富澤商店のマフィンミックスでマフィン焼いてみた

みなさんこんにちは!

暑い中歩いてきました~。昨日よりだいぶ復活したぎっくり寸前腰でしたが、歩くのは良いそうでたくさん歩きました~。

今日はスタバで商品写真を撮る仕事があったのですが、数日前にもお邪魔したばかりなので店員さんが覚えてくださっていました。

というのも先日店員さんにそのドリンクのおすすめカスタマイズを聞いたのです。

するととめどなくあふれる店員さんのカスタマイズの知識…気がつくと後ろにお客さんの大行列ができていました。

スタバの店員さんからスタバ愛が溢れ出た瞬間でした。

好きなお店の好きな商品に関わっているという喜び…素敵ですね!

仕事していても自分がほれ込んだ商品やサービスを売るのは楽しいだろうなぁと思います。

やはり自分の好き!に正直に仕事を選ぶことはとても素敵なことだと思いました。

好きだと商品に関する知識もすーーーっと頭に入ってきますね!

富澤商店の北海道産小麦のマフィンミックス

富澤商店の店員さんもお菓子作りが好きな方が多いと思います。

今日はおやつの時間に富澤商店の『北海道産小麦のマフィンミックス』(400g)702円(税込み)でマフィンを焼いてみました。

大きめのマフィンを6個ほど作れました。

マフィンはホットケーキミックスや小麦粉でも作れますが、さてマフィンミックスだとどんな違いがあるのでしょうか?

材料はこちらのミックス1袋と卵2個、サラダ油50gとお水20gを混ぜるだけです。

オリーブオイルにしてみました~(^^♪

けっこう粘り気のある生地でした。スプーンでひとつひとつ型に入れ最後にトッピングします。

私はレーズンココナッツロングをトッピングしました。

こどもはプレーンマフィンと、ココアパウダーを混ぜ込んだものにチョコチップをトッピングしたチョコマフィンを作ります。

180度に予熱したオーブンで25分焼くとアツアツのマフィンの完成です。

とっても簡単で味も決まるし失敗も無い、美味しい焼きたてのマフィンが楽しめるのでマフィンミックスおすすめです!

クリームチーズとブルーベリージャムのマフィン、ベリー系のマフィン、キャラメルマフィンなどいろいろアレンジが楽しめそうです。

甘ーいおやつタイムだったので、夕飯は豆ごはんでカロリー調整したいと思います!

今日の学び

体調には波がある・・・

体も心も健康でいきいき!を大切にしよう

りんごのマフィン

皆さんおはようございます。皆既月食の天体ショーは楽しめましたか?

私は皆既月食を見ている人を見るのが楽しかったです。みんな楽しそうな顔でほんと良い一日でした。夜に月を見ているだけでお祭りみたいな気持ちになるのはやはり特別ですね。数百年に一度の月というのがやはりテンションアップなのでしょうか。

こどもの記憶にも昨日の夜の出来事は深く刻まれたようです。大人になっても思い出すことでしょう。

さて昨日はりんごがあったのでマフィン生地に角切りにして混ぜ込み180°に予熱したオーブンで20分焼きました。特に煮詰めたりすることもなく生のリンゴを角切りにして生地に混ぜただけです。

さっぱりとしたさわやかなリンゴの食感がところどころ感じられて美味しかったです。

焼菓子は焼きたてが一番おいしい!

お菓子は焼きたてが一番おいしいと思います。あっつあつのマフィンをほおばると幸せな気持ちになりました。なんでもそうですが焼き物は焼きたてが一番おいしい!揚げ物も揚げたてが一番おいしい!しかしカレーは煮込んだほうがおいしい。煮込み料理はじっくり時間が経つと味がなじんでさらに美味しくなります。

食べごろを考えてお料理するのもお料理の醍醐味です。何時に食べるのか?誰が食べるのか?残っている食材はなにか?作る時間はどのくらいか?

頭の体操にも料理は良さそうです。

料理は大人のおままごと

料理は大人のおままごとでしょ?平野レミ

心を輝かせる名言集

平野レミさん良いこと言います。小さい頃にあこがれだったお菓子屋さんもお料理ごっこも今はただその延長です。もっと楽にお料理やお菓子作り楽しんでいきたいですね。作って楽しい!食べて楽しい!思い出して楽しい!という時間であることが一番です。

さて今日はどんな楽しいもの作ろう。

クリームチーズいちごマフィン

今日はこどもと一緒にマフィンを作りました!しかもレシピも見ないで適当に作ってみました。普段お店で買うマフィンとは全くの別ものが出来上がりましたがとてもさっぱりしていて食べやすかったのでご紹介します。

マフィンと言って思い浮かべたのはミスタードーナツのマフィンです。おいしい珈琲と一緒に食べたら最高に幸せな気持ちになりますね。

ホットケーキミックスがあればなんでもできる!

小麦粉とベーキングパウダーと砂糖、これだけなのになんか面倒と思ったあなた。ホットケーキミックスがあれば大丈夫です。そうホットケーキミックスがあればなんでもできるのです。

おうちにあるホットケーキミックスに余った小麦粉と、牛乳と卵を入れます。すこしのびーるくらいのタネを作りカップに半分くらい入れて190度の予熱したオーブンで20分焼きました。

ミスドのマフィンをイメージしてクリームチーズ(リュクス)と苺ジャムをちょいのせして焼いたら最高のスイーツが焼き上がりました。

すごくさっぱりしていて何個でも食べられそうです。

色白でさっぱりとした食べ心地

最近はまっているコーヒーハチミツ

成城石井で購入したコーヒーハチミツをいれたミルクコーヒー。深い優しい甘味ですごく飲みやすくって不思議な味です。コーヒーの花は見たことがありませんが蜜もちゃんとコーヒーの味や香りがするのです。もうこればかり毎日飲んでいます。

バターを入れたらしっとりしたかも

お菓子作りは分量が大切と言いますが、たまには適当なホームメイドマフィンも良いのではないでしょうか。お店では出会えないシンプルなおいしさに癒されます。焼きたてが食べられるのもおうちスイーツの良いところですね!