かぼちゃ

みなさんこんばんは(^^♪

呼吸を繰り返すとダイエット効果があるそうです。

お腹を沈めながら深い呼吸を繰り返します。

涼しくなってきて深呼吸もしやすいこの頃です。

ダイエット検定まであと２週間となりました。

忘れて行った部分を復習していこうと思います。

今日はハロウィンでしたね。

先日お花屋さんで見かけたかぼちゃは4000円でした・・・。

一体どうやって持って帰るのでしょうか。

腰をやってしまいそうですが、こどもは大きいかぼちゃと遭遇し喜んで写真を撮っていました。

観賞用のようで・・・人の食用には向いて無いようです。

ハロウィン・・・こどもたちが小さい頃は仮装したりお菓子を準備したりと何かと盛り上がっていましたが、今年のハロウィンはスーン…と終わっていきました。

寂しいものです。

でも街には仮装したちびっこたちをたくさん見ることができました！

うちもこんな時あったな～と目を細めてしまいます。

ハロウィンの次はいよいよクリスマスですね！

街にはクリスマスツリーが並んでいて欲しくなりますが、保管に結構なスペースが必要なので迷っています。

レンタルツリーもあるようです。

買うより高くつくそうですが、保管場所が面倒だったり捨てる時の手間を考えると良いかもしれません。

ごちゃごちゃしがちなのでスッキリ暮らしたい！レンタルもアリかもと思っています。

そして市中はインフルエンザも流行しているようです。

みなさんも朝晩の冷え込にお気をつけてご自愛くださいませ。

きんもく　せい

みなさんこんにちは。寒い日が続いていますね。オミクロン株も流行っているし外に出るのも億劫ですがたくさん食べて、たくさん眠って、心はつやつや元気に過ごしたいです。

以前お土産にいただいた『ほうとう』を朝からこしらえてみました。

お鍋に１リットルのお湯をわかし、だしパックを投入します。お野菜はキャベツとえのきだけ。あとは冷凍庫に眠っている冷凍根菜野菜、冷凍ごぼう、冷凍かぼちゃ、冷凍豚肉をゆでます。

『ほうとう』を入れて１２分ぐつぐつゆでます。さらに付属のお味噌を入れて２分間ゆでるとおいしそうなお味噌の香りが部屋中にたちこめました。

冷凍野菜は本当に便利ですね。あっという間に具だくさんの『ほうとう』を作ることができました。

はじめて『ほうとう』を食べたときはほうとうのお鍋と木製のスプーンに感動したことを覚えています。器で美味しさ倍増ですね！

太い平たい麺も不思議でした。おもちのような、弾力がありうどんでもきしめんでもない食感の『ほうとう』。パスタに近いかもしれません。

イタリアの方が『ほうとう』を食べたらどんな感想を持つのでしょう。生パスタに近い食感なのでなじむかもしれませんね。

山梨県の郷土料理の『ほうとう』はお味噌の味も良いです。お腹もいっぱいになって温まります。

味噌の塩分とかぼちゃの甘味が醍醐味

『ほうとう』にかぼちゃはよく合います。お腹もいっぱいになるし冬至のときなども入れるそうです。生のかぼちゃは固くて切るのが大変だったりしますが冷凍かぼちゃは冷凍したままでも包丁も通りやすくお手軽で便利です。

『ほうとう』は野菜もいっぱい食べることが出来てお腹がいっぱいになる簡単お料理でした。

かかった調理時間は約20分。時間がたつと麺が汁をすってさらにもたっとした食感になります。このもたっとしたスープでご飯がいただけそうです。

うどんは特別な日にいただくもの、『ほうとう』は普段たべるものという感じらしいですよ。気取らない郷土料理『ほうとう』はなるほど、ほっとするわけです。