リーピートしている商品
美味しくって簡単で家にあると何かと便利な食材
それはパルシステムの海老チリ
いつも同じお店というわけでは無いのですが、あると注文しストックしておきます
お湯で温めるだけで本格的な海老チリが楽しめるので便利です
ソースだけでもご飯がすすみます
そしてサミットの冷凍春巻き
お店で販売している春巻きと同じ味だと思うのですが家で揚げるとカリカリが楽しめます
店内調理よりもカリカリ時間が長いと感じています
油も少量で汚れないので冷凍庫にストックしておきたい
業務スーパーでも冷凍春巻きが売っていたのですが、サミットの冷凍春巻きが美味しすぎてチャレンジ出来ていません
ヤオコーの肉まんも美味しいですね～
すごくボリューミーなので先日はミニ肉まん8個入りを買いました
レンジでチンするだけなので簡単だしミニなのでちょっとお腹が空いて時にも便利です
昨夜は雷がすごく近くで鳴っていて
夜中に雷の音が耳を突き刺していました
耳を抑えながら寝ました
寝不足だったのかお寝坊しちゃって気持ち良かったです
みなさんこんばんは(^^♪
ダイエット検定2級生活アドバイザーのきんもくせいです
私は北海道出身ですが郷土料理である『鮭のちゃんちゃん焼き』を食べたのは東京に出てきてからでした
それも会社の人がBBQをすると呼んでくれて、そこで〆のメニューでした
初めて食べてあまりの美味しさに感動した覚えがあります
その後北海道に戻った時もスーパーで『ちゃんちゃん焼きの素』を購入し楽しんでいました
しかし裏を見ると『味噌・酒・みりん・砂糖』で出来ていたので全然家にある調味料で簡単に作れることに気がついたのです
イメージとして『鮭のちゃんちゃん焼き』は秋の食べ物と勝手にイメージしているのですが夏にもぴったりの味です
スーパーでピカピカの生鮭が手に入り、家にはキャベツともやしがあったので
残り少ない味噌で『ちゃんちゃん焼き』を作ることに
片付けたはずのホットプレートを再セットし
キャベツ、ニンジン、もやし、生椎茸とホットプレートの周りに敷き（ピーマンも入れると良かった・・・）
ど真ん中に『生鮭』を置いて蓋をして蒸し焼きにしていきます
なんとなく全体にホリニシを振ってみました
その間にのこり少ない味噌のケースに砂糖とみりんを適量入れて混ぜ混ぜしておきました
酒が無かったので今日はお酒無です
野菜が良い感じにくたっとしてきます
鮭も焼けたような色になったら、味噌だれをかけてさらに焼いていきます
味噌が焦げ付いてきて香りが良くなったら完成です
お野菜もたっぷり摂れてご飯にも良く合う
『鮭のちゃんちゃん焼き』
とっても簡単ですのでぜひお試しください！
この『ちゃんちゃん焼き』の語源は諸説あるようです
こどもたちは『ちゃんちゃん焼き』というだけで喜んでいました
面白い響きのようです
フライパンでも簡単に出来ますよ～
生協さんが持って来てくれた『冷凍いももち』も一緒に焼いて食べました
中に匂いがきつめのチーズが入っていてめっちゃ美味しかったです
みなさんこんにちは(^^)/
ダイエット検定2級・生活アドバイザーのきんもくせいです
今日は嵐のような強い雨でした
ゴミ出しに行くと傘が風に煽られてめちゃめちゃに壊れてしまいました
壊れた傘をゴミ出しするくらいにまとめるの・・・大変です
骨がバラバラになって言うことをききません
なんとかまとまったところで生協さんが荷物を運んでくれました
その中にかわいい麩が入っていたのでご紹介します！
こちらはネットでも販売されている常陸屋本舗さんの星のふです
明治１０年創業の老舗店で伝統食品を取り扱っている会社です
本社は東京ですが茨城県に工場がありこの『星のふ』も茨城県で作られているようです
原料は小麦粉と小麦たんぱく、酸化防止剤とシンプルですね～
今日は茄子の煮ものに入れてみました
パッケージではスープ類に入れたり、サラダの飾りに離乳食にも使えるとかいていました
