2023年後半戦初日

7月1日になりました~。2023年も残り半分となりました。

後半戦…毎日の呼吸の練習を一日3回することにしました(^^)/

呼吸』を深くすることで腹筋が動くため、『呼吸』が浅いと腹筋が使えないそうです。

よくある腹筋運動とは違う奥の方の筋肉(体幹)を鍛えるためには『呼吸』が大切なんだとか。

肺から真空パックのように空気を出し切り、新鮮な空気を吸うという練習を地道に続けたいと思います。

結構きついんです😮でもどこでもできるので、気がついたら深呼吸したいと思います。

今日は午前中は雨が降っていました(^^)/

サンドイッチマンのラジオが楽しい

サンドイッチマンのニッポン放送の『ザ・ラジオショーサタデー』(毎週土曜13時~15時)を聴きながら『コストコ』に行きました。

サンドイッチマンのおふたりの楽しい会話に癒されました。

伊達さんの声が先週と違うと感じたのですが、昨日インプラントの手術をされたようです。

売れっ子で多忙な伊達さんは手術の次の日もラジオの仕事で大変だなぁと思いました。

と終始おかげさまでめっちゃ笑顔で運転していました。

土曜日のコストコ渋滞

しかしコストコ付近は案の条渋滞ができていました。

雨だったのでもしや・・・と思ったらすごく混雑していました。

久しぶりにすごい人と車でした。

狙うはサーモンプルコギでした。

あと顔より大きいチーズケーキを買いました。

年会費の更新時期だったので思わぬ出費となりました。せっかく年会費を払っているのだからもっと頻繁に来れば良いのですが、来たらそれはそれで買い物をたくさんしてしまうので年2~3回来れれば良いかな~と思います。

チーズケーキ…こんなに大きくてどうするの!?と思ったのですが、4等分して冷凍保存しました。

そう思ったらなんだかあっという間に食べれそうな気がしてきました。

ベーグルも2袋買いました!

ケビンのイングリッシュルームベーグルを食べていて美味しそうだったので買いました!

アメリカっぽいベーグルを期待して購入したのですが、もっちもちの日本好みのベーグルでした。

ベーグルも冷凍してしばらくは毎日ベーグルを楽しめそうです。

コストコの『プルコギ』はやっぱり美味しい!

『プルコギ』を久しぶりに買いました。

変な臭みが無いんですよね~。新鮮なのでしょうか。それとも品種か加工の仕方なのか…。

プルコギも小分けにして冷凍したので何かと重宝しそうです。

それにしても少し買いすぎてしまったようです。冷凍庫がパンパンです。

そして私は牛角へ

みなさんこんにちは!

フリーランスでお仕事していると、単発のお仕事もあれば継続的に受注して続けるお仕事もあります。

そして継続的なお仕事もある日突然に終了したりします。

気に入ってた仕事や、慣れたころに打ち切られるとガッカリしますね( ;∀;)

今日はひとつのお仕事が終わってしまいました。まぁ始まりがあれば終わりもあるのは仕方ありません。

また良いご縁を探そうと思います。

牛角に行きたい息子

そして今日は久しぶりに近所の牛角に行ってきました~!

もう10年ぶりくらいかもしれません。

何気にここに20年前からあるんですよね~。牛角も世界規模になっているようで、大きくなってます。

17時オープンなので17時に行きさっと食べて18時前には帰って来ました。

3人で軽く食べたつもりが3800円でした。

90分の食べ放題もありました。大人3938円で小学生は半額の1969円だそうです。

元を取るのは大変そうですが、たくさん食べる家族なら食べ放題のほうが安心かもしれません。

私はお茶と牛タン塩をいただきました。

こどもにはロースがさっぱりしていて食べやすかったみたいです。

牛角といえば牛角カルビというイメージですね!

