みなさんこんばんは(^^♪

ダイエット検定２級・生活アドバイザーのきんもくせいです(^^)/

今日はヨガで整えてきました。

今年も残りわずかとなってしまいましたが、今年もヨガを続けられて幸せを感じております。

というのも少しずつ変化を感じるようになってきました。

そう身体が思うように動くことの歓び・・・・

去年はまだ五十肩で病院に通院していたことを思うと嬉しい限りです。

さて身体が思うように動く人といえば

菅原小春さんの『高知よさこい特別演舞』をYouTube動画で見たのですが、カッコいい！

菅原小春さん才能があふれ出ていたようで、なんと小学生の時から注目されていたようです。

いつか実際に菅原さんのダンスを見てみたいです(^^)/

イングリッシュマフィンを焼いてみた

今日はパスコのイングリッシュマフィンを買いました～。

数あるパンの中でもこのイングリッシュマフィンは一風違っていて食感も味わいも独特です。

かりっと焼いてバターをのせて食べるだけでもとっても美味しいです。

今日はひよこ豆のフムスをたっぷりのせてみました。

レシピは前の記事「ひよこ豆のフムス」をご参考ください。

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ブラックペッパーと追いオリーブオイルをかけて食べてみました。

ひよこ豆のフムスはイングリッシュマフィンにもぴったり

ふんわりとした食感のイングリッシュマフィンにひよこ豆のフムスがしっとりと相まってとても美味しいです。

お腹もいっぱいになってオリーブオイルの爽やかな風味が絶品でした！

この前はハンバーグの付け合わせとしてアルミにつつんで一緒にオーブントースターで焼いたらマッシュポテトみたいになって美味しかったです。

ひよこ豆のフムスはそのままペロペロ食べても十分美味しいのですが、このようにアレンジもききます。

クラッカーにのせてワインと合わせてもパーティーっぽくておいしいでしょう。

12月だというのに日中は暖かくって、花粉のようなものまで飛んでいそうです。

くしゃみが花粉なのか風邪なのか・・・みなさんもご自愛くださいませ。

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みなさんこんばんは(^^♪

アップしたと思っていた記事がどこかにいってしまい書き直すきんもくせいです。

私先日ダイエット検定を受け、ダイエット検定2級の生活アドバイザーになりました。

これからも第一にゆるダイエット中の自分やブログを読んでくださっている皆様、家族のゆるダイエットを生活アドバイザーとして健康的な内容で応援していこうと思います。

さてゆるダイエット中でも食べたいもの・・・それは甘い物です。

全く食べないでゆるダイエットに励むのも良いですが、たまにはご褒美ということでスイーツもほどほどに楽しみながら生活していきたいですね！

今日は血糖値の上昇を抑える作用のある『きなこ』を使った『黒蜜きなこ団子』の作り方をご紹介したいと思います。

材料は全てライフなどのスーパーマーケットで揃います。

団子こねこね

ライフの粉ものコーナーには『白玉粉』『団子粉』『上新粉』の3種類が販売されています。

製法の違いからでんぷんのみを取り出した『白玉粉』は柔らかい素材といえそうです。

確かにこねていても『白玉粉』はふわっとした感触です。

他の粉は米粉をくだいて作っているそうです。

今日は家にあった『団子粉』を使いました。

白玉粉と作り方はほぼ同じで慎重に水を加減しながら捏ねて丸めお湯で3分くらい茹でます。

しっかりと上方に浮いてきたら冷水にとります。

きなこをまぶし黒蜜をかけるだけ

だんごにきなこをまぶし黒蜜をかけたら完成です。

きなこは使い切りパックを、黒蜜はポーションタイプを使用しました。

黒蜜がなければ黒砂糖を煮詰めて作れます。

簡単ですがなかなか作らないもののひとつかもしれません(^^)/

きなこと黒蜜だけでもとっても美味しいです。

きなこと黒蜜はトーストに載せて焼いても良さそうです。

たまにきなこって食べたくなりますね～。

牛乳にまぜている方もいるかもしれませんが、使い切りパックは衛生的で使いやすいと思いました！

黒糖もたまに使いたいのでポーションタイプが私には合っています。

こちらはカルディで買いました。

この組み合わせは信玄餅を思い出しますね～(^^♪

本当のおモチでも美味しそうですね！

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みなさんこんばんは(^^♪

先日受けたダイエット検定で２級の生活アドバイザーというものになりました。

自分もダイエット中ですが、無理のない健康的なダイエットを続けたいと思います。

さてゆるダイエットのおやつにもお食事にもぴったりなひよこ豆のフムス。

今年はもう何回作ったことでしょう。

作るたびに上達しているような・・・・。

今日は備忘録としてもレシピを置いておこうと思います。

調理時間（水に漬ける一晩～調理時間約１．5時間（皮むきの時間を含む））

