みなさんこんばんは(^^♪

今日は一粒万倍日ですね！

「何かを始めるのに最適な日」だそうです。

朝からちょこちょこ動いていたら何かを掴みかけた気持ちになったきんもくせいです。

吉日にとりあえず動いてみる・・・おすすめです。

今日は初めて入ったパン屋さんでパン粉をいただきました。

サクサクして美味しいですよ～と店員さんが言います。

昨日茹でたジャガイモがたくさん残っていたのでコロッケを作ることにしました。

生協の冷凍ひき肉が便利

生協さんの冷凍ひき肉は袋に入っていてチャックもついていて便利です。

いま『ひき肉です！』っていうのが小学生にはやっているようで、ひき肉を見ただけで喜びます。

とりにくのひき肉を玉ねぎと炒めてコロッケに入れました。

またネット記事でウコンが病気の予防に良いと見たので混ぜてみました。

たくさんコロッケを作ることができました～。

ちょうどパン屋さんでもらったパン粉を使い切り完成です。

このどこかで見たことのアルある質感は・・・そうカレーパン

パン屋さんで見かけるカレーパン。

まさにその質感です。

パン屋さんのカレーパンは生パン粉を使用しているんですね～！

そりゃそうだ。

サクッとしていて市販のパン粉より美味しかったです。

白米とコロッケとソース

昨日テレビで栃木県民がソースをたくさんかけて白飯を食べるというのをみました。

ソースがご当地ソースでスーパーのソースと似て非なるものらしいのですが、コロッケといえばソース。

白飯にコロッケとソースでいただきました～！

いつも玄米を混ぜているので子供たちが喜びます。

白飯はやはり美味しいようです。

またパンを買いに行こう

パン粉も美味しかったのでまたパン屋さんに行こうと思います。

それにしてもパン屋さんの香りって幸せになりますよね～。

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みなさんこんにちは(^^)/

藤井八冠が昨日誕生しました(#^^#)