焼き肉のタレ』も美味しかったようで…。

ご飯と『焼き肉のタレ』で3杯はいけそうです。

スーパーでも売ってるので『焼き肉のタレ』買おうと思います。

網の上で焼く焼き肉はレジャーですね!時々火が荒々しくなったり、静かになったり楽しいです。

今は火消し用の氷も最初に配られるのですね~😮

火消しに氷が有効とは知りませんでした。

換気システムがすごくってお店がとってもクリーンな環境でした。

お店の外にも匂いが全然漏れていません。牛角の換気は一体どうなってるのでしょう。

公式HPでは2分48秒で客席全体の空気が入れ替わっているそうです。

すごい換気システムですね!企業秘密なのでしょうか構造など詳しいことはわかりませんでした。

私の家にもこの強力な換気システムが欲しいです。

牛角の明るく元気な安全安心対策

牛角

入店するとこどもに『鬼滅の刃クリアファイル』をもらいました。

丁寧にビニールで個包装されています。

お肉の油がつかないように配慮されています。

学生の頃友達のお部屋が焼き肉屋さんの上だったことを思い出しました。

なんとなく窓を開けると外がモクモクしていたような気がします。

焼き肉は網焼きだと余分な油が落ちて本当に美味しかったですね。

焼き肉はなんだか慌ただしく写真が一枚も撮れなかったのが残念です( ;∀;)

富澤商店のマフィンミックスでマフィン焼いてみた

みなさんこんにちは!

暑い中歩いてきました~。昨日よりだいぶ復活したぎっくり寸前腰でしたが、歩くのは良いそうでたくさん歩きました~。

今日はスタバで商品写真を撮る仕事があったのですが、数日前にもお邪魔したばかりなので店員さんが覚えてくださっていました。

というのも先日店員さんにそのドリンクのおすすめカスタマイズを聞いたのです。

するととめどなくあふれる店員さんのカスタマイズの知識…気がつくと後ろにお客さんの大行列ができていました。

スタバの店員さんからスタバ愛が溢れ出た瞬間でした。

好きなお店の好きな商品に関わっているという喜び…素敵ですね!

仕事していても自分がほれ込んだ商品やサービスを売るのは楽しいだろうなぁと思います。

やはり自分の好き!に正直に仕事を選ぶことはとても素敵なことだと思いました。

好きだと商品に関する知識もすーーーっと頭に入ってきますね!

富澤商店の北海道産小麦のマフィンミックス

富澤商店の店員さんもお菓子作りが好きな方が多いと思います。

今日はおやつの時間に富澤商店の『北海道産小麦のマフィンミックス』(400g)702円(税込み)でマフィンを焼いてみました。

大きめのマフィンを6個ほど作れました。

マフィンはホットケーキミックスや小麦粉でも作れますが、さてマフィンミックスだとどんな違いがあるのでしょうか?

材料はこちらのミックス1袋と卵2個、サラダ油50gとお水20gを混ぜるだけです。

オリーブオイルにしてみました~(^^♪

けっこう粘り気のある生地でした。スプーンでひとつひとつ型に入れ最後にトッピングします。

私はレーズンココナッツロングをトッピングしました。

こどもはプレーンマフィンと、ココアパウダーを混ぜ込んだものにチョコチップをトッピングしたチョコマフィンを作ります。

180度に予熱したオーブンで25分焼くとアツアツのマフィンの完成です。

とっても簡単で味も決まるし失敗も無い、美味しい焼きたてのマフィンが楽しめるのでマフィンミックスおすすめです!

クリームチーズとブルーベリージャムのマフィン、ベリー系のマフィン、キャラメルマフィンなどいろいろアレンジが楽しめそうです。

甘ーいおやつタイムだったので、夕飯は豆ごはんでカロリー調整したいと思います!

今日の学び

体調には波がある・・・

体も心も健康でいきいき!を大切にしよう

玉ねぎのズッパを再現してみた

みなさんこんにちは!

午前中に腰が腰がギクッといいました。

そう洗濯物を干している時です。

狭いベランダで腰をかがめななめの体勢でした。

ギックリ腰寸前です。

今日はアイシングして大事にしたいと思います。

ダイソーの氷嚢がとっても役立ちました。(300円だったかな)

さて以前サイゼでいただいた『玉ねぎのズッパ』が食べたくなり再現することにしました。

たまねぎは地元産の大きいたまねぎ使用

地元で採れたたまねぎ。地産地消です。

かなり大きめです。1個使用して1600㎖のズッパが作れました!

