秘伝の隠し味!?おまめごろごろカレーをご紹介

みなさんこんばんは(^^♪

ウルトラボイスという発声練習の機械で深呼吸の練習をしているきんもくせいです。

このウルトラボイスを口にくわえてうーっと声を出して深い呼吸するとあっという間に2分間経ちます。なのでお皿を洗いながら、仕事がひと段落したら…と合間合間にウルトラボイスを使用し深呼吸しています。

パッケージには「めざせ!モテ声」とのメッセージが書いてあり、声が通るようになるというメリットもあるようです。

呼吸筋を鍛えることで体幹を鍛えたいと思います!

おまめごろごろカレーを作ってみることに

インド細密画を見てからというものどうしてもカレーな気分だったきんもくせいです。

今日はひき肉があったのでカレーを作ることにしました。

でもただのキーマカレーじゃ寂しいのでお豆を探すことに…

ひよこ豆が良かったのですが、大豆の缶があったので今日は大豆で『おまめごろごろカレー』を作りました!

材料は細かく切ります

玉ねぎと人参、茹でて残ってたブロッコリーを細かく刻みます。

家にある残り野菜なんでも入れて大丈夫でしょう。

きのこも美味しい季節ですね!

お野菜を細かくすることでひき肉のカレーなのであっという間に火が通り完成します。

いよいよフードプロセッサーが欲しくなってきました。

出来たカレーを潰してペースト状にすればさらにインドカレー屋さんのカレーのように食べやすくなりそうですね!

隠し味こっそり教えます

今日のカレーの隠し味はかちわり黒糖1かけらとインスタントコーヒー小さじ1杯でした!

黒い隠し味でコクが出ました~。

ちゃんと甘味も感じましたよ~。

レトルトカレーはジャワカレーの中辛が好きです。

でもさらにスパイスが欲しいのでターメリックとクミンパウダー、セージパウダーを追加しました。

さらに私は食べる時に七味唐辛子をたくさんかけて汗だくでカレーをいただきました!

刺激で幸福感が増します。

おまめごろごろカレーで猛暑撃退!

9月ももう後半に差し掛かったというのに30度を超える日々。

ピーポ君も倒れてしまったようで、着ぐるみにこそ空調用の扇風機が必要です(‘◇’)ゞ

おまめごろごろカレーで疲れた身体を回復させたいと思います!

久しぶりのカレーは美味しかったです~!

最後までお読みいただきありがとうございます(^^)/

天才!元気の出るカレー

おうちにあったあり合わせの具材でカレーを作りました!

風邪気味だったのですが、元気がたくさん出たのでレシピをここだけで公開します!

材料

  • 人参半分
  • タマネギ1.5個
  • なすび 2個
  • 春菊 少々
  • 油 大さじ2
  • カレールー 適量
  • プレーンヨーグルト 大さじ1
  • ガムサマサラ 少々
  • 五香粉 少々
  • パプリカパウダー 大さじ1
  • にんにく1かけ
  • にんにくパウダー適量
  • トマト缶
  • ツナ缶
  • 🐽ひき肉200g
  • 水適量
  • カリフラワー半分
  • お砂糖 隠し味程度
  • 大豆の缶詰

材料を全て細かく刻み油で炒めぐつぐつ煮込みます。カレールーは少なめでも大丈夫です。

鍋で煮込んで野菜が柔らかくなったらカレールーを入れて出来上がり。スパイスはお好みで入れます。

パプリカパウダーはスモーキーな味わいが出てカレーにとっても合いました!

おかゆと食べたらとてもお腹いっぱい!カリフラワーもたっぷり入っているので食物繊維もたっぷりです。ダイエットにも良さそうです。

ひよこ豆やレンズマメの代わりに大豆!日本っぽくて良いですね~。

ツナ缶も一缶入れているのですが、全く存在感はありませんでした。オイルも入れたのですが、お魚オイルが体に良さそうですね。

結局カレーはどんな食材でも美味しくしちゃう魔法の料理です。カレーに含まれるスパイスは不安を和らげたり、体を温めたりともう薬です。

辛い時にカレーを食べて元気が出たという話がありますが、これはこのようなスパイスの効能から来ているのではないのでしょうか。

お店に食べに行くのも良いけど自分で作ったら安くて!たくさん!何日もホカホカカレーを食べることができますね(^^♪

ちなみにインドの方もココ壱番屋のカレーを美味しいといただくそうですよ。

ココ壱番屋美味しいですよね!

またココ壱番屋のカレーを食べたくなってきました(^^♪

私は新宿中村屋のチキンカレーを学生の頃はじめて食べたとき目から鱗が落ち、ほっぺたも落ちました。(表現合ってますか?)いろんなものを新宿に落としてきました。

レトルトでもスーパーで手に入るのでぜひ!新宿中村屋のカレーもおすすめです。ビリヤニ!気になる!

皆さんのお母さんのカレーはどんな具材が入ってましたか?

うちの母のカレーは豚バラ肉だったのですが、まろやかで最高に美味しかったです!

本日の学び

今日はめざまし星座占い最下位でした(トホホ)

今日は自分の身体を「いじめない 甘やかさない」ということを学びました!

今の自分の身体と向き合うヨガの時間。日々身体も変化しています。今の自分の状態を知る事で何をどのくらいすれば良いかわかるようになりたい。無理せず自分らしく。

そして要らない物を手放していく

年末に向けてまずはたくさんの要らないゴミを処分してまいります!