破壊と創造の神

みなさんこんにちは(^^)/

今日はちょっと疲れたから・・・歯医者でギリギリやられたから・・・と言い訳を見つけ出しては日課の運動をサボりがちでいるきんもくせいです。

さて今日は『破壊と創造の神』ヒンドゥー教のシヴァについて、ヨガの時間にお話ししてもらいました。

シヴァはヨガの神様でもあるそうです。

ヨガは自分の心と体と向き合う修行というか時間であります。

今までの自分のいらない考え方や歪んだ思考を破壊し、新しい考え方や気持ちの良い自分の在り方を創っていくことの積み重ねになります。

ということでヨガの神様は『破壊と創造の神』シヴァ神なのかな~!?

と・・・ヨガの師と話していました。(真相はわかりません)

破壊して創造していく、生きて行くことはこの繰り返しなのかもしれません。

それにしても自分のやり方を壊すことって本当に難しいですね!

この身体とこの思考で40年やってきているので、なかなか全部ぶっ壊して創造していくのは大変です。

言い訳を探す自分を破壊し、日課に取り組む自分を創造していけば・・・おそらく年内にはダイエットも成功するでしょう。

3分でわかる!ヒンドゥー教(インド)の神様のわかりやす~い解説

りり記

↑こちらのりり記さんの解説記事が面白かったので貼っておきます。

インドにはたーくさんの神様がいるそうです。

八百万の神の国である日本も元をたどればインドにたどり着きそうです。

それにしてもインドの神様たち奥が深そうです。

カルディの『インド式漬物アチャールの素』でお豆の漬物サラダを作ってみたら旨辛でクセになりそう

みなさんこんにちは(^^)/

今日は朝からヨガを自宅で実践していました。

なかなか良い汗をかきました!

がやっぱりスタジオでみんなで同じ動きをするとなんともいえない一体感があり、ヨガの良さは自宅でひとりでも出来るけどみんなでもやれる良さもあるのだと実感したきんもくせいです。

さてゲッターズ飯田さんが豆を食べると金運アップと言ってから豆を食べまくっています。

そしてゆるダイエットにも最適と気がついた豆類。

豆類を食べようとするとエスニック料理が合いますね~。

カルディに豆やインド系の商品を探しに行くことにしました。

そして懐かしのカルディのコーヒー試飲が復活しておりました。

甘くって美味しいカルディの試飲コーヒーはコロナになってから中止されていたのです。

さて今日はインドのお漬物ができる「インド式漬物アチャールの素」を試してみようと思います!

2回分のたっぷりサラダが作れる「インド式漬物アチャールの素」

こちらの「インド式アチャールの素」は20g入って182円(税抜)でした。

一回量は10gなので今回作った量をもう一回作ることができます。

たっぷりインド式漬物をいただけるのでお得かもしれません。

スパイスはクミン、パプリカパウダー、ウコン、ブラックペッパー、赤唐辛子と自宅でも作れそうな感じです。

レモンとしょうがはフレッシュな生を使用しても良さそうです。

我が家にはありませんがフェネグリークというスパイスも体に良さそうです。

今回使った野菜はパッケージ推奨のお野菜4種類

パッケージの分量通りに作ってみました!

きゅうりとトマト、黄パプリカと紫玉ねぎです。

切って混ぜただけで美しすぎる。

お野菜…赤と黄色と緑で眩しい限りです。

玉ねぎが思った以上に涙が出てきたので水にさらしました。

ビタミンたっぷりですね!

お豆はいなばさんのミックスビーンズです。

使いやすくってとっても便利です!

切って混ぜてまぶすだけ簡単に出来上がり!

お野菜を切って混ぜて、かんたん酢大さじ3杯とこの「アチャールの素」を半分かけたらあっという間にできます。

タッパーに詰めてこのままお弁当に持って行っても良さそうです。

ちょっとスパイシーな香りがしますが、体にめっちゃ良いお弁当です。

冷蔵庫で少しおいてから食べてみたら、そこの方に水分が出ていました。

お豆の優しい甘味がスパイスでひきたてられ、トマトやきゅうりの水分のあるお野菜がサラダ感覚でお箸がすすみますよ~。

タコ×ライム、パイン×レッドオニオンも挑戦してみたいです!

