少し暖かい冬
近くのスーパーにケーキを作る材料を買いにいきました
今出ている果物はシャインマスカットとバナナ
あまりケーキ屋さんでこの組み合わせのケーキを見たことはありませんが苺も見当たらないし仕方なく購入
どんな味かな？と想像してみたのですが悪くなさそうなので
生クリームは植物性のものを200ｃｃ買いスポンジはもうできているものを準備しました
ケーキの材料をトータルで計算すると2200円
バナナは１本しか使わなかったので街のホールケーキを買うよりは少しお得でしょうか
シャインマスカットが少し値がはるのでもしパインや桃の缶詰を使用したらもっとお得にホールケーキが作れることでしょう
まぁ何より作る楽しみが大きいです
砂糖１５ℊを混ぜてホイップした生クリームをぺたぺた塗って真ん中にはバナナ１本をスライスし詰めて行きます
重ねたケーキにホイップをぬりぬりしシャインマスカットをのせます
最後にマカロンを飾って完成！
簡単でゴージャスなホールケーキの完成です
さっぱりとしていて食べやすいケーキでした
バナナもシャインマスカットも美味しいから間違いありませんね(^^♪
土曜に道端のお花を『押し花』にしてみました
辞書に半紙でお花を押すという古典的な方法です
フレームは100均で購入したのですがガラスが２枚使われていてすごく立派です
もうひとつ購入したフレームはプラスチックで少しちゃっちいので同じ100均でもよく選んで購入したほうが良いでしょう
そしてシマエナガのイラストを印刷し押し花とコラボさせてみました
イラストだけよりも特別な感じで可愛くなりました
試作品にしては良くできているような
色々遊べそうなので今作っている押し花もどんなアートになるのか楽しみです
クラフトコーラを作る事２回
すでに無くなってきたのでスパイスを購入しました
家にはチャイ用に買ったカルダモン、シナモン、クローブはあるので
足りないナツメグホールとコーラナッツをamazonで探すと
『鎌倉香辛料』さんという業者さんが少量で販売していて便利そうだったので購入することに
今日郵便受けに届いていました
袋を開封するとすでにコーラの爽やかな香りが！
ジャマイカ産のようです
ナツメグホールはインドネシア産
コーラは世界が詰まっていますね
ナツメグホールが４個なので４回は200㎖のシロップがつくれるかな～
良かったらまた鎌倉香辛料さんから補充したいと思います
自分で配合するのでどんな配合が一番良いのか研究してみよう
最近『押し花』に興味を持ちだしたきんもせくせいです
50代～人気の趣味のようで、自分も順調に興味が湧いてきました
というか最近頻繁にお花がきれいだな～と感じるように
若い頃よりお花の美しさを感じられるようになったのかもしれませんね
結婚式のブーケを押し花アートにしてフレームでブーケにするというお仕事があることを知りました
応募してみたんですが、１年以上の押し花の経験者ではないと採用してもらえないとのこと
残念でしたが、面白そうですよね！
修行したら１年後には押し花制作の職につけるかな？
そうして調べるうちに『押し花』でアート作品を作りたい！という意欲が湧き出てきたのです
図書館で本も借りてなんとなく押し花の過程を調べると自分でできそうな気もしてきました
ドライフラワー用の乾燥剤がホームセンターのお花コーナーにありました
この乾燥剤使ってドライフラワーや押し花が作れるようです
お花屋さんで新鮮なお花を買って本を見ながら押し花を作ってみました
４～５日後にはきれいな押し花が出来ているはずです
道具は100均ではさみ、ピンセット、半紙、フォトフレームを購入しました
押し花は乾燥すると繊細で壊れやすいようでピンセットを扱うようです
さてきれいな色が出るかな？
押し花が出来たらのりで紙にはったり、フレームに美しく並べたりするようです
わくわくしますね～(*´з`)
今日は私は近くに用事があったので、かねてより気になっていた『シャルム』というお店の大判焼きを買って帰ることに
