巨大胚芽米『至高の元氣』は炊飯器で簡単に炊ける玄米なのに無洗米

みなさんこんにちは(^^)/

今日も玄米を食べたダイエット検定2級・生活アドバイザーのきんもくせいです

医師から発芽玄米をすすめられてAmazonで『至高の元氣』という玄米を購入してみました

こちらの玄米のすごいところは玄米なのに無洗米というところです。

また普通の白米と同じモードで炊けることです

玄米は水に一晩つけて発芽させたりしていたのですが、そんな手間が要りません

食べたいときにパパっと炊けるのです

炊いてみたら発芽している部分が巨大で一目瞭然です

農薬や化学肥料を一切使用していないのも嬉しいところです

柔らかい玄米でお腹がいっぱいになりいつまでも満腹感が持続します

白米に3:1で混ぜて炊いても美味しいですよ~

無洗米はとっても便利ですね!

災害時はお水が足りないと言われています

普段から無洗米にしておくといざという時にも役立ちそうです

そしてそしておやつには『伊勢名物赤福』

主人が『伊勢名物赤福』をお土産に買ってきてくれました

甘い物が食べたかったので嬉しい限りです

白黒餅という白いあんと黒砂糖のあんがかかった赤福

とっても美味でした

さらっとした餡子と餅が何個でも食べられそうです

塩おむすび

みなさんこんばんは

ほぼ目標体重に達したダイエット検定2級・生活アドバイザーのきんもくせいです

出産前の体重にはもう少しのダイエットが必要ですが、ひとまず半年以上前から目標にしていた体重に達しそうなのでほっとしています。

というのもこの1年半で5㌔のダイエットに成功しました。

最大体重だった数年前からは約9㌔減らすことに成功しました。

これから10年も20年も健康体重を維持していくために、かつてのように何かにとりつかれたようにポテチを食べたり、こどもと一緒にマックを楽しんだりということは節制していこうと思います。

ここ数カ月意識したことといえば1日1回はちょっと遠くのスーパーに歩いて行くことを心掛けていました。

そこで商品を吟味しプラプラしては買い物棚を行ったり来たりと無駄歩きを重ねます。

それもこれも時間に余裕がないとできません。

余裕の大切さに改めて気がついたお正月です。

先ほどテレビでハリーアップ症候群というものがあることを知りました。

時間に追われると注意力が散漫になり、ストレスがたまりやすくなるという症状があるそうです。

ストレスはダイエットの強敵です。

忙しくしすぎないように時間に追われないように心がけていきたいものです。

ハリーアップ症候群

時間追われるあまり表れる注意力散漫になったりストレス溜まり易くなったりといった症状のこと。航空業界で特にパイロット発症すると、大規模な事故に繋がることがある

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輪島の塩

スーパーでお買い物していると輪島のお塩を発見しました。

今まで輪島の塩を買ったことはないのですが、地震で大変だった場所ということもあり買うことにしました。

海水で作られているようでジャリっとした粒が残っています。

鮭を焼いておにぎりを作ってみました。

普段はあまり直で握らないのですが、手に塩をつけておにぎりを作りました。

さらに味付け海苔で巻いたらとても美味しいおむすびになりました。

塩おむすびも作ってみました。

シンプルなのにたまにジャリっと塩の粒がお米の甘味をひきたて最高のご馳走でした。

街では地震救済のための募金活動もしていました。

玄米つき餅で『こうばし雑煮』

みなさんおはようございます(^^)/

2024年は『中性脂肪を正常値に!』を目標に掲げた

ダイエット検定2級・生活アドバイザーのきんもくせいです。

というのも2023年は肩の不調をきっかけに自分の健康、セルフケアについて深く考えた年でもありました。

これまでのスイーツちょこちょこ食べ、スナックポリポリ食べを見直し食事と運動・無糖飲料!で健康的に無理なくダイエットしていこうと思います。

なので2024年はより健康に役立つような情報を発信していければと思います。

さてそんな2024年にふさわしい『こうばし雑煮』のレシピをご紹介します。

これは年越しそばのおつゆがあまったもの、煮しめ等をお雑煮のおつゆにリメイクしたものです。

こうばし雑煮』の材料はこちら!

こうばし雑煮の材料をご紹介します!