乾燥ひよこ豆200グラム

作っていて気がついたのですが、200gの乾燥ひよこ豆でフムスを作るのが丁度よいと思いました。

というのも一番大変なのはひよこ豆の皮むきなのです。

１個１個剥いていく作業はなかなか時間がかかります。

200gなら一人で作業しても良い感じむき終わります。

といっても30分はかかるような。

おいしいフムスのためなら頑張れます！

乾燥ひよこ豆は一晩水に漬けておく

乾燥ひよこ豆は水に漬けておきます。７～８時間以上つけておくのですが、圧力鍋で茹でると柔らかくなりました。

普通の鍋だと時間がかかるうえ皮がむきづらいです。

圧力は18分かけて、放置し自然に冷めるのを待ちます。

ひとつひとつ皮をむいてフードプロセッサーに全部入れます。

調味料はクミンパウダー

ひよこ豆とクミンパウダー、塩、練りごま大さじ２、オリーブオイル大さじ２、コンソメスープ50㎖、レモン汁、にんにくをフードプロセッサーにかけます。

ペースト状になったら完成です。

クミンパウダー以外にも合うスパイスはあると思いますが、最近はクミンパウダーのみで作っています。

できたてのフムスは美味しいですよ～。

今日はビーフコンソメスープを濃いめに作って一緒に攪拌しました。

そのまま食べてもパンに載せても美味しくって満腹感もあります。

上記の材料はタッパーで２～３日分になります。

にんにくはすりおろして入れるほうが良さそうです。

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みなさんこんにちは(^^)/

肋骨の間に指を入れて呼吸を深めているきんもくせいです。

肋骨マッサージ段々コツを掴んできました。

おかげさまで昨日は呼吸が深まりリラックスしたせいかよく眠れたような気がします！

さてヤオコーで美味しそうなお肉を買ったのでまたまた昨日は煮豚を作りました！

ゆで卵も作って最後は煮汁にお肉と一緒に漬けました。

圧力鍋は煮豚で本領発揮

圧力鍋で色々作ってみましたが、いちばん本領発揮を感じるのはこの分厚いお肉が短時間で煮えることでしょうか。

今年は何本煮豚を作ったか数えきれませんが、そろそろ圧力鍋を新調しても良いかもしれません。

というのも気がつけば10年使っています。

冬の掛け布団も10年以上使っており、いろいろ買い替えの時期のようです。

豚肉はこめ油でじゅわっと焼き目をつけます。

煮汁はお酒と水、黒糖、醤油です。

濃いめにしてみました。

にんにくと生姜もいれました。

圧力鍋で加圧すること15分、あとは放置しピンが下がったらゆで卵を投入します。

濃い味付けだけどチャーハンやおにぎりには最適

いつもより醤油をたくさん入れたので味付けは濃いめでしたがご飯にはぴったりです。

マヨネーズとあえておにぎりも作ってみました。

チャーハンにも入れたら美味しかったようです！

圧力鍋は大は小を兼ねる

圧力鍋は容量が大きい方がいいよ～と友人のアドバイスで大きい物にしたのですが、普段すごく収納に困ります。

でも煮豚なら３本くらい余裕で作れるし、大きい物にして良かったな～と思いました！

煮豚…あっという間に無くなりそうです。

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みなさんこんばんは(^^♪

今日は風が強く気圧も低かったようです。

しかも11月でこの暑さ・・・は微熱を出した体のようでなんだかとても不快で気持ち悪いです。

やはり11月といえばキーンとする寒さが恋しくなってしまいます。

さて最近うちでよく作る『お好み焼き粉』を使ったフライドポテトが簡単で美味しいのでご紹介したいと思います！

材料はお好み焼き粉と青のりとじゃがいもだけ！

家にあるお好み焼き粉と青のり（たっぷり）と水を混ぜます。

固さはホットケーキを作ったときくらいでしょうか。

そこに8mmくらいの厚さに切ったじゃがいもを入れて衣を混ぜて油できつね色になるまで揚げます。

フリッターに近い食感のフライドポテトが完成します。

ほんのりお好み焼き味でとっても美味しいですよ～。仕上げに塩を少々フルとさらに美味しいです。

このレシピのおかげで1週間でじゃがいもを大量消費しました。

お好み焼き粉に含まれている成分のおかげでふわっとサクっと両方の食感が楽しめ中からホックホクのじゃがいもが出てきます。

冷めても美味しいんですよ～。

お弁当にもお酒のおつまみにもぴったりでしょう！

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みなさんおはようございます(^^♪

先週主人が埼玉県のとある場所に行きお豆腐を山ほど買ってきました。

そしてお水もたくさん持って帰ってきました。

そして見たことのない量の生豆乳もパウチパックで冷蔵庫のドリンクの場所に立てられていました。

大量のふわふわの油揚と豆腐と豆乳と水…。

無い頭をひねり思いついたのは豆乳鍋です。

一番大きい鍋に大量の豆乳鍋を作りとても美味しかったので翌日には全部食べ切ることができました(#^.^#)