あとはビーフコンソメセロリ、パンコーナーで売ってるフランスパン『パリジャン』ととろけるチーズです。

たまねぎを薄く切って、セロリも細かく切ってオリーブオイルで炒めます。

焦げてしまい鍋底が真っ黒に…しかし飴色のたまねぎが美味しそうです。

たまねぎを炒めている間は目を離さないことをおすすめします。

たまねぎが飴色になったら水1600ccを入れます。

コンソメはビーフって感じがしたのですがビーフコンソメにして大正解でした。

ビーフコンソメ5個入れて塩コショウで味を調えたら完成です。

簡単・・・すぎる。

すでにサイゼで見た『たまねぎのズッパ』そのものです。

パリジャンを切ってズッパをかける

ヤマザキのパリジャンしっとり食感でズッパにもちょうどよいです。

お店の高級フランスパンだとそのまま食べたいので…ズッパにするのはもったいない気がします。

しかもパリジャンはフレンチトーストにもおすすめと書いてあるので、浸す系の料理と相性が良さそうです。

サンドイッチにも良いそうで、ヤマザキのパリジャン最強です。

熱々のズッパを上からかけて、とろけるナチュラルチーズをパラパラしたらサイゼでいただいた『たまねぎのズッパ』の再現完成です!

お好みでニンニクを効かせても良さそうです。

バターを落としたいところですが、ゆるダイエット中なので今回は我慢・・・

じゅわっとズッパをしみこませたパンが熱々でした。

これは塩分を抑えて離乳食や、介護食にも美味しそうです!

たまねぎの優しい甘味と香りが贅沢な一品ですよ~!

材料費も抑えられて満腹感もあります~(^^♪

暑かったり寒かったり

みなさんも中腰にはお気をつけてお過ごしくださいませ(^^♪

追記2025年9月新宿でいただいた玉ねぎのズッパ

熱々でした!

2026.1

イカ墨パスタ食べくらべてみた

みなさんこんにちは!

無印良品のイカ墨パスタが前回美味しかったので『また食べたい』とリクエストがありました。

近所のスーパーにはイカ墨パスタのソースが置いてなく、ひとつ先のスーパーへ行くと2種あり両方購入してみました。

茹でるパスタも200ℊで二人前です。

さて違いがあるのでしょうか。

予約でいっぱいのお店のいかすみソース(S&B)

こちらは東京銀座『ラ・ベットラ』の落合務シェフが監修しているソースです。

ソースはお湯で温めるかほかの容器にうつしてから温めます。

ゆでたてのパスタにからめるだけであっという間にイカ墨パスタの完成です。

予約でいっぱいのお店のパスタソースは10種類あるようです。

他のお味も気になりますね!

このソースでいかすみリゾットも作れるようです。レシピが紹介されているのも嬉しいですね!

いかすみリゾット

S&B

青の洞窟 Piccolino イカスミのソース

日清製粉さんの青の洞窟のパスタソースシリーズのひとつです。

Piccolinoはイタリア語で小さいという意味らしいです。

従来のものよりソースが少なくってゆるダイエット中にも最適ですね!

ちなみにアンチョビソースはどちらの商品にも入っていました。

こちらの商品はパッケージまるごと電子レンジで加熱できるのがメリットです。

イカ墨はお皿が汚れますから、少しでも汚れたお皿が少ないほうが嬉しいです。

青の洞窟シリーズもラインナップが豊富ですね~。

もうずいぶん前から美味しいと聞いていましたが、ロングセラー商品ですね!

食べくらべてみたら・・・

食べくらべてみたら違いが分かりました。

バター風味の強いのと、イカの食感が味わえるはっきりとした味の違いがありました。

見た目はそっくりなので途中でどちらかわからなくなってしまいました…。

そしてひとつわかったこと。

どちらもお洋服についたら落としづらいということです。

イカ墨パスタを召し上がる時は黒い服をおすすめします。

自分でイカからイカ墨を取るのも良いのですが、お手軽にレトルトソースで楽しむのが良いと思いました!

皆さんはどのお味試してみたいですか?

早煮こんぶの生春巻きを作ってみた

みなさんこんにちは!