  • 玄米つき餅(生協や農協で売ってる)
  • 筑前煮のあまり(具材はごろごろ大きめにつくる)
  • こんぶ出汁・出汁(濃くとる)
  • ドンキのつゆ(ドンキじゃなくても)
  • 白練りごま
  • なると(ふと目に切って食べ応えアップ)
  • 三つ葉
  • 大根

こうばし雑煮』の作り方はこちら!

①昆布だしを大量に作っておく(汁が減ったら追加できる)

②具材を切って昆布だしで煮、さらに出汁パックを投入。濃いめに作る。

③具材が柔らかくなったらドンキのつゆで味の調整

④最後に白練りごまを入れて香り良く仕上げる

⑤トースターで玄米つき餅を香ばしく焼き上げる

⑥三つ葉をのせて完成

ポイントは玄米つき餅を香ばしく焼き上げる

トースターで玄米つき餅を焼き上げるととても香ばしくって、プチプチとした食感がとてもやみつきに。

普通のおモチも美味しいのですが、玄米というだけでなんだか健康的な印象です。

お煎餅をおつゆに入れているような楽しい『こうばし雑煮

玄米つき餅を見つけたらぜひ試してみてくださいね~(^^♪

おそば準備完了

みなさん大みそかはゆっくりお過ごしでしょうか?

ダイエット検定2級・生活アドバイザーのきんもくせいです(^^♪

いよいよ2023年も最後の日となってしまいました。

昨日お熱39.5分を出した末っ子ちゃんでしたが、もう元気になっていつも通りになり一安心です。

私も風邪をもらってしまうかも・・・と鼻うがいやら暖かくして寝た効果もあったようで今日はぐっすり寝た感がありました。

冬は乾燥するし、人が多いところはやはりマスク、うがい、手洗いを改めて大切にしたいと思います。

年越しそばの準備も完了しました。

おつゆにはごぼう、にんじん、れんこん、舞茸、なるとを入れました。

にんじんのかき揚げも準備し食物繊維たっぷり年越しそばです。

そしてお風呂の準備ですが、今日はどこの温泉地にしようかな?

入浴剤が大活躍中です。

大晦日の雰囲気って今年も終わってしまって少し寂しいような…そんな雰囲気がしますね!

こんな雰囲気にはおそばで過ごすのがぴったりです。

スーパーはすごい人でした!

高級なお肉もたくさん売られていて、年末価格でした(^^)/

店員さんも最後まで本当にお疲れ様ですmm

少しだけ買ったので味わって食べたいと思います。

そして今年最後の31アイスクリームもいただきました。

やっぱり市販のアイスより濃厚で美味しいです。

過去絵ですが置いておきます。

コロナが落ち着いて海外旅行に行く人もたくさんいるみたいです。

ものすごい力で元通りになっていく日々。

テレビでも芸人さんたちがすごく密でパネル越しに話していた日々が嘘のようです。

コロナ禍はこのまま風化していくのでしょうか。

2023年もブログをお読みいただきありがとうございました(^.^)

また来年も引き続きよろしくお願いします。

OKストアのベーグルがふわふわでおいしそう

みなさんこんにちは(^^)/

ダイエット検定2級・生活アドバイザーのきんもくせいです(#^.^#)

年の瀬となり朝からOKストアへ買い出しに行ってきました。

お正月の準備で朝からたくさんのお客さんで賑わっていました。

近くの洗車場も行列で、みんな考えることは同じだな~と思いました。

レンコンやごぼうを買って煮物だけ作ろうとウロウロ、パンコーナーをふと見てみると・・・

見るからにふわふわそうなベーグル

もちもちベーグルはよく見かけますが、ふわふわそうなベーグルが売られていました。

OKストアは社長がパン好きということもあり、パンのクオリティが高いことで知られています。

必ず買う『おからパン』と今日はふわふわそうな『ベーグル』を見つけました。

アメリカではベーグルを日常的に食べるそうですが、日本のベーグルと食感が違うそうです。

なので私はアメリカのベーグルが食べてみたいとかねてより思っていました。

国産小麦のプレーンベーグル2個入りで240円

こちらのベーグルは2個で240円(税抜)なのでひとつ120円(税抜)です。

国産小麦で120円はお安いのではないのでしょうか。

1個あたりのカロリーは213㎉です。

気になるその食感は・・・・!?

主人が食べているベーグルを一口もらいました。

気になるその食感は・・・

もちもちでした~(^^♪

見た目はふわふわでしたが、しっかりとした歯ごたえ・・・日本のベーグルでした~。

うーーーん、やはり日本でふわふわベーグルを見つけるのは難しいようです。

でも小麦の香り、焼き色、モチモチでありつつふわふわ感、どれをとっても素晴らしい商品でした!

