みなさんこんにちは(^^)/

日々健康的なダイエットを研究しているダイエット検定２級・生活アドバイザーのきんもくせいです

餃子は野菜・肉・炭水化物がひとつで摂れる完全栄養食ですね！

しかしその美味しさの半面餃子を食べた後は胃もたれや臭いなども気になりませんか？

今日はそんな心配のいらないダイエット餃子のレシピをご紹介したいと思います

寒い冬にもぴったりですのでぜひ試してみてくださいね～(^^♪

皮はもちもち厚めで大判の皮を使用

今回はモランボンの大判餃子の皮を使用しました

厚めなので食べ応えも期待して購入しました

せっかく餃子をいただくのであれば満足感が欲しいところ

ダイエッターはたくさん食べることが出来ないので量より質となります

大判にすると不器用な人でも包みやすく種もたくさん入ります

種は豚ひき肉とキャベツのみ

キャベツはミキサーで細かく刻みます

種は豚ひき肉と刻みキャベツのみです

にんにくや生姜も入れません

鶏がらスープの素と塩を入れてスプーンで混ぜ味を調えます

巨大鍋に鶏がらスープと塩を入れて餃子を入れるだけ

大きい鍋にたくさんの水を入れ、鶏がらスープを入れます

マロニーちゃんと餃子を全部入れて煮込み餃子が浮いてきたら完成です

スープもたくさんいただきます

味が薄ければ味ぽんをかけてお鍋みたいに食べられます

今日は菜の花も入れました

ダイエットにぴったりの餃子はスープ餃子としても水餃子としても楽しめます

お野菜はキャベツだけなので全然臭いも気になりません

パンチは全くありませんが、優しい優しいダイエット餃子の完成です

ビールも欲しくならないし身体が温まってスープをたくさん飲むことでお腹も満腹になります

素材の味が生きているダイエット餃子です

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みなさんこんばんは

ほぼ目標体重に達したダイエット検定２級・生活アドバイザーのきんもくせいです

出産前の体重にはもう少しのダイエットが必要ですが、ひとまず半年以上前から目標にしていた体重に達しそうなのでほっとしています。

というのもこの１年半で５㌔のダイエットに成功しました。

最大体重だった数年前からは約9㌔減らすことに成功しました。

これから10年も20年も健康体重を維持していくために、かつてのように何かにとりつかれたようにポテチを食べたり、こどもと一緒にマックを楽しんだりということは節制していこうと思います。

ここ数カ月意識したことといえば１日１回はちょっと遠くのスーパーに歩いて行くことを心掛けていました。

そこで商品を吟味しプラプラしては買い物棚を行ったり来たりと無駄歩きを重ねます。

それもこれも時間に余裕がないとできません。

余裕の大切さに改めて気がついたお正月です。

先ほどテレビでハリーアップ症候群というものがあることを知りました。

時間に追われると注意力が散漫になり、ストレスがたまりやすくなるという症状があるそうです。

ストレスはダイエットの強敵です。

忙しくしすぎないように時間に追われないように心がけていきたいものです。

ハリーアップ症候群

時間に追われるあまり表れる、注意力が散漫になったりストレスが溜まり易くなったりといった症状のこと。航空業界で特にパイロットが発症すると、大規模な事故に繋がることがある。

輪島の塩

スーパーでお買い物していると輪島のお塩を発見しました。

今まで輪島の塩を買ったことはないのですが、地震で大変だった場所ということもあり買うことにしました。

海水で作られているようでジャリっとした粒が残っています。

鮭を焼いておにぎりを作ってみました。

普段はあまり直で握らないのですが、手に塩をつけておにぎりを作りました。

さらに味付け海苔で巻いたらとても美味しいおむすびになりました。

塩おむすびも作ってみました。

シンプルなのにたまにジャリっと塩の粒がお米の甘味をひきたて最高のご馳走でした。

街では地震救済のための募金活動もしていました。

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みなさんおはようございます(^^)/

2024年は『中性脂肪を正常値に！』を目標に掲げた

ダイエット検定２級・生活アドバイザーのきんもくせいです。

というのも2023年は肩の不調をきっかけに自分の健康、セルフケアについて深く考えた年でもありました。

これまでのスイーツちょこちょこ食べ、スナックポリポリ食べを見直し食事と運動・無糖飲料！で健康的に無理なくダイエットしていこうと思います。

なので2024年はより健康に役立つような情報を発信していければと思います。

さてそんな2024年にふさわしい『こうばし雑煮』のレシピをご紹介します。

これは年越しそばのおつゆがあまったもの、煮しめ等をお雑煮のおつゆにリメイクしたものです。

『こうばし雑煮』の材料はこちら！

こうばし雑煮の材料をご紹介します！

• 玄米つき餅（生協や農協で売ってる）
• 筑前煮のあまり（具材はごろごろ大きめにつくる）
• こんぶ出汁・出汁（濃くとる）
• ドンキのつゆ（ドンキじゃなくても）
• 白練りごま
• なると（ふと目に切って食べ応えアップ）
• 三つ葉
• 大根

