みなさんこんにちは(^^)/

今日は仕事もひと段落、予定もなく時間にも気持ちにも余裕が！

そんなときはお料理！ということでカルディで買っていた『マルクーベの素』で炊き込みご飯を作ることにしました。

マルクーベって何？という感じですが『ひっくり返したもの』という意味の中東の伝統的な炊き込みご飯だそうです。

今日はマルクーベを見たことも食べたこともない私が自分のためだけに『マルクーベ』を作ってみました。（こどもはなんとなく苦手そうと思って…自分が全部食べることになりそうです。）

【商品の使い方】マクルーベの素

カルディ

なす１～２本は業務スーパーの焼き茄子を使用

お米と茄子、オリーブオイルと水で炊き込みご飯は完成します。

簡単ですね～。

茄子は業務スーパーの焼き茄子を一袋全部使ってみました。

なので茄子の両面を油で焼き目をつけるという作業は飛ばしました。

炊飯器に6㎜ほどにスライスした茄子を敷き詰めお米と水を入れます。

レトルトのパウチを水と米に混ぜ混んで炊き込みご飯モードで炊くだけの簡単調理でした！

炊けるまで気長に待っていると…カレーのようなスパイシーな香りがしてきました。

カルダモンやシナモンのスパイスでほんのり甘い香りです。

パクチーとドライトマト、ナッツを買いにライフに行くことに。

いい感じに炊けてお皿にひっくり返しました！

ひっくり返すときが一番の醍醐味かも

やけどしないように付近で炊飯器を持ってひっくり返します。

このひっくり返す作業がこの料理の醍醐味と感じました。

残念ながら見ている人は私だけでしたが、お腹を空かせた人たちが待ちわびて見ていたら「わーっ」と歓声があがりそうです。

でもこれだけだと茶色いご飯でやはり地味な印象でした。

茄子はやはり油で焼き付けたほうがおいしそうでした。

炊き込みご飯モードだったので良い感じに焦げがついています。

ドライトマトとパクチー山盛り、無農薬レモンをぎゅぎゅっと絞って

焼いたトマトや砕いたナッツをトッピングするとさらに美味しいと注意書きがあり、ドライトマトを少し水につけて載せてみました。

ナッツとパクチーを山盛りにします。

無農薬レモンを全体にぎゅぎゅぎゅっとしぼって完成です。

我ながら華やかな『マクルーベ』ができました。

スイートチリソースもふわっとかけて中東とアジアンの融合です。

パクチーとレモンが爽やかで夏っぽい感じになりました。

カレーピラフのような優しい味です。

茄子の存在感は感じませんが、優しい甘味がご飯にしみこんでいそうです。

茄子のむにゅっとした食感が時々感じて美味しい炊き込みご飯でした！

ナッツも香ばしくてトッピングありのほうが断然美味しいと思います。

カルディのお料理キットコーナーは見たことのないお料理に手軽に挑戦できるので楽しいですね！

冷凍庫が良い感じにスカスカになってきたので業務スーパーもまた遊びに行こうと思います！

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みなさんこんばんは(^^♪

夏といえば花火ですが、数日前に手持ち花火を少し楽しんできました～。

下準備として花火の袋から全部中身を出します。

ひとつの袋にまとめて

チャッカマン、バケツ、花火を持ち花火の出来る公園にでかけました。

途中でドンキホーテによってろうそくを購入しようと店内を探していると…

花火固めてポイっ！があった

バケツの形をしたろうそくはありませんでしたが、『花火固めてポイっ！』という商品が目に止まりました。

こちらの『花火固めてポイっ！』は使い終わった花火を消すために500㏄くらいの水が入れられます。

バケツは持っていってたのですが、こちらの商品の使用方法は袋に水を入れ固まる粉を入れて使用し最終的にはそのまま固めてポイっとできるようでした。

毎年使い終わった花火の火薬のにおいが悩みのタネだったので買ってみることにしました。

自分で持って行ったバケツはもしもの消化用にきれいな水をためて脇に置いておきました。

消えづらいローソクも買って薄暗い公園で花火を開始します。

ローソクはロウを垂らして立たせました。

袋に水を入れて凝固剤を入れます。

こどもたちも花火を楽しんだ後は袋にそのまま入れてました。

きれいなまま帰宅

以前のようにバケツに使用すみの花火が入ったまま持って帰ったり、花火のごみを袋に入れ替えたりせずにすみました。匂いもせずに持っていったバケツ周りもきれいなまま帰宅することができました。