みなさんもOKストアに行ったらぜひ探してみてくださいね!

煮物と大根と人参でなますを作り私のお正月の準備は終わりました。

ノルウェーのサーモンもプリっぷりの柵が1500円位のお手頃価格で手に入りOKストア最強でした。

明日は大晦日です。

一粒万倍日の吉日でもあります。

早起きして何かしようかしら…と思っています。

ドンキで対象オレオを2点購入したらカワイイ『オレオステッカー』をGET♡

みなさんこんにちは(^^)/

今日は年末ということでスーパーに行こうかなとも思いましたが、慣れ親しんだドンキで洗剤や柔軟剤を買うことにしました。

おやつを選んでいるとオレオがあったのでカゴに入れました。

すると・・・陳列棚にオレオステッカーが掛けられており、あと1点購入するとステッカーがもらえるのだそうです。

ならば買うしかありません。

オレオファミリーパックとオレオビッツサンドバニラを買いました

オレオは数種類あったのですが、オレオファミリーパック278円(税抜き)とオレオビッツサンドバニラ238円(税抜き)を購入することにしました。

ビッツサンドバニラは小さいオレオが小袋に入っていて6袋入りです。

ファミリーパックはひとつにオレオが3枚入っています。

年末年始のこどもたちのおやつはオレオで決まりです。

オレオファンじゃなくてもステッカーは魅力的

オレオのステッカー可愛くってオレオ好きじゃなくても気になるのではないのでしょうか。

どこに使う?と言われたらそれまでですが、パソコンとかに貼ったりノートに貼っても気分が上がりそうです。

牛乳に入っているオレオも良いですね~!

オレオと比べてみたら・・・

ファミリーパックのオレオを1枚食べてみることに・・・。

ステッカーと比べたら、ステッカーのオレオのほうが一回り大きかったです。

オレオはやっぱり美味しいですね~。

脂肪が気になるお年頃なので1枚で終了し、いつものおやつにしました。

そうドンキの焼き芋です。残り3本でした。

今日は2本買って切ったのがこちらです。

今日のお芋はホクホク系でした。美味しいですね~。

1本198円(税抜き)です。

ピーナッツバターを塗っていただいたらナッツ系のお芋タルトのようでした。

みなさんも焼き芋×ピーナッツバター(粒タイプ)の組み合わせ美味しいので試してみてくださいね(^^♪

ドンキでお菓子を大量購入している海外からいらしたと思しき方がいました。

ガーナのホワイトチョコやキットカットを山ほど購入していました。

ドンキではスーツケースを持ち込んでおやつを大量に購入し詰め込む様子を見ることも多いです。

ぜひ焼き芋もチャレンジしてほしいところです。

冬は隠れ脱水にご用心

みなさんこんばんは(^^♪

ダイエット検定2級・生活アドバイザーのきんもくせいです。

夏はこまめに水分補給して熱中症に気をつけますが、冬も1日1.6リットルの水を飲むと良いそうです。

隠れ脱水は気がつかないうちに便秘になったりします。

1.6リットルの水を飲むのって結構大変と思いますね( ;∀;)

水筒にお茶を入れてちょびちょび飲むのも良いのですが、今日は無理なくのめる水分補給について考えてみようと思います(#^.^#)