普段は麩を常備していないしあまり使わないのですが、こんなにかわいいと多用したくなりますね！
通販ページを覗いたら
お花やハートの焼き麩まであり可愛すぎです(^^♪
常陸屋本舗
１０袋単位でしか買えないのがちょっと残念ですが
生協さんでは２３５円で販売していました
飾り焼き麩は和食屋さんでよく遭遇しますが自宅で使うのも気持ちが豊かになって良いですね～
♡のお麩は女子高生のお弁当にも良さげです
エガちゃんねるでエースコックのわかめラーメンに麩を入れると美味しいと見ました
挑戦したいと思います！
麩は精進料理でもよく使われるたんぱく質の源だったのですね～
豊かな時代になり麩よりみんなパンを食べるようになりましたが、
バターも入っていないしダイエットにも良さそうです！
みなさんこんにちは(^^)/
朝から積み重なったコストコのベーグルとカラーパオブレッド…しばらく悩みカラーパオブレッドでサンドイッチを作ってみました。
朝食は大切！を実行中のきんもくせいです。
朝食は白湯で身体を目覚めさせ、ゆっくりとサラダなどの野菜を摂り一休み。
物足りない頃に炭水化物を摂取しています。
朝にクッキーやおやつだけで過ごしていた過去よりも朝にしっかり満腹感を感じることで充実した1日になります。
さて主人がこまめに冷蔵庫に補充しているドンキの『オニぽん酢』を使ってみました。
オニぽん酢はドバドバの文字が強調されていてドバドバ使うことに抵抗がなくなるようになっています。
主人は酢玉ねぎにはまっていた時代もあるのですが、こちらは玉ねぎを細かくする作業がないのですごくお手軽なのでしょう。
味はゆずが効いていてこじゃれた感じです。
まず思いついたのは、カラーパオブレッドにかけたらおいしそう！
もちもちのカラーパオブレッドはド派手なカラーが目をひいてコストコでも残り少な目でした。
怖いくらいに黒いカラーパオを今日はチョイス。
唇みたい・・・黒光りしてツヤツヤです。
茹でた鶏もも肉を挟んで電子レンジ500ｗで40秒温めました
ホカホカになりました～！
たっぷりのきゅうりとトマトをはさんでいただきました～！
アフタヌーンティーにも良さげなサンドイッチみたいなパオの完成です
スイートチリソースも良さそうですが、オニぽん酢もさっぱりと食べやすくって美味しかったですよ～
玉ねぎもお酢も体にとっても良い食材です！
パオにエビチリを挟んで食べるのも楽しみです。
サラダをたくさん食べられるので、ゆるダイエットにもぴったりですね！
もしドンキとコストコに行ったら探してコラボしてみてくださいね～(^^♪
みなさんこんばんは(^^♪
アップしたと思っていた記事がどこかにいってしまい書き直すきんもくせいです。
私先日ダイエット検定を受け、ダイエット検定2級の生活アドバイザーになりました。
これからも第一にゆるダイエット中の自分やブログを読んでくださっている皆様、家族のゆるダイエットを生活アドバイザーとして健康的な内容で応援していこうと思います。
さてゆるダイエット中でも食べたいもの・・・それは甘い物です。
全く食べないでゆるダイエットに励むのも良いですが、たまにはご褒美ということでスイーツもほどほどに楽しみながら生活していきたいですね！
今日は血糖値の上昇を抑える作用のある『きなこ』を使った『黒蜜きなこ団子』の作り方をご紹介したいと思います。
材料は全てライフなどのスーパーマーケットで揃います。
ライフの粉ものコーナーには『白玉粉』『団子粉』『上新粉』の3種類が販売されています。
製法の違いからでんぷんのみを取り出した『白玉粉』は柔らかい素材といえそうです。
確かにこねていても『白玉粉』はふわっとした感触です。
他の粉は米粉をくだいて作っているそうです。
今日は家にあった『団子粉』を使いました。
白玉粉と作り方はほぼ同じで慎重に水を加減しながら捏ねて丸めお湯で3分くらい茹でます。
しっかりと上方に浮いてきたら冷水にとります。
