姫路のアーモンドトーストを作ってみた

みなさんこんにちは!

先日7月3日放送のテレビ朝日『帰れマンデー見っけ隊!!』サンドウィッチマンが姫路城の近くをお散歩する番組をみました。

7月3日放送のテレビ朝日『帰れマンデー見っけ隊!!』姫路城を目指す路線バス旅でサンドウィッチマンが姫路に来てたみたい

姫路の種

そこでカフェに入り休憩しているときに、住民のおすすめの『アーモンドトースト』を食べていてとても美味しそうだったので作ってみました!

作り方はお店ごとに違うようです。

アーモンドトーストと調べるとレシピがたくさん出てきます。

今日作ったものも同じような感じでした。

きんもくせいのアーモンドトースト』ご紹介します。

食パンは5枚切り

パン好きおすすめの5枚切り食パン。焼くと表面はカリッと中はふんわりしていてパンの美味しさが一番わかる厚さなんだとか・・・。

6枚切りでも違うのだそうです。

それを聞いてから5枚切りを買う機会が増えました。

お腹もいっぱいになる厚さで満足感があります。

パスコの超熟は余計なものが入っていないので安心して食べられます。

バターはビーガン用バター

こちらのバターはライフで購入した植物由来のナチューリ プラントベース 有機スプレッド225gです。

冷蔵庫から出してすぐでもやわらかくて、たくさん塗っても罪悪感がありません。

味も美味しくってリピートしたいです(^^♪

アーモンドプードルはスーパーの製菓コーナーで買える!

アーモンドは色々な切り方で売られています。まずはスライス状のアーモンド、焼き菓子にもぴったりで香ばしそうですね。ダイスは少し大きめにカットされたアーモンドでつぶつぶ食感が楽しそうです。そしてプードルは粉末状になっており、今回はこちらを使用しました。

小麦粉と混ぜ合わせると生地がほろっとした香ばしい食感になります。

パンにバターをたっぷり塗って

こちらは食パンにバターをたっぷり塗って、次はアーモンドプードルをまんべんなく振りかけます。

お砂糖やきなこをかけても良さそうです。

今回はすりごまもかけてみました。

毎日すりごまを大さじ一杯食べると体に良いそうです。

すりごまは皮が壊れているので栄養もとりやすいようです。

香ばしくってやさしい味わいのアーモンドトースト

焼き上がりました。トースターで上火を強火にしたらゴマ部分が焦げてしまいました( ^ω^)・・・

でもとても香ばしくって美味しいです(^^♪

珈琲にも合うし、焼き菓子よりカロリーが低そうです。

メープルシロップカナダ産メープルシロップアンバーリッチテイスト 660gをかけたら激甘になりました。

メープルシロップって甘いですね~。

メープルの樹液を煮詰めたらこの甘さ。。。驚きです。

天然の甘味料なので体も嬉しいですね!ちょっとかけただけでも激甘なのでゆるダイエット中にもおすすめです。

姫路ではアーモンドトーストが定番なのだとか・・・。

モーニングでもアーモンドトーストがいただけるようです。

とても簡単にできるので姫路に行った気分で食べてみてはいかがでしょうか?

全国のご当地トーストまだありそうですね!

おやつにも朝食にも簡単にできるご当地トーストの旅にまた挑戦してみたいと思います!

富澤商店のマフィンミックスでマフィン焼いてみた

みなさんこんにちは!

暑い中歩いてきました~。昨日よりだいぶ復活したぎっくり寸前腰でしたが、歩くのは良いそうでたくさん歩きました~。

今日はスタバで商品写真を撮る仕事があったのですが、数日前にもお邪魔したばかりなので店員さんが覚えてくださっていました。

というのも先日店員さんにそのドリンクのおすすめカスタマイズを聞いたのです。

するととめどなくあふれる店員さんのカスタマイズの知識…気がつくと後ろにお客さんの大行列ができていました。

スタバの店員さんからスタバ愛が溢れ出た瞬間でした。

好きなお店の好きな商品に関わっているという喜び…素敵ですね!

仕事していても自分がほれ込んだ商品やサービスを売るのは楽しいだろうなぁと思います。

やはり自分の好き!に正直に仕事を選ぶことはとても素敵なことだと思いました。

好きだと商品に関する知識もすーーーっと頭に入ってきますね!

富澤商店の北海道産小麦のマフィンミックス

富澤商店の店員さんもお菓子作りが好きな方が多いと思います。

今日はおやつの時間に富澤商店の『北海道産小麦のマフィンミックス』(400g)702円(税込み)でマフィンを焼いてみました。

大きめのマフィンを6個ほど作れました。

マフィンはホットケーキミックスや小麦粉でも作れますが、さてマフィンミックスだとどんな違いがあるのでしょうか?

