サンドイッチ大好き!

私の息子はサンドイッチが大好きです!サンドイッチとあらば平気で食パン一斤食べられてしまいそうです。

サンドイッチ系はぜんぶ好きな私と息子です。ピタサンド、ブリトー、ナン、タコス世界にはたくさんのサンドイッチがありますが、自然発生的に誕生した模様です。

世界中に似たような食べ物があることから人にはパンに具材を挟むという本能があるのかもしれません(^^)/

私も小さい頃はイギリスで愛されていた?『きゅうりだけのサンドイッチ』に憧れておりました。

アフターヌーンティーとともにいただく『きゅうりだけのサンドイッチ』

英国貴族が『きゅうりだけのサンドイッチ』を好む理由とは…。

その昔きゅうりは大変高級で貴重なお野菜だったためもてはやされたようです。

今でこそ1本60円くらい(高い!)で買えるキュウリ。とはいえきゅうりも近年の物価高で段々きゅうりも高級品に感じております。

シャトレーゼの無添加バターロールでサンドイッチ

シャトレーゼの無添加ロールを半分に切り、トースターで軽く温めて具材を挟みました!

甘くて柔らかいロールパンはおやつのようです。

添加物が入っていないのが嬉しいですね!

シャトレーゼに行くとたまに買います。4個入りで216円です。

カルディのスパイスナッツ『デュカ』

カルディでたまたま手に取ったスパイスナッツ『デュカ』442円(税別)はサラダにふりかけていただいております。

香ばしいナッツがサラダにコクを出し、噛むごとにスパイスの風味が鼻を突き抜けます。

このスパイスをかけるといつものサラダが急に遠い異国のサラダに感じます。

今日はサンドイッチにひとふりしてみました!

原材料をみるとナッツを砕き、塩と数種類のスパイスで自分でも作れそうな感じです。

オリーブオイルにかけてパンをつけていただくようです。

もともとは北アフリカで食べられていたようです。

ちなみに北アフリカのサンドイッチはピタパンを使ったサンドイッチが食べられているようです。

プロ直伝、アラブの複合スパイス「デュカ」のレシピ。ざくざく食感がクセになる!

Foodie(フーディー)

トマトとレタスときゅうりとマヨネーズが我が家のサンドイッチの具材です。あとはハムかツナを入れて簡単にできるのでいつも作ります。

最近はパンの耳はつけたまま食べてもらっています。

前はパンの耳だけトースターで焼いたり、砂糖をまぶしてラスクにしたりしてましたが、なかなか食べきれないことも多かったです。

あまり満腹感がないサンドイッチですが、お茶もたっぷり飲めるし野菜も食べられます。

皆さんはどんなサンドイッチの具材がお好みですか?

ドンキ発!世界旅行に行ってきます

春休みどこか行きましたか?新学期そんな会話も聞こえてきそうですね。

春休みもあとわずかとなってしまいました。

ドンキで「世界中へ旅できる冷凍お弁当コーナー」を見つけました!

お金が無い時にもオウチにいながら世界旅行気分が味わえる冷凍お弁当です。

早速試してみたのでレポートしたいと思います!

タンドリーチキンとオクラマサラ サフランライス添え

こちらの商品はジャスミンライス(タイ産)を使用しています。

1食あたり472㎉でダイエットにもぴったりなお弁当となっております。電子レンジで600w5分40秒待つだけであっという間に異国へ旅建てます。

どこの国かはよくわかりません…。タイ?インド?まぁその辺かと思われます。

世界を旅する冷凍食品コーナーには他にもいろいろな国のスープ、お弁当が売られていました。シンガポールのお弁当も気になったのですが、また機会がありましたらレポートしたいと思います!

レンチンおおよそ6分でほっかほかのお弁当の完成!

熱々なので開封時は火傷しないように気をつけましょう。

こちらのお弁当のイメージとしては空港の機内食といった感じです。

少しお野菜が欲しかったのでグリーンピースを冷凍庫から取り出し、バターで炒めクミン、ターメリック、塩で軽く味付けしたものを添えてみました。

ののじスライサーで刻んだキャベツラぺ(キャベツ入り)も横に添えて朝食が完成しました!

こちらのお弁当お値段は798円(税抜き)となっており、ドンキにおいては高級路線と感じました。

情熱価格でこの価格に抑えられていると思われるので、実際は1500円くらいするクオリティかもしれませんね!

レンジから出したばかりのお弁当、熱々です。

玉手箱を開けた時のようにモクモクとけむり(湯気)が出てきます。

サフランライスの香り,,,極上の香りです(^^)/

オクラ5本も入っています。結構辛い!辛いししとうみたいな辛さです。オクラマサラというだけあり辛く味付けされているのでしょう。フライドカシューナッツは香ばしいゆでピーナッツのような食感でした。

タンドリーチキンは意外と濃い味付けで1個でサフランライス全部食べられました。

残り1個で白飯3杯くらいいけそうです。

ジャスミンライスはいつもの通り美味しかったです(^^)/

朝からすっかりインド気分を味わったきんもくせいでした!

セブンの『だしむすび』食べてみた

みなさんこんにちは!桜もすっかり緑の葉っぱが見えてきて終盤を感じるこの頃です。

寒いのかあたたかいのか両方感じる今日ですね!春の陽気に誘われてなんだか髪形を変えたいなぁと思っています。

失恋すると髪を切る…髪を切ると「心境の変化?」と思われる。

女性にとっても男性にとっても髪を切ったり、イメージチェンジというのは手軽な気持ちの切り替え方法なのかもしれません。

春は出会いの季節です。モサモサした髪で過ごすよりも、さっぱり整った髪の毛のほうが第一印象が良いのでは?とそれだけの理由なのですが…。

さてセブンイレブンで気になっていたおむすびを試してみました!