カレーが食べたくなりました!

インドカレーの付け合わせに出てきそうな今回の「インド式アチャールの素」で作ったお漬物。

カレーが食べたくなりました!

たくさん作っておやつ替わりにしてもゆるダイエットにもぴったりですね!

豆たくさん食べられますよ~!

もしカルディに行ったら探してみてくださいね~(^^♪

インド細密画展に行ってみた!お月見団子も作ったよ

みなさんこんにちは(^^)/

インド細密画展に行ってきました~

はじめましてインドとのキャッチフレーズのあるこちらの企画展は府中市美術館で9月16日(土)~11月26日(日)まで楽しむことができます。

宮廷絵画120点はどの絵もワクワクするような可愛らしい絵ばかりでした。

初日ともあってかたくさんの人が絵画と対話していて、ゆっくりと見ることができました。

(というか前の人が進まないと次の絵にすすめず、その結果ゆっくり見ることができました!)

宗教の神様の説明とか興味深く見ている方もいて、どなたさまも楽しめると思います。

ゲームやアニメのキャラクターでなじみのある方もいるようでした。

ポストカードとインド細密画ブックを買いました~!

丁寧に作られたインド細密画ブックはピンクの布張りの表紙と金色の文字が施されたすばらしい装丁で私の宝物になりそうです(^^♪

また時間を見て絵と対話しに行きたいです(*’▽’)

月見団子の練習

さて十五夜も近いということでお月見団子を作りました。

まだ早いので今日は練習です。

とっても簡単でした!団子粉を買っただけです。

裏の作り方を見ながら子供だけでまるめていました!

茹で作業からお手伝いしましたが、あっという間に完成しました。

みたらしは砂糖をメープルシロップで

みたらしはお砂糖をメープルシロップに置きかえました。

メープルシロップはゆるダイエットにぴったりの調味料とのことで、スイーツにも合いそう!と今回作ってみましたが、ふつうのみたらしのように違和感はあまり感じませんでした!

なんでもG1値が低くゆるダイエットにぴったりなのだそう。

醤油とみりんと片栗粉を混ぜて熱し、キャラメルのような粘りのあるみたらしが完成しました。

お団子はもちもちでした~!

出来立てはやはり美味しいですね~。

今日はインドの文化に触れたり、団子を作ったりと芸術の秋!食欲の秋!です。

美術館の下のレストランでは企画展に合わせてチャイとカレーがいただけるそうですよ!

インドのお菓子ミニサモサでスパイシーなおやつタイム

みなさんこんにちは(^^)/

今日は『原宿舶来食品館』という輸入食品を取り扱うお店でインスタントラーメンを見ているとサモサのようなお菓子を発見しました。

パッケージを見て甘そうなお菓子だなぁと思って買ってみました。

袋を開けるとぷーんと香るサモサの香り。

そうこれはサモサのお菓子だったのでした!

https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8927964693490738

インドの食品会社ハルディラムのサモサ

こちらのお菓子はインドで作られているようです。

HPを見ると冷凍食品もあるようです。インドのお菓子が買えるなんて嬉しいですね~!

サモサはスパイシーで美味しいんです。インド料理屋さんでサモサを10個買い冷凍保存したこともあります。

袋の中を覗いて小さいサモサが見えた時は感動しました。

Amazonでは200g入りのミニサモサが1100円で購入できるようですが、輸入品店では訳アリ品なのか150g入りを300円で購入できました。

内容量の違いもありますが、かなりお得感がありますね!

結構固めでサクッとした感じがサモサ

包丁をいれるとサクッとホロっと崩れます。

クッキーのような、サモサが固くなったような感触です。

口にいれるまで甘いと思っていたので一口食べてびっくり!

すごくスパイシーでした。辛いけどへんな辛さじゃなくすごくおいしいです。

サモサを食べている気分になりました。

見るとスパイスがたくさん詰め込まれています。

きうぃちゃんマグカップにはルイボスティーを淹れてみました。

ウマい!

気になるカロリーは・・・!?

