食

液みそ 健康みそ汁をいただいてみた

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皆さんおはようございます！朝に一杯のお味噌汁。

塩分も水分も補給できて身体も温まりますね!(^^)!

決まったお味噌はないのでいつもスーパーで気になったお味噌を適当に購入します。

先日もスーパーでお味噌を探していました。

便利なのはボトルタイプのお味噌、ささーっとお鍋に入れて溶かすだけであっという間にお味噌が完成します。

目に留まったのは「液みそ 健康みそ汁」順天堂大学医学部の小林弘幸教授の写真が写っていました。

気になってカゴに入れます。

覚えのある味だった

こちらのお味噌、白みそと赤みそが入っています。そして玉ねぎとリンゴ酢が入っています。この玉ねぎとリンゴ酢は数年前に主人がはまっていた味噌玉と同じ成分です。

独特な風味は主人の作っていた味噌玉と同じものでした。

製氷機に味噌玉を作り冷凍していた頃を懐かしく感じました。

一旦はまると続けて食べるクセのある主人。酢玉ねぎの期間も結構続きましたが最近はぱったりです。

酢玉ねぎも冷蔵庫に常備しておくとドレッシング代わりにもなり便利です！

春の嵐に自律神経が乱れがち

謎の偏頭痛。これは嵐のせいなのか、乱高下する気温のせいなのか。とにかく自律神経が乱れていそうです。

ストレッチや深呼吸、睡眠も大切にしながら、そしていつもの朝食に健康みそ汁を追加します。

自分でも簡単に作れるのでこの独特の風味を楽しんでみてくださいね！

有酸素運動も忘れずに…まずは朝の光を浴びるお散歩を15分から継続したいところです。

塩分、糖分、糖質も大事な栄養素

健康を気をつければ塩分・塩分・糖質を控えます。が控えすぎても熱中症になったり、低血糖になったりで具合が悪くなります。

人間は微妙なバランスを維持しながら毎日生きているんですね～。毎日が奇跡の連続なんですね(^^♪

いろいろなものを少しずつ食べると良さそうですね。

もう気がつけば3月。

自分を見つめなおして整えていこうと思います！

星乃珈琲でモーニング

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皆さんおはようございます。街でよく見かける大きな看板「星乃珈琲」に先日初めて行きました。

