なにかの呪文のようですが、コンスタ－チという粉を使ってあっという間にカスタードができます。なぜか今までカスタードを作ったことがありませんでした。

カスタードはお菓子屋さんだけが作れる特別なクリームと思い込んでいました。

しかし「牛乳とコンスターチと卵でかんたんにつくれるよ！」と聞いてコンスタ－チをGET。

袋の裏にカスタードの作り方が丁寧に載っています。

お鍋ひとつでかんたんカスタード

小さい鍋ひとつあればカスタードは作れます。（泡立て器とか混ぜるものも必要です）

今日の材料は

• 牛乳100㎖
• 卵黄1個分
• 砂糖50g
• コンスターチ大さじ１
• 最後にバニラエッセンス数滴　　

お鍋に入れてまぜまぜします。お好みの固さになったら火を止めてできあがりです！

あたたかいカスタードはとろける美味しさ

まだあたたかいカスタードにグラノーラを入れて混ぜて食べてみました。とろける美味しさです。

切ったバナナにのせてみました。チョコレートソースをたらして簡単スイーツです。

こちらも美味しい！

アップルパイに足したり、添えたりも美味しそうですね！

大谷翔平選手は甘い物を食べない…らしい

世界中熱狂している大谷選手。身体のために甘い物は食べないらしいです。

大谷選手の食生活はどんなものを食べているのでしょう、気になりますね！

大谷選手の持つ『メロン肩』と呼ばれる美味しそうな名前の肩。糖度はないようです!(^^)!

それに比べ私の糖度たっぷりの『メロン腹』をどうにかせねばイカン！

そうもう迷いはなくなりました！あとはすることをするだけです。

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皆さんおはようございます！毎日毎日ぼくらは鉄板のうえで焼かれて嫌になっちゃうなと鯛焼きの気持ちを歌ったのは子門真人さんですが、私は鯛焼きを見るとなぜか心が躍ります。

あの個性的なフォルム、見た目（魚）と味（甘い！）のギャップ、香ばしい香り全部含めて日本人のソウルフードと言っても良いのではないでしょうか。

鯛焼きの行列に並んでみた！

イトーヨーカドーの正面玄関。とっても香ばしい香りが漂っています。見ると鯛焼き屋「天音」さんでした。何度通ってもその鯛焼屋さんには行列ができています。

長いときは10人程度が並んでいるのです。

ある日そこを通りかかるとラッキーなことに3人くらいしか並んでいませんでした。吸い込まれるように列に並びました。

積み上げられた鯛焼きはまさに大漁。

この大漁の鯛焼きは全部売れるんですか～！は～驚きました！

おせんべいのような鯛焼き

今回いただいた鯛焼きは「天音」さんの鯛焼きです。

よくある鯛焼きとの一番の違いは、鯛焼きの周りに平たい生地がついていることろです。

この周りの平たい生地の食感はぱりっとしているところもあれば、少し柔らかめな部分もありとっても美味しいです！

香ばしいおせんべいをいただいているような食感と、鯛焼きの柔らかい部分の食感を両方を楽しめるスイーツでした(^^)/

中央のゴマも香ばしいアクセントとなっております。

6個以上買うと無料で箱に入れてくれました。

あんこ、クリーム、抹茶の3種類です。

天音は吉祥寺に本店

こちらの天音さんの鯛焼きは吉祥寺に本店があるそうです。

でも出張販売もしているそうですので、運よく鯛焼きの魚群に出会えるかもしれません。

店員さんがひとつひとつの鯛焼きをものすごく丁寧に包んでくれます。

街を歩くとデニッシュ鯛焼きや冷やし鯛焼きなどバラエティーに富んだ鯛焼きがありますね(^^)/

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「まぼろし～」といえばIKKOさんの持ちネタですが、スイーツ界にもまぼろしと呼ばれるクッキーがあるそうです。

そのまぼろしのクッキーが我が家に突如舞い込んできました!(^^)!

