もちもち食感

朝からモチモチ蒸しパンでほっこり♡

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みなさんこんばんは(^^♪

ダイエット検定2級生活アドバイザーのきんもくせいです

年を重ねると経験値が増えます

それは物事に動じなくなってくるとともに、新鮮な気持ちを忘れてしまいます

初めて東京の電車に乗った日のことを思い出しました

それは短大の試験で朝の満員電車に乗ったとき

その混みっぷりにびっくりしました

なんこか受験したのですが兄が見かねて半分呆れながら送ってくれたことを思い出しました

すっかり忘れていましたがはじめてお化粧した時のことも思い出しました

高校生になってデパートでお化粧してくれるらしいと友達と行き

真っ赤な口紅を塗られ全然似合わなくて大笑いしたこと・・・

ひとつひとつ大人への階段を登ったものです

祝日にそんなことを思いながら蒸しパンがウリの『しのぱん』というお店に朝から自転車を走らせました

本当はお団子を食べたくって出かけたのにお休みで

コメダ珈琲でお茶しようと思ったら満席

『しのぱん』にたどり着いたわけです

うぐいすあんが目に飛び込んできたので

よもぎにはまっていた流れで緑色のあんに惹かれて2個買いました

お惣菜系も充実していて選ぶ時間が楽しすぎました

このラップに包まれた感じ

手作りのおにぎりみたいで良いですよね！

また直に貼られた中身のシールも味わい深い見た目です

ヨーグルトに完熟バナナとブルーベリー、八朔をのせて栄養も考慮してみました

ルルコーヒーに低脂肪牛乳を少しいれて朝食の完成です

食べるほどにはまるモチモチ食感

あんは粒感もあって食べ応え十分でした

1個でお腹いっぱいになる重量感です

価格は200円～300円代とお手頃価格

お出かけ前に寄っていると思われる家族連れもいました

天然酵母の蒸しパン屋しのぱん

みなさんもぜひ味わってみてください(^^)/

明日は何気に平日ですね

なんだか気分はすっかり明日も連休です

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きんもく　せい

よもぎ入り白玉団子のもちもち朝食

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みなさんこんにちは(^^)/

昨日テレビでみたらし白玉団子のお料理番組を見ました。

とってもおいしそうだったので今朝は家にあった玉三のよもぎ入り白玉団子を作ることにしました。

こちらの白玉団子はライフでお客様からのリクエストがあって置いてある商品のようです。

北海道では草太郎というよもぎがたくさん入ったお饅頭が有名です。

たまによもぎが食べたくなるんですよね～。

よもぎは漢方にも使われ、もぐさとしてお灸にも使われている優秀な草なんです。

一袋で40個作れる

こちらの白玉団子は一袋で40個作れるそうです。

大きめのお団子にしたので40個は作れませんでしたが、食べ残した分は冷凍保存しました。

お水は全部入れないで粉を練って様子を見ながら入れていきます。

固まるとびちゃびちゃが絶妙らしく、少しでも水を入れすぎると後戻りできないためと思われます。

慎重に加水しながら捏ねていきます。

すでにもちもちの予感・・・。

たっぷりの湯に入れて完全に浮いたら冷水へ

お団子はお湯に入れる直前に作ります。

真ん中を少し凹ませて火を通りやすくしました。

ぷくぷく浮いて、沈まなくなったところで冷水にとります。

濡れたキッチンタオルにあげて水をきります。

その間にみたらしを作ります。

簡単みたらしの作り方

みたらしはお水とお砂糖、しょうゆ、みりん、片栗粉で簡単にできます。

片栗粉を少なめにすることでさらりとしたみたらしが出来ます。

家にあんこもあったので水でのばし、白玉団子にからめました。

あんことみたらしのよもぎ入り白玉団子の完成です！

手軽にもちもち食感を楽しみたい方にもおすすめ

白玉団子はお手軽にもちもち食感を楽しめます。

丸める作業も楽しいのでお子様にも挑戦しやすいレシピだと思いました。

私は小学校か中学校の家庭科の調理実習で作った思い出があります。

よもぎの香りがふわーっと香り、身体にも良さそうとおもいました。

きんもく　せい

カルディの冷凍ベーグルで朝からもっちもち

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みなさんおはようございます。

今日は大國魂神社の酉の市（二の酉）です。

菊のお花を買いに行こうかな～と思っていました。

さて先日買ったカルディの冷凍ベーグルを食べてみたのでレポートしたいと思います(^^♪

最近ベーグルを見つけると気になってしまいます。

というのもKERでケビンがアメリカはベーグルが大人気と紹介していました。

だけど日本のベーグルと全然食感が違うという動画を見てから、本場の食感のベーグルを食べてみたいと思っているのです。

日本のベーグルはもちもちだけど、アメリカのベーグルは軽い食感で例えるならばパンコーナーで売っているイングリッシュマフィンに近い軽い食感なのだとか。

しかも東京だとナショナル麻布という高級スーパーマーケットで入手できるらしく、遠くて行けないでいました・・・。

そんな中カルディの冷凍コーナーに「ニューヨークベーグル」というパッケージが！！

ニューヨークベーグルということでさぞかし本場の食感に近いだろうとワクワクして購入したわけです。

カルディの冷凍ベーグルは大きめ

冷凍ベーグルは結構ボリュームがあります。

一緒に低脂肪のクリームチーズも購入しました。

ベーグルにクリームチーズを挟んでいただきます。

冷凍庫から出して１～2時間自然解凍し、レンジで20秒くらいチンします。

仕上げにトースターでこんがり焼くと出来上がりです。

カルディのニューヨークベーグルはもっちもちだった

結果…カルディのニューヨークベーグル。もちもちでした。

それも結構弾力の強いもっちもちでひとつで食べ応え十分です。

KERの言うところの日本人の好きなタイプのもちもちベーグルでした(;O;)

とっても美味しかったのですが、軽いベーグルを食べてみたかったのでまた他のベーグルを探そうと思います。

クリームチーズも軽い口当たりで美味しかったです。

冷凍庫にベーグルを保管しておけばいつでも朝食、おやつになるので重宝しますね！

ブルーベリー味もありました。

食べ応え十分でカロリーは低め

ひとつ食べるとお腹いっぱいになりますがカロリーは意外と低めでした！

ひとつ270㎉くらいなのでゆるダイエットにもピッタリですね(^^♪

中はほわほわ、外はカリッとしていて美味しかったです。

勤労感謝の日

今日は勤労感謝の日です。

「勤労をたつとび、生産を祝い、国民がたがいに感謝しあう」

ウィキペディア

そして一粒万倍日でもあります。

マイナスも万倍になるそうですので今日は良い行いを心掛けたいと思います。

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きんもく　せい

その後・・・２０２４年の2月なんとKERがこのベーグルを実食して感想を言っていました！

なんとケビンが合格！と言っていました

ケビンの理想の食感だったようです

動画を見ると薄くスライスして焼いていたようです

軽さもあり味も美味しいとの評価でした！