今日は生春巻きが食べたい気分です。

生春巻きは大好物なのですが、こどもたちに人気が無いのと生春巻きの扱いがちょっとややこしいのであまり作りません。

特に濡らしてから巻きの作業は時間勝負なところがあります。

巻いてしまえばこちらのものですが、ひとつひとつ手作業で作るので餃子と同じくらい腰が重くなります。

しかしそれ以上に今日は生春巻きな気分です。

サーモンを買おうと思ったら高くて手が出ませんでした😮

さらに物価が上がってる!?サーモンがいつもなら600円くらいで買えていたはずなのに900円近くしていました。

なので300円代のスモークサーモンを少しだけ買い、あとは鶏ささみを茹でて中身をかさ増します。

きゅうりとクリームチーズ、ねぎも入れました。

早煮こんぶを入れてみる

電子レンジの上でやたらかさ張ってる早煮こんぶ

茹でるとすぐに柔らかくなる優れものですが、今日は生春巻きに入れてみることにしました。

というのも以前北海道の根室のお寿司屋さんで早煮こんぶで巻かれた巻き寿司がとても美味しかったのです。

早煮昆布を茹でて生春巻きの上に敷いてから具材をのせて巻きました。

シーザーサラダドレッシングにつけて食べてみた

いつもはスイートチリソースで食べますが、見当たらずシーザーサラダドレッシングでいただいてみました。

昆布が柔らかくって食べごたえもありとても美味しかったです。

レモンドレッシングにも合います。

リュクスのクリームチーズも良い感じです。

お酒のつまみにも良さそう

今日作った早煮昆布の生春巻きは昆布もさっぱりいただけてお酒にも合うと思いました!

サーモンはもちろんのこと、クリームチーズとも違和感なく美味しかったです。

早煮こんぶは短時間で柔らかくなります。

酢の物にしても良いそうですよ。

食物繊維がたっぷりで満腹感もあるのでゆるダイエット中にもおすすめの食材ですね!

イエローカレーとレモンライスで夏カレー

みなさんこんばんは(^^♪

今日はお疲れだったからだと相談しカレーを作ることにしました😮

前にどこかで買っていたイエローカレーとレモンライスで黄色しばりのカレーを作ることに…。

最近はカレールーも豊富ですね!

こどもたちには業務スーパーのカレールーで材料を途中から分けて作りました!

材料はおうちにある野菜と鶏の胸肉

スーパーで売ってるジャンボパックの胸肉はお得で作り置きや分けて冷凍保存しておけば家計の節約になります。

材料はおうちにある玉ねぎとにんじん、じゃがいもを使いました。

業務スーパーの揚げなすもイエローカレーに最後投入しました!

すでに揚げてあるのでオイリーでとろみもあってとても便利です。

レモンライスはバスマティライスを炊いて混ぜてみました。

バスマティライスを炊飯するのは初めてでしたが、白米よりも短時間に炊き上がります。

柔らかくって糖質も多そうなので体調を崩したときにも消化にも良さそうです!

レモンライスの素はカルディで購入しました!162円で3P入りです。ご飯に混ぜるだけでアッと言う間にエスニック風味のレモンライスが完成します。

作ってみた・・・!

まずは油でイエローカレーペーストを炒めます。(半分にしてみました)ココナッツミルク1箱250㎖を入れてあたためあらかじめ煮ていたカレーの具材を混ぜます。

鶏ガラスープの素を150㎖入れて、お砂糖(南国繋がりで黒糖にしてみました)とナンプラーで香りつけしたら完成です。

最後に業務スーパーの揚げ茄子をいれました!

バスマティライスを炊いてみた…合ってる!?

バスマティライスは30分ほど水につけて、お湯を沸かし入れ7分ぐつぐつ煮ます。

最後水を切って4~5分蒸らして完成です。

簡単ですね~。ジャスミンライスと同じ品種とのことでとっても香ばしい香りがします。

優しくてスパイシーなイエローカレーだった

自分で作ったイエローカレーはレトルトよりも優しい味でした。

でも体が熱くなってスパイスが効いてるのが良くわかります。

梅雨のじめじめした季節にレモンライスのさわやかな香りとイエローカレーでスタミナアップしてみませんか?