2023年に医師や看護師さん、ヨガの先生から聞いたお話を思い浮かべながらまとめてみたいと思います。

朝おきがけの白湯とコーヒー

まずおきがけにお湯を沸かします。

私は起きてすぐお湯を沸かすのが日課になりました。

マグカップは大きめのものを2個準備します。

お湯が湧いたらひとつは白湯、ひとつはコーヒーをいれます。

お砂糖ミルクはお好みですが、生活習慣病に不安がある方はできるだけ無糖が良いでしょう。

シナモンスティックを入れたら甘く感じます。

そして白湯を楽しみ食事と一緒にコーヒーを楽しみます。

常温の麦茶を水筒に準備

そしてマイボトルに常温の水、もしくは麦茶をデスクや目につくところに置いておきます。

気がついたときに飲むようにします。

医師の話では麦茶がおすすめだそうです。

ミネラルも含んでいて、ノンカフェインで安心して飲めるからでしょうか。

お昼前のルルーコーヒー

お昼前少しお腹が空いた頃に私はルルーコーヒーを楽しみます。

このルルーコーヒーは成城石井やカルディで販売しているノンカフェインのドリンクです。

フランスでは子供も飲んでいるそうです。

牛乳を入れても良いそうですが、そのままでも香ばしくってとっても美味しいです。

チコリの根から出来ているそうです。

ランチ後の温かいお茶

ランチの後のほっと一息のお茶は玄米茶などでほっと一息つきます。

午後はお買い物をしたりお散歩したりしますが、その合間もこまめに水分補給を心掛けていきましょう。

おやつの時間のルルーコーヒー

おやつはナッツなどをルルーコーヒーと一緒に楽しみます。

カフェインを控えめにしたところ調子が良いです。

この時も無糖です。

そう塵も積もれば山となるで飲み物のお砂糖をやめるだけで体調が良い感じになってきました。

前はオーツミルクやアーモンドミルクを必ず入れていたのですが、週1で無くなっていたので節約にもなりました(#^.^#)

入れるならスキムミルクが良いのかもしれません。

寝る前はハーブティー

ハーブティーの詰め合わせを買いました。

毎日その日の気分で楽しみます。

500㎖のポットにたくさん作っておいて夜ちょびちょび飲みます。

緑茶や紅茶にもカフェインが含まれているそうです。

18時以降はノンカフェインの飲み物を摂るようにすると睡眠の質もアップします。

水分をたっぷりとるとお腹の調子も良い

冬は『隠れ脱水にご用心』を合言葉に水分補給を心掛けると体の老廃物を水分が流してくれます。

トイレが近くて心配だとお年寄りは水分をとりたがらないことも多いと聞いたことがありますが、トイレに行って身体の要らないものは外に出すほうが健康的です。

また夜は首筋が冷えがちです。

3つの首を暖めて快適な年末年始をお過ごしください(^^)/

年末年始に熱を出すと病院にかかるのも大変ですから・・・。

生協さんの冷凍チキン鹿児島若鶏ローストチキン(骨付モモ) 2本520グラムが優秀だった♡

みなさんこんばんは(^^♪

生協さんで買ったクリスマス用の冷凍チキンがあったので昨日チンして食べました(*’▽’)

モスチキンとか買っても良かったのですが、冷凍庫がパンパンだったので生協さんの冷凍チキンを食べてみることに。

冷凍だからとあまり期待していなかったのですが・・・

生協さんの冷凍チキンは2個入り

大きめのチキンが2個づず包装されています。

1個ずつレンジでチンするのですが、時間がかかるので朝から常温に戻しました。

鹿児島若鶏ローストチキン(骨付モモ) 2本520g で2パック注文し4本で2,614円だったので1本650円くらいです。

常温に戻したチキンをオーブントースターで温めていただきました。

家族全員から大好評でした。

骨付きで味もしっかりしていて、りんごサイダーと飲んだらクリスマス気分を味わえたそうです。

ディズニーのチキンを思い出す

なんか思い出すな~と思ったらディズニーで買うチキンと同じ雰囲気でした。

ディズニーのターキーレッグは1本900円なので少しお得にディズニーの気分が味わえます。

1本食べるのは結構なボリュームでしたので、残りはスープに入れて柔らかくしていただきました。

来年も忘れずに注文しようと思います!

さて次はお正月です。

ダイエッターとしては数々の誘惑に負けずに、寝る前2時間は食べないようにしたいと思います。

カリッと香ばしいヨコノ食品のパスタスナック

みなさんこんばんは(^^♪

ダイエット検定2級・生活アドバイザーのきんもくせいです(#^^#)