8時開店なのですが、モーニングが目当てだったので8時めざして向かいます。

珈琲はひとつひとつハンドドリップしてくれるようです。

8時過ぎにお店に着くと祝日ということもあり、店内にはすでに複数のお客様がモーニングコーヒーを楽しんでいました。

写真が撮りたかったので日のあたる席を…そこは実は

モーニングメニューの写真を撮りたかったので、日の光を求め席をデッキ風の席を選んで座りました。

しかし雰囲気が良さげなのにみんなこちらのデッキ風の席には全然座っていません。

写真も撮りやすいしラッキーと思っていたら、後ほどその理由が判明するのでした。

珈琲の種類の名前の付け方が素敵

モーニングドリンクは選べるのですが、珈琲の名前が素敵すぎです。

星乃ブレンド、彦星ブレンド、織姫ブレンドなど七夕様のようなネーミングです。

カービィ好きのこどもも喜びそうな星乃珈琲。

挽きたて淹れたてハンドドリップでお食事付きで600円前後だなんて夢のようです。

私は織姫ブレンドをいただきました。アメリカンなので薄めのはずでしたが、結構しっかりとした珈琲でした。

2回伺ったのですが、常連さんが同じ席に老夫婦で座ってらっしゃいました。

彦星と織姫だったのかもしれません。

「これうちでもやってみよう」と可愛らしい奥様、夫婦でゆったりとモーニングを楽しんで素敵ですね！

店員さんが運んでくれるのが嬉しい

店員さんがオーダーを聞きにきてくれて、飲み物や食べ物を運んでくれる。

ちょっと前なら当たり前のことですが、最近のファミレスでタッチパネルに注文することに慣れた今だと逆に新鮮です。

食べ物もロボットが運んでくれる時代に、旧スタイルを求める人もたくさんいるのだなぁと思いました！

しかもハンドドリップ。

お食事も飲み物を待つ時間さえも、優雅で贅沢な時間です。

そこに現れた！ワンワン

モーニングを楽しんでいると若夫婦と一緒に現れたのはワンワンでした。そう私の着席したデッキ風の席はペット同伴可能なエリアだったのです。

しかもとっても静かに座っていて、驚きました。

飼い主さんがワンワンと一緒に優雅にモーニングコーヒーを楽しむ時代なんですね！

お散歩がてら寄るのでしょう。

少し寒いということもありましたがこのエリアに人がいないワケがわかりました。星乃珈琲でワンワンと一緒にお食事を楽しめることに驚きました。

ペットは家族です。

ウインナートーストセットのウインナーがウマい！

ウインナートースト、写真を見るに自分でも作れそうと思ってたのですが…。

パンもウインナーもそこらで買える感じのものではありませんでした。

しっかりとした食パンにウインナーはハーブも加わりジューシーです。

コーヒーに合うように考えられているんだなぁ。しかもトーストをフォークとナイフでいただきます。

贅沢なウインナートーストでした！

「星乃珈琲」はほかのカフェとはまた違ったメニューもサービスも個性的なカフェでした。

ゆったりしたい朝活におすすめのカフェです(^^♪

歩いていけば散歩にもなりますね！（一番近くて３キロほどです）

梅より梅干し

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皆さん汗ばむ陽気ですね(^^)/

梅の花を見ながらお散歩してきました。たーくさんの人が出かけていました。

団子を食べたり、甘酒を飲んだり、花より団子ですね(^^)/

私は塩分１５％の小さい梅干しをお土産で買いました！

ミモザの黄色い花束も売られていました。黄色いポンポン本当にきれいですね！

梅干しをお湯に入れて水分補給

何気ない身体の不調は水分不足からきているかもしれません。

一日に必要な水分は１．５リットルほどの水分。水分をとるように心掛けないと脱水気味になってしまいますね😮

夏は自然と水分をとりたくなりますが、寒い季節は我慢できてしまう分注意が必要です。

朝にコップ一杯分のお水を飲むと良いと言いますが、朝、おやつ、昼、おやつ、夜、お風呂あがりと飲んでも足りないかもしれませんね。

ちょびちょび飲みしながら一日の水分を補給したいところです。

できれば甘いジュースは避けたいですね。

そんな時お湯に梅干しを入れて飲むのが良いそうです(^^♪

梅干しに含まれるクエン酸、疲労回復にも良いそうです。

お酒の好きな方は焼酎も入れたら最高でしょう！

梅干しを食べて水を飲んでも良さそう

暑いところで作業する方は梅干しと水を置いておくという方もいるそうです。梅干しのことを考えただけで唾液がじゅわーっと出てきますね。

すごいパワーです。

酸っぱいは身体に良いのですね！

梅干しおにぎりは何故あんなに美味しいのでしょう。

梅干しのおにぎりは冷めたほうが食べやすい気がするのは私だけでしょうか？

ふきのとう、のらぼーな、ヤーコン、春っぽい野菜も買いました(^^♪

春の苦味のある野菜はなぜあんなに美味しいのでしょう。

大漁の鯛焼き

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皆さんおはようございます！毎日毎日ぼくらは鉄板のうえで焼かれて嫌になっちゃうなと鯛焼きの気持ちを歌ったのは子門真人さんですが、私は鯛焼きを見るとなぜか心が躍ります。

あの個性的なフォルム、見た目（魚）と味（甘い！）のギャップ、香ばしい香り全部含めて日本人のソウルフードと言っても良いのではないでしょうか。

鯛焼きの行列に並んでみた！

イトーヨーカドーの正面玄関。とっても香ばしい香りが漂っています。見ると鯛焼き屋「天音」さんでした。何度通ってもその鯛焼屋さんには行列ができています。

長いときは10人程度が並んでいるのです。

ある日そこを通りかかるとラッキーなことに3人くらいしか並んでいませんでした。吸い込まれるように列に並びました。

積み上げられた鯛焼きはまさに大漁。

この大漁の鯛焼きは全部売れるんですか～！は～驚きました！

おせんべいのような鯛焼き

今回いただいた鯛焼きは「天音」さんの鯛焼きです。

よくある鯛焼きとの一番の違いは、鯛焼きの周りに平たい生地がついていることろです。

この周りの平たい生地の食感はぱりっとしているところもあれば、少し柔らかめな部分もありとっても美味しいです！

香ばしいおせんべいをいただいているような食感と、鯛焼きの柔らかい部分の食感を両方を楽しめるスイーツでした(^^)/

中央のゴマも香ばしいアクセントとなっております。

6個以上買うと無料で箱に入れてくれました。

あんこ、クリーム、抹茶の3種類です。

天音は吉祥寺に本店

こちらの天音さんの鯛焼きは吉祥寺に本店があるそうです。

でも出張販売もしているそうですので、運よく鯛焼きの魚群に出会えるかもしれません。

店員さんがひとつひとつの鯛焼きをものすごく丁寧に包んでくれます。

街を歩くとデニッシュ鯛焼きや冷やし鯛焼きなどバラエティーに富んだ鯛焼きがありますね(^^)/

まぼろしのクッキー

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「まぼろし～」といえばIKKOさんの持ちネタですが、スイーツ界にもまぼろしと呼ばれるクッキーがあるそうです。

そのまぼろしのクッキーが我が家に突如舞い込んできました!(^^)!