イエローカレーは蕎麦猪口に入れてみました。

和と印の融合です。

暑かったり涼しかったりと気候に振り回されてしまいますが

皆さんも体調にはお気をつけてお過ごしくださいませ(^^♪

ナンをピザにしてみたら想像以上にうまかった

みなさんこんにちは!

バターチキンカレーの相棒に買っていたナン。

バターチキンカレーはナンがぴったり!

しかし使ったあとの残りのナンは冷凍庫でしばらく待機しておりました。

小腹が減ったこどもに『ナン』をピザにしてみたら想像以上にカリッとしてスナック感がありました。

ナーンはヌーンとも言うことも…

ナンと言っているナーン。ペルシャ語でヌーンと言うこともあるようです。

ときどき食べたくなりますね!

インドカレー屋さんでテイクアウトすることもありますが、もっと気軽にナンが買えたら良いのになぁと思ってしまいます。

材料はトマトケチャップでOK

ナンは『チルドタイプ』のものがスーパーで売られています。

その上にトマトケチャップをのばし、ピザ用チーズと刻んで茹でたピーマン、ツナをのせます。

ほかにもいろいろトッピングしてみても楽しめそうですね!

あとはトースターでとろりととろけるまで温めたら完成です。

簡単すぎですね!

でもトーストと違ったカリッとした食感でお酒のおつまみにもぴったりだと思いました。

クラッカーのピザ味といった感じです。

黒コショウを効かせたらビールにも合いそうです。

自分でこねてフライパンで焼くタイプのものもあるそうです。

機会があればチャレンジしてみたいと思います!

今日は夏至です

1年でもっとも昼の長い時間だそうです。

なんか昼が長いとお得な気分になりますね!

規則正しく地球も周っていて、季節も巡っていることに感謝しかありません。

18時半になろうとしていますが、まだ外が明るいです(^^♪

すこしわくわくした気持ちです。

ゆるダイエット中にもプロテイン入りシリアル

みなさんこんばんは!

ゆるダイエット中ですが、どうしてもたんぱく質が減ってしまっているような気がします。

プロテインも今まで飲んだこともありますが、飲みづらいし飽きてしまうのが悩みです。

ゆるダイエット中にもプロテイン入りシリアル

そんな時にもおすすめなのは『プロテイン入りのシリアル』だそうで、良く噛んでいただくと便秘対策の腸活にもなるそうです。

医師が教える子どもの食事50の基本P187腸活シリアル

著 伊藤明子

バナナとすりごま、ブランとごぼうパウダー、プロテインシリアルにオーツミルクかアーモンドミルクをかけて良く嚙んでいただくレシピが紹介されていました!

うちの子も野菜が苦手なのでごぼうパウダー試してみたいなぁなんて思っています。

カルビーのプロテイン入りグラノーラが香ばしい

こちらのグラノーラ、黒豆が入っていてとっても香ばしいです。

乾燥した大豆も入っていてとっても美味しい!

よく噛まないと飲みこめずに食べ応えもあるので少し食べるとすごい満足感!

調べてみたら他にもたくさんプロテイン入りグラノーラが発売されているようです。

一瞬グラコロに見えました…ごろグラ鉄分とカルシウムまで入っています。

チョコワとかコーンフロスティも懐かしいですが、最近のグラノーラ本当に美味しいですよね!

香ばしい系が大好きなので今日出会った香ばしいグラノーラはリピートしたくなりました!

カルディで店員さんがおすすめ!のすいかあいすもウマい

カルディでコーヒーフィルターを購入したらレジ横に置かれた「すいかあいす」をおすすめしてくれました。

こどもに3個買ったのですが、凍らせてみました~。こどもが食べて少しあまったものを味見させてもらったら『すいか』でした。

塩を振ってたべる『すいか』みたいな味でした(^^♪

夏にぴったりの『すいかあいす』ですね!

凍らせてお酒や炭酸に入れても美味しいんだとか。

おしゃれなあいすです。

さて今日も呼吸の練習です。

ピラティス呼吸は難しい!?…横っ腹まで膨らませるようになりたい!