そのまぼろしのクッキーをいただいてみたのでレポートしたいと思います！

ミッシェルバッハのまぼろしのクッキー

場所は兵庫県、高級住宅街である夙川にあるドイツ菓子のお店です。

https://goo.gl/maps/vwPs8oQQeqeHPCdD7

主人の友人が朝にお店に並んでくれたそうです😮

おかげさまで私もまぼろしのクッキーを目にし、味わうという体験をすることが出来ました！

これまで数々のスイーツとご縁がありましたが、関西屈指のクッキーをお目にかかれて大変嬉しいです。

丁寧に包装されたプラスチックケースと周りに張り巡らされた金色テープがなんとも懐かしい！

初めてお目にかかるのになんとも懐かしい感覚です。

上品なお花の形もレトロな雰囲気ですね！

真ん中に光るチョコとジャムがワクワクと嬉しくなるクッキーです。

テープを剝がす瞬間も楽しいひと時です。

ねちっとしたジャムとシンプルなクッキーに癒される

アプリコットジャムは想像以上にねちっとした食感でした。

クッキー生地がシンプルなので材料をみると本当にシンプルな材料で素材で勝負といった感じがします。

粉砂糖がたっぷりかかっていて最高に美味しい！とても贅沢な時間を過ごせました。

夙川さぞかし美しい川なのでしょうね。行ってみたいなぁ…。

並ぶと宝石のようなクッキーですね！

つやつやのジャムと黒く輝くチョコレート。

並べると宝石のようです。

大切な人とのお茶の時間。まぼろしのクッキーとお茶のお共に過ごすとより記憶に刻まれそうですね！

「夙川のクッキーローゼ」本当にごちそうさまでしたｍｍ

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バレンタインデー。かつてほどのみんながこぞってチョコを買う光景は見られなくなりましたが、相変わらずお店では玄関にチョコレートのお店が多数出店していました。

スーパーでもチョコレートが売られ、コンビニではチョコフェア。

やはりバレンタインデーはみんなチョコを買って食べているようです。

チョコレート効果CACAO９５％はまさかの…！？

高カカオのチョコレートをときどきかじるというゆるダイエットをしている私ですが、９５％のカカオを食べてみました。

表現するならばすっぱい！食欲がおどろくほど減退します。

たったひとかけでお口のなかも心ももう何も欲しくなくなるのです。

たまげました。

注意書きにも（非常に苦いチョコレートです）と書かれており、きっとびっくりして苦情を言う人がいるんだろうなぁと推測してしまうほどです。

私の今年のバレンタインデーは健康のためにほろ苦いチョコレートを楽しむに終わりました！

セブンイレブンの「カカオ香る とろける生チョコ」が美味しかった！

こどもはセブンイレブンのこの「カカオ香る とろける生チョコ」が欲しい！とのことだったので購入しました。

ラッピングも何もなしでコンビニ袋でブラブラ持ち帰りしましたが、ひとつ324円（税込）でめちゃハピだったとのことです。

たくさん入って美味しくってこのお値段…驚きです。

ラッピングも特に派手さはありませんが、ゴミが少なくて今の時代にぴったりかもしれません。

自分用チョコが増加中らしい

人にあげるとお返しが気になるし、友達にあげると比べちゃう。

ついつい面倒になってもう「自分にあげるチョコだけ買うので良いのでは！？」とついポロっと言ってたら、今日読んだ朝日新聞になんと「自分用チョコ」が増えているとのこと…

コロナになってからその傾向が増えたそうです。

確かにコロナになってから手作りも、手で渡すのも敬遠されてしまったのかもしれません。

チョコフォンデュはフランスパンをつけるとウマイ！

チョコは板チョコをとかすのが一番ウマい！とのことでバレンタインデーはチョコフォンデュを食べるという日にしてみるのも良いかもしれません。

電池型の自分専用チョコフォンデュなんてのも売れるかもしれません。小さくても十分です。

ちょっと一服ならぬ、ちょっとチョコフォンデュしてきます。

いちごも美味しい季節だし、バナナやクラッカーにつけたりと楽しい時間が過ごせそうですね！

フランスパンを小さく切ってチョコフォンデュして食べるの、とってもおいしかったです(^^♪

来年はチョコフォンデュ楽しみたい！と思います。

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みなさんおはようございます！寒さが痛いですね。今日は気圧もきついみたいです。日中もそんなに気温があがらなそうですので温かい飲み物と辛い食べ物をいただいてポカポカ温まりたいものです！

