えのきだけ

みなさんこんにちは

冷凍パイシートを使ってひさしぶりにキッシュを作りました～

もともとキッシュは大好きなのです

材料は

まず①玉ねぎをスライスしてえのきとベーコンと炒めます

火が通ったら①はフライパンのまま冷まします、その間に卵２個と生クリーム100㎖、塩コショウして混ぜます

粉チーズを大さじ１～入れて冷めた①と混ぜます

解凍した冷凍パイシートはスクエア型に敷き詰め、具材をのせます

余ったパイシートで上部をあみあみに飾りました

あとは180度くらいのトースターで焼くこと30分

途中で上のパイが焦げたのでアルミホイルをかぶせてあっという間に完成

こんなに簡単なのになぜ今まで作らなかったのかな？

全然出てこないのでひっくり返して型から出しました

なにかわからないのでもとに戻しました

スクエア

なので四角く切ってみました

ぎっしりー

ベーコンがたっぷり入っているのですが、えのきもたっぷり入っています

オーブンレンジじゃなくてもアラジンのトースターで十分焼けました～

火力が強くって最高の相棒です

出来たてのキッシュは美味しかったですよ～

いつかタルト生地で作ってみたいです

きんもくせい日記