めでたいめし

ぴかぴかの真鯛を買いました!

週に3回お魚を食べると頭が良くなるそうな・・・

子を持つ母として頭が良くなるならば

週3は難しくてもなるべくお魚を食べさせようと思った次第です。

さかなさかなさかなー魚を食べると♪

今の子も歌えるのでしょうか。

ぴかぴかの鯛の切り身が880円でした!

なかなかの高級品です。

もったいないので3合炊きました。

焼いてから炊くと良いそうです。

中骨取るの忘れました・・・。

昆布と醤油でちょっと薄味でしたが鯛の風味を存分に感じられました。

ゆるダイエット中のおやつ

さて食事記録をたまにさぼりつつも順調に体重は低下傾向です。

たまにスナック菓子を食べるけど、前のように何かにとりつかれたように食べることはしません。

口さみしいときは『デーツ』や『ナッツ』で空腹をごまかします。

圧倒的に減ったのは甘いジュースでしょうか。

朝一の白湯も続いております。

おばあちゃんとの思い出

そういえば祖母は『くるみ』や『干し芋』『天津甘栗』など体に良い物をおやつに食べさせてくれました。

黒棒』にはまった時期もありますが、『黒棒』もすごく体に良いおやつですね!

私はすごーくおばあちゃんっ子でした。

いっぱい遊んでくれて、いろいろなことを教えてくれました。

祖母が私の娘を初めて抱いた時、『この子を守ってあげてね』と言い残しその夏に天国へと旅立ちました。

小さい頃から体が弱くとても手のかかる娘ですが、祖母は感じるものがあったのかな?と思います。

子育て自体がどの時代においても誰にとってもきっと大変なことなのでしょう。

この祖母の言葉がなんだかずーっと心に残っています。

祖母がいつも背中から応援してくれている気がするのです。

娘も成長し段々私の身長に近づいています。

時の流れの速さに驚きます。

鯛めし』をいただきながら、こんな何気ない毎日も実は結構『めでたい』のでは!?

と思ったりするのでした。

コストコのMIXナッツで田作り

皆さん気が付けば年の瀬ですね(^^♪

今日もコメダは満席でした!

おせち料理を気負わないと思いつつ、何もないのはやはり寂しい。

そしてスーパーのおせちの食材の価格がなんかおかしい!

かまぼこが1000円!?とは

おせちは4品だけ作ることにしました!

大根とにんじんのなます・田作り・煮しめ・黒豆の4品です(^^)/

これにかまぼこと伊達巻を切って置いたら完璧では!?なんて思ってたのに…。

かまぼこと伊達巻がそれぞれ約1000円!?は~!?

普段の値段を忘れてしまうくらい高い!?気がするけどこんなもんだったっけ!?

とりあえず即決で買うのを諦めました。

しかし全体的にお正月食材の価格がおかしいような。

お正月過ぎたら価格も暴落すると思われます…なんでこんなことになってしまったのでしょう。

コストコのMIXナッツを田作りにMIX!

気を取り直して田作りを作ります。魚をフライパンで炒って砂糖醤油を絡めるだけのいたって簡単な一品。

くるみと小魚の佃煮が大好きなので、ナッツがあると良いと思いキッチンにあったコストコのMIXナッツを投入してみたところ。

ナッツバーみたいになりました。

酒もみりんも無いので砂糖醤油だけで飴状になりました!

香ばしくてウマ~い!

これはお正月だけじゃもったいない!

お正月だけ思い出しがちな献立、田作り。しかしお正月だけじゃもったいない!小魚はカルシウムもたくさんだし、おかずにもおやつにもなります。

黒豆もそうですが、普段からあれば美味しいのになかなかお正月だけしか作らないのは‥‥なぜでしょう。