京都八代目儀兵衛はどこにある?

調べてみるとこちらのお店は京都祇園と東京銀座にお店があるようです。

究極の銀シャリがいただけるお店とのことで「米料亭」だそうです。

2006年に設立された会社のようで、江戸時代にルーツがあるとかかれていました。ホームページに年表が貼られていました。

4代目はお米屋さんだったようです。

義兵衛ストーリー年表

京の味老舗八代目儀兵衛

お米やカレー、土鍋も通販で買うことができるようです。

銀座店のランチも美味しそうですね(^^)/

ごはんはおかわり自由、常に炊き立て、炊いて10分以上たった米は提供しないのだそうです(^^)/

主人が行ったら食べ過ぎスイッチが入る事は確実です。

監修『京都八代目義兵衛昆布だしで炊いただしむすび』とは

そんな名店の監修したおむすびが近所のセブンイレブンで129円(税込)で楽しめます。全国で販売されているようです。

セブンイレブンのキャンペーンページにも店主が粒立ちの良いお米をする選定する様子が掲載されていますが、レンズを使い米粒を覗きこむ様子はまるで宝石の鑑定士のようです。(画像はイメージだそうです)

抽出方法を変えた昆布だし3種類が使われているおむすびをいただいてみると‥‥

確かに昆布の旨みがすごいです。アンバランスな塩気でコメの甘味が引き立ちます。

均等に塩気があるのではなく、絶妙なポイントポイントに濃いめの塩分がばらまかれている感じのおむすびでした。

どうしてこの複雑な旨みを作り出しているのかはおそらく秘密なのでしょうが、あっという間に平らげてしまいました。

日本の塩むすびもここまできたか~といった感じです。

178㎉でした!食塩相当量は1.5gです。おむすび一個に対しては食塩がかなり入っている感じがしますね!

自分でおにぎり作る時1.5gの塩を使うとしょっぱ!となりそうですが、昆布だしに混ざっているためなのかいい塩梅におむすびになじんでおりました。

こちらのシリーズは4種類販売されています。ちりめん山椒も食べてみたいなぁ。

お米のおいしさを広めるために業界のタブーである『お米ブレンド』に挑戦した店主。信念があればみんながダメだと思っていること、やってはいけないと言っていることの先に進められるんですね(^^)/

誰が決めたかわからないタブーという柵を乗り越える勇気がこのおむすびには詰まっている気がしました。

世界にも美味しいお米がたくさんあります!世界のお米と日本のお米の最高ブレンドも監修していただきたいです!

ののじ『ラぺメーカー』であっという間に人参サラダ

キッチンは収納スペースがたくさんありとても便利なスペースです。

時には主婦の避難場所となり家族の喧騒から離れゆったりお茶をしたり、家族に隠れてお昼寝することもできる便利な場所です。

女は三界に家無し

 は三界に家無し

《「三界」は仏語で、欲界色界・無色界、すなわち全世界のこと》女は幼少のときは親に、嫁に行ってからは夫に、老いては子供に従うものだから、広い世界のどこにも身を落ち着ける場所がない

goo辞書

これはことわざです。誰が言い出したのかわかりませんが、女性のため息が聞こえてきそうなことわざですね。

特に現在は女性に限ったことでもなさそうですが、みんな落ち着ける場所ってなかなか見つけられないのかもしれません。

女性はキッチンに逃げられますが、夫はどこへ逃げるのか…?

しかし収納棚がたくさんあり、物があふれると奥に何をしまっているのか段々忘れてしまいます。

先日スライサーが見当たらなくなり、棚を探していたら買ってから1回か2回使ったかな?というスライサーが見つかりました。

良く見ると『ののじ』と可愛い文字で書いてあります。

ののじ株式会社を調べてみると…

代表取締役は髙部夢宙(たかべむちゅう)さんという方のようです。会社は平成29年に設立されています。

こちらの製品は調理器具をはじめとし健康グッズも販売されているようです。

このののじ株式会社『ラぺメーカー』が我が家にあったのです。

久々に手に取り人参をまるごとスリスリしてみました。

するとどうでしょう。

力加減や角度などコツを掴むと、あっという間にボウルいっぱいのキャロット細切りが!!ふわっと山盛りに出来上がったのです。

キャベツの千切りと混ぜ合わせ、マリネの素を上からかけると贅沢なキャロットラぺが完成しました。

力が無い女性でも簡単に人参が刻めます。また繊維に細かい傷みたいなものがあるようで、栄養素がよりにじみ出ている感じがしました。下には人参ジュースが溜まっています。

包丁で切るより繊維が壊されており栄養分が身体にうまく入りそうな感じです。

説明書きにも断面が凸凹になると書いてあります。

これからキャロットラぺ作りが簡単になると思うとすごく嬉しいです。

ののじ株式会社の『ラぺメーカー』でたまねぎも細切りに

タマネギもこのラぺメーカーで同じようにおろしてみました。えげつない刺激が目を襲います。

涙が止まりませんでした。

こちらはかんたん黒酢漬けにしハンバーグにちょい乗せしていただいたりしています。

お肉の余分な脂がさらっとするのでは?と期待しています。

ののじ株式会社のありそうだけどちょっと違った独自性のある製品…すっかりファンになってしまいました!

