皆さんおはようございます！毎日毎日ぼくらは鉄板のうえで焼かれて嫌になっちゃうなと鯛焼きの気持ちを歌ったのは子門真人さんですが、私は鯛焼きを見るとなぜか心が躍ります。
あの個性的なフォルム、見た目（魚）と味（甘い！）のギャップ、香ばしい香り全部含めて日本人のソウルフードと言っても良いのではないでしょうか。
鯛焼きの行列に並んでみた！
イトーヨーカドーの正面玄関。とっても香ばしい香りが漂っています。見ると鯛焼き屋「天音」さんでした。何度通ってもその鯛焼屋さんには行列ができています。
長いときは10人程度が並んでいるのです。
ある日そこを通りかかるとラッキーなことに3人くらいしか並んでいませんでした。吸い込まれるように列に並びました。
積み上げられた鯛焼きはまさに大漁。
この大漁の鯛焼きは全部売れるんですか～！は～驚きました！
おせんべいのような鯛焼き
今回いただいた鯛焼きは「天音」さんの鯛焼きです。
よくある鯛焼きとの一番の違いは、鯛焼きの周りに平たい生地がついていることろです。
この周りの平たい生地の食感はぱりっとしているところもあれば、少し柔らかめな部分もありとっても美味しいです！
香ばしいおせんべいをいただいているような食感と、鯛焼きの柔らかい部分の食感を両方を楽しめるスイーツでした(^^)/
中央のゴマも香ばしいアクセントとなっております。
6個以上買うと無料で箱に入れてくれました。
あんこ、クリーム、抹茶の3種類です。
天音は吉祥寺に本店
こちらの天音さんの鯛焼きは吉祥寺に本店があるそうです。
でも出張販売もしているそうですので、運よく鯛焼きの魚群に出会えるかもしれません。
店員さんがひとつひとつの鯛焼きをものすごく丁寧に包んでくれます。
街を歩くとデニッシュ鯛焼きや冷やし鯛焼きなどバラエティーに富んだ鯛焼きがありますね(^^)/
きんもくせい日記 