辛いといえばシャトレーゼで見つけた激辛おかき！

シャトレーゼはスイーツで有名ですが、お煎餅や冷凍ピザも美味しいのです(^^♪

今日はシャトレーゼでちょっと目立っていた激辛おかきの食レポをしたいと思います！

シャトレーゼの激辛おかき「揚げ餅　超激辛ジョロキア」は税込９７円

ジョロキア…この言葉お恥ずかしながらしりませんでした。

ブート・ジョロキアが正しい名称のようで北インドやバングラデシュで採れる唐辛子のようです。

有名なハバネロを抜いて世界一辛い唐辛子としてギネス認定がされたようです。

カプサイシンはハバネロの2倍、手袋着用したり吸い込んだりしないように取扱にも注意が必要な唐辛子のようです。

しかし100円で買える喜び。シャトレーゼで爆買いしたくなっちゃうわけですね(^^♪

ブート・ジョロキア

Wikipedia

辛いの苦手な私が食べてみました

辛いの好きですが、辛すぎると体に異変が出てしまう私です。挑戦してみました！

カリカリっ

うまー－－－－－－－－！

味がウマいのです。

そして辛！でも全然いける辛さでした。（個人差があります。）

でも小学生の子供も美味しいと食べていました！小さなお子様は様子を見ながら食べてみましょう。

でも辛さも良いのですが味がとにかく美味しいです。

シャトレーゼさん、しょっぱいもの好きとしてはとても嬉しいです。

甘いの～しょっぱいもの～甘いの～しょっぱいものと永遠に楽しめます！

寒い冬にカバンに忍ばせておいても良さそう

電車に閉じ込められてしまったり駅のホームで遭難しそうになったりと１０年に一度の今回の寒波はたくさんの方が被災されたようです。

いつ何があるかわからないということでカバンには少しの飲み物と、食べ物を非常食として入れておきたいですね。

冬にこのおかきを入れておくのも良いかもしれません。

体は温まるし、お腹も満たされます。

もうしばらく寒波は続きそうです。今晩も水道管の凍結対策しようと思います！

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またまたケーキを作りました！ドン・キホーテで角型タイプの焼き型を買ったので早速何か焼いてみたくなりネットで拾ったバナナケーキのレシピで適当に作ってみました！

最初レシピ通りに作っていたのですが小麦粉の分量を量るあたりから自己流目分量になっていき、ドン・キホーテで買ったにんじんもすりおろして入れてみたり。それでも最後は生地っぽいものが完成しました。

型に流し込み170度のオーブンで焼くこと20分＋5分。部屋にはバターの香りが充満します。

バター100gって考えるとすごい量です。焼き菓子を食べるということはこの量のバターを摂取するということ。

毎日少しだけにしようと思ってもバターの量が気になります。そしてお砂糖の量も半端ない。

パンも砂糖や塩がたくさん入っているので、やはりお米はヘルシーだなぁと改めて思うのです。

でも美味しいから仕方なし！ということで申し訳程度にお茶はルイボスティーにしてみました。

ルイボスティーは小さい子も安心して飲めるお茶

ルイボスティーはノンカフェイン、ノンカロリーのため安心して飲めます！

リラックス効果もあるそうですので、焼き菓子と一緒に食べて日ごろのストレスを発散しましょう！

すりおろし人参はまったく存在感なし！

バナナケーキにすりおろして混ぜ込んだ人参は小さいもの一本。しかし焼きあがってみると全く存在感はありません。にんじんが苦手なお子様も抵抗なくいただけるのではないでしょうか。

日々お子様やご主人様の偏食と格闘している奥様。こっそり人参すりおろしをケーキに投入で家族にビタミンやカロチンを摂取してもらいましょう！

11月にはコロナ第８波がピークを迎えるかも。気づけばもう第８波‥‥一体第何波まで数え続けるのでしょうか！

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今日はこどもと一緒にマフィンを作りました！しかもレシピも見ないで適当に作ってみました。普段お店で買うマフィンとは全くの別ものが出来上がりましたがとてもさっぱりしていて食べやすかったのでご紹介します。

マフィンと言って思い浮かべたのはミスタードーナツのマフィンです。おいしい珈琲と一緒に食べたら最高に幸せな気持ちになりますね。

ホットケーキミックスがあればなんでもできる！

小麦粉とベーキングパウダーと砂糖、これだけなのになんか面倒と思ったあなた。ホットケーキミックスがあれば大丈夫です。そうホットケーキミックスがあればなんでもできるのです。

おうちにあるホットケーキミックスに余った小麦粉と、牛乳と卵を入れます。すこしのびーるくらいのタネを作りカップに半分くらい入れて190度の予熱したオーブンで20分焼きました。