白だしで具材を煮て最後に豆乳を入れるだけなんですが、とーってもまろやかなお鍋でこの季節にぴったりです。

きのこもたくさん入れてもおいしそうですよ～。

だけど豆乳がまだ残っています。

豆乳を大量消費！豆乳パンケーキが簡単すぎる！

なので今朝はパンケーキにすることにしました。

たっぷりの豆乳に小麦粉とベーキングパウダー4ℊ、お砂糖を入れて混ぜます。

分量は目分量で、生地がややもったりするくらいの感覚で混ぜました。

豆乳が多めだけど焼けるかな・・・・

そんな不安もありましたが、ふっくらとパンケーキが焼けていきます。

こめ油を使ったのですが香ばしい香りとさっぱりとした食べ心地で大正解だったようです。

もちもちしていて外側はさっぱりサクッとしたパンケーキでした。

豆乳と小麦粉だけなのでとってもヘルシーです。

豆乳と小麦粉だけだからバターとメープルシロップはたっぷりかけてもヘルシー

バターとメープルシロップをたっぷりかけて

チェダーチーズソースを上からかけたら甘くてしょっぱくって朝ごはんにぴったりでした(^^)/

チェダーチーズソースはドンキで買った情熱価格のスライスチーズ（チェダー）8枚と小麦粉20ℊ、牛乳20ℊをレンチンしてのばしたものです。

昨日はコロッケにかけていただきました。

コクがあるのにさっぱりしていて美味しいです～(^^♪

お店でいただいてる気分です。

目玉焼きとベーコン、サラダ、オレンジがあれば最高です！

埼玉にまたお豆腐を買いに行きたくなりました！

さぁ今日もはじまったばかり！楽しんでいこうと思います(^^♪

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みなさんこんばんは(^^♪

背骨をまっすぐ座骨から伸ばすのが難しいきんもくせいです。

座骨を立てるのに必要なものはお腹を上に引き延ばす力が必要です。

お腹を上に伸ばすことで座骨を立てることができます。

日々お腹を上に伸ばすことを意識していこうと思います。

さて涼しくなってきて街中にきんもくせいが満開となりました。

歩いていると漂ってくるきんもくせいの香り。

匂いのもとを探してしまいます。

良い香りは人を惹きつける力がありますね！

さて今日はちくわお好み焼きを作ったついでにひよこ豆のチーズお好み焼きも作ってみました～！

缶詰のひよこ豆をつかってお手軽簡単お酒のおつまみにもぴったりな一品です。

お好み焼きの粉を水多めでのばしフライパンで焼きます

お好み焼き粉を水多めでのばします。

クレープ生地よりちょっと固めです。

フライパンに薄くのばしたら、ひよこ豆とねぎ、チーズをたっぷりのせます。

下に焼き色がついたらひっくり返す

下がいい感じに固く焼けたらひっくり返します。

あとは中まで火が通れば完成です。

簡単すぎますね！

ソースも良いけど今日は六花亭の百鬼ドレッシングをかけてみた！

六花亭の百鬼ドレッシングをかけてみました。

こちらのドレッシングはかける前に20回フリフリします。

すると乳化して濁ったドレッシングに変化します。

お好み焼きをサラダ感覚でいただくことができました。

ひよこ豆の色々な食べ方に挑戦しています！

今日のお好み焼きもなかなか食べごたえがあってダイエットにもお酒のおつまみにもピッタリだと思いました～！

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みなさんこんばんは(^^♪

今日は一粒万倍日ですね！

「何かを始めるのに最適な日」だそうです。

