの無添加の美味しいベーコン。これは自家製ベーコンエピならではです！

肩の力を抜いて…って難しい

さて今年は肩の力を抜いていきたい！

というのも私、肩に力が入りすぎてもはや力の抜き方がわからなくなってしまいました( ;∀;)！？

いつもヨガの先生にも肩の力を抜いて～と言われるのですが、どうやって力を抜くのかわからない！

体のクセになってしまいました。

長年しみついた体のクセ、なかなか自分で矯正するのが難しいところ。

肩の力を抜く方法…知っている方教えてくださいｍｍ

初挑戦だったベーコンエピのお味はまあまあでした。

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皆さんこんにちは。夜店でもよくある「じゃがバター」

これでもか！とじゃがいもに乗ったバターを見ていつも美味しそう～と思っていました。

では自分で作ってみよう！ということで朝からベイクドポテトを作ってみました。

じゃがいもを見るといつも思い出すことがあります。

それは「怒り」についてです。何かの本で読んだのですが、怒りはジャガイモのようなものだというたとえ話を思い出していました。

皮ごと丁寧にごしごし洗ってラップに包みレンジでチン

下ごしらえはとっても簡単、たわしなどで皮ごとごしごし洗います。丁寧に一個づつラップで包んでお皿に載せて電子レンジに入れます。

600ワットで6分半～7分半、竹串がすっとはいれば準備OKです。その間にバターを切って常温に戻しておきます。

たとえ話の続きです…そう怒りとは生のじゃがいもと同じでとても食べられるものではないとのこと。だから怒りのままに相手に主張しても相手も食べられない。（というようなことだったと思います。）

だから怒りを上手に焼き芋にして自分で消化し相手にも上手に伝えようということでした。

これを読んだ私は怒りのままに行動してしまったら自分も相手もまずくて食えん！で終わってしまうのか～。と妙に納得。ホックホクの焼き芋にどう調理するのかは自分次第。

確かに怒りのまま行動して良い方向に行ったことってほぼ無いです。

自分で一度冷静になってから焼き芋にして相手に持っていく！

怒りを感じた相手ともホックホクの焼き芋を一緒に食べたら確かに仲良くなれそうですね！

レンチンが終わったらオーブン予熱250度

電子レンジってすごいなぁこんな生芋6個をたった6分半でホックホクにしちゃうのですから。私も電子レンジみたいな便利な怒り処理機が欲しい！どんな芋だってホクホクにしちゃうのに！

すっと竹串が通ったら250度でオーブン予熱しますが、なかなか予熱が完了せず240度にしました。

ラップからアルミホイルに包みかえます。

予熱完了したら１０分焼いて完成です。

じゃがバター用のスパイスを加えてホックホクのお芋いただきました。

皆さんも良い一日をお過ごしくださいｍｍ

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大好きなYouTube「Kevin’s English Room（ケビンズイングリッシュルーム）」

3人の掛け合いも楽しく英語の勉強にもなり、文化の違いについても学べる素晴らしいコンテンツです。

3人はたまにお料理に挑戦するのですが、それを見て私もいつも挑戦します。

冬休み、子供が何か作ってあげると言います。

なので最近見た動画から「シカゴピザ」と即答でお願いしました！

（→前回の続きです）

ピザ生地こねこねは子供も楽しい！

材料を量り、こねこねタイム。

イースト菌をぬるま湯に溶かすとすでにパンの香りがしてきます。

こねこねするのは楽しいようで、手に着く状態からひとつにまとまる様子が楽しい時間でした。

しかしなんか固いような…コーングリッツを適当に配合したためでしょうか。それともイースト菌が足りなかったのか。膨らむのか一抹の不安がよぎり、的中してしまいます。

スパイスとひき肉を混ぜてこねるだけでソーセージの完成！

たくさんのスパイスと塩をひき肉に混ぜてこねるだけでソーセージが出来るなんて！！

量りにスパイスを投入するとくしゃみをしだす子供たち。

たくさん出来たのであと3枚くらいピザ焼けそうです。

型にオリーブオイルをたっぷり塗ってあげ焼き

220度でオーブンを予熱している間に生地とチーズ、ソーセージ、トマトソース、またチーズを重ねていきます。わくわく。お腹も減ってきました～。

途中で上が焦げそうだったのでアルミホイルをかぶせてまた加熱しました～。

良い香り～

感想！トマトソースもソーセージも絶品！いろいろアレンジできそう。生地は配合見直しかな。

じゅわっととろけるチーズと固い生地。たぶん生地は私の配合のミスで固くなってしまいました。クッキーか例えるならばカロリーメイトに近い食感。ホームメイドならではの味わいです。