すごいノンストレスです。

折り畳みバケツはコンパクトに折りたため身軽に帰宅しました。

こどもたちも大喜びの手持ち花火大会でした。

時間はあっという間だったけどひと夏の思い出となりました。

花火用のチャッカマンも買いました。

チャッカマンはデイキャンプの時も便利なアイテムです。

持ち帰った花火は中で固まっているようで全然匂いがしませんでした。

これ欲しかった！という商品だったので一本取られた！という気持ちです。

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みなさんこんにちは(^^)/

暑い暑いと言っても涼しくはなりませんが、今日も暑いですね～。

さて朝起きると冷蔵庫にかま栄のパンロールが！！

主人がお土産で買ってきてくれたものです。

新鮮なうちにと温めてスライスし朝食でいただきました！

かまぼこを食パンで巻いて油で揚げたスナック系かまぼこ

海老のすり身を食パンに塗って油で揚げたスナックを安藤サクラさんがお母さんに作ってもらって小さい頃食べていたということを本で読んだのですが、パンロールはそれ系の食べ物です。

パンロールについて

かま栄

昭和37年に発明されたそうです…！

先代社長なかなかしゃれた食べ物を発明してくれましたね！

パンロール消費期限は翌々日らしくなかなか貴重な食べ物です。

お魚が苦手でもかまぼこなら・・・

お魚が苦手な子供も多いと思いますが、かまぼこなら食べやすいですね！

塩分が気になりますが、練り物はゆるダイエットにもぴったりです。

こちらのパンロール、練りからしをつけても美味です。

またスイートチリソースも良く合います。

今日はシンプルにお醤油をつけていただきましたが、そのままでも十分美味しいです！

北海道でしか買えないようですので、北海道に行った際はぜひご賞味ください(^^)/

今日で7月も終わりなんですね、明日からは8月です。

秋ももうすぐそこです。

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みなさんこんばんは(^^♪

なんだか無性にみそ汁な気分になりました。

具を探して冷蔵庫をあさっていると…冷凍庫に揚げ茄子が残っています。

これは業務スーパーで購入したもので、揚げてあるので肉炒めにもすぐに使えるすぐれものです。

揚げ茄子乱切りはコスパ良い

揚げ茄子の乱切りは1袋500g入りで200円くらいだったと思います。

お味噌汁に入れたら油でアツアツの味噌汁になりました。

冷凍ごぼうも入れて食物繊維もたっぷりです。

とろっとろのこくのある茄子が楽しめますよ～。

あと冷凍焼き茄子もまだ冷凍庫にあります。

業務スーパーの冷凍野菜はあると何かと便利です！

暑すぎてどこも行く気がしない・・・

やっとの思いで出かけたのは近所のコンビニとスーパーくらいです。

新幹線にちょっと乗ってとかいろいろ考えますが、暑すぎてどこも行く気がしなくなります。

気のせいか人気も少ないような。

たぶんみんな家で涼んでいる！

そう天気予報を見ましたが、まだまだ暑さが続く予報です。

そんな中で隅田川の花火大会で帰宅難民が出たとのニュースを見て感じたこと。

４年ぶりの花火…リバウンドじゃないけど我慢した時期が長かった分見に行きたい！という気持ちも強くなるのでしょう。

今日は土用の丑の日なんですね！

『う』のつくものを食べたかな…

とにかく夏バテや熱中症に気をつけて過ごしたいと思います！

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みなさんこんにちは(^^)/

危険な暑さの中朝からピラティスに行きました(*^^*)

行く前は毎月のバイオリズム的なものもありちょいとブルーな気持ちだったのですが、体を正しく動かすことですっきりした気持ちになりました( *´艸｀)

