星のふがカワイイ

みなさんこんにちは(^^)/

ダイエット検定2級・生活アドバイザーのきんもくせいです

今日は嵐のような強い雨でした

ゴミ出しに行くと傘が風に煽られてめちゃめちゃに壊れてしまいました

壊れた傘をゴミ出しするくらいにまとめるの・・・大変です

骨がバラバラになって言うことをききません

なんとかまとまったところで生協さんが荷物を運んでくれました

その中にかわいい麩が入っていたのでご紹介します!

常陸屋本舗の星のふ

こちらはネットでも販売されている常陸屋本舗さんの星のふです

明治10年創業の老舗店で伝統食品を取り扱っている会社です

本社は東京ですが茨城県に工場がありこの『星のふ』も茨城県で作られているようです

材料はシンプル

原料は小麦粉と小麦たんぱく、酸化防止剤とシンプルですね~

今日は茄子の煮ものに入れてみました

パッケージではスープ類に入れたり、サラダの飾りに離乳食にも使えるとかいていました

普段は麩を常備していないしあまり使わないのですが、こんなにかわいいと多用したくなりますね!

通販ページを覗いたら

お花やハートの焼き麩まであり可愛すぎです(^^♪

常陸屋本舗のオンラインショップ

常陸屋本舗

10袋単位でしか買えないのがちょっと残念ですが

生協さんでは235円で販売していました

飾り焼き麩は和食屋さんでよく遭遇しますが自宅で使うのも気持ちが豊かになって良いですね~

♡のお麩は女子高生のお弁当にも良さげです

エガちゃんねるでエースコックのわかめラーメンに麩を入れると美味しいと見ました

挑戦したいと思います!

麩は精進料理でもよく使われるたんぱく質の源だったのですね~

豊かな時代になり麩よりみんなパンを食べるようになりましたが、

バターも入っていないしダイエットにも良さそうです!

巨大胚芽米『至高の元氣』は炊飯器で簡単に炊ける玄米なのに無洗米

みなさんこんにちは(^^)/

今日も玄米を食べたダイエット検定2級・生活アドバイザーのきんもくせいです

医師から発芽玄米をすすめられてAmazonで『至高の元氣』という玄米を購入してみました

こちらの玄米のすごいところは玄米なのに無洗米というところです。

また普通の白米と同じモードで炊けることです

玄米は水に一晩つけて発芽させたりしていたのですが、そんな手間が要りません

食べたいときにパパっと炊けるのです

炊いてみたら発芽している部分が巨大で一目瞭然です

農薬や化学肥料を一切使用していないのも嬉しいところです

柔らかい玄米でお腹がいっぱいになりいつまでも満腹感が持続します

白米に3:1で混ぜて炊いても美味しいですよ~

無洗米はとっても便利ですね!

災害時はお水が足りないと言われています

普段から無洗米にしておくといざという時にも役立ちそうです

そしてそしておやつには『伊勢名物赤福』

主人が『伊勢名物赤福』をお土産に買ってきてくれました

甘い物が食べたかったので嬉しい限りです

白黒餅という白いあんと黒砂糖のあんがかかった赤福

とっても美味でした

さらっとした餡子と餅が何個でも食べられそうです

ドンクのシュトーレンでクリスマス気分

みなさんこんにちは(^^)/

いよいよクリスマスが近づいてきました。

となると食べたくなるのは『シュトーレン』

洋酒が効いたクリスマスのケーキでナッツが入っています。

大人になって『シュトーレン』の美味しさがわかるようになりました。

ショートケーキのホールケーキも良いけれど、なんと『シュトーレン』は小さく切ってクリスマスまでの間毎日食べるので何日もクリスマスを楽しめます。

今年はドンク『シュトーレン』を買いました。

白い柔らかい包み紙に包まれていてまるで雪に包まれているみたいです。

中は密封されていました。ラム酒も入っていて香りが良いです。

ドンクの『シュトーレン』はネットでも買える

パンで有名なドンクですが、『シュトーレン』は2,300円でネットでも購入できます。

シュトーレン

ドンク

12月15日まで販売しているようです。

店舗でも『シュトーレン』が積まれていました。

1cmくらいの厚さに切っていただきます

『シュトーレン』を1cmくらいの厚さに切ってみます。

中にはナッツやレーズンがごろごろ入っていて複雑な味を感じます。

周りの粉砂糖がお茶にぴったりです。

食後の楽しみです。

シュトーレンはドイツの菓子パン

シュトーレンはケーキだと思いきや菓子パンのようです。

クリスマスの4週間前から食べ出すのだとか。

時間が経つとパンにドライフルーツの味が移り味わいが変化するのも楽しむコツのようです。

熟成されていくのですね~。

ドンクでは30年間シュトーレンを作り続けているそうですよ!

みなさんももしドンクに行くことがあったら『シュトーレン』探してみてくださいね(^^♪

トルコスイーツを食べてみた

どよーんとした曇天ですが、体調管理もなかなか大変です。

関東は梅雨入りしたようです。

今日からじめじめ洗濯物が乾かない日々…そう思うとなんとなく眠くなってしまいますね!

というわけで冷凍庫からトルコスイーツを取り出し、珈琲を淹れることにしました。

こちらのトルコスイーツは『ヴァクラバ』で、日本でもじわじわと人気がのようです。

確かに『食べ物イラスト』界でもたまに見かける『ヴァクラバ』のイラスト。

今日はくるみ味を頂いてみました!

食べる分だけ取り出しやすい…!

こちら食べる分だけお皿に取り出します。とっても分けやすくなっていて、残った分はまた冷凍庫にしまえます。

からっとしていて、自然解凍でまったりと珈琲を淹れている間に食べごろになります。

オスマン帝国で発明されたお菓子でトルコの伝統菓子なんですって!

層がたくさん重なっているのがわかりますか?

上はサクサクのパイ生地になっていて、下はシロップがたくさん染みております。

このお菓子を作ることが花嫁修業である地域もあるのだとか…。

バクラヴァ

Wikipedia

とにかくあまーい!お菓子だった

これはきーんとした甘さです。

日本には無い甘さといいますか、でもとっても自然な感じの甘さです。

トルコの方はトルコチャイをたくさん飲むそうですが、確かにこのスイーツでお茶をたくさん飲めそうです。

とっても甘かったので、朝はひとつにしました(^^♪

こちらのお菓子はひとつで珈琲が一杯飲めるので満足感もたっぷりです。

バターもたっぷり使われているみたいです。

シロップのじゅわじゅわ感が楽しいお菓子でした!

カービィカフェのコップが使いやすいです

以前購入したカービィカフェのティラミスのカップ。

食べ終わったらカップとして再利用できるのですが、大きさが小さめでちょうど良くって毎日使っています。

カフェインを取り過ぎないためにも、朝と午後で珈琲を飲んでちょうど良い感じです!

初めて頂いたトルコスイーツでしたが、朝からなんとも贅沢な気持ちになりました!

東京ジャーミィのハラールマーケットでネット通販でも購入できますよ~!