グーグルで藤井聡太と検索するとお祝いページが表示されていました。

明るい話題に嬉しくなりました。

前人未到の高みに龍のように昇っていく藤井聡太八冠。

対局後のインタビューを見ても全然浮かれていない！それどころかまだまだずっと先を見据えているようです。

質問にもじっくり考えて言葉を選びながら答える姿勢・・・本当に本当に

藤井八冠は・・・２１歳！？なんですよね。

同じ時代に生きることが出来て幸せです(^^)/

コージーコーナーのモカエクレアは20年前からおいしい

私が初めてコージーコーナーのモカエクレアの美味しさに気がついたのはおおよそ20年前。

そうアルバイトしていました。

外に面したケーキ屋さんは冬とても寒く、ケーキは冷蔵庫なので開けるとさらに寒い思い出があります。

ケーキ販売していると売れ筋商品がよくわかるのですが、このモカエクレアもファンの多い商品でした。

コージーコーナーはシュークリームも大きくってお手頃です。

モカエクレアはひとつ162円（税込み）です。カロリーは214㎉と意外と低めですね！

なつかしさとお得感もあり５つも買ってしまいました(^^)/

モカのやさしい色合いと風味

モカエクレアの上にかかったチョコレートはまろやかな風味です。

中からはとろーり優しい甘さのモカクリームがたっぷり出てきます。

シュー皮は香ばしくって軽い食感です。

チョコエクレアはよく見かけますが、モカエクレアはありそうであまり見ませんね！

もしコージーコーナーで見かけたらぜひお試ししてみてくださいね！

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みなさんこんにちは(^^)/

今日は育児のお勉強会でした。

世界中のどのこどもも親の愛を独り占めしたいという想いを持っています。

『りんごの木の下でどうか私だけを愛して・・・』というセリフは何かの本で読んだ私の心に強烈に残っています。

兄弟の中でも一番に愛されたいし親の愛を独り占めして、一番に注目されたいのが本心でしょう。

なのにそんな子供の切実な願いがあることをすっかり忘れてしまい、眉間にしわを寄せてはお小言ばかり。

明るい穏やかな表情は何処へやら…

親というのはこんなに大変なのか！と日々実感しております。

思い返してみれば無事に生まれて来てくれただけでありがたいのです。

今日も無事生きていることに感謝して、どんなことがあっても子供の存在をそのまままるごと喜んでいきたいものです。

今日はカルディで『シラチャーチリソース』を買いました！

原産国はタイです。ずっとスーパーでも見かけていて欲しかった商品です。

唐辛子は脂肪燃焼に役立つ！？

唐辛子を食べると汗が出てきますね！

ビタミンCやビタミンEも豊富に含まれているそうです。

以前業務スーパーで購入した韓国産唐辛子も一緒に食べるとサラダもおかずもスパイシーになって調味料が少なくすみます。

シラチャーチリソースは200g入りで345円でした。

ニラが余っていたのでチヂミを作ることにしました。

お好み焼き粉と卵と水で生地を作り、ニラと紅生姜、チーズをたっぷり入れました。豚小間も少々入れます。

シラチャーチリソースを食べるためのチヂミでシラチャーチリソースをいただいてみると・・・

シラチャーチリソースは酸味と辛みのバランスが最高！

酸味も甘味も辛みも3拍子そろったシラチャーチリソース。

これははまります。

シラチャーチリソースを食べたくてチヂミがすすみます。

ダイエットになるのか、逆に食べ過ぎてしまうのか！？

わかりませんが体がポカポカしていています。

唐辛子もかけてみました。

最高にウマイ！です。

韓国産唐辛子もマイルドな辛さでサラダやおかずなんにでもふりかけて食べています。

食べ過ぎると胃腸の負担になるかもしれないのでそろそろ量を減らそうかとも思っています。

それにしてもシラチャーチリソースがこんなに美味しいとは・・・

スイートチリソースよりパンチがあって好きかもしれません。

チャーハンやシンガポールライス、ハンバーガーにもかけておいしそうです。

唐辛子を適度に食べて、運動して行こうと思います(*’▽’)

そういえば今年のラッキカラーは赤でしたね！

唐辛子の発色の良い赤にあやかって運気をあげていこうと思います(*’▽’)

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みなさんこんばんは(^^♪

今日は月見バーガーを単品で頼みました。

セットにすると大好きなポテトがついてくるのですが、ダイエット中の身としてはポテトまで食べてしまうとその後の体重管理が大変な気がするのです。

月見バーガーは期間限定商品でこの季節になると「今年も月見だ！」と食べたくなるようになっています。

しかし今日は珍しく『マックフルーリー＠オレオ』を注文しました。

掃除して疲れていたのでしょうか。甘い物が食べたい気分だったのでした。

ポテトをやめても『マックフルーリー＠オレオ』を頼んだら一緒だろ！と思いますが、全くその通りです。

月見バーガー単品で420円とマックフルーリー＠オレオ単品で260円～です。

月見バーガーは中のピンク色のソースが肉類をひきたて美味しくて、スモーキーな香りのするベーコンもなるほど美味しかったです。

みんなが月見月見と騒ぐ気持ちがわかりました。あと少しで終わってしまうのも寂しいですね。

しかしハンバーガーひとつで420円・・・なかなかお高い感じがしますね(‘Д’)