ミスドのマフィンをイメージしてクリームチーズ（リュクス）と苺ジャムをちょいのせして焼いたら最高のスイーツが焼き上がりました。

すごくさっぱりしていて何個でも食べられそうです。

最近はまっているコーヒーハチミツ

成城石井で購入したコーヒーハチミツをいれたミルクコーヒー。深い優しい甘味ですごく飲みやすくって不思議な味です。コーヒーの花は見たことがありませんが蜜もちゃんとコーヒーの味や香りがするのです。もうこればかり毎日飲んでいます。

お菓子作りは分量が大切と言いますが、たまには適当なホームメイドマフィンも良いのではないでしょうか。お店では出会えないシンプルなおいしさに癒されます。焼きたてが食べられるのもおうちスイーツの良いところですね！

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みなさんこんにちは。今日お仕事はじめの方も多くいらっしゃるのではないのでしょうか。私は近所のセールをぶらぶら探検しましたが特にこれといった素敵なものにも出会えずに小物とトレーナーを買って帰りました。

昨年は仕事で銀座に行くことが多かったのですがこの町のパワーには圧倒されるばかりです。

どんなパワースポットよりもパワーがある大人の街銀座。私が見かけた銀座の街並みを今日はご紹介したいと思います。

写真は過去に撮ったものですので現在は少し変わっているかもしれません。

不二家さんの入っているビル。面白い形ですね。街の景観に溶け込んでいます。

松屋銀座も壁面に街並みが映されていて街に溶け込んでいます。シルバーを基調とした建物は銀座をイメージしているのでしょうか。この辺りを歩く方たちは仕立ての良いお召し物を着ています。

ブティックの入り口。この辺りのブティックは入るのに躊躇してしまうほど高級路線です。白い手袋を着用した黒い服を着たドアマンが客かはたまた泥棒かを瞬時に判断しているかのようです。

少しほっこり王子サーモンのロゴが見えてきました。わたしにも用事がありそう商品がいっぱいです。相変わらず街に溶け込むシルバーの壁。

銀座を少し歩くだけでもその街のもつパワーに圧倒されまくりです。百貨店のデパ地下には世界中のスイーツや美味しい食材が溢れだします。世界中の巨匠がこの地で店を出すことを目指しています。

銀座をぶらぶらすることで銀座のパワーを吸収し自分もなんだかお金持ちになったような気分になれました。

電車賃だけでお金持ち気分を味わえる銀ぶらツアーはとっても楽しい日帰り旅行です。

そうブティックはウィンドウ越しに、スイーツは自分の分だけちょこっと。歌舞伎座も看板と建物と写真を撮ってお土産屋さんをぐるりがいつもの楽しみ方です。

もっと気軽に休日は銀ぶらしてみませんか。

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やたら食べづらい桔梗屋の信玄餅。とっても食べづらいのにきなこと黒蜜ともっちもちのお餅は最高の味わいです。

先日行った山梨県の桔梗屋工場さんのスイーツをご紹介します。

きなこと黒蜜とかりんとうが刺さった桔梗信玄ソフト

工場売店の桔梗信玄ソフトは絶品の美味しさでした。このソフトを食べるために山梨に出陣するのも良いでしょう。この顔ハメパネルの小さな穴は手を出すのでしょうか。記念に一枚パシャリしてください。

510円（税込）と少し値段はしますが納得の美味しさです。

青空にソフトクリームと工場が映えますね。桔梗屋のロゴの上品な藍色がなんとも言えない素敵な色です。

信玄餅もふたつついています。刺さっているワイルドな棒は桔梗信玄棒。外側はカリッと内側はふわっとした食感でした。

寒空の下でしたがとっても美味しかったです。

上品な白さの桔梗信玄生プリン

おみやげグランプリ2015でグランプリ受賞のこちらのプリン。真っ白で上品なプリンでした。

密の量はお好みでどうぞ。画面の丸いのは泡になってしまったものです。

４個入り982円（税込）です。冷蔵庫で５日以内に食べてください。

唯一無二のロールケーキ桔梗信玄餅生ロール

和と洋の融合。桔梗信玄餅生ロール216円（税込）なのでお手頃なのにボリュームたっぷりです。お餅も入っているので満腹にもなります。きなこと生クリームって合うんですね。

http://honkan.kikyouya.co.jp/

甲府エリアでは工場だけじゃなく店舗がたくさんあります。地元密着なところも良いですね。また甲府に行くときはスイーツを忘れずに楽しもうと思います。

スイーツもそうですが『工場弁当』も気になるコレコレアイテムでした。

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