『こうばし雑煮』の作り方はこちら！

①昆布だしを大量に作っておく（汁が減ったら追加できる）

②具材を切って昆布だしで煮、さらに出汁パックを投入。濃いめに作る。

③具材が柔らかくなったらドンキのつゆで味の調整

④最後に白練りごまを入れて香り良く仕上げる

⑤トースターで玄米つき餅を香ばしく焼き上げる

⑥三つ葉をのせて完成

ポイントは玄米つき餅を香ばしく焼き上げる

トースターで玄米つき餅を焼き上げるととても香ばしくって、プチプチとした食感がとてもやみつきに。

普通のおモチも美味しいのですが、玄米というだけでなんだか健康的な印象です。

お煎餅をおつゆに入れているような楽しい『こうばし雑煮』

玄米つき餅を見つけたらぜひ試してみてくださいね～(^^♪

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みなさんこんにちは(^^)/

今日は年末ということでスーパーに行こうかなとも思いましたが、慣れ親しんだドンキで洗剤や柔軟剤を買うことにしました。

おやつを選んでいるとオレオがあったのでカゴに入れました。

すると・・・陳列棚にオレオステッカーが掛けられており、あと１点購入するとステッカーがもらえるのだそうです。

ならば買うしかありません。

オレオファミリーパックとオレオビッツサンドバニラを買いました

オレオは数種類あったのですが、オレオファミリーパック278円（税抜き）とオレオビッツサンドバニラ238円（税抜き）を購入することにしました。

ビッツサンドバニラは小さいオレオが小袋に入っていて６袋入りです。

ファミリーパックはひとつにオレオが３枚入っています。

年末年始のこどもたちのおやつはオレオで決まりです。

オレオファンじゃなくてもステッカーは魅力的

オレオのステッカー可愛くってオレオ好きじゃなくても気になるのではないのでしょうか。

どこに使う？と言われたらそれまでですが、パソコンとかに貼ったりノートに貼っても気分が上がりそうです。

牛乳に入っているオレオも良いですね～！

オレオと比べてみたら・・・

ファミリーパックのオレオを１枚食べてみることに・・・。

ステッカーと比べたら、ステッカーのオレオのほうが一回り大きかったです。

オレオはやっぱり美味しいですね～。

脂肪が気になるお年頃なので1枚で終了し、いつものおやつにしました。

そうドンキの焼き芋です。残り３本でした。

今日は2本買って切ったのがこちらです。

今日のお芋はホクホク系でした。美味しいですね～。

1本198円（税抜き）です。

ピーナッツバターを塗っていただいたらナッツ系のお芋タルトのようでした。

みなさんも焼き芋×ピーナッツバター（粒タイプ）の組み合わせ美味しいので試してみてくださいね(^^♪

ドンキでお菓子を大量購入している海外からいらしたと思しき方がいました。

ガーナのホワイトチョコやキットカットを山ほど購入していました。

ドンキではスーツケースを持ち込んでおやつを大量に購入し詰め込む様子を見ることも多いです。

ぜひ焼き芋もチャレンジしてほしいところです。

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みなさんこんばんは(^^♪

ダイエット検定２級・生活アドバイザーのきんもくせいです。

夏はこまめに水分補給して熱中症に気をつけますが、冬も１日1.6リットルの水を飲むと良いそうです。

隠れ脱水は気がつかないうちに便秘になったりします。

1.6リットルの水を飲むのって結構大変と思いますね( ;∀;)

水筒にお茶を入れてちょびちょび飲むのも良いのですが、今日は無理なくのめる水分補給について考えてみようと思います(#^.^#)

