サクサクっと軽い食感の薄焼きクラスト
クラスト【crust】 はピザの生地部分のことだそうです
パンやパイの皮のこともいうのだそう
パンの皮というのがいまいちわかりませんが、耳のことかな？
goo辞書
ピザソースも業務スーパーで購入しました
瓶詰めだったのでこのピザばかり作っています
具材はコーンマヨなどの簡単なものばかり
でも今日はトマトソースとチーズだけの簡単ピザにしました
最後に黒コショウをたっぷり振って
ビールにも合うのではないのでしょうか
ピザ生地が極薄で1円玉より薄いかも
なのでおやつ、おつまみといった感覚で楽しめます
食パン８枚切りでも良いのですが、ピザ感が感じられるのはこちらの生地のほうでしょう
チーズはドンキで買いました
パリッパリです
この２１センチのサイズはIKEAの木製カッティングボードにぴったりです
今日はコミケの中継をYouTube動画で楽しんでいました
皆さん暑い中楽しそう・・・
コミケ行ったことないけど、若かったら行ってみたい
地震に台風に株暴落
穏やかじゃない8月ですが今日もこうしてピザを楽しんでいる日常に感謝です
みなさんこんばんは(^^♪
今日は一粒万倍日でしたね！
一粒が万倍にも増えることから縁起の良い日ですが、今日はドンキのポテチを一枚たべたら何万枚でも食べられそうなほどに美味しかったのでご紹介したいと思います。
ポテトを使ったお菓子は色々なタイプがあります。
じゃがりこやポテロングなど様々な食感がありますね！
ドンキのポテチはチップスターやプリングルズのような形状で味は何種類かあります。
いつもは塩味とサワー系のものを食べるのですが、今日は「ハニー＆チーズ」をいただきました。
4種類の味（塩、BBQ、ハニー＆チーズ、サワー）が販売されているようです。
今日は近くのドンキのサワーは売り切れ、こちらのハニー＆チーズは残り1個だったようです。
ドンキのポテチの人気が伺えます。
ドンキのポテチはマレーシアで作られているようです。
原材料にはタピオカでんぷんも使われています。
チーズのマイルドな風味もするのですがチーズパウダーがかかっています。
そしてオニオンパウダーとガーリックパウダーもかかっているので一枚食べるとどんどん食べすすんでしまう美味しさです。
酸味料も入っているのでサワーっぽい味もして後をひきます。
ドンキのポテチの内容量は150gでした。
507kcal（100g）なのでひと箱760㎉くらいですね！
油断するとひと箱余裕で食べてしまいそうなのでお皿に出して少しずついただきます。
それでも・・・止まりません！！
ドンキのポテチは気がつくといつも我が家のお菓子箱に補充されています。
私のゆるダイエットの天敵です。
娘が食べてくれることも多いのですが、できれば手を出さないように気をつけたい…です。
でも本当に美味しいのでドンキに行ったらぜひこちらの情熱価格のポテチを探してみてくださいね(^^♪
みなさんこんばんは(^^♪
日曜日はいかがお過ごしでしょうか。
3連休ということで明日も何しようかとワクワクしているきんもくせいです。
今日は息子のリクエストでココスに行きました。
というのも今CMで流れている『7種チーズの包み焼きハンバーグ』が食べたい！・・・のだそうで。
私はアヒージョをチョイスしました(^^)/
ドリンクバーはスープもついているものにしました。
コンソメチキンスープと牛骨スープだったのでコンソメチキンスープをチョイスしました。
そして柚子サイダーがさっぱりとしていて上品な甘さでした。
それにしてもスープの美味しい気候になりました(^^)/
アヒージョの写真が！撮れてなかったのですが、とにかく濃厚な味わいでスープがめちゃめちゃ美味しかったです。
魚介類の旨味が溶け出していて、スープでリゾットを炊きたいくらいでした。
金色のアルミホイルに包まれたハンバーグは包みをナイフで破るともくもくと湯気が出てきます。
玉手箱のようです。
中はジュージューのソースが湯だったハンバーグがのぞいています。
チーズの香りが立ち込めておいしそうです。
こちらの鉄板は食べ終わってもなお温かいのでした。（食べるのが速すぎる説もあります）
舞茸とかぼちゃが中に入っていて美味しかったです。
みなさんこんにちは(^^)/