私は今生活アドバイザーとしてダイエットのアドバイスをしています。

そう・・・自分で自分にです。

食事を記録し、体重を測定し食事内容を見直しております。

というのもあと一歩の目標体重に届かず、病院で検査したら中性脂肪の数値が高かったので本気で取り組もうと思った次第です。

食物繊維を意識して野菜を中心とした食事を摂るように心がけて数日・・・

体重も良い感じですが、お腹の調子もすこぶる好調です。

食生活は身体の臭いとも関係しているそうです。

確かに脂っこいものを食べ時にそんな心当たりがあります。

これからは食品成分表を見ながら身体に良い物をチョイスしていこうと思います。

ヨコノ食品のパスタスナック

年末に実家に荷物を送るため美味しいお菓子をお取り寄せグルメしました。

それは今年ヒットだった子供たちも大好きなヨコノ食品の『パスタスナック』です。

ヨコノ食品のホームページから買えるのですが、すぐに送ってくれました。

家で食べる用と家族に送る分でたくさん買ってしまいました。

くるくるしお味とるんるんしお味があるのですが、パスタの形状が違うようです。

ヨコノ食品は芋けんぴや野菜チップスも主力商品のようです。

いつか食べてみたいな~と思っています。

小袋入りと大袋入りがあります

ヨコノ食品のパスタスナックは小袋と大袋があります。

パーティーのおつまみにも喜ばれること間違いありません。

素材の味がいかされていて香ばしいんですよ~。

味付けも濃すぎず丁度良い感じです。

ヨコノ食品のお菓子は色々なパッケージで売られているようです。

気がつかずに食べていることもあるかもしれません。

私はカービィーカフェプチのお土産で初めて食べました。

みなさんも機会があればぜひ探してみてくださいね(^^♪

今年もあと残すところわずかですが、なんとか目標体重に達したいところです。

『とりごぼうにんじんしらたき』で美活

みなさんこんばんは(^^♪

ダイエット検定2級・生活アドバイザーのきんもくせいです(#^^#)

食物繊維を摂ろうと『いなげや』さんで根菜を買ってみました。

にんじんとごぼうです。

となると思いつくのは・・・きんぴらごぼう。

しかし鶏もも肉としらたきもあったので混ぜ込んでみることにしました。

ごぼうとにんじんはスライサーで薄切りに

ごぼうとにんじんはいつもの棒状に切るのではなく、スライサーで薄切りにしてみました。

サササとスライスされていきます。

ごぼうは酢を加えた水であく抜きします。

フライパンに太閤ごま油を熱してにんじんを炒めていきます。

油とにんじんは大の仲良しです。

油と一緒ににんじんの栄養を出来るだけ身体に吸収しやすくします。

次に水を切ったごぼう、細かくきった鶏もも肉をいためて出し汁を加えます。

しらたきを加え水分がなくなってきたら酒とみりん、黒糖で味をしみこませます。

最後に醤油をかけて完成です。

とっても優しいお味の『とりごぼうにんじんしらたき』です。

材料は・・・

  • ごぼう1本
  • にんじん1本
  • 鶏もも肉1枚
  • しらたき(お好み量)
  • みりん
  • しょうゆ
  • 黒糖

ここ数日しらたきを食べ過ぎてしまいました。

お腹がピッカピカになっている実感がスゴイです。

しらたきは茹でて臭みを抜いて水を切り細かく刻んで冷蔵庫に保管しておきます。

サラダに入れたり、スープに入れたりお好みで食べることができます。

冷蔵庫に入れたら1~2日以内に食べることが良いそうです。

冷凍保存は食感が変わってしまうそうで、向いていないそうです。

みなさんも『しら活』してみてくださいね(^^♪

業務スーパーの大量ハッシュドポテトが香ばしくって最高すぎる♡

みなさんこんにちは(^^)/

朝マックのハッシュポテトが大好きなダイエット検定2級・生活アドバイザーのきんもくせいです(#^^#)

さて今日は業務スーパーにしらたきを大量に買いに行きました。

図書館で『しらたき』のレシピ本を借り、ゆるダイエットにも最高そうなメニューばかりでした。

なのでこんにゃくに強い業務スーパーで『しらたき』狩りに行ったついでに見つけた大量ハッシュドブラン!

帰宅後すぐに味見してみましたのでレポートしたいと思います!

業務スーパーのハッシュドブラウンは20枚入り

こちらのハッシュドブラウンなんと縦長でしょう。

20枚が美しく並んでおります。

788円(税抜き)でした!

1枚40円とお得ですね~。

イングリッシュマフィンとハムがあれば自宅で手軽に朝マックできますね~(^^♪

業務スーパーのハッシュドブラウンはアメリカ合衆国原産

アメリカ合衆国ではハッシュドブラウン本当にたくさん食べるそうです。

日本でもファミレスなどで見かけますが、この味をつくるのって難しいですよね。

カロリーは1枚あたり150㎉くらいでしょうか。

フライパンでゴマ油を敷いて両面焼いてみました。

かりっとしていますが、崩れやすくお皿にうつすのが少し大変でした。

冷凍庫に常備したい!業務スーパーのハッシュドブラウン

味は塩加減も丁度よくお店で出てくるハッシュドブラウンのようでした。

トースターで焼いても良さそうです。

これは常備しておきたいと思いました。

小分けにしてラップにくるみ冷凍庫に保存したらいつでもハッシュドブラウンが楽しめます。

クリスマスのパーティーにも子供たちに喜ばれそうです。

業務スーパーのハッシュドブラウンで手軽にポテト生活を

冷凍ポテトはいつも冷凍庫にあるのですが、ハッシュドブラウンは油の量も少なくって美味しいのでおススメですよ~。

我が家もいつものフライドポテトをハッシュドブラウンに置き換えてゆるダイエットしようと思いました!