ちょいとブルーな気持ちのときにも体を適度に動かして血液を循環させて整えることが大切なんですね！

自分をいじめず、甘やかさず…今できることをする！

なるほど猛暑は朝に運動するのがポイントなのかもしれません。

お好み焼きが大好き

小学生の頃からお好み焼きが大好きでした。たこやきも・・・。

なので関西に憧れが強く、関西出身の主人に対してもそのような気持ちがあったのかもしれません。

北海道出身の私としては家でたこ焼きをすると聞いて驚き、うらやましい気持ちでした。

北海道にもお好み焼き屋さんがあり、母によく連れていってもらいました。

そして上京して食べた『広島風お好み焼き』も美味しくって感激した記憶があります。

私の通っていたお店の広島風お好み焼きは『うどん』か『焼きそば』が選べ0.5玉から1玉以上は無料で増加できたと思います。

いつも0.5玉の『うどん』だったのですが、あまりに美味しくって店主の焼く様子をじーーーーっと見ていました。

メガたこ焼きのついでに

今日のお昼はメガたこ焼きを焼くついでに自分の広島風お好み焼きもフライパンひとつで作りました～！

天かす、豚バラ肉、干しエビ、紅ショウガ、もやし、太麺焼きそば、千切りキャベツを具材にフライパンに重ねて行きます。

かなり大きめで作ってしまいひっくり返せず、一度お皿にヨコ流ししてからひっくり返しました。

キャベツの蒸し焼きの感じが美味しいのです。

まわりのキャベツが焦げて香ばしいんですよね～(^^♪

本格的に作ろうとなると大きい鉄板が欲しいところですが、フライパンひとつでもなんとかできるものですね～(^^♪

キャベツともやしがたっぷり入っているのでゆるダイエットにもぴったりです。

かつお節と青のりをたっぷりかけて、マヨネーズもアクセントに広島風お好み焼きの完成です！

もちと明太子もトッピングしたいところです(^^♪

食べたばかりなのに…月島のもんじゃ焼きも食べたくなってきました。

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こんにちは(^^)/

今日は暑いので最近リアル口コミで聞いたもちもちで美味しい蒸しパンが食べられるというお店「しのパン」に行ってみました～。

カワイイお店にかわいいエプロンを着た店員さんがいらっしゃいました。

お店にはお惣菜系の蒸しパンから甘い蒸しパンまでずらーっと木箱にならんでいます。

価格帯は170～200円前後となっており、飲む杏仁豆腐や焼菓子、ソフトクリームも気になりました。

コーヒー豆も販売しているようです。

こちらの蒸しパンは天然酵母で作っているそうです。

もちもちでひとつでお腹がいっぱいになると聞いていました。

ピーナッツバターも売っていたのでプレーンパンにつけて食べてみると・・・

スプーンですくうとナッツのさくっとした感触がします。

濃厚なピーナッツバターともっちりした蒸しパンでひとつでお腹がいっぱいになりました。

ピーナッツバターは久しぶりに食べましたが、自家製なのかとても美味しくまた買いに行こうと思います。

蒸しパンも自分で作るというイメージが強かったのですが、お店の蒸しパンは選ぶ楽しさも手伝ってとても美味しくいただきました！

ツナマヨや明太子など蒸しパンのイメージとかけ離れたメニューもあり、東北のおやきを思い出しました。

それにしても蒸しパン専門店は珍しいなぁと思いました。

http://www.shinopan.com/

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調べてみたら北海道の東川町から移転してきたそうです!(^^)!

北海道から‥‥

急に勝手に親近感を抱いております。

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今日もまぁまぁ暑かったですね～( ﾟДﾟ)