日々練習するのみです。

腹式呼吸、胸式呼吸、ピラティス呼吸😮呼吸法も奥が深いです。

サイゼリヤの『たまねぎのズッパ』を食べてみた!

皆さんこんばんは!

サイゼリヤに行ってみました~(^^♪

さてメニューを見ていると体に優しそうな『たまねぎのズッパ』というメニューを発見!

イタリア風オニオングラタンスープのことで300円(税込)でカロリーは228㎉だそうです。

ゆるダイエット中にも罪悪感のないメニューですね!

早速いただいてみました!

しっかり濃厚なオニオンスープ

お味は結構濃厚だと感じました。

うすいというよりは濃い!と思います。

何よりパンが沈んでいて食べ応えもあります。

熱々なのですが、スプーンですくうとチーズが伸びーと伸びて楽しいです!

たまねぎの存在感がすごい!

たまねぎたくさん入ってるんだろうな~と感じるスープでした。

物価高なのに嬉しいですね(^^)/

風邪ひいたときとか誰かに作って欲しい感じのスープでした。

そういえば小学生の頃にお友達のおうちにお呼ばれして、このようなスープが出て来たことを思い出しました。

実はコンソメスープにパンが浸されたものを食べたのはお友達のおうちが初めてでした!

友達はなんてしゃれたものを食べているのだ!と驚愕した記憶があります。

カリッとポテトはコロコロだった

カリッとポテトは250円(税込)です。

息子はコーンスープにこのカリッとポテトをつけて食べたかったようですが、先に来たスープを冷めるからと一気飲みしてしまいました。

カリッとポテトは389㎉です。

ちょっとケチャップが欲しくなりました!

今度はコーンスープと同時に持ってきてもらえるようにします。

ズッパとはイタリア語でスープ

ズッパとは聞きなれない言葉でしたが、たまねぎのズッパをいただいた後はなるほどズッパだよね!と思います。

もうスープとは言えないくらいたまねぎのズッパは美味しいズッパでした!

また自分でも作ってみたいと思います!

エスニックなハンバーグを作ってみた!

みなさんこんにちは(^^)/

降ったり降らなかったり…どっちなんだい!

ということで今日は小ぶりになった中、自転車で街へ出かけました~。

霧雨だったので全然平気-と思って出かけたのですが、

ショッピングモールで買い物を済ませ帰る頃にはいい感じの本格的な雨が降っていました( ;∀;)

そう梅雨時なので雨が降るのは当たり前といえば当たり前なのですが…、普段自転車で行けるところを傘を持って歩くのは少し面倒という気持ちがありました。

よって帰りは本降りの中を自転車で帰宅…でもひとつわかったこと。

雨は気持ちいい!

そうです。今日の雨は冷たくないので気持ち良い!のです。

帰ってから熱いシャワーを浴びたら爽快感もあり、『梅雨時に雨に打たれるというレジャー』を思いついてしまいました。

息子もとても喜んでいたのでまた雨に打たれようと思います。

思えば滝行があったりスプラッシュマウンテンがあったりと、人は本能的にも水に打たれることを好むのかもしれません。

ひき肉にスパイスいろいろ混ぜてみた・・・

家にあったファミリーサイズのひき肉。

スパイスをいろいろ適当に混ぜ込んでみました。

100均でもスパイスが何種類か売られていて買ってみました。

パプリカパウダーガラムマサラセージパウダークミンパウダーガーリックパウダーブラックペッパーターメリックといったところです。

卵とパン粉も適当に入れて捏ねました。

量は適当だったのですが、優しい感じのエスニック風味のハンバーグが完成です。

もっとスパイスをきかせても良かったのかも…。

フライパンに乗りきらない分は油で団子にして揚げました!

いつものハンバーグもいいけど、たまにエスニックなハンバーグも美味しいですね(^^♪

エスニック風ハンバーグ~トマトの湯むきをつぶしたものとキャロットラぺを添えて~

お風呂に早く入ると一日が得した気持ちになりますね~(^^♪

皆さんも素敵な一日をお過ごしください(^^)/

トルコスイーツを食べてみた

どよーんとした曇天ですが、体調管理もなかなか大変です。

関東は梅雨入りしたようです。

今日からじめじめ洗濯物が乾かない日々…そう思うとなんとなく眠くなってしまいますね!