材料はこちらのミックス1袋と卵2個、サラダ油50gとお水20gを混ぜるだけです。

オリーブオイルにしてみました~(^^♪

けっこう粘り気のある生地でした。スプーンでひとつひとつ型に入れ最後にトッピングします。

私はレーズンココナッツロングをトッピングしました。

こどもはプレーンマフィンと、ココアパウダーを混ぜ込んだものにチョコチップをトッピングしたチョコマフィンを作ります。

180度に予熱したオーブンで25分焼くとアツアツのマフィンの完成です。

とっても簡単で味も決まるし失敗も無い、美味しい焼きたてのマフィンが楽しめるのでマフィンミックスおすすめです!

クリームチーズとブルーベリージャムのマフィン、ベリー系のマフィン、キャラメルマフィンなどいろいろアレンジが楽しめそうです。

甘ーいおやつタイムだったので、夕飯は豆ごはんでカロリー調整したいと思います!

今日の学び

体調には波がある・・・

体も心も健康でいきいき!を大切にしよう

調理実習!笑顔はじけるポップコーン

「ポップコーン」は映画館で食べたりディズニーランドで食べたりします。いろいろなフレーバーが楽しめお腹も満たされるので成長期のお子様のおやつにはぴったりです。パンパンはじけてスリル満点のポップコーン。わくわく感を子供と一緒に楽しむことができます。

「ポップコーン」は屋台で見ると専用の機械で作っているので難しそうに感じてしまいますが実がフライパンがあれば簡単に作ることができます。味も自分の好みでいろいろ楽しむことができますのでぜひ挑戦してみましょう。

ポップコーンの種は業務スーパーなどで買える

「ポップコーン」の原材料は「トウモロコシ」です。ポップ種という「トウモロコシ」の種を乾燥させてフライパンで数分間炒り続けると爆発します。こうして出来るのが「ポップコーン」です。お祭りやディズニーランドで見たこともあるかもしれませんね。どんどんはじける様子は見ていてちっとも飽きません。

「ポップコーン」の歴史は古く、紀元前3600年ごろの遺跡から見つかっているそうです。種を焚火に投げ込んではじけた「ポップコーン」を食べていたらしいです。ワイルドですね。良い子は真似しないように怒られてしまいそうですが、ちょっとやってみたい気もします。

お菓子として食べられるようになったのは19世紀後半からとのことで甘い味が主流だったようです。その後世界恐慌の時に塩味のポップコーンを映画館で食べるスタイルが定着していきました。日本では第二次世界大戦後にポップコーンが入ってきました。

私は小学生の時にスーパーで袋入りの「マイクポップコーン」の「バター塩味」を食べて感動した記憶があります。その後もディズニーランドで食べた「キャラメルポップコーン」など何度も感動させてくれるお菓子なのです。

ほ〜ら、 食べだしたら キリがない。 当時のキャッチコピー ←1987年パッケージ

ポップコーンの種はどこで買う?

種さえあれば子連れパーティーなどでもたくさん作ることが出来ます。キャンプでアルミホイルに包んで挑戦してみるのも楽しいですね。あつあつのポップコーンにフレーバーを振りかけるだけですぐにキャラメルポップコーンを熱々でいただくことができます。

ポップコーンの種を買うならお菓子・パン作りの材料器具専門店「富澤商店

ポップコーンの種が欲しいときは「富澤商店」がおすすめです。創業101年のこちらのお店は製菓材料が豊富であっという間に時間が過ぎてしまいます。ポップコーンの種200gで181円 (税込)です。フレーバーキャラメルシュガー / 1kg1,641円 (税込)・100g302円 (税込)も売っているのですぐに手作りポップコーンを楽しむことができます。

塩のタイプがお好みの方はバター醤油 / 20g183円 (税込)も人気商品ですのでチェックしてみてください。インターネットの通信販売でも購入することが出来ますので近くにお店が無い方は利用することをおすすめします。

ポップコーン / 200g

ポップコーンの種を買うなら「カルディコーヒーファーム」

様々な輸入食材や可愛らしいお菓子などを売っている「カルディコーヒーファーム」ポップコーンの種も販売しています。ネット通販で買うことが出来ます。

ホクレン ポップコーン 250g
ホクレン ポップコーン 250g(税込み)

開封したポップコーンはすぐに密閉容器にしまいましょう。湿気を吸ってしまい次に使う時は弾けるパワーが弱くなってしまいます。使いきれなかった場合はご注意ください。

バターをたらして醤油をパパっと振りかけて袋に入れてシャカシャカ振るのでももちろん美味しいバター醤油のポップコーンは出来ます。

ポップコーンの作り方

準備するもの

  • フライパン
  • サラダ油
  • 蓋もしくはアルミホイル

フライパンに大さじ一杯くらいの油をひいて熱します。ポップコーンを一握り入れて蓋をして加熱します。ゆすりながら加熱すると弾ける音がします。火を弱くしてゆすり続け音が段々おさまって出来上がりです。お好みの味をつけて混ぜたら出来上がり。

簡単ですね。小さいお子様でも味付けのときに袋をゆすったり出来ますし音の変化を楽しむのも良い経験だと思います。

最後までお読みいただきありがとうございます。簡単お菓子作りはお子様の調理実習入門にぴったりですね。