そのまぼろしのクッキーをいただいてみたのでレポートしたいと思います！

ミッシェルバッハのまぼろしのクッキー

場所は兵庫県、高級住宅街である夙川にあるドイツ菓子のお店です。

https://goo.gl/maps/vwPs8oQQeqeHPCdD7

主人の友人が朝にお店に並んでくれたそうです😮

おかげさまで私もまぼろしのクッキーを目にし、味わうという体験をすることが出来ました！

これまで数々のスイーツとご縁がありましたが、関西屈指のクッキーをお目にかかれて大変嬉しいです。

丁寧に包装されたプラスチックケースと周りに張り巡らされた金色テープがなんとも懐かしい！

初めてお目にかかるのになんとも懐かしい感覚です。

上品なお花の形もレトロな雰囲気ですね！

真ん中に光るチョコとジャムがワクワクと嬉しくなるクッキーです。

テープを剝がす瞬間も楽しいひと時です。

ねちっとしたジャムとシンプルなクッキーに癒される

アプリコットジャムは想像以上にねちっとした食感でした。

クッキー生地がシンプルなので材料をみると本当にシンプルな材料で素材で勝負といった感じがします。

粉砂糖がたっぷりかかっていて最高に美味しい！とても贅沢な時間を過ごせました。

夙川さぞかし美しい川なのでしょうね。行ってみたいなぁ…。

並ぶと宝石のようなクッキーですね！

つやつやのジャムと黒く輝くチョコレート。

並べると宝石のようです。

大切な人とのお茶の時間。まぼろしのクッキーとお茶のお共に過ごすとより記憶に刻まれそうですね！

「夙川のクッキーローゼ」本当にごちそうさまでしたｍｍ

朝モスしてみた

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近所のモスバーガーで朝モスを久しぶりにしてみました！

早朝のアルバイトをしていた頃は、業務終了くらいにモスが開店となり優雅に朝モスをしたりしていました。

朝の7時にオープンしてハンバーガーを食べさせてくれるのは本当にありがたいです！

朝モスメニューは開店から10時半まで

朝モスはドリンクセットがあります。ポテトはついてきません。食べたい人は注文すると揚げてくれます。

ドリンクはMサイズでたっぷりです。

モスのドリンクは炭酸がしっかりきいているので、Mサイズだとお腹がいっぱいになります。

コーラなどの炭酸ドリンクは次は持ち帰れるように紙コップに入れてもらおうと思いました！

しかしセットドリンクはシェイクや温かい飲み物、＋５０円でスープも選べるのでそちらでも良さそうです！

モスのポテトはほくほくポテト

ポテトは各お店個性が出ますね！

マックのポテトも美味しいですが、モスのポテトは熱々でホクホクです。

バーガーのマヨネーズをつけて食べたり、モスバーガーのミートソースをつけて食べると絶品です。

朝のモスは落ち着いてゆっくりできる！

モスはお昼時とても混んでいますね(^^♪

朝モスは空いているのでゆっくりモスを楽しめます。

本をゆっくり読むのも良いですね！

私はソイパティの「ソイモーニング野菜チーズバーガー」をいただきました。

レタスもトマトも新鮮でした(^^)/

アルバイトしていたころ玉ねぎをみじん切りしたり、キャベツを千切りしたのが懐かしいです。

（だいぶ前の話ですが…）

包丁を使って調理もしてみたいなら、モスでアルバイトはおすすめです(^^♪

アルバイトは本当に社会勉強になりますね。

お店には70代くらいの方がレジを打っていました。

マックは90代で働いている方もいると前にテレビでやっていました。

超高齢化社会をここでも感じました。

モスのおすすめメニュー

モスの私の好きな組み合わせは

  • スパイシーモスチーズバーガー
  • モスチキン
  • クラムチャウダー
  • コーヒーシェイク
  • ポテト

です(^^♪

ちょっと今は全部を一度に食べるのは身体が心配ですが、最高の組み合わせです。

さぁ月曜日ですね！

今週はいつもより丁寧にフロスをかけて歯のお手入れをしていこうと思います！

いつも近くに「かんたん黒酢」

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黒酢、すこし香りが独特でコクがあるお酢。

