みなさんこんばんは(^^♪
今日は風が強く気圧も低かったようです。
しかも11月でこの暑さ・・・は微熱を出した体のようでなんだかとても不快で気持ち悪いです。
やはり11月といえばキーンとする寒さが恋しくなってしまいます。
さて最近うちでよく作る『お好み焼き粉』を使ったフライドポテトが簡単で美味しいのでご紹介したいと思います！
材料はお好み焼き粉と青のりとじゃがいもだけ！
家にあるお好み焼き粉と青のり（たっぷり）と水を混ぜます。
固さはホットケーキを作ったときくらいでしょうか。
そこに8mmくらいの厚さに切ったじゃがいもを入れて衣を混ぜて油できつね色になるまで揚げます。
フリッターに近い食感のフライドポテトが完成します。
ほんのりお好み焼き味でとっても美味しいですよ～。仕上げに塩を少々フルとさらに美味しいです。
このレシピのおかげで1週間でじゃがいもを大量消費しました。
お好み焼き粉に含まれている成分のおかげでふわっとサクっと両方の食感が楽しめ中からホックホクのじゃがいもが出てきます。
冷めても美味しいんですよ～。
お弁当にもお酒のおつまみにもぴったりでしょう！
きんもくせい日記 