材料があまったのでまだまだピザを作れそうです。

シカゴピザを食べたことのない私が作ったシカゴピザ。正解が知りたい！！！

子供と一緒に調理実習するのはピザ作りが簡単でおすすめです！

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大好きなYouTube「Kevin’s English Room（ケビンズイングリッシュルーム）」

3人の掛け合いも楽しく英語の勉強にもなり、文化の違いについても学べる素晴らしいコンテンツです。

3人はたまにお料理に挑戦するのですが、それを見て私もいつも挑戦します。

冬休み、子供が何か作ってあげると言います。

なので最近見た動画から「シカゴピザ」と即答でお願いしました！

ヤオコー、カルディ、TOMIZで材料をかき集める！

ケビンの動画の材料はアメリカのレシピのため、なかなか家にない物もたくさん。コストコに行けば揃うのかもしれませんが、極力近所のスーパーで買えるものにアレンジしてみました。

スパイスも一般の家庭にはないものばかりなので無いものは無いでよろしいのではないでしょうか。

またオリーブオイルなどは代わりに家にあるサラダ油で十分です。

ミートソースにはじめてトマトペースト使ってみた！

トマトペースト、初めて買いました。トマトが凝縮されているようです。チューブをしぼるとトマトソースの良い香りがします。なるほどお店ではこのような隠し味を入れているんだなぁと思いました！

玉ねぎのみじん切りに苦戦する子供たち。

材料すべて弱火でじっくり水分をしっかりと飛ばします！

ピザは水っぽいと最悪なのでここは念入りに…。

冷蔵庫で一晩寝かせ後は生地作りとソーセージ作りのみとしました～（後編へ続く）

さあ無事にシカゴピザは完成するのでしょうか。

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おうちにあったあり合わせの具材でカレーを作りました！

風邪気味だったのですが、元気がたくさん出たのでレシピをここだけで公開します！

材料

• 人参半分
• タマネギ1.5個
• なすび　2個
• 春菊　少々
• 油　大さじ２
• カレールー　適量
• プレーンヨーグルト　大さじ１
• ガムサマサラ　少々
• 五香粉　少々
• パプリカパウダー　大さじ１
• にんにく1かけ
• にんにくパウダー適量
• トマト缶
• ツナ缶
• 🐽ひき肉200g
• 水適量
• カリフラワー半分
• お砂糖　隠し味程度
• 大豆の缶詰

材料を全て細かく刻み油で炒めぐつぐつ煮込みます。カレールーは少なめでも大丈夫です。

鍋で煮込んで野菜が柔らかくなったらカレールーを入れて出来上がり。スパイスはお好みで入れます。

パプリカパウダーはスモーキーな味わいが出てカレーにとっても合いました！

おかゆと食べたらとてもお腹いっぱい！カリフラワーもたっぷり入っているので食物繊維もたっぷりです。ダイエットにも良さそうです。

ひよこ豆やレンズマメの代わりに大豆！日本っぽくて良いですね～。

ツナ缶も一缶入れているのですが、全く存在感はありませんでした。オイルも入れたのですが、お魚オイルが体に良さそうですね。

結局カレーはどんな食材でも美味しくしちゃう魔法の料理です。カレーに含まれるスパイスは不安を和らげたり、体を温めたりともう薬です。

辛い時にカレーを食べて元気が出たという話がありますが、これはこのようなスパイスの効能から来ているのではないのでしょうか。

お店に食べに行くのも良いけど自分で作ったら安くて！たくさん！何日もホカホカカレーを食べることができますね(^^♪

ちなみにインドの方もココ壱番屋のカレーを美味しいといただくそうですよ。

ココ壱番屋美味しいですよね！

またココ壱番屋のカレーを食べたくなってきました(^^♪

私は新宿中村屋のチキンカレーを学生の頃はじめて食べたとき目から鱗が落ち、ほっぺたも落ちました。（表現合ってますか？）いろんなものを新宿に落としてきました。

レトルトでもスーパーで手に入るのでぜひ！新宿中村屋のカレーもおすすめです。ビリヤニ！気になる！

皆さんのお母さんのカレーはどんな具材が入ってましたか？

うちの母のカレーは豚バラ肉だったのですが、まろやかで最高に美味しかったです！

本日の学び

今日はめざまし星座占い最下位でした（トホホ）

今日は自分の身体を「いじめない　甘やかさない」ということを学びました！

今の自分の身体と向き合うヨガの時間。日々身体も変化しています。今の自分の状態を知る事で何をどのくらいすれば良いかわかるようになりたい。無理せず自分らしく。

そして要らない物を手放していく

年末に向けてまずはたくさんの要らないゴミを処分してまいります！

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タイトルだけでもなんだか西海岸の風が吹いてそうですね。カリフォルニアベイビーとは北海道函館市にあるカフェです。港が見えるおしゃれなお店で店内は大きいテーブルと高い天井、とにかくおしゃれです。