普通のお酢に比べパンチがきいております。

黒酢あんかけのから揚げ、黒酢の酢豚など揚げ物にも相性ばっちり。

スーパーでなんとミツカンの「かんたん黒酢」を見つけました！

ドレッシングの代わりに「かんたん黒酢」をかけるだけ

いつものサラダ。ドレッシングの代わりに「かんたん黒酢」をかけるだけ。とてもヘルシーです。

特に玉ねぎのスライスなどと相性が良いと思いました！

お刺身をのせても食べやすいですね！

５５１の肉まんにも「かんたん黒酢」をつけるだけ

肉まんに「かんたん黒酢」もとてもよく合います！マスタードと黒酢をお皿に出して肉まんをちょんちょんとつけていただきます(^^♪

お食事中にお酢を一緒に食べることで血糖値の上昇をゆるやかにしてくれます。

お醤油の代わりに「かんたん黒酢」おすすめです(^^♪

餃子も美味しかったです。

食べやすいから使いやすい「かんたん黒酢」

ミツカンのかんたんお酢シリーズは食べやすくって使いやすいです(^^♪

ご飯にジャバジャバかけても味がきつくなりません。

「かんたん黒酢」はお稲荷さんの中の酢飯にしても合いそうですね。

お酢は美肌効果もあるそうです。

いつもの食事にお酢をシャララランとかけるだけでピチピチもちもちのお肌になれるなんて魔法のようです。

エステに通うよりお手軽に始められますね！

ゆるダイエットの強い味方「かんたん黒酢」

おすすめのお酢活用レシピがあれば教えてくださいね(^^♪

「天かす」があれば大丈夫！

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皆さんおはようございます！

揚げ物が大好き！きんもくせいです。

唐揚げに天ぷら、野菜の素揚げなんでも揚げ物にしてしまうほどの揚げ物好き(^^)/

しかし現在ゆるダイエット中であり、揚げ物を控えております。

でもどうしても揚げ物を食べたいときってありますよね！

そんなとき…あなたならどうしますか！？

スーパーのお好み焼きコーナーにある「天かす」が超優秀

スーパーには粉もの付近にお好み焼き・たこ焼きコーナーが設置してあります。

青のり、かつおぶし、天かす、揚げ玉、お好み焼き粉、たこ焼き粉、ソース、たこ焼きを返す串まで陳列されていてこのコーナーに来ればすぐに材料を揃えることができます。

イカを細かくしたもの、乾燥海老も売られています。

ここにある「天かす」が超優秀なのです。

「天かす」があれば大丈夫

油ものが食べたいけれど「から揚げ」するとカロリーオーバーというときに「天かす」を使います。

汁物、おかず、ご飯なんにでもちょいとかけていただくのです。

冷奴にも、お味噌汁にも合います。

さすがにそのままボリボリとはいきませんが、ご飯に「天かす」とめんつゆと一緒に混ぜ込むと美味しい「悪魔めし」風の味になります。

海老天むす気分が味わえますよ(^^)/

いつもの納豆ご飯が「天かす」をかけることで風味増し

納豆ご飯に天かすを振りかけると、天かすのサクサクとした食感が納豆の粘っこさを打ち消します。納豆が苦手な方も食べやすくなると思います。

天かすに入っている海老の風味も納豆ご飯の風味を増してさらに美味しくいただけました。

韓国のりも上からかけて、わさび菜のおひたしも一緒にいれて完全なる栄養食です。

朝食にいただいたら夜まで満足感があります。

暴飲暴食を防いでくれました！

お茶漬けにもとっても合いますね～(^^♪

ダイエット中の強い味方「天かす」は冷凍庫での保存もできます。

パラパラといつでも新鮮な「天かす」がいただけますよ！

サラダにも「天かす」を

フライドオニオンを入れるとサラダがカリッと美味しくなります！

そこから「天かす」でもいけるのでは？と思いキャベツサラダに天かすを入れてみました。

とっても香ばしくってサラダがどんどんすすみます！

「天かす」ノンフライタイプのあるのでさらに健康に気をつけたい方は試してみてはいかがでしょうか！？

中性脂肪も気になるお年頃、天かすに頼る日々が続きそうです！

今日は「さんぺじる」だよ

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皆さんおはようございます。寒い日の献立におすすめ「三平汁」はご存知でしょうか。

