みなさんこんにちは(^^)/

日々健康的なダイエットを研究しているダイエット検定２級・生活アドバイザーのきんもくせいです

昨日と今日はピリついた寒さでした

寒いと肩に力が入ってしまいますね

身体に余計な力が入ると縮こまってしまいます

なるべく身体を固めずに力を抜くほうへと意識を向けていきたいです

今日も神社を通ると『甘酒』300円が販売されていました

寒い時の『甘酒』は特別美味しく感じます

なのでスーパーで『酒粕』を買ってみました

今まで買ったことのないもの・・・『酒粕』です

酒粕にお湯と砂糖を入れるだけで『甘酒』完成

自宅で酒粕のパッケージの裏をみるとお湯で煮てお砂糖を入れると『甘酒』ができるみたいです

簡単すぎてびっくりしました

分量で作ってみたのですが酒粕が濃かった割にはお砂糖が少なかったようで

神社で飲む『甘酒』とは違いとても飲みづらかったです

でもまだたくさん酒粕があるのでいい感じの甘酒ができるように再挑戦しようと思います

自分の好みの量でとろりタイプの甘酒にもさらっとタイプの甘酒にも出来そうです

酒粕は栄養満点

お酒をつくる過程でできる酒粕

まるでお豆腐をつくる時にできるおからのようですね

火をじっくり通すことでアルコール分が飛ぶらしいのでしっかり火を通して使いたいです

みそ汁に入れても美味しいのだとか

食物繊維やビタミンが豊富なのだとか

自作甘酒で温まり風邪予防してみませんか？

また加藤茶さんの奥さんの綾菜さんが半身浴で茶さんの免疫力が上がり風邪をひかなくなったと言っていました

最近の綾菜さん、歯に衣着せぬ感じがパワーアップしていてめっちゃ面白いので出演しているといつも見ます

40分間半身浴することで芯から温まるそうです

40分も半身浴するのは大変ですが、昨日はゆっくり時間をかけて半身浴してみました

この冬は風邪をひかないように色々研究してみようと思います

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みなさんこんばんは(^^♪

ダイエット検定２級・生活アドバイザーのきんもくせいです(#^^#)

食物繊維を摂ろうと『いなげや』さんで根菜を買ってみました。

にんじんとごぼうです。

となると思いつくのは・・・きんぴらごぼう。

しかし鶏もも肉としらたきもあったので混ぜ込んでみることにしました。

ごぼうとにんじんはスライサーで薄切りに

ごぼうとにんじんはいつもの棒状に切るのではなく、スライサーで薄切りにしてみました。

サササとスライスされていきます。

ごぼうは酢を加えた水であく抜きします。

フライパンに太閤ごま油を熱してにんじんを炒めていきます。

油とにんじんは大の仲良しです。

油と一緒ににんじんの栄養を出来るだけ身体に吸収しやすくします。

次に水を切ったごぼう、細かくきった鶏もも肉をいためて出し汁を加えます。

しらたきを加え水分がなくなってきたら酒とみりん、黒糖で味をしみこませます。

最後に醤油をかけて完成です。

とっても優しいお味の『とりごぼうにんじんしらたき』です。

材料は・・・

• ごぼう1本
• にんじん１本
• 鶏もも肉１枚
• しらたき（お好み量）
• 酒
• みりん
• しょうゆ
• 黒糖

ここ数日しらたきを食べ過ぎてしまいました。

お腹がピッカピカになっている実感がスゴイです。

しらたきは茹でて臭みを抜いて水を切り細かく刻んで冷蔵庫に保管しておきます。

サラダに入れたり、スープに入れたりお好みで食べることができます。

冷蔵庫に入れたら１～２日以内に食べることが良いそうです。

冷凍保存は食感が変わってしまうそうで、向いていないそうです。

みなさんも『しら活』してみてくださいね(^^♪

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みなさんこんにちは！

最近発砲事件が相次いでおりますね😮

いつ自分も巻き込まれるかわからないと感じております。

どこかで発砲音を耳にしたら、地面にふせる練習をしたほうが良いかもしれません。

近づかない、逃げる、ふせる、隠れる、それ以外に何か良い方法があるのでしょうか。

さてキッチンにあってずっと気になっていた『めんたいアヒージョキット』久原本家グループで製造されているようです。全国のスーパーで販売されているのだとか。216円（税込み）でした。

