スーパーヤオコーグルメツアー(お惣菜コーナー)

みなさんこんばんは。コロナ禍で旅行に行く機会は減り、外食する機会も減り、おうちに籠ってはお料理ばかりという生活。たまには自分では思いつかない美味しいお料理に出会いたい!ということで今回ご紹介したいのはスーパーヤオコーさんです。

最近近所にヤオコーが出来てお惣菜コーナーの広さ、人気、充実っぷりに驚きました。お客さんが買い物するところから調理風景や従業員さんの作業風景は丸見えです。なので安心して購入することが出来ます。(裏で何しているのかしら?という不安はありません。)

私はヤオコーのお惣菜コーナーに行くと3周はします。お惣菜コーナーは広いので良い運動になります。中華や揚げ物、スイーツにサラダ、おはぎ、お寿司、パンコーナー、パスタに焼き魚と世界中のグルメがこのお惣菜コーナーに集結しているのではないのかと思うほどです。

今日はその中でぴっかりと光っていたお惣菜二種類をご紹介したいと思います。

くせのあるゴルゴンゾーラチーズとくるみとはちみつが絶品ピザ

ゴルゴンゾーラチーズとは青かびのチーズで独特なくせのある香りが特徴です。初めて食べたのはおそらく社会人になってからだと思います。それでも勇気が要りました。ピザコーナーに積み上げられたゴルゴンゾーラのチーズピザ。他にもポテサラや照り焼きチキンなど魅力的なピザが山盛りでした。

香りはやはり独特ですがコクがあって本当に美味しかったです。クルミとはちみつがアクセントになってお酒のつまみにもぴったり。中学生の子も美味しいと食べていたので食べやすい味ですよ。

生地ももっちもちで石窯の香ばしい焼き目もついています。どのピザも一枚540円です。ピザ屋さんがびっくりしちゃうことでしょう。

本格ホワイトソースのリガトーニ

リガトーニは大きいマカロニみたいなパスタです。おうちではあまり食べないですね。こちらもきのこが良い感じに炒められていて魅力的でした。

こちらもお店でいただいたらドリンク付きで1000円はしそうです。ワンコインでお釣りがくるなんてイタリアレストランもびっくりですね。

スーパーヤオコーお惣菜コーナーで世界旅行

このほかにも中華やお好み焼などスーパーヤオコーには世界の美味しいお料理と出会うことが出来ます。またヤオコーにグルメ旅行に行ったときはレポートしたいと思います!

太くて筋がはいった『リガトーニ』はショートパスタです

リガトーニはこんなパスタです

もっちもちのショートパスタ。ペンネやマカロニと仲間です。しっかりとした弾力。太さが楽しめます。ショートパスタは食べやすいので小さいお子様にもおすすめです。太くて筋が入っています。舌触りもモチモチと筋が舌の上で楽しいパスタです。

前の日にミートソースを仕込む。

一度に大量のミートソースを作るのが私は好きです。一日置いておくと味が馴染んで美味しくなります。余ったら冷凍保存してアレンジできます。ミートソースは細かく切ればどんな具材も美味しくなります。今回はこんな材料で作ってみました。

  • にんにく みじん切りにします。
  • オリーブオイル もこみちみたいにたくさん使います。
  • ひき肉 たくさん作りたいから300g~500gくらいでも大丈夫です
  • たまねぎ 1個~3個お好みです
  • トマト缶 1缶
  • ケチャップ お好みです
  • お砂糖 大さじ3杯くらいです。
  • クレイジーソルト 塩でも問題ありません。

まずはミートソース

①フライパンにニンニクのみじん切りとオリーブオイルを入れて炒め香りを出します。

②みじん切りにしたタマネギを①に入れて炒めます。半透明になってきたらひき肉を入れてちょっとお水を足して焦げないように炒めます。

③トマトソースを入れて、お砂糖を入れます。ぐつぐつ煮ます。

③ケチャップとクレイジーソルトを入れて味を調え全体に火が通ったら火を止めます。

できあがり!

リガトーニをゆでる

レガーロ リガトーニ 160g

①たっぷりのお湯に塩を一つまみ入れて12分と書いてありますが適当に時間を少し多めにゆでました。お好みですが柔らかいパスタも美味しいです。

②お湯を切ります。ミートソースを鍋からたっぷりかけて出来上がりです。

あっという間にできます。朝食にいただきました。

パルメザンチーズとチリペッパーをたっぷりかけました。

リガトーニの作り方ご覧いただきましてありがとうございました。栄養もたっぷりですし炭水化物もたっぷりなのでたくさん運動するぞーという時は作ってみてください。カルボナーラも美味しそうです。アレンジしてみましょう。