ハンバーガー170円を単品で買って目玉焼きを自分で入れるのもアリかな？なんて思ってしまいました。

マックフルーリー＠オレオに入っている砕けたオレオは大きめのオレオをよく見てみると薄いビスケット生地でした。

塩気もありソフトクリームと最高に合います。

まぁこちらもマックシェイク150円を買ってドンキで買ったオレオを砕いて入れるというのもアリかな？なんて思ったり。

マックって世界中どこにいっても必ずといっていいほどあるお店なので圧倒的にすごいな～と思います。

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みなさんこんばんは(^^♪

朝の冷え込みは一気に寒いくらいになりました(^^)/

皆様体調はいかがでしょうか。

また3連休の3日間は気圧の影響でお天気が思わしくないようです。

特に予定はなかったのでお家でゆっくりカレーでも食べようと思います。

さて先日茹でたひよこ豆を使って『ファラフェルボール』と『マッサマンカレー』を作りました。

というのもファラフェルボールが崩れてしまうので何か良い方法は無いのか・・・考えてみた結果！

『おから』を投入してみることにしました。

中にチーズを入れたら美味しいかなぁとも思い花畑牧場のまんまるモッツアレラチーズも入れてみようと思います。

まずは地道に皮むき作業です。

手慣れたとはいえ作業時間の割に、剥けるひよこ豆が少なすぎて根気が必要です。

手間がかかる分愛情みたいなものも芽生え始めます。

ひよこ豆200グラムをフードプロセッサーにかけてみる

200gを量りでセットしフードプロセッサーに投入します。

1分もしないで粉々になったひよこ豆です。

つまみを持って歯はブラシで洗うだけでメンテナンスも簡単です。

おからと卵でひとまとまりに

おから一袋（99円）を入れてみました。

前回崩れたので卵は２個入れてみます。

味付けは塩胡椒、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、セイジパウダーとお馴染みのスパイスを入れてみました。