ののじ株式会社にこれからも目が離せません。

コストコのファラフェルサラダを食べてみた

皆さんおはようございます!桜が咲き狂っております(^^♪

お花見楽しんでいますか?

寒い気温で桜もじっくり咲き耐えています。

曇り空と寒い空気の中で出す桜のオーラがなかなか美しいと感じております。今年の桜は何か

冷蔵庫でひんやり冷やされたような雰囲気があります。

しっとりと咲いていますね!

さてそんな桜を横目に見ながら車を走らせてコストコへ行ってきました~!

みんなは桜を見てるだろう!コストコは空いているだろう!と予想してコストコにいざ出陣であります!

コストコにIKEAのブルーのバッグを持って行ってみた

IKEAの軽くて便利なブルーシートのデカバッグ。ライバル店のイメージのあるコストコに持っていきました!

やはり軽くて丈夫でコストコでも活躍してくれました~(^^♪

店員さんがある程度袋に詰めてくれるサービスもありとても助かります。

しかしコストコのレジ打ちは体力勝負だろうな~とみています。

普通のスーパーのレジ打ちもえげつないほど激務なので、コストコは本気で腰や腕やっちゃいそうな買い物の量です。

チョコマフィンが2パックで販売だったのに1パックしか持ってきておらず、広い店内をマフィンを取りに行くという失態。

しかし良い運動になりました!(マフィンを食べたら結局カロリーオーバーですが…)

チョコマフィンはチョコがごろごろ入っていて、ひとつを8等分してもそれなりのチョコケーキ感があります。チョコが焼きチョコみたいになっていてウマい!しっとり生地でスパイスもほんのりきいています。塩気もあってマフィンというよりチョコケーキです。

毎日冷凍庫から出して切り分けお皿に置いておくつもりです。

チョビチョビ食べて楽しみたいと思います(^^♪

サーモンは5000円超え

お値段がなかなか素敵ではない!そして大きい!とびっくりのサーモンですが、こどものリクエストということもありお値段を見てブルブルと震えながらカゴにいれました。どれも5000円を超えており、付近には誰もいません。こんな高かったかな~!?そのためお肉類は一切あきらめサーモン贅沢一品買いです。

帰ってから切り分け、刺身にしたりソテーにしました。やっぱり美味しいそうです。

油っこいようなのでサラダと一緒に食べるのが良いかもしれません。酢飯も欲しいところです。

半分は冷凍しました!こちらもチョビチョビ食べたいと思います(^^♪

欲しかった湯田ヨーグルトもレモネードもみつけられず、結局大量ナッツとカルパスとハッピーターンを買いました。

大量のカルパスをなぜ買ってしまったのかよくわかりませんが、娘のリクエストでした。

せいぜい一日3粒くらいにして欲しいものです。

昔親戚の集まりで叔父が胸ポケットからカルパスを得意そうに出してきたこと、またまた思い出します。

みんな大好きカルパス。たまに食べたくなりますね。

北海道たまねぎをたくさん購入

業者でもないのにたまねぎをたくさん購入しました。たまねぎって普段の買い物で重くてなかなか腕泣かせな存在です。車で来たし、長期保存できるのでたまねぎ買っちゃいました!

酢たまねぎも作ろうと意気込んでおります。

フルーツやジャガイモも欲しかったのですが、さすがに重そうなので今日は断念しました!

一番のお目当てフードコート

コストコの一番の楽しみはフードコートです。

ハンバーガーは肉厚で手軽にアメリカンな気分が味わえます。娘はコストコのハンバーガーが大好き!一度に全部は食べられないボリュームですが、いつも本当に幸せそうにパクつきます。

プルコギベイクも必ず買うのですが、おうちで切り分けてもすごいボリュームでした!

そして今回初めてでしたが、「ファラフェルサラダ」を食べてみたら‥‥

ファラフェルサラダはボリューム満点

ファラフェルサラダって聞いたことありますか?

ファラフェルは団子みたいなミートボールのような食材でひよこ豆とソラマメを香辛料で混ぜて揚げたコロッケだそうです。

こちらのコストコのファラフェルサラダにはゴロゴロたくさんファラフェルが入っていてモサッとした食感で満腹感もあります。

トマトがドライトマトを戻したような形状で味が濃かったです。

ドレッシングもついていたのですがたっぷりかけるとさらに美味しいとのこと。

ムシャムシャ食べられて野菜不足が一気に解消されること間違いありません。

クルトンも大きくってガーリックが効いてて噛み応えがありました!

ダイエット中です!と言わんばかりのサラダですね(^^♪

ヘーゼルナッツのソフトクリームもボリュームたっぷり

ヘーゼルナッツのミックスソフトもカップにたっぷり盛られていました。

ふたりで分けても大満足なボリュームです。

ヘーゼルナッツはほんのり香り、ミルクのやさしい味のソフトクリームでした!

帰りのドライブの栄養補給はばっちり整ったところでやっぱりコストコは楽しいね!と娘ちゃん。

ワインや洋服類も充実していてなかなか市中では見かけないものばかりです。

次はアイスのカフェラテが飲みたいな(^^♪

夜の女王をいただく

夜の女王といえばあなたは何を思い浮かべるでしょうか。

歌うのが難しいと言われる『夜の女王のアリア』という歌があります。

ソプラノ歌手がこの歌を歌うことでスターになることもあるようです。

夜の女王のアリア

ウィキペディア

小鳥のさえずりのようですね!