だんごにきなこをまぶし黒蜜をかけたら完成です。
きなこは使い切りパックを、黒蜜はポーションタイプを使用しました。
黒蜜がなければ黒砂糖を煮詰めて作れます。
簡単ですがなかなか作らないもののひとつかもしれません(^^)/
きなこと黒蜜だけでもとっても美味しいです。
きなこと黒蜜はトーストに載せて焼いても良さそうです。
たまにきなこって食べたくなりますね～。
牛乳にまぜている方もいるかもしれませんが、使い切りパックは衛生的で使いやすいと思いました！
黒糖もたまに使いたいのでポーションタイプが私には合っています。
こちらはカルディで買いました。
この組み合わせは信玄餅を思い出しますね～(^^♪
本当のおモチでも美味しそうですね！
みなさんこんばんは(^^♪
朝の冷え込みは一気に寒いくらいになりました(^^)/
皆様体調はいかがでしょうか。
また3連休の3日間は気圧の影響でお天気が思わしくないようです。
特に予定はなかったのでお家でゆっくりカレーでも食べようと思います。
さて先日茹でたひよこ豆を使って『ファラフェルボール』と『マッサマンカレー』を作りました。
というのもファラフェルボールが崩れてしまうので何か良い方法は無いのか・・・考えてみた結果！
『おから』を投入してみることにしました。
中にチーズを入れたら美味しいかなぁとも思い花畑牧場のまんまるモッツアレラチーズも入れてみようと思います。
まずは地道に皮むき作業です。
手慣れたとはいえ作業時間の割に、剥けるひよこ豆が少なすぎて根気が必要です。
手間がかかる分愛情みたいなものも芽生え始めます。
200gを量りでセットしフードプロセッサーに投入します。
1分もしないで粉々になったひよこ豆です。
つまみを持って歯はブラシで洗うだけでメンテナンスも簡単です。
おから一袋（99円）を入れてみました。
前回崩れたので卵は２個入れてみます。
味付けは塩胡椒、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、セイジパウダーとお馴染みのスパイスを入れてみました。
まとまりやすくなったので中にミニモッツァレラチーズ（298円）を埋め込み丸めていきます。
コロンとしたおからひよこ豆ボールが出来ました！
コーンフラワーという衣でさらに崩壊を防止します。
油で揚げて行きますが、おからもよく油の中で崩れるのでドキドキ。
ギリギリ形を保ったままきつね色になりました。
ジャガイモを足した方が味もまとまりも良さそうです。
おからもひよこ豆も味がさっぱりしていて、ソースをかけていただくのが良いと思いました。
また水分のあるサラダやカレーと一緒にいただくのがおすすめです。
もさっとした食感がサモサのようです。
モッツァレラチーズもびっくりするほど淡白な味わいなのでダイエットにはぴったりのレシピですね(^^)/
ホットケーキミックスとかを混ぜたほうがこどもも食べやすいかもしれません。
ひよこ豆のツブツブが香ばしい風味でした。
またひよこ豆系の揚げボールに挑戦したいと思います！
ひよこ豆研究家みたいになってきました。
みなさんこんばんは(^^♪
コレステロール値が高く食事療法と運動療法をしているきんもくせいです。
昨日はかかりつけの病院で薬をもらってきました。
医師が前回玄米食を薦めていたので白米３合と玄米１合を混ぜていることを伝えると・・・・
「ぜーんぶ玄米でいいよ！」とのこと・・・・。
それも少し発芽させた『発芽玄米』がおすすめとのことでネットで調べて発芽玄米を炊くように言われたのでさっそく土鍋を引っ張り出し炊いてみることに・・・。
おいしい玄米を食べるともう白米には戻れないようです。
初めて炊いた割にはまぁまぁ良くできた気がします(^^)/
玄米を水につけます。
１割が発芽したくらいが良いそうなのですが良くわからないので一晩と少し水にひたしてみました。
神社でいただいたお水で炊いてみることに・・・。