2023年に医師や看護師さん、ヨガの先生から聞いたお話を思い浮かべながらまとめてみたいと思います。

朝おきがけの白湯とコーヒー

まずおきがけにお湯を沸かします。

私は起きてすぐお湯を沸かすのが日課になりました。

マグカップは大きめのものを２個準備します。

お湯が湧いたらひとつは白湯、ひとつはコーヒーをいれます。

お砂糖ミルクはお好みですが、生活習慣病に不安がある方はできるだけ無糖が良いでしょう。

シナモンスティックを入れたら甘く感じます。

そして白湯を楽しみ食事と一緒にコーヒーを楽しみます。

常温の麦茶を水筒に準備

そしてマイボトルに常温の水、もしくは麦茶をデスクや目につくところに置いておきます。

気がついたときに飲むようにします。

医師の話では麦茶がおすすめだそうです。

ミネラルも含んでいて、ノンカフェインで安心して飲めるからでしょうか。

お昼前のルルーコーヒー

お昼前少しお腹が空いた頃に私はルルーコーヒーを楽しみます。

このルルーコーヒーは成城石井やカルディで販売しているノンカフェインのドリンクです。

フランスでは子供も飲んでいるそうです。

牛乳を入れても良いそうですが、そのままでも香ばしくってとっても美味しいです。

チコリの根から出来ているそうです。

ランチ後の温かいお茶

ランチの後のほっと一息のお茶は玄米茶などでほっと一息つきます。

午後はお買い物をしたりお散歩したりしますが、その合間もこまめに水分補給を心掛けていきましょう。

おやつの時間のルルーコーヒー

おやつはナッツなどをルルーコーヒーと一緒に楽しみます。

カフェインを控えめにしたところ調子が良いです。

この時も無糖です。

そう塵も積もれば山となるで飲み物のお砂糖をやめるだけで体調が良い感じになってきました。

前はオーツミルクやアーモンドミルクを必ず入れていたのですが、週1で無くなっていたので節約にもなりました(#^.^#)

入れるならスキムミルクが良いのかもしれません。

寝る前はハーブティー

ハーブティーの詰め合わせを買いました。

毎日その日の気分で楽しみます。

500㎖のポットにたくさん作っておいて夜ちょびちょび飲みます。

緑茶や紅茶にもカフェインが含まれているそうです。

18時以降はノンカフェインの飲み物を摂るようにすると睡眠の質もアップします。

水分をたっぷりとるとお腹の調子も良い

冬は『隠れ脱水にご用心』を合言葉に水分補給を心掛けると体の老廃物を水分が流してくれます。

トイレが近くて心配だとお年寄りは水分をとりたがらないことも多いと聞いたことがありますが、トイレに行って身体の要らないものは外に出すほうが健康的です。

また夜は首筋が冷えがちです。

３つの首を暖めて快適な年末年始をお過ごしください(^^)/

年末年始に熱を出すと病院にかかるのも大変ですから・・・。

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みなさんこんばんは(^^♪

生協さんで買ったクリスマス用の冷凍チキンがあったので昨日チンして食べました(*’▽’)

モスチキンとか買っても良かったのですが、冷凍庫がパンパンだったので生協さんの冷凍チキンを食べてみることに。

冷凍だからとあまり期待していなかったのですが・・・

生協さんの冷凍チキンは２個入り

大きめのチキンが2個づず包装されています。

１個ずつレンジでチンするのですが、時間がかかるので朝から常温に戻しました。

鹿児島若鶏ローストチキン(骨付モモ) 2本520g で2パック注文し4本で2,614円だったので1本650円くらいです。

常温に戻したチキンをオーブントースターで温めていただきました。

家族全員から大好評でした。

骨付きで味もしっかりしていて、りんごサイダーと飲んだらクリスマス気分を味わえたそうです。

ディズニーのチキンを思い出す

なんか思い出すな～と思ったらディズニーで買うチキンと同じ雰囲気でした。

ディズニーのターキーレッグは1本900円なので少しお得にディズニーの気分が味わえます。

1本食べるのは結構なボリュームでしたので、残りはスープに入れて柔らかくしていただきました。

来年も忘れずに注文しようと思います！

さて次はお正月です。

ダイエッターとしては数々の誘惑に負けずに、寝る前２時間は食べないようにしたいと思います。

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みなさんこんばんは(^^♪

ゆるダイエット中のダイエット検定２級・生活アドバイザーきんもくせいです(#^^#)

