砂の岬

お正月といえばそろそろカレーライスが食べたくなる３日の朝。我が家の子供たちは昨夜ボンカレーをレンジでチンしていただいてました。

我が家のカレーライスは作る時はトマトジュースを一缶入れます。トマト缶でも大丈夫です。旨みが増すんですよね。お気に入りの具材は豚バラ肉です。さっぱりとして美味しいんですよ。

ジャワカレーの中辛も辛いと言いながら子供たちはお気に入りの様子です。昨年はジェーンスーさんのラジオでスパイスを使って簡単に出来る本格カレーのレシピを公開していたのでスパイスは揃えました。

体がぽかぽかになって元気になります。寒い時も夏の暑い時もカレーは美味しいですね。

カレーの味はその時のことを思い出すのに役立ちます。香りや刺激が脳に直接刻まれるからでしょうか。

予約してからがおススメ『砂の岬』

店構えがとっても雰囲気のある『砂の岬』さん。おそるおそるアポなしで入店するとコロナ禍にありコースのみの提供ということでした。一歩お店に入るとそこは異国に来たかのような錯覚です。桜新町駅から徒歩で行けるのにずいぶん遠くまで来たかのような気分にさせてくれるお店。

味も食べたことのないようなスパイスの味や香りを楽しむことができました。（2021年春頃）

住宅街にポツンとたたずむこちらのカレー屋さんは女性がとても多かったです。店主も女性で少しぴりっとしていて無駄のない動き。出されるカレーは絶品でした。カウンターで向き合うカレーは野菜の素材の美味しさが活かされていてスパイスも味わい深いカレーでした。

お金もお釣りのないように置いて帰るという感じでみんなで女性店主の手を煩わせないように心配りしている感じがしました。（2020年夏頃）

カルディコーヒーのショップの上にあるカフェ『HAGARE』たくさんのワインボトルが並びとってもおしゃれな空間です。こちらもコロナ禍ということで店内にお客さんがあまり見当たりませんでした。

お会計時にカレーについて質問すると工場で作っているので…という答えだったのが少し残念でしたがおしゃれ雰囲気とおしゃれ店員さんだったので良しとします。

珈琲とサラダもついてとってもお得なランチでした。（2021年春頃）

カレーに縁があった近頃、感じたことはカレー文化は芸術ということです。美しいプレートで目を楽しませ、鼻で香りを感じ、下で辛味と旨みを楽しみ五感をフル活動させて楽しむカレー文化。今年もカレーを作ったり食べたりしたいと思います。

カレーとオレンジジュースで栄養バランスはとっても良いと言います。野菜、肉、淡水化物がバランス良く摂取できるカレー。

お正月料理に飽きたころにカレー作ってみませんか。