中火で15分最初に炊くのですが、びびって割と早い段階で弱火にしました。
中火で15分煮たあとはとろ火で40分じっくり火を通していきます。
穴をふさぐことで焦げを防げるそうで、箸をさしてみました。
すでにおこげの良い香りにつられて夫がふわーっと寄って聞いてきます。
「なんかいいにおいするけど何つくってるの？」
玄米ご飯と知ると去っていきました。
40分後…10分そのまま放置し蒸らします。
土鍋の蓋をあけるとボコボコ穴が開いています。
この穴がたくさんあればあるほど上手に炊けたということらしいです。
焦げがたくさんありました。
次回はもっと焦がさないようにしたいです(^^)
冷めてもおいしい玄米ご飯。
おにぎり権兵衛では玄米ご飯おむすびが売られていますね。
冷たくても美味しいおむすびですね！
玄米100％は自分用なのですが、３合で何日分でしょうか。
さらに体調が良くなることを願って嚙みしめたいと思います。
成城石井の梅干しを乗っけてみました。
お医者さんやピラティスの先生の健康法を聞くと思わず実践したくなります(^^)/
みなさんこんばんは(^^♪
季節の変わり目で睡眠の質が低下しているきんもくせいです。
今日は子育て講座を受講してきました、こどもを育てる上で大切なことのひとつは「親の安定」だそうです。
育児をしていると「穏やかじゃない！」場面も多いものです。
ママは子供や家族、地域に与えることも多く段々すり減っていきます。
『自分』にはいつも優しく大切にすることも意識していこうと思います。
疲れていたら休息を心掛けて気持ちに余裕をもっていたいと思いました(^^)/
そんなママたちの強い味方は生協さんです。
米や油、重い物を玄関まで毎週運んでくれます。
そして質も良く安心して家族に食べさせることができますね。
またパルシステム独自の商品もあり最近気がついたことは『ロールケーキ』が美味しいということです。
4個入りで356円です。
ボリュームもあって一切れあれば大満足です。
ふわっとした生地に紅茶が練り込まれており香りが良いです。
生クリームもふわっと軽い食感でおやつにぴったりです！
お店で売っていてもおかしくない感じです。
紅茶ロールケーキなので紅茶でいただくのももちろん良いでしょう。
アイス珈琲にもぴったりでした！
すぐ食べない場合は冷凍保存もできます。
食べる前に自然解凍すればいつでもふわふわの紅茶のロールケーキが楽しめます！
生協もたくさん種類がありますが、パルシステムが良いと聞いたのはパンが美味しいということでした。
でもロールケーキも美味しかったです。
何度かリピートしているのですが、カステラのロールケーキも本当に絶品でした！
配達員さんは重い荷物をたくさん運んで大変ですね！
今年の夏は特に暑かったので大変だったでしょう。
お米、水、油、毎回ほんとうに助かっております(^^)/感謝です。
みなさんこんにちは(^^)/
昨夜大量のひよこ豆を煮たきんもくせいです。
先日LOFTで購入したフードプロセッサーrecolteでいよいよ憧れの『ひよこ豆のフムス』を作ることにしました！
コンパクトなフードプロセッサーは保管も場所をそれほど取らずに、また使用後のお手入れも割と楽ちんでした。
Amazonでも販売しています。ペールグリーンはLOFTで購入したほうが安かったです。
今日は200gの茹でたひよこ豆を使用しました。
ひよこ豆が大体0.3g～1gくらいあります。
200個以上の豆をひとつひとつ丁寧に皮をむいていく作業…。
なかなか根気がいります。
あちこち飛んでいく元気なひよこ豆。
もっと簡単な方法はないかと調べると・・・キッチンペーパーを使用して剝くと摩擦で大分ラクチンでした。
皮を剝く作業がフムスを作るときの難所かもしれません。
でもたくさんの人数でやるとワイワイ楽しいでしょう。
家族を巻き込んでみんなで皮むきするのも楽しいかもしれませんね！
皮付きでも作れるのかもしれませんが、皮は結構繊維質だったので無い方が味は良いのでしょう。
