我にかえる

久しぶりに映画を見てきました~!

ひとりで映画を見るなんて…一体何年ぶりでしょうか。

映画のここぞというシーンで鳴りだすミュージック。

そう私がずいぶん前に大好きだったバンドが、話題の映画のテーマ曲を担当しているらしいのです。

痺れました…疾走感がすごかったです。

今にも走り出したくなる音楽。

娘もこの曲は知っていました。

バスケにすごく合う!

中国でも映画人気なんですね!中国大陸に10‐FEETが鳴り響いているんですか!?

20年前想像できませんでした。

やはり音楽には人を奮い立たせる力がありますね!

若き頃に彼らの音楽に胸を熱くしていたことを思い出しました!

10-FEETのライブは初めて見たときからめちゃくちゃカッコ良くって、タクマのトークも胸に刺さりまくっていました。

この頃は就職氷河期の真っ最中で先が見えない頃でしたね。

圧倒的なタクマのマイクパフォーマンスとオーラ、歌とやんちゃな風貌にすっかりファンになってしまいました。

タクマの喉は楽器みたいにほんとにいろんな音が出るんです。

そう彼は私のスターです。

どんな声帯をしているのか不思議に思ったこともありました。

男性ファンが多く結構はげしいので、ライブではなかなか前に行けなかった記憶があります。

今日の曲もあの頃と変わらずカッコいい!

20年前は今しかライブ見れない!と思って見ていたけど、20年ずっとライブしていることに驚きすら覚えます

そうだ!私これが好きだったんだ!と我に返った気持ちになりました!

ママだから…ママだけど…

ママだからロックバンドを聞きまくってたらどうかな?と思っていたような。

ママだからこんな髪の色はどうだろう?とかどんどん自分の思う勝手なママ像に縛られて生きていました。

でもやっぱり良いものは良い!し好きなものは好きです。

あまりママということにこだわらずに自分の好きな音楽や好きなことを楽しんでいきたいです。

ライブで腕を振り上げるのはもう難しいかもですが…。

いつまでもパワフルな音楽を届けて続ける彼らには尊敬しかありません。

バンドマンは重労働!!体調管理とか健康管理はすごく大変だろうなぁ…

これからも応援しようと思います。

からっとさっぱり台湾風チキン

皆さんこんにちは。大雪が降ると身構えていましたが雨で済んで良かったですね。こどもたちはがっかりしていましたが私はほっと胸をなで下ろしています。

さて遠くに住むお姑さんからどこかでもらったらしき冊子のレシピがたまに送られてきます。そこに台湾風チキンの作り方が載っていました。

台湾風チキンのポイント

鶏肉の部位はむねにく

まずポイントとしては鶏のむねにくを使用することにあります。唐揚げといえばジューシーなもも肉ですが台湾風からあげでは鶏のむねにくを広げて油でザクっと揚げるのがポイントです。

スパイスは五香粉

ごこうふんと呼ぶこの五香粉を初めて買いました!中国で主に使われる5種類のスパイスがブレンドされています。とても豊かで贅沢な香りがします。

五香粉をひとふりするだけで中国に旅している気分になりました。

衣は米粉

小麦粉、片栗粉いろいろ衣がありますが今回は米粉がたくさんあったので米粉をまぶしてみました。さらっとした手触りで調理しやすかったです。

揚げるとザクっとした衣になりました。

さっぱりむねにくもジューシーに変身

ダイエット中や筋肉活動をしている人の強い味方鶏のむねにくも油で揚げるとジューシーに変身しました。米粉のザクっとした食感とジューシーだけどさっぱりとした鶏のむねにくのバランスがとてもGOODです。

むねにくは厚みがある部分は包丁で切りひらくと平らになり油でむらなく揚げることが出来ます。時間はたっぷり6分間以上かけて揚げました。

あっという間になくなったのが嬉しかったです。

おうちで台湾風チキンを作ろう

コンビニに行けばチキンが買えるし、美味しい唐揚げ屋さんはたくさんありますがぜひご家庭でも台湾風チキンを作ってみてください。

簡単に出来るしむねにくはももにくより安価でたくさん出来るのでおすすめの食材です。

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おちゃのこさいさい