日々呼吸の練習と姿勢を意識しているものの、やはり自分でやるとどこか手抜きというかさぼっているきんもくせいです。
120％を意識してトレーニングを日々積むことで、それでも100％に近づけるかどうか…というところらしいのです。
なので呼吸や姿勢、日々のトレーニングは120％を心掛けて年末までに目標体重まで落とし、これからどの姿勢で生きていくのかを考えていこうと思います。
ちょうど涼しくなってきたので、ダイエットするには良い季節ですね！
トレーニングした後はお腹が減るので先日上沼恵美子さんのYouTube動画でとても美味しそうだった『お好み焼き』を作ってみることにしました。
自宅にあるもので作ったのでえみちゃんのレシピとはちょっと違います(^^)/
上沼恵美子さんの動画を見てると、親戚のおばちゃんが話しているような安心感があります。
テレビよりも上沼恵美子さんのプライベート感があって新鮮です。
こちらのお好み焼きは『ちくわ』をたっぷり入れるところがユニークです。
いか天はカリカリだったのですが、柔らかい『いか天』もあるのでしょうか。
いか天はお好み焼きコーナーではなくおつまみコーナーにありました。
一袋288円です。そのままでも美味しくって手が止まらなくなります。
焼きちくわ2本入り208円でしたが、上沼恵美子さんは安いちくわが良いとおっしゃっています。
イメージとしてはクレープ生地に近いイメージで水で伸ばします。
小麦粉でも良いと思いますが、お好み焼き粉があればなお良いでしょう。
うちはたこ焼き粉が余っていたのでたこ焼き粉で作ってみました。
ちょっと粘りがありました。
フライパンに油を敷いて生地を流します。
かつお節粉をふりかけるみたいですが、家ににぼしの粉しかなかったので振りかけてみました。
少し魚の匂いが強かったのですが、身体には良さそうです。
さらに具材をのせていきます。
キャベツたっぷりです。
いつも入れる豚バラ肉が無いのでゆるダイエットにもぴったりです。
ちくわの存在感がすごい！
具材をのせたあとにチーズと生地をまわしかけて焼いていきます。
油をたっぷりと火を強めにしたほうがパリッと焼けそうでした。
蒸し焼きにしたいので蓋も活用しながら様子を見て焼いていきます。
下の生地が固く焼けたらひっくり返します。
フライ返しを2個使ってひっくり返しました。
一枚目ねぱっとくっついて失敗してしまいました。
弱火だったのと、フライパンが十分に温まっていないようでした。
でもそのまま焼いてソースをかけたら全然美味しいです。
フライパンも十分温かく、油もたっぷり使ったせいか２枚目はきれいに焼けました。
動画のようにソースと醤油を合わせてみました。
すだちも絞ってみました。
ちくわがたっぷりで食べ応え十分です。
たこを食べている気分にもなりました。（たこ焼き粉のせい！？）
チーズとちくわが美味しかったです。
ちくわのこんがり焼けた部分が香ばしくって、ヘルシーだったのでまた作りたいと思います。
ソースと醤油でさっぱりと、マヨネーズが無くても十分美味しかったです。
体にも家計にも優しい『ちくわのお好み焼き』
みなさんもぜひ作ってみてくださいね！
新聞を読んでいたら『イメルリハチャプリ』のレシピに目がいきました。
あまりなじみがない名前だけれど、ジョージアの国民食なのだとか。
ジョージアとはトルコの上に位置する国で西に黒海が面しています。
新聞に掲載されていたレシピをもとにイメルリハチャプリを作ってみました！
日本でいう『おにぎり』的な存在らしいのです。
作り方は
ヨーグルト１パック（400cc）
薄力粉700g！
塩・重曹を少々
パンの部分は上記の材料のみというシンプルなものでした。
ヨーグルトは少しでも健康を意識して豆乳でつくられたヨーグルトを１パック使います。
いつもはミルクやお湯をいれるのにヨーグルトで薄力粉を捏ねるのは新鮮な感じがしました。
ボウルで捏ねると少しまとまらなかったのでオリーブオイルを適当に足しました。
なんとかまとまり、５分ほど捏ねてぬるま湯の上にボールごとおきます。
布巾をかけて１時間発酵させてる間にチーズ種を作ります。
重曹しかいれてないのに膨らむのかな？と心配しましたが、ヨーグルトの菌の力で発酵するのだと思います。
チーズ種は