皆さんももし業務スーパーでハッシュドブラウンを見かけたら試してみてくださいね!

美味しくって幸せな気持ちになります。

シャトレーゼのヨーグルト大量買いしてみた

みなさんこんにちは(^^)/

今日も空気が乾いていますね~。

唇がカサカサなダイエット検定2級・生活アドバイザーのきんもくせいです。

さて我が家で大人気なのは・・・シャトレーゼのヨーグルト。

買うとあっという間に無くなります。

シャトレーゼのゼリーも好きですが、今日はヨーグルトを大量に買ってきました。

シャトレーゼのヨーグルトは8個入り専用袋があります。

種類も豊富で選ぶのが楽しいです。

すでに袋に詰められたものも販売されていますが、我が家はりんごヨーグルトのファンなので自分でチョイスしました。

今日購入したヨーグルトは16個です。

恐る恐るレジに行くと

なんと全部で1040円でした!

ヨーグルトは8個買うとバイキングヨーグルト8個となり520円(税込)になります。

本来ならひとつ70円なのでなんと40円もお得になります。

ゆるダイエットにもぴったりギリシャ風ヨーグルトを早速いただいてみる

りんごヨーグルトとアロエヨーグルトは爽やかな風味で子供が大好きです。

私は脂肪0のギリシャ風ヨーグルトを早速いただいてみることにしました。

1個あたりのカロリーはなんと62㎉です。

脂肪も0ですが、ダイエット中の間食してしまった罪悪感も0です。

グラノーラを追加してみる

ヨーグルトはほのかに甘くとても食べやすいヨーグルトです。

すこし食べ応えが欲しいのでフルグラを入れました。

ザクザク感がアップしてとっても美味しいです!

シャトレーゼはクリスマスケーキを予約する人などで混んでました。

雪だるまの和菓子とかもあってとってもキュートでした!

皆さん今年のクリスマスケーキは予約しましたか?

うちはクリスマスまで毎日窓を開けてお菓子が出てくるアドベンチャーカレンダーが今日から始まって、子供が嬉しそうです。

芥川製菓のアドベンチャーカレンダーにしたのですが、今日はキャンディーだったようです。

シャトレーゼのりんごヨーグルトは期間限定のようです。

もし近くにシャトレーゼがあればぜひお試しくださいね!

とっても美味しいですよ~(^^♪

トースターで焼き芋を作ってみたら、ほくほくしっとりで上出来でした♡

みなさんこんにちは(^^)/

お外での単発アルバイトのために温かいパンツを購入したきんもくせいです。

そして新しく購入したアラジンのオーブントースターで今朝はたまごマヨネーズパンと焼き芋を焼いてみました。

たまごマヨネーズパンはこの後ちょっと目を離したら丸焦げになってしまい、温度を下げて再挑戦しました。

このグリルパンに載せてパンを焼くと、下に斜めの焼き後がつきます。

見えない部分ではありますがなんだかとってもおしゃれですね!

さつまいもは濡れたキッチンペーパーでくるむ

焼き芋にも挑戦しました~!

前のトースターでも焼き芋はたまに作っていたのですが、今日も同じようにさつまいもを洗います。

そして濡らしたキッチンペーパーでくるみ、さらにその上からアルミホイルできっちり巻きます。

そうすると上手に焼き芋が作れます。

200度で45分焼いてみた・・・

いつも45分くらい焼けばお芋が柔らかくなります。

なので今日もしっかり45分焼いてみました。

火力が強いのでしっかりと甘味が引き出され、しっとりほくほくの焼き芋が完成しました。

ドン・キホーテの焼き芋も美味しいですが、自分で焼いたお芋も最高に美味しいではありませんか。

食物繊維が豊富でビタミンも含まれているのでゆるダイエットにもピッタリです。

アルミホイルをはずすと焼き芋のミイラみたいです。

中までしっかり柔らかくなっていました。

ホクホクしっとりです。

熱々の焼き芋は火傷にご注意を!