今日は冬至だそうです。

太陽が生まれ変わると言われる冬至、私はヨガで太陽礼拝をしてきました～。

これから日が長くなっていくとのことで運気アップの日でもあるそうです。

運気が好転していくことを願っております(^^♪

くら寿司で堪能

今日は夕方くら寿司に行ってきました。

お客さんは少なくって注文したお寿司もすぐに届きます。

しゃりハーフで楽しんでいると

びっくらポン。

親指サイズのしゃりとネタが吹っ飛んでお皿の上でひっくりかえっていました。

高速レーンだからか、しゃりが小さくって摩擦がなかったためかわかりませんがびっくらしました。

ちなみにこちらのお寿司は『ふぐ』だったのですが、コリコリして美味でした(^^)/

くらだしも染みる

くら出汁も頼んでみました。

ただの出汁なんですが、とっても美味しかったです。

具も何も入っていないのですが、お寿司とよく合いました。

息子は鯛をしゃぶしゃぶしながら楽しんでいました。

〆は茶碗蒸し

スイーツを控えているので茶碗蒸しでしめました。

砂糖の入っていないプリンということで茶碗蒸しもとっても美味しかったです。

年内はあとはモスに行きたいね～なんて話していましたが、クリスマスお正月とダイエット中の私には誘惑の多い季節でもあります。

さてこれから小豆の玄米がゆでも煮ようと思います。

ゆずのアロマを炊いて冬至をエンジョイです。

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みなさんこんばんは(^^♪

ダイエット検定２級・生活アドバイザーのきんもくせいです(#^^#)

私は今生活アドバイザーとしてダイエットのアドバイスをしています。

そう・・・自分で自分にです。

食事を記録し、体重を測定し食事内容を見直しております。

というのもあと一歩の目標体重に届かず、病院で検査したら中性脂肪の数値が高かったので本気で取り組もうと思った次第です。

食物繊維を意識して野菜を中心とした食事を摂るように心がけて数日・・・

体重も良い感じですが、お腹の調子もすこぶる好調です。

食生活は身体の臭いとも関係しているそうです。

確かに脂っこいものを食べ時にそんな心当たりがあります。

これからは食品成分表を見ながら身体に良い物をチョイスしていこうと思います。

ヨコノ食品のパスタスナック

年末に実家に荷物を送るため美味しいお菓子をお取り寄せグルメしました。

それは今年ヒットだった子供たちも大好きなヨコノ食品の『パスタスナック』です。

ヨコノ食品のホームページから買えるのですが、すぐに送ってくれました。

家で食べる用と家族に送る分でたくさん買ってしまいました。

くるくるしお味とるんるんしお味があるのですが、パスタの形状が違うようです。

ヨコノ食品は芋けんぴや野菜チップスも主力商品のようです。

いつか食べてみたいな～と思っています。

小袋入りと大袋入りがあります

ヨコノ食品のパスタスナックは小袋と大袋があります。

パーティーのおつまみにも喜ばれること間違いありません。

素材の味がいかされていて香ばしいんですよ～。

味付けも濃すぎず丁度良い感じです。

ヨコノ食品のお菓子は色々なパッケージで売られているようです。

気がつかずに食べていることもあるかもしれません。

私はカービィーカフェプチのお土産で初めて食べました。

みなさんも機会があればぜひ探してみてくださいね(^^♪

今年もあと残すところわずかですが、なんとか目標体重に達したいところです。

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みなさんこんばんは(^^♪

ダイエット検定２級・生活アドバイザーのきんもくせいです(#^^#)