朝からちょこちょこ動いていたら何かを掴みかけた気持ちになったきんもくせいです。

吉日にとりあえず動いてみる・・・おすすめです。

今日は初めて入ったパン屋さんでパン粉をいただきました。

サクサクして美味しいですよ～と店員さんが言います。

昨日茹でたジャガイモがたくさん残っていたのでコロッケを作ることにしました。

生協の冷凍ひき肉が便利

生協さんの冷凍ひき肉は袋に入っていてチャックもついていて便利です。

いま『ひき肉です！』っていうのが小学生にはやっているようで、ひき肉を見ただけで喜びます。

とりにくのひき肉を玉ねぎと炒めてコロッケに入れました。

またネット記事でウコンが病気の予防に良いと見たので混ぜてみました。

たくさんコロッケを作ることができました～。

ちょうどパン屋さんでもらったパン粉を使い切り完成です。

このどこかで見たことのアルある質感は・・・そうカレーパン

パン屋さんで見かけるカレーパン。

まさにその質感です。

パン屋さんのカレーパンは生パン粉を使用しているんですね～！

そりゃそうだ。

サクッとしていて市販のパン粉より美味しかったです。

白米とコロッケとソース

昨日テレビで栃木県民がソースをたくさんかけて白飯を食べるというのをみました。

ソースがご当地ソースでスーパーのソースと似て非なるものらしいのですが、コロッケといえばソース。

白飯にコロッケとソースでいただきました～！

いつも玄米を混ぜているので子供たちが喜びます。

白飯はやはり美味しいようです。

またパンを買いに行こう

パン粉も美味しかったのでまたパン屋さんに行こうと思います。

それにしてもパン屋さんの香りって幸せになりますよね～。

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みなさんおはようございます(^^)/

朝からひよこ豆のカレーを作るきんもくせいです。

先日大量に茹でた乾燥ひよこ豆を冷凍庫から解凍し、皮をむく作業も慣れてきました。

コストコ商品であるキッチンタオルがすごく役立っています！

こちらのキッチンペーパータオルでひよこ豆をやさしくこするとツルんと皮がむけて気持ち良いです。

一枚一枚が大判なので場所を変えてむくことができます。

さて今日は『ひよこまめのカレー』に挑戦したいと思います！

家にあるお野菜を細かく刻む

先日購入したフードプロセッサーで野菜を刻んでいきます。

野菜は野菜室や冷凍庫に眠っているお野菜なんでも細かくして入れます。

お肉を入れても良いのですが、無かったのでツナ缶にしてみました～！

ツナ缶が油ごと入れます。

トマトジュースがあったのでこちらも入れてみます。

カルディのココナッツミルクとイエローカレーペースト（半分）を使用しました。

自分で刻んでももちろんOKです。

フードプロセッサーを使うと10秒もせずににんじんがあっという間に粉々になります。

これは小さめの人参１本分です。

たまねぎも１個を6等分してブレンダーに投入しました。あっという間に粉々です。

フライパンひとつで簡単に

深めのフライパンに油をしいてにんにくとしょうがを炒め香りを出します。

イエローカレーペーストも炒めて同じく香り出しします。

ココナッツミルクを入れて、野菜お肉等を煮込んでいきます。

さらにトマトジュースを投入しました！どんな味になるかな～。

野菜が細かいので時間が短縮できそうです。

追いスパイスで自分の好みに

自宅にあるスパイスを足してみました。

今日のポイントは唐辛子（韓国産）です。

脂肪燃えそうですね～。