私は後頭部に保冷剤、ミントスプレーをシャツにふり、冷凍ペットボトルを持ち、首掛け扇風機と首掛け式のクーラーを持って撮影場所へと向かいました。

保冷剤を首の後ろに置いて撮影したのですが、持って行って良かったです。

そして涼しくなることを期待していた8月も暑い予報が気象庁から出てしまいました。

10年に一度の暑さだそうで…この夏の過ごし方が見えてきました。

室内プールとおうちで涼もう！

夏休みは室内のプールとおうちで過ごすことを楽しもうと思います。

サマーランドは極力涼しい日にお出かけしたいと思います。

そしておうちで料理しようと思いました(^^)/

それとそろそろたまってきた不用品を大処分する夏としたいです。

ものがなければおうちはスッキリします。

いつか使うかも、また読むかもと山積みになっているものはこの猛暑に一斉処分します。

なのでBOOKOFFバザールとメルカリ、粗大ごみ場にも行くでしょう。

この夏はスッキリ暮らしたいです！

ロフトの冷却グッズが面白い

ロフトで扇風機を買いました～！

暑い空気をかき混ぜて涼しいわけがない！と今まで目に入らなかった携帯扇風機ですが、進化していました。

充電式の扇風機はなんと涼しい空気が出るのです。

しかもパワーも３段階くらいあり羽根も見えずにおしゃれなヘッドホンをぶら下げているような見た目です。

気休めかもしれませんが、あるとお守りのように涼しい気持ちになりました。

保冷剤ミニが便利

ケーキを買えばついてくるミニサイズの保冷剤は暑い夏にとっても便利です。

黒柳徹子さんがキャンディーを髪にしまっているように、髪の毛にミニ保冷剤を入れている方もいるそうです。

今日は帽子に忍ばせてみたらとっても気持ち良かったです。

おすすめポイントは後頭部です。

女性は長い髪ならしばって中にしまいやすいですね！

男性なら手ぬぐいで巻いて保冷剤をたくさん並べても気持ち良いでしょう。

マナーも大切ですが体が第一なのでちょびちょび飲みましょう！

撮影中に熱中症になっても困るのでこまめに水分摂ります。

本当はクライアント様の前でちょびちょび飲みはよろしくありませんが、体調を優先させていただきちょびちょび飲みしています。

そう私は暑さに弱いのです( ﾟДﾟ)

北海道出身だからと思っていたのですが、東京育ちの娘の暑さへの対応力のなさをみると自分も体質だと確信しました。

ホットヨガやサウナは具合が悪くなってしまいます( ;∀;)

休息も意識的にとって、甘いコーヒーとかも暑いときには美味しいのでとにかく水分補給していこうと思います！

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みなさんこんばんは(^^♪

今日は朝からカフェでの集い語らい、お買い物したり。

楽しく有意義な一日を過ごしたなぁと思っていたら・・・思ったより暑かったからでしょうか、なぜか夜に無性にカップヌードルを食べたい気持ちになりました。

夕方のドンキで見つけた高たんぱくのシーフードカップヌードルは1個199円（税抜き）と他のカップヌードルに比べて割高でしたが、気がつくとカゴに入れていました。

昨日の夜にカップヌードルが暑さで売上が伸びていないとTwitterで見ました。

私はゆるダイエットをかれこれ半年以上続けており、カップ麺は久しく自分のために作った記憶がありません。

たまには良いか！ということで三つ葉とモロヘイヤがあったので増増にしていただくことにしました。

するとにおいを嗅ぎつけた息子が食べたがり、半分になりました。

ゆるダイエットにジャストなボリュームです。ありがとう…息子よ。

低糖質でうれしい

おいしさそのままで糖質50％オフなんだそうです(^^)/

うれしいですね～。

確かに味は変わりませんでした。

謎肉もハイプロテインというスーパーカップ麺です。

モロヘイヤを増にしたために、つゆがぬるぬるになりました。

三つ葉の風味が爽やかでした。

モロヘイヤは豆腐と一緒に食べるイメージですが、栄養がすごいそうです。

「王様の野菜」と呼ばれているそうですよ！

夏のお野菜ですが、腸を整えてくれたり美肌効果も期待でき女性にうれしいですね！

栄養を逃さないようにさっとゆでるのがポイントだそうです。

今日もチャーシューを作りました！

鬼のようにチューシューを作っております。

冷蔵庫にあると便利なんですよね～。

温めると美味しいチャーシュー丼が出来ます。

はまりすぎてそろそろ子どもたち飽きちゃうかもしれません。

今月８本くらい作ったような気がします。

ゆでたまごも７個入れたので２～３日は楽しめそうです！

豚ミンパワーで夏を乗り切ろうと思います！

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