大判焼きについては『大判焼き』『回転焼き』『おやき』などなど地域ごとに呼び名が豊かでこどもたちが面白がっていた
わたしは北海道の『おやき』でサザエ１択だった
私がお店の写真を撮り用事を済ませるころには行列ができていた
ありえないピンボケ
店主はおじさんで忙しそうにおやきを焼いておりとても撮影できる雰囲気ではなかった
みんな１個ずつ買って行ってすぐ食べるのが通のようだ
私ははじめてだったのでたくさん注文してしまい、時間がかかるのでさらに並ぶことに
しかしずっとおじさんの熟練のおやきを焼く巧みの技を間近で凝視することに成功した
種類は割と豊富で全部170円というのも面白い
あんこ３個、クリーム２個、ハムチーズ２個で合計7個購入し、1190円だった
熱々のおやきを大きい袋にどんどん詰めて行く
個包装ではないので何がなんだかわからなくなるのでは？と思いきや
袋に位置図を記入してくれるサービスも
暗号のようだがおかげさまで間違わずに食べることに成功
湯気の香りが最高！
力強いフォントも最高！
兵隊さんなのかな？
仕事終わりのクリーム大判焼きは身体に染みました～
職人肌のおじさんの焼く大判焼き
また近くを通ったらぜひ！味わいたいなぁ
ドンキでみつけた簡易燻製のキット
アルミでできた器に小さいアルミでできた器をのせて
小さい器にチップをお好み量いれます
網もついていて、食材をのせて下からガス台でちょろちょろ燻し
またアルミでできた蓋をして燻製をつくるというもの
２回分のキットのようで昨日はお試しでキャッチチーズとウインナー
ゆで卵を燻してみました
寒かったのですが、じわっとアルミの蓋があたたかく癒されます
燻している間ぼーーーーっと緑に癒され
じんわり温まったチーズは最高に美味しかったです
食材を撮影したつもりでしたが保存されておらず・・・
ウインナーもチーズも良かったです
2回目も季節の良いうちに挑戦したいものです
こんなに紅葉はしていませんでしたが
緑の中にいると幸せな気持ちになりますね
朝びっくりドンキーでモーニングを食べよう！と向かうと
9時ちょっと過ぎでしたが、店内はそれなりに混んでいました
でも店内が静か～
朝だからかひとりで来ているお客さんも多く
店員さんの声が響いていました
注文がタッチパネルになっていて、あのどでかい木でできたメニュー表も無く
よくあるファミレスと同じ感じでした
去年販売が中止になっていたパイナップルシリーズがあったので
パイナップルのハンバーグディッシュを注文
100gのハンバーグが丁度よいんですよね～
パイナップルもしっかり焼き目がついていて
想像していた100倍美味しそうです
ハンバーグに対してパイナップルの量がモリモリです
オレンジジュースも美味しくってハワイで朝ごはんを食べている錯覚に
ジュースはロボットが運んできてくれました👍
ハンバーグは店員さんが持って来てくれました
全部で880円でした
あっという間にたいらげて帰宅
お会計も自動化されていました
自動化の流れはびっくりドンキーにも・・・
少し寂しいようなでも美味しいから満足です
朝にハンバーグを食べるのは夜にいただくよりも体がしっかり消費してくれそうですよね
ダイエットにも良いのではないのでしょうか
パイナップルはありかなしか？とよく話題になりますが
私は酢豚にもピザにもパイナップルはありありです(^^♪
みなさんこんにちは
今日は朝から茹でて茹でて茹でまくりました
我が家には大きい鍋があるのですが、そこに大量の湯を沸かし
隣には小さめの鍋で湯をわかし
茹でたものは
ブロッコリー、先週まで280円くらいしたのに今日は175円で売られていたので２個をばらして茹でて行きます
もちろん茎も切って茹でます
農協に大量に入荷されたさといも
今が旬の食材なのでしょう
きれいに泥が落とされていたので軽く洗って小鍋で水から茹でます
皮付きのまま茹で串がすっと通るまでの辛抱です
そして小松菜