人の声帯の可能性ってすごいですね!(^^)!

しかし日本においてはこのような声で歌うと近隣の方から苦情が来るかもしれません。

こんな声で歌ってみたいと思ってもなかなか練習も難しそうです。

夜の女王とも呼ばれるフルーツは『ドラゴンフルーツ』

そう今日ご紹介したいのは『ドラゴンフルーツ』です!

夜の女王と呼ばれたりするらしいです。ドラゴンフルーツは真夜中に花を咲かせるらしいです。

そのことから夜の女王と呼ばれることもあるのだとか…。

ドラゴンフルーツの栄養&効能が知りたい!色が違うのはなぜ?

オリーブオイルをひとまわし

日本だと『夜の蝶』のほうがイメージしやすいかもしれませんね!

こどもが以前より食べたい食べたい今度買って!とおねだりしていたドラゴンフルーツはヤオコーで売っていました。

お値段も300円程度と食育にぴったりのドラゴンフルーツ。

さてどんなお味なのでしょうか?

調理はとっても簡単!4分割にして皮を剝くだけ

調理の仕方はとっても簡単。包丁で縦に4等分します。

あとは身と皮をはがすのですがつるっとむけて楽しいのなんの。

バナナの皮を剝くように簡単にむけます。

そして食べやすい大きさに切っていただくのみです。

皮もすごくきれいなピンクでうっとり見とれてしまいます。

夜の女王にふさわしい色です。

天然のものとはいえ美しい発色ですね~(^^♪

実は白とピンクがあるらしく今回はピンクにしました~!

黒ゴマみたいなものがたくさん入っていてプツプツした食感がとっても楽しいです。

味はももを薄味にした感じです。

きっと熟れたものを現地でいただいたらさぞかし美味しいのでしょうね~。

でもこのピンク色の成分がとっても身体に良さそうと感じます。

ドラゴンフルーツは栄養たっぷり

ドラゴンフルーツは食物繊維がたっぷりのようです。そしてビタミンCも豊富なんだとか。

最近よく聞くオメガ3脂肪酸も含まれていて抗炎症の作用が期待できるのだそうです。

なかなかすごいフルーツですね!

冷凍して口寂しい時に間食用に食べるのも良さそうですね!(^^)!

『ピタヤ』とも呼ばれている

こちらのドラゴンフルーツは『ピタヤ』とも呼ばれているそうです。

バナナなどのフルーツと一緒にピューレ状にしてシリアルにかける『ピタヤボウル』と呼ばれる食べ方もあるんだそうです。

うーん、美容に良さそうですね!

朝ごはん何食べた!?と聞かれて「ピタヤボウル」って言われたら…

正直めっちゃ美意識高い!って思うかもしれません。

そりゃお肌もつるつるになりますね。

このピタヤボウルハワイで話題なんだとか…

青空に映えますね~。ハワイ行きたいな~。

スーパーヤオコーで買えるドラゴンフルーツで手軽に南国気分が味わえた!

ハワイに行くと何十万もかかりますが、ドラゴンフルーツは300円で南国へ私を連れていってくれます。そう目を閉じればそこには青い空と穏やかな海が広がっています。

色とりどりの小鳥がさえずり、夕陽が落ちるまでぼーーーっと海を見つめる。

こんな幸せな世界をありがとう、ドラゴンフルーツ。

また次に会える日まで。

だしがきめての親子丼

おはようございます!親子丼には「三つ葉」と「刻みのり」がかかっていて欲しいきんもくせいです。

先日業務スーパーで「刻みのり」を買いました。

それはそれは大量であらゆるお料理に「刻みのり」載せ放題です。

お茶漬けにも追い「刻みのり」

そばやうどんにも「刻みのり」を大量にかけて磯の香りを楽しんでいます。

さて「刻みのり」が合う食べ物のひとつに「親子丼」があります。

とっても簡単にできる「親子丼」ですが、渋めのメニューなのか子供たちから「親子丼」をリクエストされたことはありません。

昨日はこちらから提案してみたところ夕飯は「親子丼」に決まりました。

材料はとってもシンプル

今回は適当に作ってみました!学生の頃初めて「親子丼」を作ったときは本まで買ってひとつひとつ手順をしらべながら作ったような気がします。

そのおかげか初めて作った「親子丼」はとろーりと卵が柔らかいお肉と一緒に仕上がり我ながら天才と思いました。

冷蔵庫によくある材料でつくれました!

  • 卵人数分
  • 鶏のもも肉 1枚
  • 玉ねぎ 1個
  • お湯 300cc
  • だしの素(今回はみそ汁に最適な小袋タイプを使用)
  • 砂糖 適量
  • 醤油 適量
  • 刻みのり

材料はこれだけでしたー!

ポイントはだしをしっかりめに濃くしたことです。

お湯に玉ねぎをゆでてだしの袋を投入します。

鶏のもも肉を一口大に細かくして一緒に中まで火を通した後に、砂糖と醤油で味付けします。

だしがしっかりしているので調味料は少な目でも平気です。

卵を割りかき混ぜ煮汁の上から回しかけます。

蓋をして蒸し煮にして完成です!もちろん刻みのりをたっぷりかけて仕上げます。

とっても簡単ですね~。

ママってお料理上手だね~とほめられて

ママってお料理上手だね~とほめられました。

そんなに喜んでくれるならなぜ今まで作らなかったのか…!?