ゆるダイエット中の私…スパイスで脂肪燃焼も期待できますが、揚げている感じもするのでカロリーが気になります。

一袋に7個入っていたので、ひとつ110㎉くらいでしょうか。

ふたつ食べたら220㎉です。

とにかくスパイスが好きな方は美味しいので試して欲しいです。

珍しいスパイスも入っていました。

近所のガチャで見つけたきうぃちゃんの置物。

半透明のビニール製でとってもかわいいのですが、なんか見たことあるような…。

もしかしてきうぃちゃんブームきてます!?

ほんとキウィ可愛いですね!

インドのお菓子とっても美味しかったのでまた『原宿舶来食品館』に行ったときは探してみようと思いました!

またまたセブンイレブンのビリヤニ食べてみた!

みなさんこんばんは(^^♪

今日も暑かったですね~!

私は渋谷まで撮影のお仕事に行ってきました。

ヒカリエの前には開店待ちしている人がたくさん並んでいました。

日陰を選んでとことこ歩いていましたが、思ったより汗をかいていたようで喉がやたら渇きました。

そして暑さのせいか携帯電話の温度が高くなってしまい、持ってきた冷凍ペットボトルで冷やしました。

熱中症になるのは人間だけではないようです。

セブンのビリヤニでテンションアップ!

帰宅後楽しみにしていたセブンイレブンのビリヤニをチンしていただきました~。

ビリヤニ、前回は日本のお米でしたが今回はちゃーんとインド米のバスマティライスを使用しています。

最近Twitterでもビリヤニの投稿を見かけることが多くなったので人気があるのでしょう。

カレーはちょっとオイリーなのが気になりましたが、ビリヤニと一緒に食べると良い感じになじみおいしくいただけました。

夏にカレーはやっぱり最高ですね!

家にあったパクチーを山盛りにしたら・・・

パクチー大好きなので山盛りにして食べてたら、こどもが匂いで鼻をつまんでいました。

香草なので匂うとは思いますが、苦手な方にはパクチーの香りは強すぎるのかもしれません。

こればかりは好みですが、ビリヤニは万人受けする食べやすいお味だと思いました!

本場のインドの方が食べたらどんな反応するのでしょうか。

旅に出ていた息子が無事に帰宅しました。

疲れすぎてご機嫌ななめです。

お土産はお星のプラスチックのかわいいキーホルダーでした。

宝物にしたいと思います(#^.^#)

先生も初日は1時まで起きてたらしいです。やはり初日はみんなドキドキで眠れませんよね。

大人の階段をまたひとつ登ったようです。

とにもかくにもありがとうございました(‘◇’)ゞ

祝!1年続いてる…

みなさんこんにちは(^^)/

昨年はじめたヨガ…1年続きました( ;∀;)

週に1回ですが無理なく続けられたのも、体に関する豊富な知識を持ったインストラクターYさんと一緒にヨガ時間を過ごしているヨガ仲間の皆さんのおかげと感じております。

定期的な健康診断の結果でその効果は実感できました。

1年続くとポーズも少しはさまになってくるようです。

去年は???だった動きが今年は心地よいポイント!を見つけられる感覚があります。

またちょっとした不調のときもヨガをすることで整っていく感覚もこの1年で感じました。

またチャイインドカレースパイスインドにも自然と興味が湧いて人生を楽しむことに積極的になったような気がします。

アレッポの石鹸

ヨガはヨガマットの上で素足で行います。

素足になるとかかとのガサガサがすごく気になりました。

かかとクリームを塗ったりもしましたが、東京ジャーミィで買ってからアレッポの石鹸を使うようになってクリームを塗らなくてもガサガサしなくなりました。

アレッポの石鹸とは1000年以上の歴史がある天然素材の石鹸です。

最初は匂いが気になるという口コミを見たのですが、慣れると全然気にならずさっぱりとした洗い心地でもう他の石鹸に戻れません。

近所の京王ストアでも販売していたので昨日新しい石鹼を買いました!

アレッポの石鹼

公式

今回はノーマルからローレルオイルが多めの石鹸を買ってみました!

全身これひとつで洗えるのもうれしいですね!