こちらは湯に茎を入れて30秒
葉を１分茹でたら湯を切り冷まします
軽くしぼって刻んで冷蔵庫へ
これでいつでも青菜を足せます
茹でまくり疲れてきましたが
次は鶏むね肉
一口大にカットして塩でもみもみ
下味をつけていきます
冷蔵庫で休ませ後ほど茹で鶏にしようと思っています
そしてレモンを輪切りし冷凍庫へ保存
クラフトコーラや炭酸水に沈ませ香りを楽しむためです
国産のレモンでなんだか安心です
そうこうしているうちにあっという間にお昼になってしまいました
茹でる日や刻む日を作ると後で楽なんですよね～
冷蔵庫もかさ張らないで済むし、食材を傷めてしまうことも減るような気がします
小松菜はすぐにしなしなになってしまいますから
みなさんは今日なに茹でましたか？
みなさん季節の変わり目、アレルギーの反応にお困りの方もいらっしゃるのではないのでしょうか？
私も朝アレルギーの薬を飲みました
寒暖差もきつい毎日しっかりと体調を整えていこうと思います
さて生協さんが『くろだま』を持って来てくれました
正確には注文したものを届けてくれたのですが、この『くろだま』
甲斐銘菓と記載されています
澤田屋さんというお菓子屋さんで作られているお菓子
甲斐とは旧国名のひとつ、山梨県にあたる場所のことを指します
goo辞書
はじめていただくのでレポートしてみたいと思います
まず特筆すべきは化粧箱
真っ黒で重厚感があります
デザインもシックで素敵ですね～
昭和4年に誕生したお菓子だそうで・・・歴史を感じます
箱を開けるとなんと丁寧な個包装
お友達に配る時も重宝しますね～
真っ黒な玉に自分が写り込みます
ほれぼれする美しさですね～
もしかして宝石なのでは？！と思う美しさです
ぜんぶ真っ黒と思いきや中にはエメラルドグリーンの餡が入っています
青えんどう豆なんですって！
黒糖羊羹で包み込まれたうぐいす餡
粒感を残すために手間がかかっているのだそう
4個入りで691円（税込み）です
今日はコーヒーと一緒にいただきました
それにしてもスイーツの美味しい秋
みなさんもくろだまでほっこりカフェタイム過ごしてみてはいかがでしょうか？
ひとことで言うと、「素朴でほっとする、やさしい甘さの黒糖まんじゅう」です。
ふわっと香る黒糖の風味と、しっとりとした生地の口当たりがどこか懐かしくて、ついもう一個…と手が伸びます。中にはなめらかなこしあんがぎっしり。くどくない甘さなので、あたたかい緑茶と一緒にいただくと、心までほぐれるような気持ちになります。
「山梨のお土産で迷ったら、まずこれ！」とおすすめしたくなる、そんな優しい味わいです。日持ちもするので、おみやげやちょっとした手土産にもぴったりですよ。
くろだまは、1個あたりおよそ 120円〜150円前後で販売されています（※店舗や個包装のタイプによって異なります）。
5個入り、10個入りなどの箱入り商品もあり、おみやげ用には 650円〜1,200円台が多い印象です。
くろだま1個（約40g）のカロリーは、約120kcal前後です。
黒糖とこしあんを使ったしっかり甘めのお菓子ですが、1つでも満足感があるので、小腹がすいたときにもぴったり。
「甲斐銘菓くろだま」は、手頃な値段とやさしい甘さで、幅広い年代に愛される山梨の人気土産です。
２０年前に通勤で使っていた自転車用の道路
ひさしぶりにアシスト自転車で駆けてみました
うーんほぼ変わらない景色
変わったことは自転車が増え、歩いている人も増えたことでしょうか
爆走スポーツ自転車に追い抜かれたり歩行者に注意したりと２０年前のようにのんびり走れなくなっていました
そして実感したのは体力の低下
２０年前はママチャリで爆走してたんですが、今日はアシスト自転車でもきつかった～
強風というのもあったのですが若いってやっぱり素晴らしいとしみじみ
それでもなんとか目的地にたどりつき無事に帰宅しました
今日も風が強いせいで木からなにかの種らしきものが飛んでいたし
