みなさんこんにちは（^^♪
道具は一通りそろえたもののBBQを3年以上さぼっていたきんもくせいです。
昨日から少し良いお肉を準備し『BBQ』の練習をすることに・・・・。
前日は3年以上保管していた炭やコンロ、軍手などを準備しました。
慣れていればどうってことないのでしょうが、思ったより用意するものが多く汗をかきながら倉庫をガサゴソ。
食糧もどのくらい持っていけばわからなく、簡単に焼ける『ほしいも』『ポテチ』『ウインナー』『おもち』も持っていくことにしました。
そして今回のBBQの目玉である『養殖あゆ』を下ごしらえします。
朝は野菜を切って串に刺そうと思ったのですが、現地で刺したほうが良さそうなので切ってカバンに詰めました。
火起こしで火をつける
火起こし器を買って１度しか使用していないため、まるで未使用品のようでした。
使ったかどうか忘れてしまうくらいBBQから遠ざかっていたとは…。
でもかすかに残る記憶・・・たぶん１回使ったはず。
火起こし器に炭を割り入れます。
炭を割る作業が楽しかったです。
着火剤もしけっていたようで
炭の下の方に着火剤を置くのですが、なかなか燃えません。
着火剤も３年以上前のものなのでしけっていたのでしょうか。
火を起こすのに１時間以上はかかってしまいました。
でも弱火ながらも火を焚けて良かったです。
周りはボーボーに燃え上がっているグループもあり、火を起こすのはなかなか技がいることを改めて知りました。
ガスコンロのほうが楽・・・・と思ってしまいます。
炭を置く場所に専用ホイルを巻いて楽々おそうじ
コンロの炭を置く板に専用アルミホイルを敷きました。
最後はそのままカスをくるりんポイっとできるのでとても助かりました！
こちらは３年前に買って新品でした。
火を起こすのに思ったより時間がかかり飽きだす子供たち。
でも自然の中でとても気持ち良い時間でした！
荷物は極力少なく・・・
ママひとりでBBQすることもあるので荷物は極力少なくいたいです。
となるとこんなちっちゃなテーブルになってしまいました。
それでもこのテーブルがあるととっても便利です！
撤収も簡単で保管場所取らずです。
バケツも折り畳み式のバケツで使用後はコンパクトに保管できます。
このサイズ感ならママとこどもだけでもBBQを楽しむことができますよ～！
今日のBBQ場はテント、タープ禁止だったので気持ち良く過ごせました。
テント、タープOKのBBQ場だと大きいテントや大きいタープの中でこのサイズ感だと悲しくなることも・・・。
豪邸のお庭を借りている気分になるのです。
なので今日行ったBBQ場はかなりお気に入りになりました！
それにしてもお野菜が水分が抜けてしまいカラカラに。
もっと良いBBQ調理法を探したいと思います！
あゆの塩焼きは焼いている時の見た目も良くってなかなかBBQ感がありました～！
本当はカップ麺だけ～とかチャイだけ～とかしてみたいのですが、それこそガスコンロで十分かもしれません。
火起こしには時間がかかりましたが、撤収は意外とあっという間に終わりました。
BBQ練習というより訓練に近いですね(^^)/
山岳部時代を思い出しました。
お疲れフラッペ
帰りのファミマでフラッペを買いました～。
炭をおこすとのどが渇きますね(^^)/
美味しかったです！
今日も頑張りました！
きんもく せい
きんもくせい日記 