まとまりやすくなったので中にミニモッツァレラチーズ（298円）を埋め込み丸めていきます。

コロンとしたおからひよこ豆ボールが出来ました！

コーンフラワーという衣でさらに崩壊を防止します。

油で色よくと揚げていきます

油で揚げて行きますが、おからもよく油の中で崩れるのでドキドキ。

ギリギリ形を保ったままきつね色になりました。

ジャガイモを足した方が味もまとまりも良さそうです。

おからひよこ豆ボールはとってもさっぱりとした味わい

おからもひよこ豆も味がさっぱりしていて、ソースをかけていただくのが良いと思いました。

また水分のあるサラダやカレーと一緒にいただくのがおすすめです。

もさっとした食感がサモサのようです。

モッツァレラチーズもびっくりするほど淡白な味わいなのでダイエットにはぴったりのレシピですね(^^)/

ホットケーキミックスとかを混ぜたほうがこどもも食べやすいかもしれません。

ひよこ豆のツブツブが香ばしい風味でした。

またひよこ豆系の揚げボールに挑戦したいと思います！

ひよこ豆研究家みたいになってきました。

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みなさんこんにちは(^^)/

日々呼吸の練習と姿勢を意識しているものの、やはり自分でやるとどこか手抜きというかさぼっているきんもくせいです。

120％を意識してトレーニングを日々積むことで、それでも100％に近づけるかどうか…というところらしいのです。

なので呼吸や姿勢、日々のトレーニングは120％を心掛けて年末までに目標体重まで落とし、これからどの姿勢で生きていくのかを考えていこうと思います。

ちょうど涼しくなってきたので、ダイエットするには良い季節ですね！

トレーニングした後はお腹が減るので先日上沼恵美子さんのYouTube動画でとても美味しそうだった『お好み焼き』を作ってみることにしました。

自宅にあるもので作ったのでえみちゃんのレシピとはちょっと違います(^^)/

上沼恵美子さんの動画を見てると、親戚のおばちゃんが話しているような安心感があります。

テレビよりも上沼恵美子さんのプライベート感があって新鮮です。

『ちくわ』と『いか天』がポイント

こちらのお好み焼きは『ちくわ』をたっぷり入れるところがユニークです。

いか天はカリカリだったのですが、柔らかい『いか天』もあるのでしょうか。

いか天はお好み焼きコーナーではなくおつまみコーナーにありました。

一袋288円です。そのままでも美味しくって手が止まらなくなります。

焼きちくわ2本入り208円でしたが、上沼恵美子さんは安いちくわが良いとおっしゃっています。

生地はお好み焼き粉を水でのばす

イメージとしてはクレープ生地に近いイメージで水で伸ばします。

小麦粉でも良いと思いますが、お好み焼き粉があればなお良いでしょう。

うちはたこ焼き粉が余っていたのでたこ焼き粉で作ってみました。

ちょっと粘りがありました。

フライパンに油を敷いて生地を流します。

かつお節粉をふりかけるみたいですが、家ににぼしの粉しかなかったので振りかけてみました。

少し魚の匂いが強かったのですが、身体には良さそうです。

具材をのせて焼いていく

さらに具材をのせていきます。

キャベツたっぷりです。

いつも入れる豚バラ肉が無いのでゆるダイエットにもぴったりです。

ちくわの存在感がすごい！

さらにチーズと生地をまわしかけ焼いていく

具材をのせたあとにチーズと生地をまわしかけて焼いていきます。

油をたっぷりと火を強めにしたほうがパリッと焼けそうでした。

蒸し焼きにしたいので蓋も活用しながら様子を見て焼いていきます。

下の生地が固く焼けたらひっくり返します。

フライ返しを2個使ってひっくり返しました。

失敗しても大丈夫

一枚目ねぱっとくっついて失敗してしまいました。

弱火だったのと、フライパンが十分に温まっていないようでした。

でもそのまま焼いてソースをかけたら全然美味しいです。

2枚目はこんがりいい焼き目が

フライパンも十分温かく、油もたっぷり使ったせいか２枚目はきれいに焼けました。

動画のようにソースと醤油を合わせてみました。

すだちも絞ってみました。

チーズとちくわのハーモニー！お腹にたまるお好み焼きでした

ちくわがたっぷりで食べ応え十分です。

たこを食べている気分にもなりました。（たこ焼き粉のせい！？）

チーズとちくわが美味しかったです。

ちくわのこんがり焼けた部分が香ばしくって、ヘルシーだったのでまた作りたいと思います。

ソースと醤油でさっぱりと、マヨネーズが無くても十分美味しかったです。

体にも家計にも優しい『ちくわのお好み焼き』

みなさんもぜひ作ってみてくださいね！

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みなさんこんにちは(^^)/

秋晴れで空高く馬肥ゆる秋・・・

気持ちの良い日に私は久しぶりに業務スーパーに行きました(*’▽’)