こちらの「三平汁」は北海道の郷土料理です。

小さい頃「今日はさんぺじるだよ」と母が言っていたのを思い出します。

そう「さんぺじる」と聞いた時の私の気持ち…想像できますでしょうか。

うれしくもなければ悲しくもない。

ただただ「今日はさんぺじるなんだな」と思うだけでした。

好きでも嫌いでもない献立、それが「さんぺじる」です。

そのくらい北海道ではごく普通のお料理であり、特別なご馳走というわけでもなく、家にある材料で作れる冬に食べる簡単な「おつゆ」なのです。

しかし！大人になった今小さい頃の記憶を頼りに作って食べてみると‥‥！？

野菜はたいてい何を入れても「さんぺじる」になります。

今日入れた野菜は

  1. 大根
  2. 人参
  3. 白菜

でした。たまねぎ、じゃがいもも良く合うと思います。きのこもあればじゃんじゃん入れたいです。

お出しは昆布だしで甘い感じにします。たんぱく質な具材は白身魚や鮭です。

塩で保存されたお魚を使うと良いみたいですが、鱈と白身魚のすり身を入れました。

かまぼこも良さそうです。

お魚屋さんの白身魚のすり身が見るからにふわふわで美味しそうでした。

食べてみるととっても美味しく小さなお子様にも食べやすいです(^^)/

味付けは塩ですが、醤油や白だし、味噌などお好みで味付けして大丈夫です。

あっという間に「さんぺじる」が完成します(^^)/

お魚のうまみと塩分が寒い冬にぴったりの一品です。

からだに染み入る「さんぺじる」

大人になって改めて食べてみると

「しみるー－－－－－－－－」という感想です。

母が「さんぺじる」を作っていた理由がわかりました！

お子様にはわからないウマさがあるんです。

大人になってわかるこのウマさ。

雪かきのあとなんかにいただいたら最高ですね！

ふわふわの絹豆腐とふわふわの白身魚のすり身が雪のようです。

おうちがお魚の香りがしますが、良しとしましょう。

さっぱりとしたおつゆですが、白いご飯にも合います。

あとは「いかの塩辛」があれば最高ですね！

くら寿司のシャリハーフが良かった！

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皆さんおはようございます。

最近なにかと話題の回転寿司に行ってまいりました。

狙う時間は夕方、店内は空いていてマイペースにお寿司を味わえます。

また18時には食べ終わり、寝る2時間前までには食事を終えることが可能です！

自身はゆるダイエット中であり、血糖値も気になるこの頃。

メニューを一通り見ていかに最善の選択ができるのか！を考えながら注文タッチパネルと格闘してまいりました！

狙うはひかりもの「しめ鯖」と「真いわし」

最近買った糖尿病予防の雑誌に魚を生で食べるのがおすすめと書いてあったような気がしたのでここぞとばかりにひかりものを探しました。普段はあまり手にしない真いわしともともと好きなしめ鯖を中心に頼んでいきます。

身体によいと思うとさらにおいしく感じます。しめ鯖はスーパーのパックだと多いし、回転寿司でいただくのが丁度よいです。

「シャリハーフ」一択！値段は変わらないけど…

シャリはハーフにできます。頼むとびっくりするくらい小さいシャリです。赤ちゃんかな？と思うくらいの小さいシャリです。糖質が気になる私にはありがたい！お値段はハーフになりませんが、健康には変えられないので…付加価値はプライスレスです。

お刺身にシャリをつけて食べているイメージですが、満足感はかなりあります！

今までシャリでお腹いっぱいになってしまっていたので、これからはシャリハーフ一択になりそうです。

「エビブロッコリーサラダ」で満腹感を

くら寿司、こちらの「エビブロッコリーサラダ」は食べごたえ十分です。海老にたっぷりマヨネーズが和えられていますが、ブロッコリーがかなりシンプルなので問題ないでしょう！！