オリーブオイルは質の良いオイルであればなお良さそうでした。
今日作った量はレコルトのフードプロセッサーにちょうど入りました。
しかししっかりペースト状にするには少し時間がかかり、機械が少し熱くなっていそうな感じもありました。
フードプロセッサーに投入してからはあっという間に完成しました(^^)/
小鉢３皿分です。
出来立てフムスは柔らかくって美味でした～(^^♪
にんにくとオリーブオイルが入っているのでパンとも合います！
カレー風味で美味しいです。
お豆なので食物繊維も豊富ですし、たんぱく質もしっかり摂れるのでゆるダイエットにも最適なレシピですね！
作るの大変ですが・・・慣れると意外と簡単かもと思います。
今日のフムスのレシピはトルコ料理大全という本を参考にして作りました！
メフメットディキメンさんのレシピですが、手に入りやすい食材で作れて美味しくて嬉しいです！
最近豆をたくさん食べてダイエットの停滞期を乗り越えられそうです(^^)/
みなさんこんばんは(^^)/
朝からバタバタと気がつけば夜だったきんもくせいです。
今日はLOFTでフードプロセッサーをとうとう買いました！
先程たまねぎをみじん切りにしてみたところ１分もかからずに細かいみじん切りがあっという間に完成し、感動しております。
Amazonの人気商品にしようか迷ったのですが、見た目のかわいいフードプロセッサーを選びました。
成城石井でみかけたパンがなんとなく気になったので購入してみました！
499円の100円引きで399円です。
そしてコストコ商品が売ってるマーケットでアイスコーヒーとバーガーソース、パストラミハムを購入しサンドイッチを作ることにしました(^^)/
アイスコーヒーは１リットルのパウチ入りで珍しいですね！655円でした。
またバーガーソースは流行っているのか、売れ筋っぽい感じで置かれていました。こちらのお値段は230g入りで436円でした。
パストラミビーフは奮発し1,279円でしたが、すごいボリュームで385g入りです。
こちらのパンは少し酸味があり、歯ごたえもしっかりしています。
包丁で切れ目をいれるのにも力がいります。
チーズとキャッロットラぺとハムをはさんでバーガーソースをたっぷりかけていただきました。
しっかり噛むので半分くらいで満腹中枢が作動します。
ゆるダイエットにもぴったりなサンドイッチでした！
このようなハードなパンは日本ではあまり手に入らないのでコストコや成城石井に行くとわくわくしますね！
コストコ商品のHEINZバーガーソースはゆるい感じでした。
どぼっとあふれるので最初から小鉢に入れてディップしながら食べるのも良さそうです。
ポテトやナゲットにもとっても合いそうですよ～(^^♪
コストコ商品の水出しコーヒーをオーツミルクで割ってサンドイッチと一緒にいただきました。
コクがあってお砂糖がなくてもとても美味しいアイスコーヒーでした。
１リットルのパウチタイプは横置きできるのと、捨てる時小さくなるのがメリットですね！
サンドイッチで満腹になったのでひよこ豆を煮てみました。
フードプロセッサーも購入したので乾燥ひよこ豆を水でもどして煮ました。
これでファラフェルボールとフムスにも挑戦したいところです(^^)/
みなさんこんにちは(^^)/
朝に少し不調を感じつつもヨガで整ったきんもくせいです。
ヨガの師曰く、「筋肉は裏切らない」そうです。
人は嘘をつきます。
どんなに信じていても本当のことはわかりませんね。
しかし筋肉は裏切らない…確かにそうかもしれません。
こちらのカルディで買った粉末タイプのフムスを使っておやつにしたいと思います。
お湯60㎖を準備し10秒かき混ぜるだけであっという間に完成します。
ひとつ200円もしませんでした。
原材料を確認するとひよこ豆と粉末ねりごまが主成分のようです。
食塩、クミン、レモン果汁粉末、胡椒、食用オリーブオイルが調味料です。
