ラーメン

【ココリアTAMACENTER】ちゃーしゅうや武蔵の醤油ラーメンを実食レポ！夏にもぴったりな一杯でした

/ きんもく　せい / コメントする

多摩センター駅直結の「ココリア多摩センター」内にあるフードコートで、人気ラーメン店「ちゃーしゅうや武蔵」の醤油ラーメンをいただいてきました。
訪れたのは7月初旬。蒸し暑い日でしたが、あっさりとしつつもコクのある醤油スープがとても食べやすく、ぺろりと完食！

醤油ラーメンはコスパ最高

青い模様の器に映えるスープ、ほどよい縮れの中細麺

ふわっと鼻に抜ける優しいたまごの風味

柔らかくジューシーなチャーシュー、ネギや海苔、メンマなど、見た目にも美しい一杯でした。

特にチャーシューはとろりとほぐれ、スープとよく合っていて絶品。

醤油スープが蒸し暑い中で汗をかいた体に染み渡るのでした

老若男女問わない醤油ラーメン

醤油ラーメンというとシンプルな印象があるかもしれませんが、ちゃーしゅうや武蔵の一杯は「丁寧に作られている」ことが伝わってくる味わいでした

濃すぎず、でもしっかり旨みがあり、夏の食欲がない日にもおすすめできる軽やかさもあります。

コッテリ系や大盛り系もラーメンは進化している中

シンプルでホッとする懐かしいお味でした

ココリア多摩センターのフードコートは座席も多く、子ども連れでも利用しやすい雰囲気。

私の行った日はおじいちゃんおばあちゃんの憩いの場となっていました

ちゃーしゅうや武蔵はフードコート内でも本格的なラーメンが楽しめるので、多摩センター周辺でラーメンランチを探している方にぜひ一度訪れてみてほしいお店です

明日はいよいよ『みそきん』発売日

/ きんもく　せい / コメントする

みなさんこんばんは(^^♪

今日も子ども部屋からたーくさんの山盛りのゴミを集めて袋にまとめ、なんだかすっきりしているきんもくせいです(‘◇’)ゞ

断が大事

子ども部屋は細々としたものが多くてどう捨てて良いのか判断により迷うようですが、迷うなら捨てる！と言い聞かせてゴミ袋にどんどん入れて行きました。

すると、あらスッキリとお部屋が見違えるようになりました。

ベッドと壁も空間をあけてモノが落ちても取りやすいようにしました。

ほんのちょっと家具の配置を変えるだけで暮らしやすくなったりしますね(#^.^#)

文房具、おもちゃ、アクセサリー、ぬいぐるみ、シール、電池、イヤホンと要らないものは捨てて分別はあとでします。

やはり断捨離は最初の断が大切だと感じました。

山のように積まれたいつか見るかもと取っておいて一生見ないプリントも可燃ごみの日に手放したいと思います。

モノが多いとそれだけで掃除する気が失せますね。

もともとモノがなければクイックルワイパーだけですっきり毎日きれいに暮らせるのに、どんどん増えて行くモノ。

やはり玄関から入れない、入れたら何かを手放していかないとどんどん部屋はモノに占領されて肝心な生活がしづらいだけになってしまいます。

またタンスもいらないかもと思い出してきました。

普段着る服はカゴに入れても良いかもと思っています。

タンスって結構大きいんですよね( ;∀;)

