ウズベキスタン料理を作ってみた

みなさんこんにちは(^^)/

呼吸がなかなか深まらないきんもくせいです。

深呼吸しているつもりでも長年身にしみついた細く浅い呼吸。

正しい呼吸が身について、いつも呼吸でリラックスできるように練習あるのみです(^^♪

今日は壁に背中をつけて呼吸を確認しながら背骨のひとつひとつの動きを確認する動きを改めて学びました。

毎日続けることで呼吸が深め、呼吸に連動する背骨の柔軟性を増して行こうと思います。

以前新聞で見かけた『ウズベキスタン』のお料理を昼食に作ってみました!

玄米にしたことで食物繊維もたっぷりです。

東京のスーパーでもラム肉が簡単に買えます

ラム肉といえば以前はスーパーで入手することは難しかったのですが、ジンギスカンの人気により東京でもおいしいラム肉が買えるようになりましたね!

わたしは小さい頃からクセのあるラム肉を食べていたので平気ですが、独特な匂いが苦手な人も多いかもしれません。

今日はラム肉と牛肉を両方使いました!

たまねぎのみじん切りと棒状に切った人参を加え炒めクミンと塩だけで味付けしたシンプルなお料理です。

米を入れて炊きこむようですが、今日は炊いたご飯にのせました。

しかもたまねぎの代わりにもやしを入れてます。

🐣豆とレーズン、うずらの卵を入れても美味しいそうですよ~!

ミックスビーンズの缶を投入したら食べ応えがアップしました。

シンプルな塩味とクミンのさわやかな香りがとても美味しかったです!

焼き肉のたれやドレッシングは結構糖質が入っているそうで、塩だけのシンプルな味付けはゆるダイエットにも最適です。

レモンをしぼってもおいしそうです!

こちらにジンギスカンのたれをかけたらもはやジンギスカンです(*’▽’)