というわけで冷凍庫からトルコスイーツを取り出し、珈琲を淹れることにしました。

こちらのトルコスイーツは『ヴァクラバ』で、日本でもじわじわと人気がのようです。

確かに『食べ物イラスト』界でもたまに見かける『ヴァクラバ』のイラスト。

今日はくるみ味を頂いてみました!

食べる分だけ取り出しやすい…!

こちら食べる分だけお皿に取り出します。とっても分けやすくなっていて、残った分はまた冷凍庫にしまえます。

からっとしていて、自然解凍でまったりと珈琲を淹れている間に食べごろになります。

オスマン帝国で発明されたお菓子でトルコの伝統菓子なんですって!

層がたくさん重なっているのがわかりますか?

上はサクサクのパイ生地になっていて、下はシロップがたくさん染みております。

このお菓子を作ることが花嫁修業である地域もあるのだとか…。

バクラヴァ

Wikipedia

とにかくあまーい!お菓子だった

これはきーんとした甘さです。

日本には無い甘さといいますか、でもとっても自然な感じの甘さです。

トルコの方はトルコチャイをたくさん飲むそうですが、確かにこのスイーツでお茶をたくさん飲めそうです。

とっても甘かったので、朝はひとつにしました(^^♪

こちらのお菓子はひとつで珈琲が一杯飲めるので満足感もたっぷりです。

バターもたっぷり使われているみたいです。

シロップのじゅわじゅわ感が楽しいお菓子でした!

カービィカフェのコップが使いやすいです

以前購入したカービィカフェのティラミスのカップ。

食べ終わったらカップとして再利用できるのですが、大きさが小さめでちょうど良くって毎日使っています。

カフェインを取り過ぎないためにも、朝と午後で珈琲を飲んでちょうど良い感じです!

初めて頂いたトルコスイーツでしたが、朝からなんとも贅沢な気持ちになりました!

東京ジャーミィのハラールマーケットでネット通販でも購入できますよ~!

カルディのビリヤニキットでビリヤニを作ってみた!

みなさんこんにちは!

先日カルディビリヤニキット チキン・ダム537円(通常価格)を見つけました(^^♪

以前から作ってみたかった世界三大炊き込みご飯のひとつであるビリヤニ

レシピを見ると結構大変そうでカルディの簡単キットから挑戦してみることにしました~。

こちらのキットには なんとバスマティライスも梱包されております。

バスマティライスはインドやパキスタンで作られている貴重な香り米です。

細長くってパラッとしています。

ジャスミンライスと香りがとっても似ています。作っている国がタイかインドかの違いのようです。

おそらくビリヤニをJAPANの米で作ってもしっくり来ないんだろうな~と感じております。

日本のお米は水分たっぷりで粘りがあるのが特徴です。

材料を準備・・・

鶏もも肉1枚パクチーミントがあれば大丈夫です!

あとはおうちにあるバターと塩と水で完成します。ギーでも良いそうですが、一般家庭にギーはありません…よね!?)

今回は鶏もも肉の代わりに鶏むね肉を使いました!パサッとしているのでヨーグルトソースも作ってかけていただきました。

①鶏肉をカットし付属のグレービーソースで5分煮る。

②水に30分漬けたバスマティライスを500ccの沸騰した湯に入れ(塩も入れる)、2分茹でてざるにあげる。

③厚手の蓋ありのフライパン等に肉、米、パクチミント、バター(かギー)を重ねていく。何層か重ね蓋をして20分弱火で蒸し焼きにする。

④10分蒸らす。で完成!です。ちょっと層を作るのが初めてでしたが、慣れると簡単!?ですね。

添えて楽しいビリヤニ

ビリヤニ自体は意外とぴりっとスパイスが効いていて後味が辛かったです。

風邪気味ですが、体がポカポカしました。

ナッツを砕いたもの、紫キャベツの酢に漬けたもの、レーズンを上からパラパラとかけたらすごく深みのある味に変化しました。

ナッツは1090円、レーズンは490円で購入した成城石井の商品です。

このレーズン3種類入っていてすっきりとした味です。お菓子作りにも良いかも、とっても美味しいですよ~。

ヨーグルト(白練りごまとポッカのレモン汁、クミンを適当に混ぜた)ソースをビリヤニにかけて食べたら鶏のパサパサ感が気にならなくさらに美味しく頂けました!