自分でトースターで焼いたさつまいも。

熱々なのでやけどに気をつけてお召し上がりください。

今日はセブンイレブンで買ったお芋でした。

今度は安納芋で挑戦してみたいと思います。

ニチレイの冷凍今川焼がふわふわであんこぎっしり

みなさんこんばんは(^^♪

冬将軍がやってきましたね~。

身体がギュギュっと縮こまりたくなりますが、肩や背中がカチカチになるのも嫌なので意識して肩をストンと落とすようにしています。

寒い時には深呼吸を繰り返すと体がポカポカしてきます。

腹筋と背筋で胃を挟むように意識して深呼吸を繰り返すことで体が燃焼している気がします。

足先も冷えやすいです。

靴下やレッグウォーマーでポカポカに温めてあげると免疫力もアップすると思います。

自分の足の指を丁寧に触ってみてくださいね(^^)/

さて最近こどもたちが『お母さんは回転焼き派?それとも大判焼き?今川焼派?』と聞いてきました。

私は…北海道生まれ正真正銘の『おやき』派であります。

それ以外にも今川焼を表現する言葉がたくさんあるそうです。

それだけ愛されている食べ物だったとは・・・

鯛焼きはよく買うのですが今川焼は買ったことありませんでした。

なので今度こどもに今川焼を食べさせてあげようと思っていたら…

冷凍食品のニチレイで今川焼が!!

冷凍食品の今川焼・・・初めて買いました。

サミットで売っていました。

電子レンジで2分もかからずにホカホカの今川焼が完成します。

オーブントースターで水分を少し飛ばして食べてみたら

『う・・・ウマイ』

お腹が空いていたとしてもあんこが甘くって美味しすぎるのです。

生地も均等な厚さでふわふわでした。

生地に伸びもアリこれは今川焼屋さんもびっくりでしょう。

私はおやきといえば『サザエ』というお店のものを小さい頃によく買ってもらっていました。

生地が均等ではなく、厚い部分もありホットケーキみたいでした。

サザエのおやきと比べてみても冷凍今川焼はとっても美味しい商品でした。

ニチレイのサイトを見ると今川焼はクリーム、チョコ、抹茶などなどバリエーションがあるようです。

恐るべし…ニチレイです。

ビーツを土鍋で炊いてみた

みなさんこんばんは(^^♪

いつも行く八百屋さん、この季節に『ビーツ』を買うことがあります。

今日も店内をくまなくチェックしていると・・・

赤かぶトラップがありつつもビーツを発見しました!

しかも結構大きいのに1個98円というお得感。

日本ではなかなかビーツが手に入らないのでありがたいです。

こちらをボルシチにしたいのですが、とりあえずビーツを土鍋で炊いて水煮にします。

これさえあればいつでもボルシチを作ることが出来ますから~(^^♪

ビーツ…見た目はさつまいも

ビーツの見た目はさつまいものようです。

いえじゃがいものようでもあります。

一瞬だと何なのかわかりません。

こちらのビーツは長野県産のようです。

ビーツを切ったら!きゃー血よ~!?

ビーツを切ると鮮やかな赤が!

まるで血のようです。

白いシャツでエプロン無で果敢に挑戦しました。

感触は大根のようです。

皮を剝いても真っ赤かです。

土鍋でじっくり・・・水を少し入れて蒸し煮に

土鍋でじっくり炊きます。

水を入れることで柔らかくなりました。

冷めたらジップロックで保管し、スープに汁ごと入れたらいつでもボルシチスープが楽しめます。

そして今日はアップルパイも・・・

土鍋でリンゴを煮てアップルパイも作りました。

土鍋で炊くとおいしく感じるのは何故でしょう。

生地があまったのでチョコパイやパイもたくさんできました。

食べ過ぎて胃もたれです。

ココナッツが焦げて毛みたいになりました。

チョコパイも焼きたては美味しくって、サンマルクカフェみたいでした。

冷凍パイシート、優秀です。

アップルパイも自作ならではのリンゴに甘い味が無いタイプで、メープルシロップをたっぷりかけたりしたくなりました。

朝からビーツを煮たり、アップルパイを焼いたり、ひよこ豆のフムスを混ぜたりとずっと何か作って遊んでいました。

フムスも作るたびに上達しています(^^)/