使っているうちに神秘的なみどり色に濃く変化していくのも楽しかったです。

ローレルオイルは効能としてヒステリーやパニックに効果が期待できそうです。

また抗菌作用もあるのでコロナやインフルエンザにも効きそうです!

髪も洗えるのですがフケやかゆみも抑えるそうです。

内戦続くシリア

アレッポはシリアの第二の都市です。

シリア内戦は2011年から続いています。

2021年から破壊されたアレッポの工場をなおして石鹸をアレッポで作っているようです。

アレッポとは?

アレッポの石鹸

質問コーナーを見ていたら食器も洗えるそうですよ~。

夏至にヨガ

みなさんこんばんは。21日は夏至でしたね!

夏至1年で一番昼間の時間が長い日であります。(北半球)

当然でありますが南半球では一年で一番昼が短い日だそうです。

そんな夏至でしたが、なんと『国際ヨーガの日』でもありました。

わたしもヨガをはじめてもうすぐで1年が経とうかというところです。

飛びつきやすい割には飽きっぽくて3日坊主な私ですが、ヨガ続いています。

決して無理しないように指導者が目配りしてくれていることが大きいと思っています。

間違ったやり方をすると簡単に怪我するらしいのです。

独学でやらなくて良かったと思います。

最初って勇気が要りますよね。でも勇気を出して行ってみて門を叩いて良かったです( ;∀;)

そしてお恥ずかしながら6月21日が『国際ヨーガの日』であることは全く知りませんでした。

毎年6月21日は『国際ヨガデー』

この『国際ヨガデー』は2014年の12月に国連で全会一致で宣言されたようです。

提言したのはインドのモディ首相

モディ首相は日課としてヨガを欠かさず、規律正しく生活して健康管理を怠らないのだそうです。

モディを理解すれば、インドの今が分かる

https://toyokeizai.net/

皆さんヨガしていますね~。芝生が気持ちよさそうです。

さてヨガをはじめてまだ一年も経っていませんが、私の変わったことは…運動習慣が身についたことでしょうか。

最初の頃はキツイな~と思っていたのですが、段々ポーズにも慣れてきて無理をすることがなくなりました。

また瞑想という感覚が良く分かっていなかったのですが、瞑想が気持ち良い!ということに気がつきました。

またチャイとかスパイスにも興味を持つようになり食生活が豊かになりました。

感謝するようになった

ヨガのクラスではワークが終わると自分の身体に感謝をします。また一緒にヨガをした仲間にも感謝をし礼をします。

わたしの生活に『感謝をする』という習慣ができました。

思うだけではなく頭を下げ手を合わせることでより深く心に思います。

生きるためには自分ひとりでは生きていけません。

目には見えないけど、本当にたくさんの人のお世話になりながら生きていることに気がつきます。

自分の考え方のクセにも気がつく

ヨガは身体を通して心のクセにも気がつくことができます。

自分の身体に耳をすませば無理していないか、怖いのか、調子にのっているのか分かってきます。

身体を通して自分の心に目を向けることが増えました。

また苦手な動きに対してどう自分の心が動き、どう向き合うのかということもヨガの時間ではインストラクターが教えてくれます。

これはヨガだけではなく、日々の生活のどの場面にも通じるものがあると感じています。

今ここに集中

ヨガの時間は自分の身体と向き合うため過去も未来も考えません。

呼吸と動き、自分の身体の変化に意識を向けるため今ここに集中できます。

もちろんスマホもしません。

不思議ですが、ヨガをはじめてから風邪で何日も寝込むようなことは無くなりました。

ヨガは気持ち良い

ポーズをしていると体が伸びーるのでとても気持ち良いです。

呼吸もたくさんするのでスッキリします。

今は動画でもヨガが見れるので毎日少しでもデスクワークの合間や育児の合間に取り入れると気持ち良いですね!

アロマオイルを焚いて深呼吸するとリラックスできます。

来年もヨガを続けていられるように感謝を忘れずに過ごしたいです!

カルディのビリヤニキットでビリヤニを作ってみた!

みなさんこんにちは!

