みなさんこんにちは(^^)/

とうとうプロテインを買いました、ダイエット検定２級・生活アドバイザーのきんもくせいです

女性向けのザバスのソイプロテイン

ダイエット中の足りない栄養素も効率的に摂取できるし

ミルクティー味で美味しかったです

このプロテイン飲料の甘さでダイエット中の食事制限中に満足感もあるそうです

ダイエット中だからといって甘いものを禁止するとかえってストレスになってしまうのだとか

なのでプロテインドリンクの甘い味はダイエット中の私にとって

癒しの時なのですね～

過去にも飲んだこともあるのですが、プロテイン美味しくなりましたね～

1日１回朝食時にいただこうと思います

ザバスのシェーカーも買いました

どんな風に身体が変化するのか耳をすませたいと思います

あと井村屋の一口羊羹も買いました

真ん中を押すとぷにっと出てきます

和菓子なら少しくらい食べても問題ないようです

とにかくダイエット中のストレスは少しでも減らせるように工夫したいです

きんもくせいのナポリタン

そして今日は子供のリクエストであるナポリタンを作りました

思ったよりお店みたいに美味しくできました

お店で出したら1000円くらいいただけるくらいに具材もたっぷりで美味しかったです

今日は門外不出のレシピを公開させていただきます。

パスタを茹でる時にお塩をしっかりきかせることも大切なポイントだと思います

ケチャップも最後にしっかり入れて

お砂糖が隠し味といったところでしょうか

数日前のカチカチ残りハンバーグも美味しくリメイクできました

コロナはもう第10派なんですね

インフルエンザも強烈らしいので免疫を下げないようにしっかり半身浴して身体の芯から温めたいです

• もういくつ寝ると・・・お正月ですね
• 東京の穴場！ノスタルジックな深大寺で体験する、しっとりとした大人の紅葉狩りはいかがでしょう
• 竹あかりマルシェで布ぞうり出店します
• 家庭科で習った「さしすせそ」本当にこの順番はベストなのか？みんながなんとなく知っている基本を科学で解き明かす！
• シルバニアを可愛く撮ってみた

みなさんおはようございます(^^)/

2024年は『中性脂肪を正常値に！』を目標に掲げた

ダイエット検定２級・生活アドバイザーのきんもくせいです。

というのも2023年は肩の不調をきっかけに自分の健康、セルフケアについて深く考えた年でもありました。

これまでのスイーツちょこちょこ食べ、スナックポリポリ食べを見直し食事と運動・無糖飲料！で健康的に無理なくダイエットしていこうと思います。

なので2024年はより健康に役立つような情報を発信していければと思います。

さてそんな2024年にふさわしい『こうばし雑煮』のレシピをご紹介します。

これは年越しそばのおつゆがあまったもの、煮しめ等をお雑煮のおつゆにリメイクしたものです。

『こうばし雑煮』の材料はこちら！

こうばし雑煮の材料をご紹介します！

• 玄米つき餅（生協や農協で売ってる）
• 筑前煮のあまり（具材はごろごろ大きめにつくる）
• こんぶ出汁・出汁（濃くとる）
• ドンキのつゆ（ドンキじゃなくても）
• 白練りごま
• なると（ふと目に切って食べ応えアップ）
• 三つ葉
• 大根

