「毎朝僕にみそ汁を作ってください。」この言葉は男性が女性にプロポーズするときの決まり文句でした。時代は少し変わって共働きの女性が増え、主に女性が男性にみそ汁を作るような言い方はちょっと違和感もあります。「毎朝一緒にみそ汁を飲もう」というプロポーズのほうがしっくりきます。だけど、そうみそ汁は体に良いのは間違いないようです。
朝ごはんを作るのは苦手なママも前日にたくさん作ったみそ汁を温めるだけで簡単パワーみそ汁が作れます。ご飯を麦ごはんにしても良いですし、お漬物を添えたらパワー全開なパワーみそ汁朝ごはんの完成です。とっても簡単ですのでみそ汁を飲んで元気になる朝活を始めましょう。
みそ汁が朝活に最高なわけ
世界各地には代表的なスープがたくさんあります。「クラムチャウダー」「ブイヤベース」「ボルシチ」などは世界の名だたるスープでどれも美味しいです。我が日本の「みそ汁」は世界に誇るスープであります。それに負けず劣らず「みそ汁」は栄養面でも味の面でも素晴らしい日本人のソウルフードなのです。
よく海外に行っておみそ汁が飲みたくなったなど聞きます。今はフリーズドライで簡単におみそ汁を持っていけます。海外のご友人にもぜひ「MISO SOUP」「おみそ汁」の超手抜きパワーみそ汁の作り方をおすすめしてみましょう。
あたたかいみそ汁は体をあたためてくれます
みそ汁は体をあたためてくれますが、火をとめて最後に「しょうが」をすり下ろして入れてあげるとより温活パワーが出ます。面倒なときはチューブタイプの「しょうが」を一搾りしていただくと良いでしょう。しょうがの香りが食欲増進にもなります。これから寒くなり体がかじかんでしまいがちですが、朝にぽかぽかに体を温めてからお出かけしたいです。
冷えは万病のもとです。体が冷えると本当にいろんなところに不調が出てきます。細胞ひとつひとつに染み渡るみそ汁パワーでいろんな病気を吹き飛ばしましょう。
具だくさんのみそ汁は栄養もたっぷりです
具をたくさん入れてもみそ汁はひとつにまとまりすぐにパワーの源になります。実はトーストにも合うんです。具をたくさん入れることで塩分の摂りすぎを予防することもできます。今は冷凍野菜など便利な調理素材もたくさん出ていますので活用したいです。わたしは冷凍さきがきごぼうや冷凍ネギ、冷凍ほうれん草など常備していますが大変助かっております。
朝が苦手な方にもおすすめなおみそ汁です
朝は苦手でご飯を食べる気がしない、朝ごはんは食べないという方にもぜひ「みそ汁」を飲んでからお出かけしてほしいです。いつも食べないが習慣になっているとそれに体も慣れてしまいますが、「みそ汁」を飲んでから活動すると頭の働きや体の動きの違いに気が付くことでしょう。
朝起きるのが苦手で食欲がないというお子様にはまずはスープの部分を少し飲んでみることから始めてみても良いです。朝食をとるお子様と、とらないお子様は学力にも影響があるんです。
朝食摂取（せっしゅ）と学力調査の平均正答率との関係（小学6年生）
※「朝食を毎日食べていますか」という質問に対する回答と学力調査平均正答率との関係
文部科学省「平成31年度（令和元年度）全国学力・学習状況調査」
驚きです。「こんな簡単なことは朝飯前さっ」なんて言葉もありましたが、せめて仕事や学校は朝飯後に行くことにしましょう。
パワーみそ汁にもいれたいおすすめの具５選
豆腐
お豆腐は海外でも人気のようです。お味噌の原料と豆腐の原料は同じ大豆。兄弟のようなものですので相性ばっちりです。口当たりも良いので朝食にはばっちりです。
タマネギ
加熱すると甘味が増してお味噌といただくととても美味しいです。血液サラサラ成分の効果もありますのでぜひ取り入れてみたい食材です。
じゃがいも
加熱するとほっこり食感になるじゃがいももおすすめの食材です。個人的には男爵イモのほっくほく感が好きですが、加熱しすぎると溶けてポタージュみたいになります。食べやすさで言えばそれも悪くなさそうです。お湯で薄めておかゆにかけたら離乳食にもなります。
大根
大根もみそ汁に良く合う食材です。私は葉っぱを一緒に入れるのが大好きです。大根の葉っぱは直売所などで大根を買うともっさもさの葉っぱがついてくるのです。よく洗って大根のみそ汁に一緒にいれます。お子さんが食べただけで大根とかぶの違いが分かるようになったらなかなかです。
なめこ
このぬるぬるきのこを好きな人も多いことです。あのぬるぬる感は体の中でいろいろ悪い物を包み流してくれそうな予感がします。湯どおししてもぬめりは失われません。マリオ好きな我が子たちにはワンナップするよーと言って食べさせております。つるんとしたのど越しも朝食にはもってこいです。
超手抜きパワーみそ汁の基本的なつくり方
これは超手抜きバージョンです。みそ汁の作り方はいろいろありますが、こちらでは超手抜きバージョンの「パワーみそ汁」を追求させていただきます。
①お湯を沸かします。
②フリーズドライタイプの味噌汁、冷凍ほうれん草、冷凍ネギを一緒に入れます。
③最後にチューブタイプのしょうがを一搾りして完成です。
これならすぐに出来ます。どんな朝だってお湯さえあれば出来ます。時間のある時はしっかりお出しもとって、お野菜やお肉を一緒に煮て、お味噌を溶いてやります。でもこんな朝活なら気楽に続けられそうです。
きんもくせい日記 