夕飯時、サバ缶がチラチラと目に入る。
ゆるダイエット中、肉より魚を食べようと自分用にだいぶ前に買ったサバ缶。
おしゃれなパッケージでキッチンに置いていてもおしゃれ。
デザインひとつで気分がこんなに上がるなんてデザインって面白い！
そうして私は思いついてしまった。
このサバ缶の最高の仲間たちはキッチン棚や冷蔵庫、スパイスラックのあちこちに隠れている。
思いついたままにフライパンに仲間たちを集めてみた。
最高の仲間たち集結
サバ缶の仲間たち
- サバ缶1缶
- トマトガーリックソース（カルディ）
- 南仏野菜の冷凍カット野菜（ピカール）
- 大豆のレトルトパウチ
- クミン
- ターメリック
6人が鍋に集まる。冷凍カット野菜を入れて、サバ缶をパカリと開ける。トマトソースを適量かけて上からクミンとターメリックを振りかける。中火でぐつぐつしてきたところで大豆を入れて煮ること５分。
もう出来上がってしまった。
カレーとトマト煮の中間のようなトマトガーリック煮。
うっ…。ウマい！
サバは煮ている時にさじで細かく崩してみた。骨もまったく気にならない。
サバとトマトはやたら相性が良い。クミンの爽やかな香りがする。
ターメリックで肝臓も元気にしたい。
中性脂肪にお困りの私にぴったりの献立だ。
カフェメニューとしてもありそう
カフェでそれっぽい名前でありそうな味。
それもこれもこのカルディのトマトソースが素晴らしい！
カルディさん、またまた驚かされてしまった。
しかしこのトマト缶すごーく蓋が固い。歯を食いしばってもなかなか開かない。
ヨガの先生がプレゼントしてくださった『お母様特製缶を開けやすくするアイテム』が役に立つ。
この『お母様特製缶を開けやすくするアイテム』は我が家の宝物だ。
100均で買ったスポンジ状のすべらないシートの周りを毛糸で丁寧に編みこんだ便利グッズ。
切りっぱなしでも使えるはずなのに、周りに毛糸を編み込むとこんなに可愛らしいほっこりアイテムになるなんて。
なんと素敵なお母様だろう。ヨガの先生に似てきっと可愛らしいお母様に違いない。
おかげさまでカルディのトマト缶を無事開けることができた。
ピカールの冷凍食品
前に吉祥寺をふらふらしたら『ピカール』があった。冷凍食品のお店であまり見かけない。せっかくだから人気の商品を買ってみた。南仏の冷凍カット野菜が気になる。
かなり細かく刻まれて、ミネストローネにぴったりな感じの冷凍野菜。
自分でこんな細かく刻むのは大変だからとっても便利。
サラダチキンでトマト煮を作った時もそれはそれは美味しかった。
カルディのトマトソースはなんでも相性が良い。
南仏にいる気分になった。（行ったことはない）
南仏にまた行きたくなったら、とりあえず吉祥寺のピカールに行こう！
いかがでしたか？
皆さんとっても簡単レシピなのでぜひ試してみてくださいね！
きんもくせい日記 