作成者: きんもく　せい

レポート！新型コロナワクチン大規模接種センターに行く

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新型コロナワクチンの予約券を突如入手することが出来て、大規模接種センターに行くことが出来ました。副反応がどれほどのものかまだわからないことの多いワクチン。打つのは勇気が必要です。今出来ることをということで勇気を出して行ってみました。

早起きは三文の徳、朝早い時間帯の大規模接種センターの様子です

東京駅から無料バスで大手町の大規模接種センターに連れてってくれるとサイトで見たのでぜひ利用してみようと思い東京駅で降りました。日曜日の朝の東京駅は人も少なく案内表示も探しやすくってスムーズにバス乗り場まで行くことが出来ました。

東京駅に来ることはあまりないのでワクワクしてしまいます。長い自粛生活で久しぶりにお出かけ出来ることが嬉しかったです。

丸の内南改札を出るとはとバス乗り場がありそこで大規模接種センターに行く無料バスに乗れるとのことです。改札を出ると一目散にバス乗り場を目指します。

しかし途中で東京駅の貴重な文化財に出会い、写真に撮ったりしてわずかな時間でしたが東京駅見物も楽しむことが出来ました。

黄色いはとバス、思わず観光気分になってしまいます

黄色いバスが待ち受けていました。なぜかワクワク感をさらにアップさせてくれます。ワクチン接種をしに来ているのにカラフルな『はとバス』に乗れるなんて。観光ツアーに来たかのような錯覚を覚えます。また『はとバス』に乗って東京観光したい！と強く思いました。

安全のためにシートベルトをして出発です。バスは常時間隔を空けて循環運行しているようですのでスムーズに乗れるようです。朝一のバスで少し列が出来ていましたが全員乗ることが出来たようでした。

途中皇居が見えたり、皇居ランナーが走っている様子が見えたり。わずかな時間ですが東京観光を車窓から楽しむことが出来ました。徐々にワクチン接種が近づきいよいよ緊張してまいります。

バスを降りたらワクチン接種まで館内もたくさん歩きます。

バスを降りると入場門まで少し歩きます。横に並んでいる方たちが見えました。当日枠を待っている方や接種券が無い方たちのようでした。ワクチン接種券と身分証明書があり予約していたのでスムーズに中に入ることが出来ました。

手荷物検査をして受付まで入ります。非接触の体温計で熱を測り入場受付します。色分けされたファイルを手にしたらあとは庁舎の中をグルグルと案内されるがままに流れるように移動していきます。

たくさん歩き、座り、看護師さんの説明や医師の問診、接種、接種後の待機と流れるようにスムーズに案内してもらえます。

施設はとても綺麗な印象でした。なかなか普段入ることの出来ない合同庁舎の施設なのでもっとゆっくり見たい気もしました。

案内係が各所にたくさんで安心な大規模接種センター

案内してくださる係の方がたくさんいてとても対応も安心できました。もし副反応が起きたらとか心配でしたが安心できる環境でした。

導線確保が素晴らしく、人々が滞留しないように考えられていました。トイレとかゆっくり行ける感じではないしおやつとか食べながらという雰囲気でもないので足腰の弱ったお年寄りは大変かもと思います。私よりも年配の方が多数いましたが、みなさん歩くのが速い印象で普段からたくさん歩かれているのかという印象でした。

接種後は１５分の待機時間

ワクチンを打つこと自体は痛みをあまり感じませんでした。ほっとして１５分間椅子で待ちます。看護師さんがするどい目線で我々の健康観察をしています。少し腕がしびれてるかな？という感じもありますが何事もなく会場を後にすることが出来ました。

具合が悪くなっても接種センターですぐ対応してもらえるので安心して過ごせます。

帰りも『はとバス』で東京駅を眺めワクチン接種を完了

２回目の予約をして帰りも『はとバス』で東京駅まで送り届けていただきました。たくさん歩くことを考えると正直お年寄りや体の不自由な方にはハードな接種会場だなと思いました。でも若い方や健脚自慢の方はこちらで接種する選択もとても良いと思いました。

なにかお土産が欲しいと思ってしまいましたがこの車窓からの景色をお土産に帰ります。

またコロナ感染が落ち着いたらゆっくりとはとバス観光に来たいと思いました。

接種券はまだまだこれから配布の自治体も多いです。地域での接種はお年寄りにしてもらい、大規模接種センターは若い方が利用するのも良さそうだと思いました。

業務スーパーの冷凍かき揚げが便利すぎて感激！

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業務スーパーに月１で通うきんもくせいです。最近冷蔵庫も大きくしたし冷凍庫もたくさん入ります。