親子丼はこどもにもとっても食べやすいメニューのようです。

赤ちゃんやお年寄りには鶏のひき肉と片栗粉でとろみをつけてから卵を入れて、とろーりとした親子丼も良さそうですね!

から揚げよりさっぱりとしていて身体に優しいと思われるので鶏のモモ肉がある時にまた作りたいと思います(^^)/

先日パステルのポムポムプリンのプリンとご縁がありました~。しかもしかも「おしり」のプリンです!(^^)!

かわいい店内に平然と並んでいましたが、おしりです( ;∀;)

こどもたち曰くポムポムプリンはこのおしりがポイントらしいのです。(なんじゃそりゃ!?)

このバッテンが無いとだめなんですって…。

ピカールの冷凍クロワッサン焼いてみた

ピカールと検索すると金属研磨剤「ピカール」と冷凍食品Picard「ピカール

研磨剤のほうはピカールクロスなどもあり金属素材がピカピカになるようだ。

一方冷凍食品のPicard「ピカール」はフランス語圏の姓らしい。またピカルディ地方のという意味もあるそうだ。

フランスで50年前に誕生したフランスで大人気のお店のようで、素材は全てフランス産のものを使用している。

オーブン180度で20分焼くだけの冷凍クロワッサン

ピカールの冷凍クロワッサンは8個入り。焼くと大きくなるが、生地は冷凍状態でややこぶりサイズなものが8個入っている。

しかし、結構かさ張るので冷凍庫ではばをきかせている。

休日ということもあり贅沢な気分を味わうためオーブンを予熱しクロワッサンを焼いてみることにした。

冷凍庫から出してすぐ使えるようだ。

オーブンを予熱すること約10分、予熱が完了したらクロワッサンを20分焼き10分放置する。

余計な水分を飛ばすのだろう。

40分かけて4個のクロワッサンが出来上がった!

8個入りで約900円ひとつ約110円

計算すると1個110円。

パン屋さんのクロワッサンよりお手頃価格で焼きたてのクロワッサンを楽しめる。

コーヒーにアーモンドミルクを入れてみた。

優しいアーモンドの香りがする。

牛乳よりヘルシーでコーヒーにも良く合う。

クロワッサンが焼きあがるころにはバターの香りが部屋中に充満し窓を全開にした。

ベランダから野球をしている子供たちが見えた。

テレビではWBCの準決勝が放送されている。

フロリダのローンデポ・パークで熱い戦いが繰り広げられている。

本場のクロワッサンは見た目も美しい

焼くと2倍くらいの大きさになった。

そして美しい形。

サクッとしていてしっとりもしている。

中は空洞になっていてパイがバターの香りを閉じ込めている。

誰が考えたのかこの世のものとは思えない美味しさだ( ;∀;)

バターは発酵バターを使っているらしい。

やはりクロワッサンは焼きたてに限る!

次にお店に行く機会があればタリアテッレ、クリームソース(トリュフ入)が食べてみたい(^^)/

かんたん!鯖缶のトマトガーリック煮

夕飯時、サバ缶がチラチラと目に入る。

ゆるダイエット中、肉より魚を食べようと自分用にだいぶ前に買ったサバ缶。

おしゃれなパッケージでキッチンに置いていてもおしゃれ。

デザインひとつで気分がこんなに上がるなんてデザインって面白い!

そうして私は思いついてしまった。

このサバ缶の最高の仲間たちはキッチン棚や冷蔵庫、スパイスラックのあちこちに隠れている。

思いついたままにフライパンに仲間たちを集めてみた。

最高の仲間たち集結

サバ缶の仲間たち

  • サバ缶1缶
  • トマトガーリックソース(カルディ)
  • 南仏野菜の冷凍カット野菜(ピカール)
  • 大豆のレトルトパウチ
  • クミン
  • ターメリック

6人が鍋に集まる。冷凍カット野菜を入れて、サバ缶をパカリと開ける。トマトソースを適量かけて上からクミンとターメリックを振りかける。中火でぐつぐつしてきたところで大豆を入れて煮ること5分。

もう出来上がってしまった。

カレーとトマト煮の中間のようなトマトガーリック煮。

うっ…。ウマい!

サバは煮ている時にさじで細かく崩してみた。骨もまったく気にならない。

サバとトマトはやたら相性が良い。クミンの爽やかな香りがする。

ターメリックで肝臓も元気にしたい。

中性脂肪にお困りの私にぴったりの献立だ。

カフェメニューとしてもありそう

カフェでそれっぽい名前でありそうな味。

それもこれもこのカルディのトマトソースが素晴らしい!

カルディさん、またまた驚かされてしまった。

しかしこのトマト缶すごーく蓋が固い。歯を食いしばってもなかなか開かない。

ヨガの先生がプレゼントしてくださった『お母様特製缶を開けやすくするアイテム』が役に立つ。

この『お母様特製缶を開けやすくするアイテム』は我が家の宝物だ。

100均で買ったスポンジ状のすべらないシートの周りを毛糸で丁寧に編みこんだ便利グッズ。

切りっぱなしでも使えるはずなのに、周りに毛糸を編み込むとこんなに可愛らしいほっこりアイテムになるなんて。

なんと素敵なお母様だろう。ヨガの先生に似てきっと可愛らしいお母様に違いない。

おかげさまでカルディのトマト缶を無事開けることができた。

ピカールの冷凍食品

前に吉祥寺をふらふらしたら『ピカール』があった。冷凍食品のお店であまり見かけない。せっかくだから人気の商品を買ってみた。南仏の冷凍カット野菜が気になる。

かなり細かく刻まれて、ミネストローネにぴったりな感じの冷凍野菜。

自分でこんな細かく刻むのは大変だからとっても便利。

サラダチキンでトマト煮を作った時もそれはそれは美味しかった。

カルディのトマトソースはなんでも相性が良い。

南仏にいる気分になった。(行ったことはない)

南仏にまた行きたくなったら、とりあえず吉祥寺のピカールに行こう!