虫もばんばん顔にあたり油断すると鼻や口に入ってきました
でも１１月なのに夏のような感じもあり暑くて今日はジャンパーを脱いで半袖でした(*´з`)
ワークマンでスノーブーツとスノーグローブを購入したのですが
今年は雪が降るでしょうか？
シーズンになるとワークマンのスノーブーツは売り切れてしまうので今のうちに揃えておくのもおすすめです
アルゼンチン共和国杯（GⅡ）
昨日私は銀行アプリを操作していたらJRAの馬券を買えるシステムに入り込み
あっという間に登録が完了し試しに馬券を買ってみました
とりあえずわずかな軍資金を投入し、この軍資金がどこまで増えるか年内遊んでみようと思います
しかしメインレースを複勝１点買いというせこい買い方をしてぼわっと過ごしていました
ふとアプリを覗いてみるとなんと軍資金が増えている！
まさかあの『ハヤヤッコ』という馬・・・勝った？
名前だけで選んだのですが（ひややっこみたいでカワイイという理由・・・）
白毛馬のようです
・・・1万円くらい買えばよかった
ビギナーズラックとはこのこと
しかもこの馬が勝ったのは２年４カ月ぶりらしいです
今はこんな手軽に馬券が家で買えるんですね～
銀行と紐づけされるから身分証の提示とかもなくあっという間に登録できて馬券を買えました
さて今日は草履で歩いてみました
というのも草履が日本人の歩き方に合っていて良いそうです
少し夏のような陽気だったので足元涼しく気持ち良かったし
草履屋さんで買った草履はめちゃめちゃ歩きやすかったです
鼻緒も痛くありませんでした
ビルケンシュトックのサンダルより全然しっくりきます
ただ歩く音というかポコンポコンという音がするのが少し気になりました
でも草履で歩くとかかとから歩く形にならず、しっかりと前側の股関節も伸びるので正しい歩き方になるそうです
また草履トレーニングしようと思います
朝から冷たい雨
ビーツを使う予定だったのでamazonでお取り寄せしてみました
ちえんのうえんという神奈川県は平塚市にある農園のビーツ
というのもいつも行く八百屋さんにビーツが無かったのです
するとすぐ届いて大きいビーツが8個も入っていました
お酢をすこし入れたたっぷりのお湯で茹でていきます
ミステリアスなくらい赤い汁が
お湯につけたまま冷まし皮をむいて切っていきます
美しい赤ですね
ひとつぶんのビーツを刻みボルシチにしていきます
残りは冷凍庫で保存したり、冷蔵庫に入れたり
しばらくはビーツを楽しめそうです
キャベツと人参とケンタッキーの残ったチキンを煮込んでいきます
最初にオリーブオイルとにんにくを炒めました
味付けはビーフコンソメ、塩、胡椒だけ
身体に優しいボルシチスープの完成です！
さて今日はセリアで揃えたキットを使ってハーバリウムを作ってみました
ミニボトルでかわいい感じ
とっても簡単で楽しい時間でした(^.^)
同じ条件で作っても作る人によってこんなに表情に違いが出るんですね～
不思議です
昨日私は吉祥寺へ行きました
そう新しいめがねを作るために
Xの広告で流れてきたのはお顔を診断して似合うメガネを提供してくれるサービス
メガネはお顔の一部ということでおしゃれメガネを求めていざ吉祥寺へ
オーマイグラスというお店で予約してカウンセリングを受けました
吉祥寺はテンションがあがりますね～
どきどきしながらお店につくと店員さんがひとりいました
店内にはずらっと高級そうなメガネが並んでいます
お話を少しした後に店員さんがお顔の写真を正面と横から撮影してくれました
そして分析してくれている間メガネを物色
いろんなメガネがあるんですね
なぜか緊張して少しお腹がグルグル
分析に結構時間がかかるようでメガネを３周くらい見てあるきました
そして診断が終わり私の顔を細かく分析した結果が！
面白い！なんとも客観的に顔のタイプを診断してくれました
そして似合うメガネを論理的に説明してくださり、私も目からうろこ
私はジョンレノンのようなめがねが似合うそうです