また国分寺にあるお鷹の道という湧き水の湧いている場所で農家さんのお野菜を買えるので買ってきました。

久しぶりに行ったので、懐かしかったです。

柿と栗をGETし帰宅しました。

今日は業務スーパーで買ったものをご紹介させていただきます。

これだけは買いたい！業務スーパーおすすめ商品

みなさん業務スーパーに行ったことがあるでしょうか。

業者だけではなく一般の方も入りやすいお店です。

こんにゃくに強く、海外のお菓子や海外の調味料もたくさんあるので外国の方も楽しいかもしれません。

今日はからあげを作ろうと思っているので、鶏のもも肉を買いました～。

２キロで1398円安いですね～。モモ肉が7枚入っていました。１枚200円くらいでしょうか。

今日は4枚使う予定なので800円でからあげをたくさん作れます。

マロニーちゃんはお鍋の季節にたくさん食べたくなるのでこのサイズだとたっぷりいただけます。

最近はジュースも高いので1本85円は助かりますね(^^♪

業務スーパーのカレールーは美味しい

業務スーパーのカレールーは密かにリピートしています。

ジャワカレーも好きなのですが、クセのない美味しさです。

先日作ったイエローカレーが好評だったのでココナッツミルクとマッサンカレーの素というものを買ってみました。

安い・・・！

カオマンガイの素も買ってみました～！これで味が決まるのでモモ肉があればお店の味がいつでも家で楽しめそうです。

冷凍カツがあればいつだってカツカレーも楽しめる

冷凍トンカツは本当に便利です。

油で揚げるだけでアツアツのトンカツが出来ます。

かつ丼にしたり、カツカレーにしたり心強いですよ～。

食べ盛りの子にはもってこいです。

あまりスーパーで見ない『ライチ』

食べ放題でよく見るライチ。

美味しいですよね！

今日はライチを買ってみました～。安い・・・！

チャルメラは醤油味しか見たことなかったが・・・

業務スーパーにチャルメラがありました。

しかも味噌、塩、しょうゆと他にも揃っていました。

価格は325円でした。すだちを絞っても美味しそうです。

栗ご飯の支度

栗をGETしたので栗ご飯用にもち米も業務スーパーで買いました。

栗の処理がよくわからないので調べると圧力鍋で10分圧をかけると剝きやすいそうです。

栗おこわ楽しみです。

ごはんのおともだち『大根の葉のごはんのおとも』『茄子の肉みそ炒め』

大根の葉と茄子があったのでごはんのおともだちを作りました。

大根の葉は刻んで油でいため、ごま、砂糖、しょうゆ、だしで炒めます。

茄子とひき肉を油でいため、砂糖、味噌で味付けしました。

大根の葉は栄養たっぷりですが、あまりスーパーで見かけませんね。

業務スーパー久しぶりに行きましたが、やはりいろいろとお得感があります。

カルディみたいに海外の食材もあるので楽しかったです。

きんもくせいの香りもふわっと香っていてもう少しで満開になるのでしょうか。

この季節が一年で一番大好きかもしれません。

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みなさんおはようございます(^^)/

朝からひよこ豆のカレーを作るきんもくせいです。

先日大量に茹でた乾燥ひよこ豆を冷凍庫から解凍し、皮をむく作業も慣れてきました。

コストコ商品であるキッチンタオルがすごく役立っています！

こちらのキッチンペーパータオルでひよこ豆をやさしくこするとツルんと皮がむけて気持ち良いです。

一枚一枚が大判なので場所を変えてむくことができます。

さて今日は『ひよこまめのカレー』に挑戦したいと思います！

家にあるお野菜を細かく刻む

先日購入したフードプロセッサーで野菜を刻んでいきます。

野菜は野菜室や冷凍庫に眠っているお野菜なんでも細かくして入れます。

お肉を入れても良いのですが、無かったのでツナ缶にしてみました～！

ツナ缶が油ごと入れます。

トマトジュースがあったのでこちらも入れてみます。

カルディのココナッツミルクとイエローカレーペースト（半分）を使用しました。

自分で刻んでももちろんOKです。

フードプロセッサーを使うと10秒もせずににんじんがあっという間に粉々になります。

これは小さめの人参１本分です。

たまねぎも１個を6等分してブレンダーに投入しました。あっという間に粉々です。

フライパンひとつで簡単に

深めのフライパンに油をしいてにんにくとしょうがを炒め香りを出します。

イエローカレーペーストも炒めて同じく香り出しします。

ココナッツミルクを入れて、野菜お肉等を煮込んでいきます。

さらにトマトジュースを投入しました！どんな味になるかな～。

野菜が細かいので時間が短縮できそうです。

追いスパイスで自分の好みに

自宅にあるスパイスを足してみました。

今日のポイントは唐辛子（韓国産）です。

脂肪燃えそうですね～。

そもそもイエローカレーペーストで味が良いに決まってるのでスパイスはお好みです！

カルディは色々なスパイスやカレーペーストが楽しめます。

もしカルディに行ったら探してみてくださいね～(^^♪