いかがでしたか?

皆さんとっても簡単レシピなのでぜひ試してみてくださいね!

ビリヤニをセブンで!?

皆さんこんにちは!セブンイレブンはよくお祭りしていますね!

今回はカレーフェスの最中ということで美味しそうなお弁当を見つけました!

自宅から300ⅿ以内のコンビニでまさかまさかのビリヤニが食べられる!ということでワクワクしながら帰宅しました。

さて気になるそのお味は…!?

エリックサウス監修

こちらの商品、『エリックサウス監修国産米ビリヤニライス チキン&バターチキンカレー』という名称です。チキンがかなり強調されています。またビリヤニライスといえば細長いお米で作るイメージですが、国産米を使用しているとのこと。

原材料をみるとうるち米が使われています。

エリックサウスって誰!?と思ったらお店の名前のようです。

東京駅発祥の南インド料理店のようです。

本店はwebらしくお取り寄せもできるようです。

電子レンジで待つこと3分自宅でほかほかのビリヤニライス

ビリヤニライスはおめでたいときにいただくと言われる世界3大炊き込みご飯のひとつ。インド料理のお店で食べることができます。

レシピも見てみましたが、具材を米と何層にも重ねるので結構大変そうです。

しかしセブンのビリヤニライスはレンジ3分で702円(税込)でビリヤニライスにありつけます。

電車代や送料を考えるととてもお得に南インド気分を味わえるカレーフェスに感謝です。

本格的スパイシーなカレーとビリヤニライス

スパイスが効いていて本格的な味でした。こどもはたぶん食べないのでは?

カレー好きのためのカレーという感じです。

高クオリティでこのお値段、セブンイレブンの企業努力に驚きました。

アーモンドとカシューナッツが香ばしい風味を増しています。

カレーが2種類入っているのも嬉しいです。カレーは結構オイリーでした。ビリヤニライスに良く合います。

カレーの中にお肉がゴロゴロしています。

ビリヤニライスが美味しいと思っていたらまさか近くのコンビニで買えるなんて、うれしい春です。

こちらのお弁当全体的にソテーオニオンがポイントのようです。タマネギを炒めたら甘くておいしいですね!

タマネギの力を感じるお弁当でした。

南インド気になります!

コンスタ-チでかんたんカスタード

なにかの呪文のようですが、コンスタ-チという粉を使ってあっという間にカスタードができます。なぜか今までカスタードを作ったことがありませんでした。

カスタードはお菓子屋さんだけが作れる特別なクリームと思い込んでいました。

しかし「牛乳とコンスターチと卵でかんたんにつくれるよ!」と聞いてコンスタ-チをGET。

袋の裏にカスタードの作り方が丁寧に載っています。

お鍋ひとつでかんたんカスタード

小さい鍋ひとつあればカスタードは作れます。(泡立て器とか混ぜるものも必要です)

今日の材料は

  • 牛乳100㎖
  • 卵黄1個分
  • 砂糖50g
  • コンスターチ大さじ1
  • 最後にバニラエッセンス数滴  

お鍋に入れてまぜまぜします。お好みの固さになったら火を止めてできあがりです!

あたたかいカスタードはとろける美味しさ

まだあたたかいカスタードにグラノーラを入れて混ぜて食べてみました。とろける美味しさです。

切ったバナナにのせてみました。チョコレートソースをたらして簡単スイーツです。

こちらも美味しい!

アップルパイに足したり、添えたりも美味しそうですね!

大谷翔平選手は甘い物を食べない…らしい

世界中熱狂している大谷選手。身体のために甘い物は食べないらしいです。

大谷選手の食生活はどんなものを食べているのでしょう、気になりますね!

大谷選手の持つ『メロン肩』と呼ばれる美味しそうな名前の肩。糖度はないようです!(^^)!

それに比べ私の糖度たっぷりの『メロン腹』をどうにかせねばイカン!

そうもう迷いはなくなりました!あとはすることをするだけです。

ホットサンドつくろう!

皆さんおはようございます(^^)/

花粉のせいかのどもイガイガ、くしゃみも止まらず、目もしばしば。耳鼻科に行ったら長蛇の列です。

つらい、みんなつらいけど並ぶのも待つのも体力が必要ですね。

どうもヒノキの影響のようで、今朝も目がかゆくて早速目薬使いました。

病院から帰って午後の時間がほぼ無くなってしまいヘトヘトだったところに、ホットサンドメーカーが到着しました。

我が家にホットサンドメーカー到着!

ホットサンドメーカーが欲しいなぁなんて家族が言います。

ホットサンドメーカーは最近買ってすごく良かった!と看護師さんが言います。

チョコバナナ、カスタードグラノーラ、とにかく美味しいと聞いたので検索してみるといろいろなホットサンドメーカーがありました。

家には電気タイプのホットサンドメーカーはあるのですが、パンくずやはみ出したチーズのお掃除が必要で部品が邪魔して本当に大変です。

グリルタイプのホットサンドメーカーはお手入れも大変楽とのことでした!