体に良さそうですね！
突然うちで飲み会に・・・(^^♪
そんなことも人によってはあるかもしれませんね！
ラスクと粉末フムスがあればあっという間におしゃれなおつまみの完成です！
珍しい味のペーストに盛り上がること間違いないでしょう。
お湯を入れてねるだけで味もばっちりです。
すぐにいただくと作りたてのような温かい食感もなお良いです。
お料理を普段しない方でも簡単に作れますね！
また非常用バッグに詰めていてもかさばらず、お湯だけですぐに食べられます。
今日はこちらの粉末フムスと主人が海外から持ってきてくれたラスクでおやつタイム。
満足感もあり81㎉とゆるダイエットにもぴったりです。
ラスクは味がないけれどシンプルでさくっとしていました。
どこで買ったのか（もらったのか）謎です。
こちらのパッケージはぜんぶ日本語なので安心して作ることができました。
製造所はタイヘイ株式会社富津工場というところで作られているようです。
すっかりトルコ産と思いきや日本製だったようです。
もしカルディで見かけたらお試しくださいね(^^)/
そして今日からファミマでカービィコラボの商品が購入できます。
さっそくパンを購入してみました～。
可愛すぎて食べるのがもったいない！
みなさんこんにちは(^^)/
今日も朝からヨガを自宅で実践していました。
ほどよく整った気持ちの良い土曜日です。
体の硬さに気づきました。
昨日図書館で借りた『トルコ料理大全』
本場のレシピが満載とのことです。
料理本は山のようにあるけれど、中東系の本は図書館にあまり無くトルコ料理はこちらの本が唯一でした！
なかなか凝ったレシピが多く、すぐに挑戦できそうなバジルティーを今日の朝淹れてみました。
ティーのことチャユって言うんですね！茶湯ってトルコの言葉だったんだと気がついたきんもくせいです。
ちょうど先日バジルの苗を買ったばかり。
ベランダに置いているのですが、ちょっと洗濯物があたるだけでバジルの香りが漂います。
バジルといえばトマトという印象ですが、お茶にしたらどんな感じなのでしょう。
お好みでハチミツやレモン汁を入れても良いとのことで対馬のハチミツをいれました。
本にはこのように書かれていましたが、コップにそのままドボンと入れて飲んでみました。
なのでちょっとバジルの香りがダイレクトに鼻に香って正直？？？といった感じでした。
ハーブは取り除いた方が飲みやすいですね(^^)/
バジルの香りがむっとしますが、飲んでみるとほのかに甘く（蜂蜜）スッキリとした感じもあります。
ハーブの効能だと思いますが、食欲もアップしたような気がしました。
バジルにはビタミンKが含まれているようです。
ビタミンKといえば新生児が飲むビタミン剤というイメージがありますね！
止血のビタミンと言われているそうです。
バジルティーの個人的な感想としては
という具合です。
いつもの白湯に置きかえて気分転換も良いかもしれません。
あまり馴染のない感じのお茶ですが楽しいですよ～。
やっとやっと窓を開けて涼しさを感じますね～(^^♪
季節の変わり目体調管理を大事にしたいと思います！
みなさんこんにちは(^^)/
今日は朝からヨガを自宅で実践していました。
なかなか良い汗をかきました！
がやっぱりスタジオでみんなで同じ動きをするとなんともいえない一体感があり、ヨガの良さは自宅でひとりでも出来るけどみんなでもやれる良さもあるのだと実感したきんもくせいです。
さてゲッターズ飯田さんが豆を食べると金運アップと言ってから豆を食べまくっています。
そしてゆるダイエットにも最適と気がついた豆類。
豆類を食べようとするとエスニック料理が合いますね～。
カルディに豆やインド系の商品を探しに行くことにしました。
そして懐かしのカルディのコーヒー試飲が復活しておりました。
甘くって美味しいカルディの試飲コーヒーはコロナになってから中止されていたのです。