業務スーパーに行くとついついあれこれ買いすぎてしまいます。

色々おすすめはありますが今日は業務スーパーの『冷凍かき揚げ』をご紹介したいと思います。

業務スーパーの『冷凍かき揚げ』は栄養たっぷり

うれしいのは形がきれいなことです。

自分でかき揚げを作るのってなかなか難しいです。衣がむらが出来たりべっちゃりしちゃったりもします。

厚みもあり手のひら大きめサイズです。すでに油で揚げてあります。

油で揚げるとカリっと出来立てのかき揚げがいただけます。（今回は簡単お手軽におだしで冷凍うどんと一緒に温めて加熱するだけにしました。）

うれしいのはにんじん、いんげん、さつまいも、たまねぎの甘味がしっかり感じられることです。青さ（青のり)も入っていて香りも良いです。

業務スーパーの『冷凍かき揚げ』を使ったうどん材料は３つだけ

今回の冷凍かき揚げうどんに使った材料はなんとこの３つをお鍋に入れて温めただけなんです。

『冷凍かき揚げ』＋『冷凍うどん』＋『白だし』＋『水』＋『冷凍ねぎ』＝簡単冷凍かき揚げうどん

『白だし』じゃなくてももちろん『めんつゆ』でもおいしく出来ます。こちらをお鍋に入れて２～３分温めるだけなんて簡単すぎますね。『白だし』は色もきれいで味も美味しく家に一本あってもおすすめです。お茶漬けにも出来ます。

ちょっと油が欲しい時にも『冷凍かき揚げ』うどんはおすすめ

適度な油分は体に大切ですね。なかなか自宅で天ぷらをするのは大変ですがこちらの冷凍かき揚げを利用するとあっという間に『かき揚げ』をいただくことができます。忙しい主婦のみなさん。たまにはこんな手抜きランチを食べてみてはいかがでしょうか。

かかった費用はおそらく１００円以内と思われます。

豪華ランチのための節約にもなりますね。

主婦だけではなく節約したい学生さんもたまにはこんな冷凍かき揚げうどん作ってみませんか。お鍋ひとつで出来ちゃうから簡単ですよ。お友達にご馳走してみてはいかがでしょう。

最後までお読みいただきありがとうございました。業務スーパーの商品またご紹介させていただきます。

保育士さんはママの強い味方

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子育てが『孤育て』と言われている核家族化した社会ですが、ママにとって赤ちゃんとの２４時間の生活はとても過酷なものです。

トイレにもゆっくりいけない、ご飯はゆっくり食べられない、朝までぐっすり眠れない。私もそんな毎日に子育てがこんなに大変だと思いませんでした。

真面目なお母さんほど密室での育児はストレスがたまります。たまひよを片手に、スマホを片手に手探りの育児は続きました。

また産後すぐはママの体はとても傷ついています。そこに夜中にも３時間ごとの授乳。睡眠不足。ホルモンバランスの急激な変化。体も心もボロボロのママにとって産後うつはとても身近な症状なのです。

一生懸命こねこねすりつぶした離乳食は全然食べてくれない、なにをしてもギャン泣きする謎の夕方の時間。思い通りにいかない日々に私も一緒に泣きたいくらいの毎日でした。

ママたちにも一人時間が必要

私が赤ちゃん育児真っ最中のころは保育園の待機児童が問題になっていたころ。フルタイムで働いていなければ子供を預けることはハードルが高かったのです。

それでも誰でも利用できる一時保育を利用しました。午前中の３時間保育園で保育士さんが赤ちゃんの面倒を見てくれました。そこでの送り迎えで子供について話すちょっとしたやりとり。自分の子供を他のだれかもみてくれる、名前を呼んでくれる安心感。保育士さんのおかげで孤独な子育ての日々から救われる思いでした。

子供は社会で育てるもの

子供を預けることに罪悪感をもってしまう気持ちもよくわかります。でもお母さんが健康であることもとても大切だと思います。すこし自分のための時間を意識して確保することも大切だと思いました。

なかなかストレス発散まではいかないけれど街をゆっくり歩いたりするだけでも気分転換になるのかなと思います。

なんと子連れママに世間の厳しいお言葉が飛んでくることはしょっちゅうあるのです。そんな言葉を発する前に自分が子供だった時のことを思い出してみてほしいといつも思ってしまいました。