そこの名物シスコライスはこれまた絶品。自分でも似たようなシスコライスが作れるのでご紹介します。

しかしぜひ！本場であるカリフォルニアベイビーでいただいてみて欲しいです。お店の雰囲気とシスコライスの味は忘れられない思い出となること間違いありません。

辻仁成さんも以前紹介していたシスコライス

辻仁成さんもシスコライスのレシピを紹介していました！辻さんも高校時代は函館で過ごされており、小説も函館が舞台になっています。

辻さんとちょっと違いますが、私のレシピは

フライパンにバターを入れごはんを炒めます。

切れ目を入れて焼いたフランクフルトをバターライスに載せてフランクフルトを載せ、ミートソースを上からたっぷりかけて出来上がりです。

バターライスにミックスベジタブルを入れて一緒に炒めてもGOODです。

付け合わせはコーンとブロッコリーとポテトサラダとマヨネーズ。

これでおうちでもあっという間にシスコライスが楽しめます。

ボリュームたっぷりなのも嬉しいところ。おうちでもぜひデカ盛りで作ってみてください！

パーティーでもホットプレートで作ったらよろこばれそうです！

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またまたケーキを作りました！ドン・キホーテで角型タイプの焼き型を買ったので早速何か焼いてみたくなりネットで拾ったバナナケーキのレシピで適当に作ってみました！

最初レシピ通りに作っていたのですが小麦粉の分量を量るあたりから自己流目分量になっていき、ドン・キホーテで買ったにんじんもすりおろして入れてみたり。それでも最後は生地っぽいものが完成しました。

型に流し込み170度のオーブンで焼くこと20分＋5分。部屋にはバターの香りが充満します。

バター100gって考えるとすごい量です。焼き菓子を食べるということはこの量のバターを摂取するということ。

毎日少しだけにしようと思ってもバターの量が気になります。そしてお砂糖の量も半端ない。

パンも砂糖や塩がたくさん入っているので、やはりお米はヘルシーだなぁと改めて思うのです。

でも美味しいから仕方なし！ということで申し訳程度にお茶はルイボスティーにしてみました。

ルイボスティーは小さい子も安心して飲めるお茶

ルイボスティーはノンカフェイン、ノンカロリーのため安心して飲めます！

リラックス効果もあるそうですので、焼き菓子と一緒に食べて日ごろのストレスを発散しましょう！

すりおろし人参はまったく存在感なし！

バナナケーキにすりおろして混ぜ込んだ人参は小さいもの一本。しかし焼きあがってみると全く存在感はありません。にんじんが苦手なお子様も抵抗なくいただけるのではないでしょうか。

日々お子様やご主人様の偏食と格闘している奥様。こっそり人参すりおろしをケーキに投入で家族にビタミンやカロチンを摂取してもらいましょう！

11月にはコロナ第８波がピークを迎えるかも。気づけばもう第８波‥‥一体第何波まで数え続けるのでしょうか！

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昼過ぎにスシローに行きたくさん食べたので夜は抜こうかな～なんて思っていたら「お腹すいたー」と子供たちが言うので、軽く炊き込みごはんでも作ろうかな～と台所に立ちました。

そしたらとんでもなく美味しい炊き込みご飯が出来たのでここだけの話ですがレシピを特別にご紹介します。

材料

• ご飯3合
• 椎茸2枚
• 油揚げ１枚
• にんじん５ｃｍ
• つきこんにゃく1袋
• オリゴ糖　適量
• しょうゆ　適量
• とりもも肉１枚
• 油少々

1. お米を洗いざるにあげておく。
2. 椎茸、油揚げ、にんじん、とりもも肉は細かく切り刻む。
3. こんにゃくは細かく刻み湯通しをする。
4. 油を熱したフライパンに２と３を入れ水を加え炒める。
5. 上からオリゴ糖をまわしかけ、なじんだら醤油を適量加える。
6. お米にフライパンの汁を入れ水を3合まで加える。
7. 具材を上に載せ炊飯器の炊き込みモードをポチっと押す。