満腹感もあり、ゆっくり噛んで食べるサラダなのでぜひチョイスして欲しい一品です。

ごほうびに「とうもろこしのかき揚げ」

一発目でご褒美メニューを頼みました。欲望にかられとうもろこしのかき揚げをチョイス。こちらもかなりウマい！お寿司の合間に食べることでたくさん油をいただきました。

糖質が気になっている身分としては良いのか！？といった感じですが、本当に美味しいです。

「ゆず塩かつおたたき」はボリューム満点

かつおのたたきも栄養豊富で美味しかったです！

今回は赤身と青魚を中心にかなり気を付けてメニュー選択しました。

お茶をたくさん飲んで茶カテキンも補充します。

これで血糖値も怖くありません(^^♪

ラーメンやうどんを食べたい！ところですが、血糖値重視なので今回は我慢です。

お味噌汁でごまかすことも出来ましたが、塩分も気になるのでひたすら緑茶で満腹作戦です。（無料ですし…）

ガリで噛む回数を増やしゆるダイエット中のくら寿司訪問は終わりました。

二人で2000円ちょっとです。

一人1000円、最高の時間でした(^^)/

あと何気にハイボールと唐揚げのチョイスも悪くないらしいですよ！

皆さんもお寿司のおすすめゆるダイエットメニューがあれば教えてくださいね(^^)/

ゆるダイエットに高カカオなチョコレートを常備

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みなさんゆるダイエット中のきんもくせいです。

ゆるダイエット中の間食といえば、ナッツと高カカオチョコレート。

この二つがあれば口寂しいときもガリガリと少量かじることで欲求が満たされます。

質の良いナッツとカカオ、体が変わってきます。

今までの間食といえば、スナック菓子、パン、ふつうのチョコレートやケーキでした。食べても食べても全然満たされず、余計に食べたくなります。

不思議なことにナッツや高カカオチョコレートは少し食べると満足感が得られます。

ガムも良いそうです。かじるのが満腹中枢を刺激するのでしょうか。食物繊維のおかげかもしれません。

今は近くのスーパーでも高カカオチョコレートが手軽に手に入りますね！

ナッツも本当にいろいろな種類の小分けしているものが売られており、選ぶのも楽しい時間です(^^)/

食べる前に1枚食べる！高カカオチョコレート

小分けされた高カカオチョコレートは１枚５ｇです。食前にこの高カカオチョコレートを食べると血糖値に良さそうという記事を見つけました。

3回の食事の前と、間食で朝と夕の2枚。合計25gくらいにしておくのが良さそうです。

ついつい食べ過ぎてしまうチョコレートですが、高カカオといえどもなんとも少量のチョコレートですね( ;∀;)

それでもダイエット中にチョコレートが食べられて、しかも健康に良いなんてうれしいお話です！

成城石井には素敵な高カカオチョコレートがたくさん陳列！

成城石井といえば高級な食材が並んでおり、マダムたちの足しげく通う場所というイメージがありますね！でも商品が本当に良い物ばかりで美味しいのです。

お菓子も、ドリンクも他では見ないような珍しいものも多く楽しい時間が過ごせます。

チョコレートも豊富で高カカオチョコレートがたくさん並んでいます。

お茶も世界中のお茶が並んでいるのでセットで買うのも楽しいですね！

ポリフェノールの効果で虫歯や歯周病予防、悪玉コレステロール低下にも期待ができるなんて！

もう普通のチョコレートには戻れません。

こどもには不人気！高カカオチョコレート

大人は喜んで食べる高カカオチョコレート。こどもには苦くてまずいようです。

やはりお砂糖たっぷりのハイミルクチョコレートがお子様には喜ばれるみたいです。

そんなときは子供も一緒にスーパーのお菓子コーナーに買いに行き、自分で選んでもらって少しでも運動不足を解消したいですね！

ジュースも同じく、食べたいお菓子は自分で買いに行く！というゆるダイエットをこどもにも実施中であります。

スルメや酢昆布、よっちゃんイカもゆるダイエットには良いお菓子ですね！

高カカオチョコレートが良いと言われてからもう随分経ちますが、しばらく高カカオチョコレート活動を続けてみようと思います！

高カカオアーモンドチョコレートがあれば一石二鳥ですね！

皆さんそろそろバレンタインデーですね(^^♪

とっておきの高カカオチョコレートを自分だけに愛を込めて買ってみましょう！

朝食にもおススメ！ハチワレうどんの作り方

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皆さんおはようございます！少しづつですが太陽が気持ち良くなってきましたね(^^♪