煮込むこと10分・・・すでに良い香りが！

煮込んでいるとおいしそうな香りが立ち込めてきます。

鶏ガラスープも入れました。

ぐつぐつと黄色いカレーの完成です。

酸味もあるけど甘くてスパイシーなやみつき『ひよこまめのカレー』完成！

トマトジュースの酸味もありつつ、ココナッツミルクの甘くてスパイスの効いたカレーの完成です。

食べると汗がぼわっと出てきます。

アツアツも良いですが、少し冷めてからいただくと甘味がより感じられました。

お子様には唐辛子入れないほうが食べやすそうです。

ひよこまめの香ばしい香りとコク、お野菜の甘味が楽しいですよ～！

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みなさんこんばんは(^^♪

コレステロール値が高く食事療法と運動療法をしているきんもくせいです。

昨日はかかりつけの病院で薬をもらってきました。

医師が前回玄米食を薦めていたので白米３合と玄米１合を混ぜていることを伝えると・・・・

「ぜーんぶ玄米でいいよ！」とのこと・・・・。

それも少し発芽させた『発芽玄米』がおすすめとのことでネットで調べて発芽玄米を炊くように言われたのでさっそく土鍋を引っ張り出し炊いてみることに・・・。

おいしい玄米を食べるともう白米には戻れないようです。

初めて炊いた割にはまぁまぁ良くできた気がします(^^)/

玄米を一晩水にひたす

玄米を水につけます。

１割が発芽したくらいが良いそうなのですが良くわからないので一晩と少し水にひたしてみました。

神社でいただいたお水で炊いてみることに・・・。

中火で15分最初に炊くのですが、びびって割と早い段階で弱火にしました。

弱火でさらに40分穴をふさぐことで焦げ防止に

中火で15分煮たあとはとろ火で40分じっくり火を通していきます。

穴をふさぐことで焦げを防げるそうで、箸をさしてみました。

すでにおこげの良い香りにつられて夫がふわーっと寄って聞いてきます。

「なんかいいにおいするけど何つくってるの？」

玄米ご飯と知ると去っていきました。

40分後…10分そのまま放置し蒸らします。

蓋をあけると穴ぼこが

土鍋の蓋をあけるとボコボコ穴が開いています。

この穴がたくさんあればあるほど上手に炊けたということらしいです。

焦げがたくさんありました。

次回はもっと焦がさないようにしたいです(^^)

3合の玄米ご飯

冷めてもおいしい玄米ご飯。

おにぎり権兵衛では玄米ご飯おむすびが売られていますね。

冷たくても美味しいおむすびですね！

玄米100％は自分用なのですが、３合で何日分でしょうか。

さらに体調が良くなることを願って嚙みしめたいと思います。

成城石井の梅干しを乗っけてみました。

お医者さんやピラティスの先生の健康法を聞くと思わず実践したくなります(^^)/

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みなさんこんばんは(^^♪

季節の変わり目で睡眠の質が低下しているきんもくせいです。

今日は子育て講座を受講してきました、こどもを育てる上で大切なことのひとつは「親の安定」だそうです。

育児をしていると「穏やかじゃない！」場面も多いものです。

ママは子供や家族、地域に与えることも多く段々すり減っていきます。

『自分』にはいつも優しく大切にすることも意識していこうと思います。

疲れていたら休息を心掛けて気持ちに余裕をもっていたいと思いました(^^)/

パルシステムの紅茶ロールケーキは4個入り

そんなママたちの強い味方は生協さんです。

米や油、重い物を玄関まで毎週運んでくれます。

そして質も良く安心して家族に食べさせることができますね。

またパルシステム独自の商品もあり最近気がついたことは『ロールケーキ』が美味しいということです。

パルシステムの『紅茶のロールケーキ』は356円

4個入りで356円です。

ボリュームもあって一切れあれば大満足です。

ふわっとした生地に紅茶が練り込まれており香りが良いです。

生クリームもふわっと軽い食感でおやつにぴったりです！

お店で売っていてもおかしくない感じです。

珈琲にも合う

紅茶ロールケーキなので紅茶でいただくのももちろん良いでしょう。

アイス珈琲にもぴったりでした！

すぐ食べない場合は冷凍保存もできます。

食べる前に自然解凍すればいつでもふわふわの紅茶のロールケーキが楽しめます！

パルシステムのロールケーキはおすすめ！

生協もたくさん種類がありますが、パルシステムが良いと聞いたのはパンが美味しいということでした。

でもロールケーキも美味しかったです。

何度かリピートしているのですが、カステラのロールケーキも本当に絶品でした！

配達員さんは重い荷物をたくさん運んで大変ですね！

今年の夏は特に暑かったので大変だったでしょう。

お米、水、油、毎回ほんとうに助かっております(^^)/感謝です。

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