先日カルディビリヤニキット チキン・ダム537円(通常価格)を見つけました(^^♪

以前から作ってみたかった世界三大炊き込みご飯のひとつであるビリヤニ

レシピを見ると結構大変そうでカルディの簡単キットから挑戦してみることにしました~。

こちらのキットには なんとバスマティライスも梱包されております。

バスマティライスはインドやパキスタンで作られている貴重な香り米です。

細長くってパラッとしています。

ジャスミンライスと香りがとっても似ています。作っている国がタイかインドかの違いのようです。

おそらくビリヤニをJAPANの米で作ってもしっくり来ないんだろうな~と感じております。

日本のお米は水分たっぷりで粘りがあるのが特徴です。

材料を準備・・・

鶏もも肉1枚パクチーミントがあれば大丈夫です!

あとはおうちにあるバターと塩と水で完成します。ギーでも良いそうですが、一般家庭にギーはありません…よね!?)

今回は鶏もも肉の代わりに鶏むね肉を使いました!パサッとしているのでヨーグルトソースも作ってかけていただきました。

①鶏肉をカットし付属のグレービーソースで5分煮る。

②水に30分漬けたバスマティライスを500ccの沸騰した湯に入れ(塩も入れる)、2分茹でてざるにあげる。

③厚手の蓋ありのフライパン等に肉、米、パクチミント、バター(かギー)を重ねていく。何層か重ね蓋をして20分弱火で蒸し焼きにする。

④10分蒸らす。で完成!です。ちょっと層を作るのが初めてでしたが、慣れると簡単!?ですね。

添えて楽しいビリヤニ

ビリヤニ自体は意外とぴりっとスパイスが効いていて後味が辛かったです。

風邪気味ですが、体がポカポカしました。

ナッツを砕いたもの、紫キャベツの酢に漬けたもの、レーズンを上からパラパラとかけたらすごく深みのある味に変化しました。

ナッツは1090円、レーズンは490円で購入した成城石井の商品です。

このレーズン3種類入っていてすっきりとした味です。お菓子作りにも良いかも、とっても美味しいですよ~。

ヨーグルト(白練りごまとポッカのレモン汁、クミンを適当に混ぜた)ソースをビリヤニにかけて食べたら鶏のパサパサ感が気にならなくさらに美味しく頂けました!

いつものご飯と違った気分が味わえました~!

そうインド旅行に行った気分が少し味わえます。

ちょっと面白いものを食べたいときに、カルディの簡単調理キットのシリーズはおすすめです!

ドンキ発!世界旅行に行ってきます

春休みどこか行きましたか?新学期そんな会話も聞こえてきそうですね。

春休みもあとわずかとなってしまいました。

ドンキで「世界中へ旅できる冷凍お弁当コーナー」を見つけました!

お金が無い時にもオウチにいながら世界旅行気分が味わえる冷凍お弁当です。

早速試してみたのでレポートしたいと思います!

タンドリーチキンとオクラマサラ サフランライス添え

こちらの商品はジャスミンライス(タイ産)を使用しています。

1食あたり472㎉でダイエットにもぴったりなお弁当となっております。電子レンジで600w5分40秒待つだけであっという間に異国へ旅建てます。

どこの国かはよくわかりません…。タイ?インド?まぁその辺かと思われます。

世界を旅する冷凍食品コーナーには他にもいろいろな国のスープ、お弁当が売られていました。シンガポールのお弁当も気になったのですが、また機会がありましたらレポートしたいと思います!

レンチンおおよそ6分でほっかほかのお弁当の完成!

熱々なので開封時は火傷しないように気をつけましょう。

こちらのお弁当のイメージとしては空港の機内食といった感じです。

少しお野菜が欲しかったのでグリーンピースを冷凍庫から取り出し、バターで炒めクミン、ターメリック、塩で軽く味付けしたものを添えてみました。

ののじスライサーで刻んだキャベツラぺ(キャベツ入り)も横に添えて朝食が完成しました!

こちらのお弁当お値段は798円(税抜き)となっており、ドンキにおいては高級路線と感じました。

情熱価格でこの価格に抑えられていると思われるので、実際は1500円くらいするクオリティかもしれませんね!