近所の桜の木も少しふっくらしてきたような、春を感じるこの頃です。

今日は中学校受験の日だそうです。お天気で良かったです。

さて受験の日にも消化に良さそうなメニューをご紹介したいと思います！

作り方はとっても簡単です。「ハチワレ」というのは今や飛ぶ鳥を落とす勢いの「ちいかわ」に登場するキャラクターです。ちいかわの友達で洞窟で生活しています。

ハチワレうどん作って！と突然言われたら…

こどもたちがとにかく「ちいかわ」が大好き！

漫画も買いました。池袋までキャラクターショップも行きました。

確かにかわいいけれど「ちいかわに出てくるハチワレうどん作って～」と言われたら。

「なんじゃそりゃ？」ということで作り方を子供に確認すると

ワードは「うどん」「かつおぶし」「バター」「しょうゆ」とのこと。

うーんなんとなく想像してみて「わかった！」とキッチンに向かいます。

材料は全部ある！！どうにかなる！ときんもくせいオリジナルの「ハチワレうどん」が出来たのです！

調理時間３分あっというまに完成する「ハチワレうどん」

注意。原作と違うことご承知おきください。

まず冷凍うどんを熱湯で１分ほどほぐします。ざるにあげ湯切りします。

熱々のうどんにバターを少々混ぜて上からかつおぶしをバーっとかけます。醤油をたらして完成です！

海苔があればなお良しです。味付きの韓国もみ海苔をかけたり、刻み海苔をかけたりしています！

原作では焼うどんのようです。焼うどんも美味しそうですね(^^♪

朝食はいっぱい食べても大丈夫！

ゆるダイエット中ですが、朝食は割とたくさん食べても大丈夫！と思っております。

食べた分だけ昼と夜を調整すればOKです。

そうすれば寝ている間にまたお腹が空いて朝たくさん食べられます。

日中は活動しますから朝食はしっかり、苦手な方は一口だけでも食べて出かけたいですね！

「ハチワレうどん」はご飯が無い時やパンが無い時にも重宝します(^^♪

受験生の夜食にもピッタリですね！受験生頑張れ！

日本一の饅頭もみじまんじゅうを食べてみた

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みなさんおはようございます！まだまだ寒さが厳しいですね。

今日のおめざは「もみじまんじゅう」です。

いろいろな種類の「もみじまんじゅう」が売られているのですね～。

とっても小ぶりで可愛らしい「もみじまんじゅう」をいただいてみました！

こちらはにしき堂さんのおとなのもみじ 抹茶とあん餅です。

割るととっても深い緑色で美しいです！

あんこがびよーんとのびてお餅が混ざっているのがわかります(^^♪

紅茶にも良く合いました！

もみじまんじゅうを食べたと言ったら…

さて今日は病院に行き採血しました。検査だったのですが、「朝食は何時に何を食べましたか？」と看護師さん。

「はいー、もみじまんじゅうを7時15分に食べました！」

と言ったらそこに立ってた男性スタッフが笑いをこらえて揺れているのがわかりました。

なぜ…どこに…笑いのつぼが…！？

もみじまんじゅうのワードにとてつもないパワーを感じたのでした。

日本人の感性が詰まっているおまんじゅう

こぶりながらもみじの形は可憐でとても美しいです。

この繊細さから日本人の感性を感じます。

全国おみやげランキングでも上位にノミネートされるもみじまんじゅう。

知名度も味も文句なしです！

たくさんのメーカーがあるようです。

食べくらべしてみたいですね！

ききもみじまんじゅうなんてのも楽しいかもしれません(^^♪

今は和菓子が海外でもヘルシーとトレンドのようです。

もみじまんじゅうが世界中で食べられる日も近いかもしれませんね(^^♪

皆さん最近いつもみじまんじゅう食べましたか？

びっくりドンキーのモーニングに行ってみた

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皆さんおはようございます。

前から気になっていたびっくりドンキーのモーニング。

早起きは３文の得ということで朝活してまいりました！

びっくりドンキーのモーニングの良かったところをお伝えしたいと思います！

朝一のびっくりドンキーはさわやか

皆さんびっくりドンキーといえばお昼時に行くことが多いのではないのでしょうか。びっくりドンキーのお昼の時間帯は店内がすでにハンバーグの美味しいそうな匂いが充満しており、店に入る前から美味しそうな匂いがしてきます。この匂いでご飯が食べられそうなほどです。

しかし開店直後のびっくりドンキーは朝日が差込み、人もまばら。席は選び放題。

いつものハンバーグの匂いもしません。

かといってカフェの珈琲の匂いもしないのです。

びっくりドンキーのモーニングディッシュは量が少なめでゆるダイエット中にもぴったり

ダイエット中に食べるな！と言われればそれまでですが、夜より朝の方がカロリーも消費出来そうですね。またハンバーグもこぶりでご飯も少なめです。ドリンクまでついてお得に満足感が得られます。