きのこの風味を生かす、旨辛さがやみつきな博多風アヒージョ
くばら「めんたいアヒージョキット」
10月1日(土）より発売！

久原本家グループ

おおきいマッシュルームと小さいマッシュルームで作ってみることにしました！

ジャンボブラウンマッシュルームはマリオに出てくるきのこみたいです…。

きのこの風味を生かす、旨辛さがやみつきな博多風アヒージョくばら「めんたいアヒージョキット」10月1日(土）より発売！

知ってるようで知らないアヒージョ

アヒージョ、聞いたことがある人も多いことでしょう。

オリーブオイルとにんにくで煮込んだお料理のことを言うようです。

スペインが発祥なのだとか。

魚介や肉も入れるのだそうですが、必ずバゲットやチュロスを浸していただくようです。

チュロスといえば甘いのしか想像できませんが、スペインのチュロスいただいてみたいですね！

タコ焼き機でアヒージョを楽しむ方も多いのだとか。

そういえばサイゼリアでエスカルゴのアヒージョいただきました。

アヒージョ鍋なる小ぶりなフライパンもあるようです。

たっぷりのオリーブオイルと調味料を混ぜるだけ

調理は簡単でした。

オリーブオイル50ccと調味料をフライパンにいれ混ぜて熱します。

きのこ200g（カリフラワーも入れました）を加えてぐつぐつしたら7分間弱火で加熱するだけです。

オリーブオイルが少な目だったので追加で投入しました。

あっという間にお酒のつまみの完成です！

明太子の風味とスパイスがぴりっと効いたアヒージョでした！

いろいろなメーカーからもアヒージョの素が発売されているようです。

にんにくとオリーブオイルはわかるのですが、塩加減が難しいですよね。

キットを使えばプロの味になります。

そして簡単にきのこを大量摂取できるので腸活にもおすすめです！

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みなさんヨーグルトお好きですか？私は正直あまり好きではありません。あの酸味が少し苦手です。しかしヨーグルトを食べるとやはりお腹の調子がすこぶる良いです。

特にオリゴ糖とヨーグルトと一緒に摂取すると腸内環境が良くなります。

オリゴ糖はバナナやリンゴなどのフルーツにも含まれています。朝食バナナヨーグルトや朝食りんごヨーグルトは朝食の鉄板ですが理にかなっているんですね！キウイフルーツも健康にとっても良い食材です。

我が家のオリゴ糖はもうずっとこちらのてんさいオリゴです。ヨーグルトだけではなくお料理にも使います。

キッチンにひとつ置いておくと、使いやすくて便利です。

腸と心は繋がっている

腸は心と繋がっているというか、心そのものなのではないのでしょうか。緊張するとお腹が痛くなるし、腸が痛かったり苦しいと表情も暗くなりつらいです。健やかな腸内環境を作り、心も健やかに保ちたいです。

善玉菌が増えるとなんだか幸せだし、悪玉菌が増えるともやもやと良からぬ心で過ごすことになります。

最近なんか心がもやもやするという場合はヨーグルトを食べてみるのも良いかもしれません。腸がすっきりすることで心も少しすっきりするかもしれません。

自分の腸に改めて感謝

栄養を吸収し、免疫力を保ってくれる腸は私の身体に備わっている大切な器官です。普段はなかなか意識しませんが、毎日自分の身体の調子に気を配るのも自分を大切にすることのひとつと思いました！

腸からは自分へのたくさんのメッセージが発せられています。調子が良いのか悪いのか毎日教えてくれます。

不調のメッセージに気づいたらヨーグルトとオリゴ糖を食べてみましょう！

最近は粉状のオーツブランも入れてます。ヨーグルトを噛んで食べられるので満足感がありダイエットにも腸活にもぴったりです！

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