レンジから出したばかりのお弁当、熱々です。

玉手箱を開けた時のようにモクモクとけむり(湯気)が出てきます。

サフランライスの香り,,,極上の香りです(^^)/

オクラ5本も入っています。結構辛い!辛いししとうみたいな辛さです。オクラマサラというだけあり辛く味付けされているのでしょう。フライドカシューナッツは香ばしいゆでピーナッツのような食感でした。

タンドリーチキンは意外と濃い味付けで1個でサフランライス全部食べられました。

残り1個で白飯3杯くらいいけそうです。

ジャスミンライスはいつもの通り美味しかったです(^^)/

朝からすっかりインド気分を味わったきんもくせいでした!

チャイ活で指先がポカポカになった話

インドを遠く感じていた私ですが、ヨガの先生にインドの話を聞いているうちに興味が湧いてきました。インド料理やインドの文化を調べると、インドではたくさんチャイを飲むそうです。

甘ーいチャイは暑い国でどんな効果があるのでしょうか。日本もチャイが人気のようです。

チャイに入ってるシナモンにはたくさんの健康に良い効果が期待

チャイにシナモンを入れて飲むようになり一週間くらい。驚いたのは指先が今までにない感覚なのです。血液が通っているというのでしょうか、広がっている感じです。アンチエイジングの効果や糖尿病にも効果があるそうで、飲んでから若返ったような気もします。

あとシナモンの香りを嗅ぐとほっとリラックスできます。本場インドのお店のチャイを飲んでみたい!

インドのスイーツも美味しそうですねぇ!しかもチャイ飲み放題。「ヌン活」!アフターヌーンティー活動もあるんですね!

スパイスの女王カルダモンでお口さわやか

高値で取引されていたカルダモンをスーパーで購入できるなんて!貴族気分が自宅で味わえて幸せです。カルダモンといえばアロマオイルで聞いたことあるかな?という程度の認識だったのですが、毎日飲むとすっかり虜になってしまいました。

まな板の上でガンっとつぶす瞬間も楽しいです。胃腸にもよく、不安にも効果があり、リラックスさせてくれる魔法のようなスパイスです。

生姜はスライスして冷凍庫で保存すると便利

生姜は高知産のものを冷凍庫でジップロックしておくといつでも鍋に投入でき便利です。パウダーも売っているようですが、やはり生の生姜の方が香りも良い気がします。

生姜は言わずとしれた温活にもぴったりの食材ですね!冬にぴったり、香りも良いです。ジンジャエールも好きなので「ジン活」です。

チャイの作り方

鍋に200ccくらいの水を入れて、つぶしたカルダモンと冷凍生姜、ちょっと良いアッサムティーをぐつぐつ煮出します。色が濃くなってきたら牛乳を200㎖入れてさらに沸騰寸前まであたため出来上がりです。お茶の網でこしてグラスに注ぎ、砂糖は入れたり入れなかったりお好みで飲みます。

今もう一個クローブというスパイスを発注しているのですが、こちらも入れると良いそうです。しかしこちらのスパイスは結構強力な作用があるようで取り扱いに注意が必要そうです。気をつけます。

毎日チャイ活できますね!今度は遠征チャイ活してレポートしたいと思います。

良薬は口に甘ー---い!

チャイを楽しんで寒さを吹き飛ばします♪

皆さんも三つの首を暖めてお過ごしくださいませ!

インドカレーを食べたい話

インドカレーのスパイスは日本ではなかなか味わえない美味しさです。GOTOEATキャンペーン中なので、どこかでおいしいインドカレーを調達しようと思っていたところこんなメニュー表を見つけました!

辛い大倉…w

何かと思いました。インド料理のお店でGOTOEATのチケットが使えるのはとっても嬉しいです!

日本に来て一生懸命お店を切り盛りされている海外の方たち。

この辛い大倉から、その大変さがビンビン伝わってきます。

気になるのはチーズナンの「へんこう」

揚げモモも真実が知りたいです!

サモサの皮はかりんとうみたい

サモサは食べたことありますか?中にスパイシーなおいもが入っていて皮はかりんとうのようにサクッとしています。揚げたてが食べてみたい!

毎日のようにチャイを作っているのですが、生姜をたっぷり入れて体の芯から温まるのが実感です。急に寒くなってきました、みなさんもあたたかくお過ごしください。