寝ているときに地震で下敷きになるのも嫌ですし、でも花嫁道具として母が持たせてくれた想い入れのあるタンスですから残しておきたい気持ちもあります。

みそきん入手出来るか！？

明日はヒカキンさんが開発に携わって前回入手困難だった『みそきん』がセブンイレブンで発売されます。

近所のセブンイレブンではひとり一個までの制限がありました。

入荷の時間まで書いてあり、たくさんの人が並ぶのでしょうか…。

前回は運よく４個買うことができたので、今回も運よく買えたら良いのですが。

本当に人気ですね～。

美味しい味噌ラーメンはたくさんあるはずなのに、ヒカキンさんが作ったということでさらに価値が感じられるのですね！

先日作った味噌ラーメンはコーンとバターとのりをトッピングしました。

美味しかったようです(^^♪

自分の甘さを認める

/ きんもく　せい / コメントする

みなさんこんにちは(^^)/

自分を律するというのはなかなか難しいことです😮つい言い訳を考えては自分を甘やかしてしまいます。

今日は調子が悪かったとか、暑かったとか…言い訳は∞に浮かびます。

それを人にずばり指摘された時には謙虚に『自分の課題である』ことをすんなり受け入れることが難しいときもあります。

しかし自分の甘さを認めることで次のステップにすすめるならば、素直に認めたいですね！

準備を入念にして、確認も怠らない…何をするにも丁寧に過ごしていきたいです(^^)/

七夕…そうめんのつもりがラーメン

今日は七夕ですね！

そうめんでひんやりのつもりが、夕飯は醤油ラーメンです。

七夕といえばドリカムのこの曲『7月7日、晴れ』です。

不思議な曲調ですが、サビの部分はなかなか壮大な雰囲気で気分が盛り上がります。

よくよく七夕物語を調べてみたら、なぜ1年に織姫と彦星が1年に1度天の川を挟んでしか会えないのかわかりました。

七夕物語のあらすじは？小学生でもわかるぐらい簡単に説明！

CAFE TALK

結婚した二人の仲が良すぎて仕事をしなくなってしまったからなんだとか！？

仲が良いなんてとても素敵なことだと思うのですが、働かざるもの食うべからずなのでしょう。

神様の厳しいお仕置きです。可愛そうだから1年に1回だけ会えるようにしてくれたそうです。

１年に１回しか会えないとは・・・さすが宇宙規模の遠距離恋愛ですね😮

しかしそれをモチベーションにして働く織姫だったのだとか…不思議な七夕伝説です。

しかし24時間いつでもSNSで意思疎通ができる現代人にとって、相手を想い続けて1年自問自答しながら過ごすのは信じられないかもしれません。

相手を想いながら過ごす会えない時間は、悪くはなさそうです。

今日もお天気は悪くなさそうです。1年振りに会ったあの方は想像していたよりどうなっているのでしょうか？

この年になると1年でかなりの変化があります。

肩があがらなくなったり、膝が痛くなったり…。

さて皆さんは夜空の星に何を願いますか？

手作りチャーシュー丼

/ きんもく　せい / コメントする

みなさんご無沙汰しております。外はすっかり冬の気配までしており、我が家には新しいコタツがやってまいりました。

コタツといえばちびまる子ちゃん。子供たちもちびまる子ちゃんのおうちに憧れているようで、コタツでみかんを食べてみたかったそうです。

コタツがあるともうヤドカリのようにコタツなしでは動けないような気がしていました。いやそうなってしまうかもしれません。

冷え性にはコタツがとても良いそうで、私の身体にもぴったりなアイテムです。

圧力鍋を奥のほうから出してみた

最近撮影のお仕事で飲食店に伺う機会があります。ラーメン屋さんで撮影後にチャーシュー丼をいただきました。とても美味しかったので包んでもらい、子供たちに持ち帰りました。子供たちもパクパク食べてまた食べたい！というので自作してみることにしました。

煮込み3時間、タレに4時間漬けるんだよーという店主のヒントをもとに作ってみました。ネギの青い部分とにんにくがあったので一緒に投入します。

圧力鍋でシューシューすること40分、ピンが落ちて砂糖と醤油を適当に入れて放置します。

ゆで卵もついでに7個入れてみました。

目分量だけど、めっちゃ美味しい！

砂糖も醤油も適当なのに、調味料はその辺にあったハチミツとオイスターソースをちょこっと足しただけなのに。

あっという間にチャーシューが減っていきます。

こんなに美味しいならもっと肉買ってくればよかった～。

とにかく次は東京綜合卸売センターで豚肩ロース肉の塊を山ほど買ってこよう！と思った次第です。

別に糸でグルグル巻きにしなくても十分美味しかったです。

お肉を細かく切って熱々のご飯にかけて、煮玉子を半分に割って載せお汁をまわしかけただけのチャーシュー丼。ぜひお試しください！

お店の油そば、チャーシュー丼は絶品ですので国立の「中華そば　初代　修」さんに行ってみてくださいね！