そもそもイエローカレーペーストで味が良いに決まってるのでスパイスはお好みです！

カルディは色々なスパイスやカレーペーストが楽しめます。

もしカルディに行ったら探してみてくださいね～(^^♪

煮込むこと10分・・・すでに良い香りが！

煮込んでいるとおいしそうな香りが立ち込めてきます。

鶏ガラスープも入れました。

ぐつぐつと黄色いカレーの完成です。

酸味もあるけど甘くてスパイシーなやみつき『ひよこまめのカレー』完成！

トマトジュースの酸味もありつつ、ココナッツミルクの甘くてスパイスの効いたカレーの完成です。

食べると汗がぼわっと出てきます。

アツアツも良いですが、少し冷めてからいただくと甘味がより感じられました。

お子様には唐辛子入れないほうが食べやすそうです。

ひよこまめの香ばしい香りとコク、お野菜の甘味が楽しいですよ～！

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みなさんこんにちは(^^)/

朝に少し不調を感じつつもヨガで整ったきんもくせいです。

ヨガの師曰く、「筋肉は裏切らない」そうです。

人は嘘をつきます。

どんなに信じていても本当のことはわかりませんね。

しかし筋肉は裏切らない…確かにそうかもしれません。

カルディで見つけたお湯で溶くだけ粉末『フムス』20ℊを試してみた！

こちらのカルディで買った粉末タイプのフムスを使っておやつにしたいと思います。

お湯60㎖を準備し10秒かき混ぜるだけであっという間に完成します。

ひとつ200円もしませんでした。

原材料を確認するとひよこ豆と粉末ねりごまが主成分のようです。

食塩、クミン、レモン果汁粉末、胡椒、食用オリーブオイルが調味料です。

体に良さそうですね！

急な来客にもよさそう

突然うちで飲み会に・・・(^^♪

そんなことも人によってはあるかもしれませんね！

ラスクと粉末フムスがあればあっという間におしゃれなおつまみの完成です！

珍しい味のペーストに盛り上がること間違いないでしょう。

お湯を入れてねるだけで味もばっちりです。

すぐにいただくと作りたてのような温かい食感もなお良いです。

お料理を普段しない方でも簡単に作れますね！

また非常用バッグに詰めていてもかさばらず、お湯だけですぐに食べられます。

カロリーは81㎉

今日はこちらの粉末フムスと主人が海外から持ってきてくれたラスクでおやつタイム。

満足感もあり81㎉とゆるダイエットにもぴったりです。

ラスクは味がないけれどシンプルでさくっとしていました。

どこで買ったのか（もらったのか）謎です。

日本語で説明書いてあるからとっても安心

こちらのパッケージはぜんぶ日本語なので安心して作ることができました。

製造所はタイヘイ株式会社富津工場というところで作られているようです。

すっかりトルコ産と思いきや日本製だったようです。

もしカルディで見かけたらお試しくださいね(^^)/

そして今日からファミマでカービィコラボの商品が購入できます。

さっそくパンを購入してみました～。

可愛すぎて食べるのがもったいない！

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みなさんこんにちは(^^)/

今日は朝からヨガを自宅で実践していました。

なかなか良い汗をかきました！

がやっぱりスタジオでみんなで同じ動きをするとなんともいえない一体感があり、ヨガの良さは自宅でひとりでも出来るけどみんなでもやれる良さもあるのだと実感したきんもくせいです。