社会が母子にもっと寄り添い温かいまなざしをむけてくれることを願います。

子供が成長した今だからこそ思うこと

両親とも離れていましたので頼れる人もいない中で子育てをして思ったこと。一番の味方は保育士さんだったのではないかなと思います。アドバイスは的確でいつも寄り添ってくれる。本当にありがたかったです。

今は子供たちは勝手にランドセルを背負って学校に行きます。あの育児に没頭していた日々を思い出すと夢のようです。今はおかげさまで大好きなイラストを描く時間が出来ました。２４時間育児没頭の日々から思うとこれもまた夢のような時間です。

もう少ししたら就職したいかもと思うこの頃でした。

#就職しよう (find-bestwork.com)

今回ご縁がありましたこちらのサイトのイラストを描かせていただきました。再就職を目指すママにも心強いサイトですね。

保育士の仕事で大切だと思うことは？ | ＃就職しよう (find-bestwork.com)

↑こちらの記事は保育士さんのお仕事について書かれています。もし良かったら読んでみてくださいね。イラストも良ければご覧ください。

最後までお読みいただきありがとうございました。子供がお世話になった保育園のN先生、S先生を見かけるたびに今も感謝の気持ちで目頭が熱くなります。

カービィーカフェでハッピー気分は空まで上がる！スカイツリーを見下ろそう

/ きんもく　せい / 2件のコメント

カービィーはピンク色のキャラクターです。『星のカービィー』というゲームソフトの主人公のキャラクターカフェが東京スカイツリーにあります。子供たちが行きたいと大合唱のカービィーカフェに行ってきました！

カービィーカフェはインターネットで完全予約制！

前の週にスカイツリーに行ったときにカービーカフェを発見！ずっと行きたがっていたカフェなので入ろうとすると完全予約制とのことで入店を断られてしまいました(´;ω;｀)リベンジするぞ！とお家でネット予約するもすでに空席はまばら…大人気のカフェなのです。

カービィーカフェはスカイツリーの真下

スカイツリーの真下にカフェはあります。カフェの前は広場になっていて遊具もありました。下から見上げるスカイツリーは大迫力です！高所が苦手な息子は足がすくんでしまいました。

お花もきれいに咲いていてこの空間にいるだけでもスカイツリーに来たなぁという感じがしました。上に登らなくても十分楽しめます。

いよいよカービィーカフェへ、まずは入り口で記念写真！

なんとなんとわくわくのところ入口に大きいフォトスポットがあり記念写真を撮ることができます。存分に記念撮影を楽しむことが出来ました。

店員さんが写真を撮ってくれました。掛け声はなんと『ぷーぷぷぷー』だったかな。

がくっと崩れ落ちそうになりましたが、こどもたちはこの掛け声がカービィーのセリフであると知っていたようでした。店員さんも大変だなぁ。

カービィーカフェへ一歩踏み込んだら一気にカービィーワールドへ

カービィーカフェに一歩踏み込んだらそこはもう夢の世界。さっきまでなんの知識もなかった私もあっという間にカービィーのかわいさにうっとりしだすのでした。

家族連れもいましたが、カップルも多かった印象です。店内は自由に写真を撮ることが出来ました。

カービィーカフェのメニューはスーベニア付きのものも豊富

食べたあとにお皿やカップがもらえるメニューがたくさんありました。ここでしか手に入らない限定のカップやプレートと思うと多少お値段もはるメニューもお手頃に思えてしまう感じがしました。

主人は使ったお皿を洗ってくれると思っていたようですが、帰りにきれいな新品のものを用意してくれてとても嬉しかったです。

こちらのピザのプレートもとっても欲しかったのですが今回はお皿とコップのメニューにしました。

カービィーカフェのメニューは想像を超える可愛さ！

カービィーの好きなことは『食べること』『寝ること』『歌うこと』と本能にとっても忠実なようです。歌に関しては音痴だけど好きなようです。

やはり食にはかなりのこだわりがあるようです。カービィーカフェの期待をうらぎらないメニューのクオリティにこどもたちも黙々と写真を撮ったり味わったりととても喜んでいました。

我が家は家にあるカービィーのぬいぐるみを持っていってお料理と一緒に写真を撮りました。カービィーのお誕生月ということでお店でぬいぐるみの貸し出しもしてくれているようでした。

カービィーカフェにはショップも併設されている

お料理を待つ間やお料理を食べ終わって少し時間があるときなど子供はすぐ隣に併設されたショップでカービィーグッズを見ることが出来ます。（もちろん買って～買って～がはじまるのですが）