食物繊維を摂ろうと『いなげや』さんで根菜を買ってみました。

にんじんとごぼうです。

となると思いつくのは・・・きんぴらごぼう。

しかし鶏もも肉としらたきもあったので混ぜ込んでみることにしました。

ごぼうとにんじんはスライサーで薄切りに

ごぼうとにんじんはいつもの棒状に切るのではなく、スライサーで薄切りにしてみました。

サササとスライスされていきます。

ごぼうは酢を加えた水であく抜きします。

フライパンに太閤ごま油を熱してにんじんを炒めていきます。

油とにんじんは大の仲良しです。

油と一緒ににんじんの栄養を出来るだけ身体に吸収しやすくします。

次に水を切ったごぼう、細かくきった鶏もも肉をいためて出し汁を加えます。

しらたきを加え水分がなくなってきたら酒とみりん、黒糖で味をしみこませます。

最後に醤油をかけて完成です。

とっても優しいお味の『とりごぼうにんじんしらたき』です。

材料は・・・

• ごぼう1本
• にんじん１本
• 鶏もも肉１枚
• しらたき（お好み量）
• 酒
• みりん
• しょうゆ
• 黒糖

ここ数日しらたきを食べ過ぎてしまいました。

お腹がピッカピカになっている実感がスゴイです。

しらたきは茹でて臭みを抜いて水を切り細かく刻んで冷蔵庫に保管しておきます。

サラダに入れたり、スープに入れたりお好みで食べることができます。

冷蔵庫に入れたら１～２日以内に食べることが良いそうです。

冷凍保存は食感が変わってしまうそうで、向いていないそうです。

みなさんも『しら活』してみてくださいね(^^♪

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みなさんこんにちは(^^)/

今日は先日買った『しらたき』を使って肉じゃがの要領で『しらたきじゃが』に挑戦したダイエット検定２級・生活アドバイザーのきんもくせいです！

今日は長年活躍してくれたオーブントースターと電子オーブンレンジを粗大ごみで見送りました。

要らない考え、要らないものは年内に出来るだけ処分してまいります。

さて業務用しらたきは業務スーパーで購入したのですが、なんと１キロ入りです。

ひとつ179円でした。

1キロのしらたきを茹でてみた

大量のお湯でしらたきを30秒ほどくぐらせ臭みを抜きます。

お鍋がしらたきでいっぱいになりました～！

肉じゃがの材料を準備

じゃがいも５個を皮むきします。

お肉は200gくらいでしょうかちょっと良い物にしました。

すき焼きのたれも良い物にしてみました。

すき焼きのたれがしみ込んだ『しらたき』って美味しいですね～。

そんなイメージで作ってみます。

メインは『しらたき』なので肉じゃがではなく『しらたきじゃが』というネーミングでいかがでしょうか？

材料は

• じゃがいも５～６個
• 牛肉200g（薄切り）
• たまねぎ２玉（輪切り）
• しらたき１キロ
• しいたけ６個
• 出しパック
• お湯500cc
• すき焼きのたれ適量

肉じゃがをつくる要領で・・・

お肉とじゃがいもを油で炒めて、お湯をいれます。

出汁をとり、たまねぎを加えじゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。

あくを取ったらしらたきとしいたけを加えます。

すき焼きのたれと黒糖、醤油で味を調えます。

煮えたら完成です！

しらたきがメインだからゆるダイエットにぴったり！

完成したので試食してみたら・・・

しらたきが肉のうまみとタレを吸ってめっちゃ美味しいです！

たまにやってくるお肉とじゃがいもでしらたきが大量に食べられ満腹感もあります。

ゆるダイエットにぴったりな『しらたきじゃが』

ポイントはお肉少量とタレは良い物を使うと満足感があり！ということでしょうか。

ご飯と一緒に食べてもとっても美味しいかと思います。

しいたけが入っているので食物繊維もたっぷりですね！

1キロのしらたきでしたが、なんだかあっという間に無くなりそうな予感です。

お肉とじゃがいもは少なめなのでパクパクいけそうです。

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みなさんこんにちは(^^)/

朝マックのハッシュポテトが大好きなダイエット検定２級・生活アドバイザーのきんもくせいです(#^^#)

さて今日は業務スーパーにしらたきを大量に買いに行きました。

図書館で『しらたき』のレシピ本を借り、ゆるダイエットにも最高そうなメニューばかりでした。

なのでこんにゃくに強い業務スーパーで『しらたき』狩りに行ったついでに見つけた大量ハッシュドブラン！

帰宅後すぐに味見してみましたのでレポートしたいと思います！

業務スーパーのハッシュドブラウンは20枚入り

こちらのハッシュドブラウンなんと縦長でしょう。

２０枚が美しく並んでおります。

788円（税抜き）でした！

1枚40円とお得ですね～。

イングリッシュマフィンとハムがあれば自宅で手軽に朝マックできますね～(^^♪

業務スーパーのハッシュドブラウンはアメリカ合衆国原産

アメリカ合衆国ではハッシュドブラウン本当にたくさん食べるそうです。

日本でもファミレスなどで見かけますが、この味をつくるのって難しいですよね。

カロリーは1枚あたり150㎉くらいでしょうか。

フライパンでゴマ油を敷いて両面焼いてみました。

かりっとしていますが、崩れやすくお皿にうつすのが少し大変でした。

冷凍庫に常備したい！業務スーパーのハッシュドブラウン

味は塩加減も丁度よくお店で出てくるハッシュドブラウンのようでした。

トースターで焼いても良さそうです。

これは常備しておきたいと思いました。

小分けにしてラップにくるみ冷凍庫に保存したらいつでもハッシュドブラウンが楽しめます。

クリスマスのパーティーにも子供たちに喜ばれそうです。

業務スーパーのハッシュドブラウンで手軽にポテト生活を

冷凍ポテトはいつも冷凍庫にあるのですが、ハッシュドブラウンは油の量も少なくって美味しいのでおススメですよ～。

我が家もいつものフライドポテトをハッシュドブラウンに置き換えてゆるダイエットしようと思いました！

皆さんももし業務スーパーでハッシュドブラウンを見かけたら試してみてくださいね！

美味しくって幸せな気持ちになります。

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