『こうばし雑煮』の作り方はこちら！

①昆布だしを大量に作っておく（汁が減ったら追加できる）

②具材を切って昆布だしで煮、さらに出汁パックを投入。濃いめに作る。

③具材が柔らかくなったらドンキのつゆで味の調整

④最後に白練りごまを入れて香り良く仕上げる

⑤トースターで玄米つき餅を香ばしく焼き上げる

⑥三つ葉をのせて完成

ポイントは玄米つき餅を香ばしく焼き上げる

トースターで玄米つき餅を焼き上げるととても香ばしくって、プチプチとした食感がとてもやみつきに。

普通のおモチも美味しいのですが、玄米というだけでなんだか健康的な印象です。

お煎餅をおつゆに入れているような楽しい『こうばし雑煮』

玄米つき餅を見つけたらぜひ試してみてくださいね～(^^♪

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みなさんこんにちは(^^)/

先日コロッケの種が余って冷凍保存していました。

パン粉をつけて油で揚げるとコロッケになりますが・・・ゆるダイエット中のため揚げ物はできるだけ避けたい・・・。

そうだ！

パンに具を挟んでホットサンドにしちゃえばコロッケになるのでは？

と早速作ってみることにしました。

８枚切りより10枚切りの食パンでホットサンドを作る

朝は8枚切りで作り、昼は10枚切りの食パンでホットサンドを作りました。

10枚切りの食パンのほうがサクッと仕上がりました(^^♪

パンの外側にオリーブオイルをすこし垂らしてから焼くとよりカリッと感があります。

中火で焼くこと３～４分ほど

中にコロッケ種をいれます。

キャベツも少し入れてみました。

あとは蓋をカチッとはめて片面づつ焼いていきます。

中火～弱火で焼きます。

ちょっと目を離すとあっという間に焦げ目がついてしまうので注意します。

サクッとコロッケホットサンドの完成

コロッケ風ホットサンドが出来上がりました！

ソースを垂らしたり、ケチャップで味をちょい足ししていただきました。

パン屋さんで買ったスペイン産のパンナイフで半分に切るときれいにきれました！

油で揚げないのでコロッケよりもカロリーオフになっているはずです。

コロッケ種が余ったらぜひ作ってみてくださいね(^^♪

最後までお読みいただきありがとうございました。

いよいよ冬がきましたね～。

朝にコタツに入ると幸せを感じます。

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古くからのことわざですね。今日はこの言葉にドキッとしたので「残り物には福がある」について考えてみたいと思います。

残という漢字には「そこなう」「むごい」という意味があります。

残業、残飯、確かにむごいイメージがありますね( ;∀;)

チャイに使われる茶葉は残り物だった

イギリスの植民地だったインドではイギリス人のために茶葉を生産していました。良質な茶葉は持ち出され売り物にならない茶葉は残り物。

残り物だった茶葉は雑味や苦味も多くそのままでは飲めません。そこで生まれたのがチャイでした。たっぷり甘くするのはインド人が甘いチャイが好きなのではなく、甘くしないと飲めないくらい苦かったんですね(´;ω;｀)

たくさんのスパイスが入っているのも、まさかっ味をごまかすため！？

しかし残り物には福があり、体に良いお茶が誕生しました♪

残り物には福がある。

フライドチキンも残り物だった

こちらはアメリカ。みんな大好きフライドチキンも残り物でした。胸肉などは白人が食べ、骨のついた部分はアフリカ系アメリカ人だけが食べるソウルフードだったようです。

ヨーロッパではそもそも油で揚げるという食べ方は労働者階級や低所得者の食べ物とみられていたようです(´;ω;｀)

油もの大好きな私としては、油物がそのような目で見られていたとは…

確かにどんな安いお肉も美味しくなるし、めっちゃ元気もでます。

そんなフライドチキンも今では世界中で愛される地球のソウルフードになったのではないでしょうか。

残り物には福がある。

ホルモンも残り物だった

日本でいえばホルモン。「放るもん」から名前がついたとか。

こちらもとっても美味しいです。厚木のシロコロホルモンが食べたいです。

モツ煮込みも冬食べたら温まりますね。くさみ消しの生姜やネギには体をぽかぽかにする効果もあり温活に役立ちます。

コラーゲンもたっぷりでホルモンを食べた次の日はツヤツヤになります。

残り物にはやっぱり福がある。

もったいないという気持ちで福を呼ぼう！

なんとなく残り物、なんとなく余ってる、もったいないなぁ。という気持ち。

なんか使えないかな、どうしたら美味しくなるかな。

そんな風にいつも工夫していたら福が見つかります！

捨てる神があれば、拾う神あり。

あきらめるのはまだ早いです。どんな残り物にも福が隠れているのですから。

今日気になった煉獄さんのかつら。

かぶってみたい。

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