秘密にしたい！隠し味はこれ！

美味しそうな炊き込みご飯ができあがりました～。しかしここだけの話ですが隠し味はこちら！

3号の炊き立ての炊き込みご飯にこちら一袋全部入れてひとまぜすると絶品炊き込みご飯が完成しました！

時折感じるしその風味、香ばしい天かすの歯ざわりが最高です。

ほかにも味があるようでこれはたくさん買ってしまいたくなります！浜乙女さんありがとうございます。

炊き込みご飯に混ぜ込みたいもの

最近はもち麦ご飯が多かったのですが、たまに炊き込みご飯食べるのも良いですね！

油揚げを入れたことでほんのりオイリーな炊き込みご飯になりました。

しそやネギの薬味はもちろん、ごまや塩昆布、梅干し、青のりも炊き込みご飯に混ぜ込んでみたくなりました！

皆さんは炊き込みご飯にどんな具材を入れますか？

• カフェ
• ママNOライフスタイル
• ミニ散歩
• ライフ
• 衣
• 食
• 食材
• 調理実習
• 護身術
• 全般
• 子育て
• 手芸
• 旅行ルポ
• 未分類
• 住

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みなさんご無沙汰しております。外はすっかり冬の気配までしており、我が家には新しいコタツがやってまいりました。

コタツといえばちびまる子ちゃん。子供たちもちびまる子ちゃんのおうちに憧れているようで、コタツでみかんを食べてみたかったそうです。

コタツがあるともうヤドカリのようにコタツなしでは動けないような気がしていました。いやそうなってしまうかもしれません。

冷え性にはコタツがとても良いそうで、私の身体にもぴったりなアイテムです。

圧力鍋を奥のほうから出してみた

最近撮影のお仕事で飲食店に伺う機会があります。ラーメン屋さんで撮影後にチャーシュー丼をいただきました。とても美味しかったので包んでもらい、子供たちに持ち帰りました。子供たちもパクパク食べてまた食べたい！というので自作してみることにしました。

煮込み3時間、タレに4時間漬けるんだよーという店主のヒントをもとに作ってみました。ネギの青い部分とにんにくがあったので一緒に投入します。

圧力鍋でシューシューすること40分、ピンが落ちて砂糖と醤油を適当に入れて放置します。

ゆで卵もついでに7個入れてみました。

目分量だけど、めっちゃ美味しい！

砂糖も醤油も適当なのに、調味料はその辺にあったハチミツとオイスターソースをちょこっと足しただけなのに。

あっという間にチャーシューが減っていきます。

こんなに美味しいならもっと肉買ってくればよかった～。

とにかく次は東京綜合卸売センターで豚肩ロース肉の塊を山ほど買ってこよう！と思った次第です。

別に糸でグルグル巻きにしなくても十分美味しかったです。

お肉を細かく切って熱々のご飯にかけて、煮玉子を半分に割って載せお汁をまわしかけただけのチャーシュー丼。ぜひお試しください！

お店の油そば、チャーシュー丼は絶品ですので国立の「中華そば　初代　修」さんに行ってみてくださいね！

ご無沙汰しております。なんだかすっかり夏のような気温ですね。まだ6月の梅雨まっさかりなはずなのですが群馬県では40度を超えたとニュースになっていました。

まったく地球がお熱を出しているとしか思えません。

さて我が家はただでさえインドア派なのにこんなに暑いとさらにおうちで何をしよう…と思ってしまいます。

そんな中昨日注文した宅配便の荷物が届きました！

う〇ち焼きを作ってみよう！

遊び心満載のこちらの商品はたこ焼きのような形状でコンパクトにう〇ち焼きを作ることができます。

よく商品開発が通ったな～と思う商品ですが、子供はわくわくしながら見ています。

ほっかほかのう〇ち焼きができる！と書いてあります。

でもやっぱりう〇ちは大事

う〇ちって言うだけで子供は喜びますよね。不思議です。私もう〇ちについてはできるだけポジティブに伝えます。自分の体調を教えてくれる大切な存在です。

さてホットケーキミックスがない！そしてベーキングパウダーもない！

仕方がないので小麦粉と卵、牛乳とバニラエッセンス、砂糖少々と即席で生地を作って焼いてみることにしました。

7割ほど生地を流し込みひっくり返すだけで簡単に作れるそうです。

食べ物で遊んではいけない！？

食べ物で遊んではいけません。よく小さい頃怒られました。

しかし棒でつんつんひっくり返す姿はまるで遊んでいるようです。

それにしてもきれいな形で焼きあがります。

ココアパウダーを入れたい！と思ってしまいました。

砂糖をまぶしていただきました

味がしないと子供たちからまさかのクレームがあり砂糖をまぶしました。

こんな変てこりんな商品が売れる日本は平和な国なのかな？と改めて思います。

熱中症に気をつけてみなさんお過ごしください！

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