さっそく調べるとカワイイ猫ちゃんの焼き目がつくホットサンドメーカーがヒット。

評価も上々で良さそうだったので購入しました。

食パンにバターぬりぬり、挟んだのは焼きそば

食パンにバターを塗って上下とも焼き目になるほうにします。

挟んだのは夕飯の残りの焼きそばです。

弱火で片面2分ずつ、あっという間に猫ちゃんの焼き色のついたホットサンドができあがりました。

お手入れは上下簡単に離れるのでさっと洗うだけです。

たっ楽しい!

メロンパンを挟んだり、肉まんを挟んだり潰れて焼けた食感が楽しいそうですよ!

今回は10枚切りのパンを挟んだのでぺらっとした感じでした。

厚みを変えるとまた食感が少し違って、より楽しめるかもしれませんね!

皆さんはホットサンドに何を挟んでみたいですか?

オランダ家のスイーツで春満開

ある日主人の部屋の前に見慣れない包みがポツンとありました。

私の嗅覚は幼い頃より鋭く、センサーがピピピと反応しそして確信しました。

そう、これは間違いない。スイーツだ!

主人に確認すると正解のようです。主人がお世話になった方からいただいたお菓子でした。

見慣れない包みはORANDAYAと書かれております。

中には個性的なパッケージのスイーツが色とりどり入っていた!

蓋をあけると中にはレトロなパッケージのスイーツがたくさん入っていました!

なんとまぁこれはこれは感動です。この統一感の無い雑多なパッケージがむしろ懐かしい感じがします。

落花生が前面に押し出されていることから「千葉」のお菓子屋さんかな?と思い調べてみるとオランダ家さんは千葉で有名なスイーツのお店のようです。

千葉の落花生といえば小学校の頃の担任の男性が「みそピー」の美味しさについて熱く語っていたことが忘れられません。

あまりにも美味しかったようで、授業をしばらく脱線し「みそピー」愛を語る様子は今でも強烈な想い出とし私の記憶に残っております。

そのせいか「千葉=ピーナッツ=担任の顔」という思考回路ができあがり、もう30年前の先生の顔を3つのワードと一緒にいちいち思い出します。

大人になるにつれピーナッツはさらに美味しく感じますね!みそピーも食べたい!

落花生の形がめっちゃキュート!「楽花生もなか」

食べ物イラストを描くのがライフワークの私としては、この「楽花生もなか」はとても描きたい!フォルムです。ころんとした形、もなかも香ばしくって美味しかったです(^^)/

落花生の形がめっちゃキュート!「楽花生ダックワーズ」

こちらも同じく落花生の形がカワイイスイーツ!食感はさっくりねっとりしていてキャラメルのような食べ応えがあります。ピーナッツの香りが贅沢でした(^^)/

パイがさっくり香ばしい!「楽花生パイ

黒いパッケージがカッコよいですね!パイはさっくりとバターの香りがたっぷりします。特製餡もとっても美味しかったです。懐かしい気持ちになる楽花生パイでした!

甘い苺の香りが最高!「季節の実りパイ」

こちらは楽花生パイの苺のバージョンです。こちらは袋を開けるとぷーんと苺の香りがうれしいスイーツ。テンションマックスです。

隣に苺のプロップスおいてみました。それっぽくなりますね!

千葉はいちごの生産でも有名ですね!

残りの「おいも先生」と「ちーずみるく饅頭」をいただくのも楽しみです(^^)/

スイーツとの出会い。今年はどんなスイーツと出会えるのでしょうか。

地元千葉の食材を使って店舗も千葉のみの地域密着菓子店「オランダ家」さんのスイーツ。

オンラインショッピングで全国から買えるようですので、千葉に行った気分でお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。

千葉から春の風が届くことでしょう!

我が家に素敵なスイーツを届けてくださった方、本当にありがとうございました!(^^)!

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スパイシージンジャーチャイとワダパオ

ぷらりと気がつけば吉祥寺をお散歩。目的はトレーニングウェアだったのに、目当てのお店は臨時休業。

まったくいつも行き当たりばったりのこういうところに自分は振り回される。だから友人、家族と周りの人は誘いづらい。

吉祥寺駅のどこに何があるのかあまり土地勘も無く、気がつけばマルイにいた。

無印良品でひろゆきさんが愛用しているヘアバンドをやっと見つけて購入。これでいつでもひろゆきさん気分。

帰ろうかなと1階を通ると見たことのあるグルグルしたデザインが印象的なカフェスタンドがあった。

チャイブレイクの系列店チャロチャロ!チャイブレイクだった

井の頭公園でチャイ活した時のお店チャイブレイク。そのデザインのカフェでお店の名前は「チャロチャロ!チャイブレイク」というらしい。

なんと井の頭公園まで行かなくともマルイの正面玄関でチャイ活ができる!

吸い込まれるようにお店に並ぶと、レジ横に全体が茶色い食べ物らしき蝋でできている見本があった。

「これはなんだろう…!?サーターアンダギーかな?」

スパイシージンジャーチャイとワダパオ

チャイは何種類かの中から選べる。一番パンチの効いていそうな「スパイシージンジャーチャイ」にした。

少し小腹も減っていたのでフードを探すが、「ワダパオ」しかなさそうだ。

もしやこの蝋でできた茶色い謎の食べ物がワダパオ…?