さてゲッターズ飯田さんが豆を食べると金運アップと言ってから豆を食べまくっています。

そしてゆるダイエットにも最適と気がついた豆類。

豆類を食べようとするとエスニック料理が合いますね～。

カルディに豆やインド系の商品を探しに行くことにしました。

そして懐かしのカルディのコーヒー試飲が復活しておりました。

甘くって美味しいカルディの試飲コーヒーはコロナになってから中止されていたのです。

さて今日はインドのお漬物ができる「インド式漬物アチャールの素」を試してみようと思います！

2回分のたっぷりサラダが作れる「インド式漬物アチャールの素」

こちらの「インド式アチャールの素」は20g入って182円（税抜）でした。

一回量は10gなので今回作った量をもう一回作ることができます。

たっぷりインド式漬物をいただけるのでお得かもしれません。

スパイスはクミン、パプリカパウダー、ウコン、ブラックペッパー、赤唐辛子と自宅でも作れそうな感じです。

レモンとしょうがはフレッシュな生を使用しても良さそうです。

我が家にはありませんがフェネグリークというスパイスも体に良さそうです。

今回使った野菜はパッケージ推奨のお野菜４種類

パッケージの分量通りに作ってみました！

きゅうりとトマト、黄パプリカと紫玉ねぎです。

切って混ぜただけで美しすぎる。

お野菜…赤と黄色と緑で眩しい限りです。

玉ねぎが思った以上に涙が出てきたので水にさらしました。

ビタミンたっぷりですね！

お豆はいなばさんのミックスビーンズです。

使いやすくってとっても便利です！

切って混ぜてまぶすだけ簡単に出来上がり！

お野菜を切って混ぜて、かんたん酢大さじ３杯とこの「アチャールの素」を半分かけたらあっという間にできます。

タッパーに詰めてこのままお弁当に持って行っても良さそうです。

ちょっとスパイシーな香りがしますが、体にめっちゃ良いお弁当です。

冷蔵庫で少しおいてから食べてみたら、そこの方に水分が出ていました。

お豆の優しい甘味がスパイスでひきたてられ、トマトやきゅうりの水分のあるお野菜がサラダ感覚でお箸がすすみますよ～。

タコ×ライム、パイン×レッドオニオンも挑戦してみたいです！

カレーが食べたくなりました！

インドカレーの付け合わせに出てきそうな今回の「インド式アチャールの素」で作ったお漬物。

カレーが食べたくなりました！

たくさん作っておやつ替わりにしてもゆるダイエットにもぴったりですね！

豆たくさん食べられますよ～！

もしカルディに行ったら探してみてくださいね～(^^♪

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みなさんこんにちは(^^)/

サラダチキンにもゆるダイエットにも少々飽きてきたきんもくせいです。

無理なダイエットはリバウンドしてしまうこともあるため禁物！

と、今日は息抜きにきのこの山とたけのこの里のちびパック食べました(*’▽’)

そしてサラダチキンにもいささか飽きてきたので『タンドリーチキン』でいつもの鶏のむね肉をあじ変させることに！

いつもの淡白なサラダチキンがエスニック風味に変化してサラダももりもりすすみますよ～(^^♪

むね肉を２枚作り置き～

いつもむね肉を２枚作り置きして食べています。

今日もむね肉を２枚買いました～！モモ肉とあまり値段が変わらずに、昨今のダイエットブームで値段が変わらなくなっているのかも！？と思っています。

脂の部分を落として一口サイズにカットします。

こちらのタンドリーチキンパウダーを今日は使いました。

他にもたくさん種類がありタンドリーチキンを作るのには困らない感じです。

ヨーグルトをまぶしても良さそうですね！

今日はスパイスのみでした！

お肉が300gより多かったので自宅にあるスパイスを適当に追加しました。

まぶして５分すでに良い香り・・・

真っ赤なパウダーは焼きパプリカパウダーです。

全然辛くありませんが、色味が赤くて食欲アップですね～！

タンドリーチキンのスパイスの香りでご飯が食べられそうです！

フライパンに油を多めにしいて、弱火でじっくり火を通していきます。

両面しっかり焼いて中までじっくり火を通します。

イスラム教の方はお酒もみりんも使わないのですが、お酒で蒸らしてみました。

今日と明日分のタンドリーチキンが完成です！

目安はお肉にぎりこぶし１個分、サラダこぶし３個分

ゆるダイエットの目安のボリュームはお肉系はこぶし１個分、サラダはこぶし３個分なのだとか。

お肉はほんの少しで良いんですね(^^♪

でも栄養不足してそうなのでアリナミンも引き続き飲んでいます。

ゆるダイエットは自分を信じ抜くこと！が大切ですね！

きっと目標体重に行ける！

そうお菓子を食べた分は歩いて掃除してカロリーを消費するだけです(*’▽’)

ゆるダイエットにもぴったりなタンドリーチキンおいしかったです！

サラダもしっかり食べて免疫力もアップ！です。

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