いつものご飯と違った気分が味わえました~!

そうインド旅行に行った気分が少し味わえます。

ちょっと面白いものを食べたいときに、カルディの簡単調理キットのシリーズはおすすめです!

椿屋珈琲の珈琲ゼリーがむちんむちんだった

みなさんこんにちは!

突然ですが、珈琲ゼリーはお好きですか?

ミルクをかけて黒と白のコントラストが楽しめる珈琲ゼリー、美味しいですよね!

5月にはマツコの知らない世界でも『コーヒーゼリーの世界』が取り上げられていたらしいです。

【マツコの知らない世界】コーヒーゼリーの世界まとめ!お店・メニューも紹介

TOKYO CAFE

スーパーで3個入りで売られているコーヒーゼリーも十分に美味しいですね!

フレッシュをかけている時も最高な気分です。

椿屋珈琲の珈琲ゼリー

武蔵境駅のSWEETSBOXで見つけた珈琲ゼリー。

椿屋珈琲の期間限定ショップ(6月7日~)が出店されていてシフォンケーキなどが売られていました。その中で今日は珈琲ゼリーを買ってみました。

椿屋珈琲とは関東にあり大正ロマンを感じる椿屋カフェもあります。

店員さんはかわいらしいお洋服を着ており、大正時代にタイムスリップした気持ちになります。

制服がかわいい店にランキングしているのも納得です。

一度カフェを利用したことがありますが、女性のお客様が多かった印象です。

その時はパスタをいただきましたが、美味しかったですよ!

価格が高級なカフェでありながらもとても人気のようです。

3つの食感が楽しめる!

珈琲ゼリーはむちむちの硬めの食感が楽しめました!上のクリームはふわふわで優しいお味です。

カップもコロンとかわいい大きさで記憶に残る珈琲ゼリーでした(^^♪

自分で作ってみても美味しそうですね!

コメダ珈琲店のシロノワールが思ったより大きかった

みなさんこんにちは!

夏日でしたね((+_+))しかし夕方雲が出て思ったより涼しく過ごせました!

さて今日もコメダ珈琲店へ撮影に…店内はとても混んでいて少し待ちました。

お昼時は混雑するので11:30前か、お客さんの入れ替わる13:00頃に行くのが良さそうと今日感じました。

アイスコーヒーはたっぷりサイズで

今日はチケットが無くなっていたので先にコーヒーチケットを購入しました。2900円で6枚綴りです。

ちょうど一杯分くらいのドリンクの割引率です。

チケットを買った店舗でのみ使えます。

今日はアイスコーヒーのたっぷりサイズにしました!

このステンレス製のジョッキが冷え冷えでいいんですよね~。

さらに美味しく感じます。

ミルクとシロップもたっぷり入れて待ちます。

お豆が付くのもうれしいです。

今日はコメダ珈琲店の名物『シロノワール』を頼んでみました!

シロノワールは結構大きめ

シロノワールはミニサイズもありますが、普通のシロノワールを頼みました。

結構大きめです。

700円(税込)でたっぷりのソフトクリームがのってきます。

さくらんぼのシロップ漬けにテンションアップしますね!

ふかふかのデニッシュパンが熱々

下のデニッシュパンはふかふかで、表面は熱々です。ジューとした音になんならちょっと湯気も出ています。

ソフトクリームが下の方から溶けていきます。

熱々とつめたーい食感が両方楽しめる『ひやあつ』です。

そう、冷たいそうめんを温かいおつゆでいただくイメージです。

今日は夫といただいたのですが、ひとりだったらミニシロノワールでも良いかもと思いました。

470~540円でミニシロノワールは注文できるみたいです。

1977年の開店当初からある看板メニューなんですって!

今日は一粒万倍日です。

今日皆さんの蒔いた種がたくさんの幸運となって実を結びますように!

私も日々精進したいと思いました!