ホットコーヒーとアイスコーヒーはおかわり自由です。

サラダもついているので栄養バランスもよくゆるダイエットの強い味方なのです！

アイスコーヒーとハンバーグは相性が良いのか？

みそ汁かドリンクがモーニングセットでは選べるのですが、アイスコーヒーにしてみました。

考えてみるとアイスコーヒーとハンバーグってとても相性の良い食べ物だと思いませんか？

何故か考えてみたらどっちも焦げを味わう食材なのです。

コーヒーはコーヒー豆を焦がしてお湯で煮出した汁。

ハンバーグは焦げ部分が無いとハンバーグではなくなり肉団子です。焦げがないと美味しくないのです。

パンなどの焦げ部分は体に悪いことはみんな知っていると思いますが、コーヒーとハンバーグの焦げは許されているのではないのでしょうか。

しかしアイスコーヒーをおかわりするのはカフェインがきつそうなので断念しました。

このモーニングセットで税込み655円です。

うーん毎日通いたい！

ハンバーグは熱々で最高に美味しかったです！

お散歩した夫婦も入店。たくさん歩いてハンバーグを食べるなんて素敵な休日の過ごし方ですね！

トマトもとってもフレッシュではじける美味しさでした！

帰宅しても一日はまだ始まったばかり。

なんだか得した気分です！

世界３大スープ！ボルシチを作ってみた

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みなさんおはようございます。いきなり質問です世界の３大スープとは何でしょう！？

大抵３大○○の3個目っていろいろな説がありますね。

世界3大夜景、世界3大宗教などなどあります。さて３大スープは…

  • ブイヤベース（フランス）
  • トムヤムクン（タイ）
  • ふかひれスープ（中国）
  • ボルシチ（ロシア）

諸説ありそうですが、とりあえずこの中の３つが世界的にもウマイ！と思われているのでしょう。

みそ汁が入っていない！白湯スープやチゲスープこそ世界一！など聞こえてきそうですが誰に文句を言っていいのかもわかりません。

それにしても世界中の人々の味覚を魅了するのは大変なことですね(^^♪

八百屋にビーツが並んでいた！そうだボルシチを作ろう！

ずっと前からボルシチの素を買ったりしてボルシチもどきを作ったりしていたのですが、どうしても手に入らない食材が「ビーツ」でした。

スーパーにも並んでいないのでビーツに憧れまで抱いていたのです。

しかし今日普通に八百屋さんにビーツが並んでいるではありませんか！

お値段もお手頃で一目散に手に取りレジでお会計しました。

それにしてもボルシチってどうやって作るんだっけ？

材料はほぼカレーと一緒、ルーはコンソメに置き換え

家にあった玉ねぎ、にんじんを刻み炒めます。牛肉も炒め、たくさんのコンソメでぐつぐつ煮込みます。

違うのはビーツ。切っているとまな板が恐ろしいほど真っ赤にそまります。もはや事故です。

真っ赤なのが怖すぎてビーツを切っていてこの色素のパワーを感じました。

手が赤く染まっていきます。

寒いロシアの真っ白な雪の中でこの真っ赤なスープはさぞかし映えることでしょう。

服に色素がつかないことを祈りました。

なるほど食べる輸血と言われるくらいビーツは栄養豊富とのことです。

今回の材料

  • ビーツ
  • にんにく、しょうが
  • 牛肉
  • トマト缶
  • トマトペースト
  • コンソメ
  • にんじん
  • 玉ねぎ
  • 大根
  • 芽キャベツ
  • キャベツ
  • ホワイトマッシュルーム
  • ドライパセリ
  • 塩
  • 砂糖
  • にんにくパウダー
  • ブラックペッパー
  • パプリカペッパー
  • もちもち餃子（チルドタイプ）

サワークリームが重要ポイント

ボルシチといえばサワークリーム。わたしサワークリームを食べたことがあるのかないのか、よくわかりませんがサミットで買ってきました。

見様見真似で出来立てのボルシチに載せていただきます。

( ;∀;)ー－－－－－－ウマイ！

サワークリームがさっぱりスープを濃厚に仕立てあげます。

固めのフランスパンがスープと一緒にすすみます。

さすが世界３大スープの「ボルシチ」

正解が良くわからない私が作っても美味しいスープができました！

ロシアとウクライナの郷土料理といえば「ボルシチ」です。

ウクライナ人とロシア人は親戚同士の方も多いとのこと。

戦争で分断されて連絡すらできないでいることでしょう。

ボルシチを世界中のみんなが平和な穏やかな気持ちで食べられる日が一日でも早くきますように。

そんなことを想いながら真っ赤な「ボルシチ」をいただくのでした。