恐る恐るでもないが注文してみた。

今すぐ食べるなら焼いた方が良いという店員さんのすすめで焼いてもらうことにした。

待っている間珍しさも手伝って、ずっと店員の様子を凝視してしまった。

ハンバーガーのようだ。緑色と赤色のソースをバンズに塗り、茶色いまん丸のものをはさみ天かすらしきものを山盛りかけている。

出来上がったようだ。

ワダパオは大豆で出来ている

ワダパオはヘルシーな食べ物らしい。

中にたくさんの天かすが入っているが、これも大豆由来の成分なのだろう。

天かすらしきものがぽろぽろこぼれ落ちて食べ方がなかなか難しい。

油断すると天かすだらけになりそうで、大量の天かすをなめながらハンバーガー部分に到達する。

中身はじゃがいもコロッケのようだ。サモサの味に似ているがサモサより食べやすい。

そしてソースもウマい!

チャイがどんどんすすみ、ワダパオの魅力にどんどんはまっていく自分に気がついた。

そして大量にのこった天かすのようなもの

こぶりなワダパオはあっという間に私のお腹に吸い込まれ、包みの上には大量の天かすのようなものが残った。包みから口に流しこみたい気分だったけど、どのように食べるのが良いのかわからずに指でちょこちょこつまんでチャイと一緒にいただく。

ココナッツを油で揚げたものも混じっていて、甘さはあまり感じられない。

なので甘くてスパイシーなチャイに良く合う。

帰宅後調べると「ワダパオ」はインドで人気のフードのようだ。

チャイ活の街吉祥寺

チャイ活しているとチャイを街で探すのは意外と難しい。チャイ専門店がある吉祥寺はチャイ活しやすい街で、気軽に立ち寄れる。

チャロチャロ!チャイブレイク

また「ワダパオ」食べに行こうと思った。

店員さんの制服もおしゃれでかわいい。

日本の自動販売機

これは駅構内の自動販売機、チャイは無いけれどすごく充実したラインナップ。

見慣れたけれど、海外の方が見たら面白い!って思うのかもしれない。

「カレー」と「クリームシチュー」と「コーンスープ」が並んでいる。

それを「しるこ」と「ほっとカルピス」がはさんでいる。

自動販売機も多様性の時代。できればパンチの効いたチャイも並んで欲しいと思う。

はちみつ紅茶でプーさんの気分♪

皆さんいかがお過ごしでしょうか。

突然ですがくまのプーさんといえば、どんな言葉が思い浮かびますか?

私もプーさんについてはあまり詳しくありませんが思い浮かぶ言葉は

  • 羽生結弦選手の演技後のスケートリンク
  • はちみつ食べたいなぁ
  • プーさんのハニーハント
  • などなど

特にディズニーランドのプーさんのエリアのポップコーンの香りが印象的です。甘くて何とも言えない香りが充満しています。

「はちみつ紅茶」がおいしいらしい

主人はコーヒーが飲めないのですが、最近オフィスではちみつ紅茶なるものをいただいたらしくそれがあまりにも美味しかったとのこと。

なんだはちみつ紅茶なら作れるよ!ということでヤオコーで購入した蜂蜜をたっぷり入れてリプトンのティーバッグではちみつ紅茶を作りました。

同じ味でしょう!と自信満々で淹れたのですが、全然違う…とのこと。

はちみつの量が足りなかったのか、特殊な茶葉を使っているのか。

そのティーバッグは1つ100円くらいするとのことです。

さぞかし有名紅茶店のお茶なのかなと思いました。すると数時間後…。

ドンキに売ってた!

主人が買い物から帰宅するとドンキに売ってた!とはちみつ紅茶をみせてくれました。

ドンキの情熱的な価格のおかげで1パック100円するはちみつ紅茶が1パック30円で飲める計算とのこと。

早速飲んでみようとお湯をわかします。

お砂糖入れるのか?と思ったらすでにティーバッグに甘味成分がはいっているので必要がないそうです。

確かに…飲んだことのない美味しさ

一口飲むとはまってしまうのがわかります(^^♪

確かに今まで飲んだことがありそうでなさそうな味わいです。自分で作れる感じではなさそうです。

優しい甘味とハニーハントエリアのような香り紅茶の深い味わい。

100円のものとあまり美味しさは変わらなかったようです。

ドンキの情熱価格にまた驚かされました。

こんなに甘味があるのに1袋5.9kcalだなんて!

ゆるダイエット中、甘さが欲したときなどに最適ではないでしょうか。

もしみなさんのおすすめ「はちみつ紅茶」があれば教えてくださいね(^^♪

今日の学び

身体は勘違いしている

ピラティスの先生

こちらピラティスの先生のお言葉です。

身体にとって良い姿勢が一番楽なはずですね!

しかし私たちは座ったときに背筋を伸ばして座ることがなぜかつらい!大変!と感じてしまいます。

それは身体が勘違いしているからだそうです。

身体は本当はつらい姿勢を楽な姿勢と勘違いしているとのこと。

なるほど、人間の体も勘違いするんですね!だとしたら私の頭の中には山ほどの勘違いがあるのだろうと学んだ一日でした!

あるものをあるがままで感じられる心と体…大切にしたいと思いました。

色眼鏡で見ないっていうのでしょうか。

とりあえず「はちみつ紅茶」でホット一息です。