さて今日はインドのお漬物ができる「インド式漬物アチャールの素」を試してみようと思います！
こちらの「インド式アチャールの素」は20g入って182円（税抜）でした。
一回量は10gなので今回作った量をもう一回作ることができます。
たっぷりインド式漬物をいただけるのでお得かもしれません。
スパイスはクミン、パプリカパウダー、ウコン、ブラックペッパー、赤唐辛子と自宅でも作れそうな感じです。
レモンとしょうがはフレッシュな生を使用しても良さそうです。
我が家にはありませんがフェネグリークというスパイスも体に良さそうです。
パッケージの分量通りに作ってみました！
きゅうりとトマト、黄パプリカと紫玉ねぎです。
切って混ぜただけで美しすぎる。
お野菜…赤と黄色と緑で眩しい限りです。
玉ねぎが思った以上に涙が出てきたので水にさらしました。
ビタミンたっぷりですね！
お豆はいなばさんのミックスビーンズです。
使いやすくってとっても便利です！
お野菜を切って混ぜて、かんたん酢大さじ３杯とこの「アチャールの素」を半分かけたらあっという間にできます。
タッパーに詰めてこのままお弁当に持って行っても良さそうです。
ちょっとスパイシーな香りがしますが、体にめっちゃ良いお弁当です。
冷蔵庫で少しおいてから食べてみたら、そこの方に水分が出ていました。
お豆の優しい甘味がスパイスでひきたてられ、トマトやきゅうりの水分のあるお野菜がサラダ感覚でお箸がすすみますよ～。
タコ×ライム、パイン×レッドオニオンも挑戦してみたいです！
インドカレーの付け合わせに出てきそうな今回の「インド式アチャールの素」で作ったお漬物。
カレーが食べたくなりました！
たくさん作っておやつ替わりにしてもゆるダイエットにもぴったりですね！
豆たくさん食べられますよ～！
もしカルディに行ったら探してみてくださいね～(^^♪
みなさんこんにちは(^^)/
急にパッタイが食べたくなったきんもくせいです。
寝る前と起きた後にストレッチをすることにしました。
ぐっすりと眠れるし、起きたときの身体の硬さもほぐれる感じがしております。
それでもやはりまだまだ体が硬いと実感しました。
お酢を食べて日々柔軟体操に取り組みたいものです。
こちらのドンキで買ったボトル入り紅ショウガを使って今日はパッタイをイメージしたビーフン炒めを作ります。
ビーフンは業務用のものを買ったので一握り水につけておきました。
柔らかくなったらお野菜と炒めて、やきそばと同じような作り方で作っていきます。
パッタイのイメージといえば乾燥えびですね(^^♪
甘くて酸っぱい焼きそばといったところでしょうか。
ナンプラーも入れてみました。
調味料は『かける紅生姜』とナンプラーだけです。
かける紅生姜にはお酢とお砂糖が入っているのでかけるだけで味が決まります！
最初にねぎを油で炒めねぎ油にします。
チャーハンもこの方法で作ると香ばしいですよ！
鶏むね肉を茹でただけのサラダチキンを最近冷蔵庫に常備しています。
フォークでたくさん刺して、塩と砂糖水に漬けて袋にいれたまま低めのお湯で長めに茹でると柔らかくなります。
以前はサラダチキンがパサパサだったのですが、この方法で作るとしっとりとしたサラダチキンで格段に美味しいです。
お野菜の上にビーフンをのせて水をまわしかけます。
蓋をして蒸らし焼きにし、水気が飛んだら最後に『かける紅ショウガ』をたっぷりかけてナンプラーをひとさじ垂らします。
酸味の効いた『紅生姜ビーフン』の完成です！
食べ応えありました～！
またまた黒七味をかけてスパイシーにしていただきました(‘◇’)ゞ
ビーフンって美味しいですよね～！
パッタイか？と言われると違う気もしますが、休日のお昼にちょうど良い感じのレシピでした！
ビーフンも具材をたくさんにしてよく噛むことでゆるダイエットにぴったりのメニューになります。
きのこや魚介類も焼きビーフンに合いそうですので試してみたいですね！
きんもくせい日記 