カッテージチーズ100g
バター30g
ミックスチーズ400g！
塩少々
をまぜまぜします。
溶かしたバターを入れるのですが、固まりごと入れてしまいました。
放っておいたら１時間後にはほどよく小さくなり、さらに混ぜたらいい感じに混ざったようです。
こぶし大の生地をのばしてチーズを包み込み円盤状に押し伸ばします。
思ったよりよく伸びてこの作業が楽しかったです。
顔より大きいハチャプリが8個できました。
どんどん焼いていきます。両面焼いてフライパンは２台フル回転です。
途中焦がしたりもしましたが、ぷっくり膨らむ様子は楽しい時間でした。
先日作ったナンを彷彿とさせる瞬間もありましたが、餃子を焼いてる気分になる瞬間もありました。
美味しそうなチーズの香りが部屋中に充満してきます。
はみ出たチーズが焼きチーズになりカリッとします。
チーズ好きな方は溢れんばかりのチーズを投入することをおすすめします。
アツアツのハチャプリ。
正直感激しました。この夏いちばんおいしかったかもしれません。
素朴でいて飽きない美味しさです。
さすがジョージアのおにぎりです。毎日食べたくなってしまいます。
バターをたっぷり塗っていただきました。
メープルシロップにも合いました！
カリッとした部分もあれば、もちっとした食感も楽しめます😍
焼き餃子みたいで、ポンデケージョみたいで、チーズはコクがあります。
生地はヨーグルトの酸味でまろやかな味わいです(^^♪
夏休み美味しすぎるので、ぜひ試してみてください(#^.^#)
今日は午前中みそきんの販売時間をリサーチして歩き、午後はみそきんの列に並びました！
無事入手できました(‘◇’)ゞ
行列にはお小遣いを握りしめた小中学生やおじさんお兄さんお姉さん主婦と赤ちゃんまで、ヒカキンの人気は幅広いですね～(^^♪
息子が早速食べていて味見させてもらいました。
こちらもとても美味しかったです！
なんだかとってもおいしい一日でした(^^)/
みなさんこんにちは！
午前中に腰が腰がギクッといいました。
そう洗濯物を干している時です。
狭いベランダで腰をかがめななめの体勢でした。
ギックリ腰寸前です。
今日はアイシングして大事にしたいと思います。
ダイソーの氷嚢がとっても役立ちました。（300円だったかな）
さて以前サイゼでいただいた『玉ねぎのズッパ』が食べたくなり再現することにしました。
地元で採れたたまねぎ。地産地消です。
かなり大きめです。1個使用して1600㎖のズッパが作れました！
あとはビーフコンソメとセロリ、パンコーナーで売ってるフランスパン『パリジャン』ととろけるチーズです。
たまねぎを薄く切って、セロリも細かく切ってオリーブオイルで炒めます。
焦げてしまい鍋底が真っ黒に…しかし飴色のたまねぎが美味しそうです。
たまねぎを炒めている間は目を離さないことをおすすめします。
たまねぎが飴色になったら水1600ccを入れます。
コンソメはビーフって感じがしたのですがビーフコンソメにして大正解でした。
ビーフコンソメ5個入れて塩コショウで味を調えたら完成です。
簡単・・・すぎる。
すでにサイゼで見た『たまねぎのズッパ』そのものです。
ヤマザキのパリジャンしっとり食感でズッパにもちょうどよいです。
お店の高級フランスパンだとそのまま食べたいので…ズッパにするのはもったいない気がします。
しかもパリジャンはフレンチトーストにもおすすめと書いてあるので、浸す系の料理と相性が良さそうです。
サンドイッチにも良いそうで、ヤマザキのパリジャン最強です。
熱々のズッパを上からかけて、とろけるナチュラルチーズをパラパラしたらサイゼでいただいた『たまねぎのズッパ』の再現完成です！
お好みでニンニクを効かせても良さそうです。
バターを落としたいところですが、ゆるダイエット中なので今回は我慢・・・
じゅわっとズッパをしみこませたパンが熱々でした。
これは塩分を抑えて離乳食や、介護食にも美味しそうです！
たまねぎの優しい甘味と香りが贅沢な一品ですよ～！
材料費も抑えられて満腹感もあります～(^^♪
暑かったり寒かったり
みなさんも中腰にはお気をつけてお過ごしくださいませ(^^♪
追記2025年9月新宿でいただいた玉ねぎのズッパ
熱々でした！
2026.1
きんもくせい日記 