みなさんこんばんは(^^♪
アップしたと思っていた記事がどこかにいってしまい書き直すきんもくせいです。
私先日ダイエット検定を受け、ダイエット検定2級の生活アドバイザーになりました。
これからも第一にゆるダイエット中の自分やブログを読んでくださっている皆様、家族のゆるダイエットを生活アドバイザーとして健康的な内容で応援していこうと思います。
さてゆるダイエット中でも食べたいもの・・・それは甘い物です。
全く食べないでゆるダイエットに励むのも良いですが、たまにはご褒美ということでスイーツもほどほどに楽しみながら生活していきたいですね！
今日は血糖値の上昇を抑える作用のある『きなこ』を使った『黒蜜きなこ団子』の作り方をご紹介したいと思います。
材料は全てライフなどのスーパーマーケットで揃います。
団子こねこね
ライフの粉ものコーナーには『白玉粉』『団子粉』『上新粉』の3種類が販売されています。
製法の違いからでんぷんのみを取り出した『白玉粉』は柔らかい素材といえそうです。
確かにこねていても『白玉粉』はふわっとした感触です。
他の粉は米粉をくだいて作っているそうです。
今日は家にあった『団子粉』を使いました。
白玉粉と作り方はほぼ同じで慎重に水を加減しながら捏ねて丸めお湯で3分くらい茹でます。
しっかりと上方に浮いてきたら冷水にとります。
きなこをまぶし黒蜜をかけるだけ
だんごにきなこをまぶし黒蜜をかけたら完成です。
きなこは使い切りパックを、黒蜜はポーションタイプを使用しました。
黒蜜がなければ黒砂糖を煮詰めて作れます。
簡単ですがなかなか作らないもののひとつかもしれません(^^)/
きなこと黒蜜だけでもとっても美味しいです。
きなこと黒蜜はトーストに載せて焼いても良さそうです。
たまにきなこって食べたくなりますね～。
牛乳にまぜている方もいるかもしれませんが、使い切りパックは衛生的で使いやすいと思いました！
黒糖もたまに使いたいのでポーションタイプが私には合っています。
こちらはカルディで買いました。
この組み合わせは信玄餅を思い出しますね～(^^♪
本当のおモチでも美味しそうですね！
きんもくせい日記 