そしていくつかピックアップして試してみました
ジョンレノンのようなめがねもその中にありかけてみると・・・
やはり少し違和感が
丸いメガネはなかなか上級者向けのようです
というか気持ちの問題？
それでもせっかくここまで来たのだから普段自分が選ばないようなめがねを購入しました
できあがりは10日後楽しみです！
このメガネでこれからなにか見える景色が変わるかも
うきうきの帰り道
狙いを定めていた台湾の胡椒餅を買って帰りました
最初胡椒餅という名前を意識していなく
食べたらめっちゃ辛い！
八角の香りもするし現地の味そのままで日本にやってきたような感じです
テイクアウトで台湾ミルクティーもその場でいただいたのですがめちゃくちゃ美味しかったです
先日スコーン―パーティーで購入したクラフトコーラ
ひとつ1800円でしたが、あっという間に無くなり自分で作ってみることに
せっかくなのでこの瓶を利用してスパイスを揃えると結構大変そう
そこで富澤商店のクラフトコーラスパイスキットなるものを発見！
お店に探しに行くとありました
ひとつ700円くらいなのでお得ですよ
お砂糖200gとお水200cc
お鍋にスパイスと一緒に弱火で10分
まるいのはナツメというスパイス
シナモン、クローブ、カルダモンはチャイでお馴染みのスパイスなので家にもありましたが
コーラナッツというこのツブツブしたスパイスが結構珍しいのでは？
ネットでも販売していましたが、街で見かけたことはありません
このコーラナッツがコーラの香りがするのですね～
あとは瓶に詰めて炭酸で割るだけ
簡単すぎませんか？
シロップを少な目にすることで甘さ控えめにできるのも嬉しいところ
季節の変わり目の喉の調子を整えるのにもぴったり
スパイスたっぷりのクラフトコーラ
みなさんも楽しんでみてはいかがでしょうか？
おはようございます
気持ち良い朝
私は３日連続でりんごケーキを焼いています
というのも生協さんから定期便で毎週りんごが届きます
色々な種類のりんごで毎回同じような味にならないのも飽きないポイントであります
また家族が食べてくれるのですぐ無くなり作ったかいがあるものです
さてホットケーキミックスを使って簡単簡単
卵と牛乳とホットケーキミックスとりんご１個あとは焼くだけ焼くだけ
３回作ってポイントはりんごはスライサーでスライスしたほうが水分がケーキとほどよくなじみ
べちゃべちゃしないということでしょうか
りんごがべちゃっとしていますが、これはこれでフレッシュな味わいでした
ホットケーキミックス２袋を使用し、りんごはスライサーでスライス
シナモンパウダーも振りかけて見た目は一番いい感じに
さっくりと混ぜたことでクッキーぽい生地になりました
牛乳は少ないかな？というくらいでもりんごから出る水分でいい感じになりましたね～
毎回表情が違うりんごケーキができるのも
作っていて楽しいところかもしれません
それにしてもりんごとシナモンは最高の組み合わせですね
みなさんもりんごの季節
りんごケーキと一緒にほっこりティータイムを過ごしてみませんか？
秋雨の降る中りんごまるまる１個をスライスしました
卵と砂糖２５ℊを混ぜ
薄力粉、ベーキングパウダー、バターをさらに混ぜ込み
スライスリンゴを投入して型に流して焼いただけのシンプルなケーキ
りんごは火を通すと甘くなり食べやすくなりますね
小さい子供も生のリンゴより火を通したリンゴのほうが食べやすいですよね
酸味が和らぐので私も火を通したリンゴのほうが好きです
周りが焦げてひっくり返したらこの後崩れて残念なことに・・・
味は変わりませんがやはり型にオイルを塗った方が良かったなぁ
少し色がついた生地は10円パンみたいに香ばしくって美味しかったです
大谷選手
肩を脱臼したのにもう試合に出ています
五十肩経験者としては肩の痛みは自分事として共感できます（まぁ比じゃないくらいもっと痛いと思いますが・・・）
痛み止めを打っているとしてもやはり大谷選手は超人です
きんもくせい日記 