こどもにとっては夢の世界だったようです。

カービィーカフェのスーベニアは何度も感動を思い出させてくれる！

結局子供が大喜びのカービィーカフェでしたが、おうちに持ち帰ったお皿やカップで飲み物やお料理を出すとまた子供が感動を思い出し『また行こうね』と言っています。

敵キャラを吸い込むことが出来るカービィー。趣味も『食べること』『寝ること』『歌うこと（下手だったとしても気にしない）』となかなかの最強メンタルのカービィー。かわいい見た目とのギャップからすっかりファンになってしまった筆者です。

カービィーは２０ｃｍのピンク色の小さい体でマシュマロの柔らかさ。

スカイツリーに登らなかったとしても十分カービィーカフェで楽しむことが出来ました！

豚肉は栄養たっぷりいろいろな調理法で食べよう

/ きんもく　せい / コメントする

豚肉は日本人にとってなじみの深い食材です。スーパーでも牛肉よりもずっとお手頃な価格で手に入ります。育ち盛り食べ盛りのご家庭はとにかく量が食べたい！栄養たっぷりでお手頃に手に入る豚肉を子供にたっぷり食べさせたいですね。

豚肉にたくさん含まれいているビタミンB１は夏バテ解消に役立ちます。運動しすぎたときに体が痛くなったりするのは乳酸という物質が筋肉に溜まることにより引き起こされます。豚肉にふくまれる栄養分にはこの乳酸の除去を助けてくれる働きもあり疲労回復に役立ちます。

またビタミンB1は糖質をエネルギーに変えてくれるそうです。年ゆくごとに代謝がおとろえてきたこの頃たくさん豚肉を摂ってエネルギーに変えていこうと思います。

豚は知能が高く清潔な生き物

豚はとても知能が高いそうです。きれい好きで餌場と排泄場所を分けたり、鏡を認知したりするそうです。豚小屋といって悪口を言われても気にしないようにしたいと思います。豚はきれい好きですから。

そして体脂肪率も野生豚は１３％ほどのようです。間違いなく私より筋肉質でスポーティーな体をしていると思われます。

体の内臓が人間に近く研究としても利用されているそうです。こんど豚肉をいただくときは豚や生産者の方によりいっそう感謝していただきたいと思いました。

栄養たっぷり豚肉を使った献立

栄養たっぷり豚肉を使った『豚汁』

豚バラ肉を油で炒めて、そこに野菜も炒めてみそ仕立ての豚汁。おいしいですよね。学生時代、食糧当番でしたので豚汁はよく作りました。七味唐辛子を入れていただくと最高に美味しいです。じゃがいも、ごぼう、こんにゃくを入れるのが好きです。

栄養たっぷり豚肉を使った『カレーライス』

カレーライスも様々な種類のお肉を使って作ることができます。でもおすすめは豚肉です。中でも豚バラ肉のカレーは味がまろやかでとっても美味しいですよ。

栄養たっぷり豚肉を使った『お好み焼き』

表面がカリカリに焼けてすこし焦げ目もある豚肉のお好み焼きは最高に美味しいですね。お店でも豚玉ミックスは必ずといってよいほどあります。焼きそばにも豚肉がとても合います。

栄養たっぷり豚肉を使った『とんかつ』

たっぷりのキャベツととんかつはがっつりご飯が食べたいときにおすすめの献立です。豚肉も部位によって『ロース』『ひれ』がありお好みで選ぶことができます。私は細かく棒状に切ってから衣をつけてあげます。量も増え、こどもも食べやすいしお弁当にも入れやすいですよ。

栄養たっぷり豚肉を使った『すたみな丼』

にんにくたっぷりのすたみな丼は香りをかぐだけでお腹がぐーっとなってしまいます。生卵をひとつ割って載せたら幸せな気持ちになること間違いなしです。

豚は野生化すると全身に剛毛が生え牙がのびるそうです。先祖返りしてイノシシ化するんだそうです。

今回いろいろ調べてみるうちに豚のイメージがかわりました。最近はペットとしても人気の豚さんたち。サンリオキャラクターで座敷豚というキャラクターが好きだったことを思い出しました。知的でかしこく清潔な豚さん。いつも感謝の思いを忘れずに命をいただいていこうと思います。

最後までお読みいただきありがとうございました。

エビフライはタルタルソースを食べるための棒

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『エビフライはタルタルソースを食べるための棒』と名言を残したのは俳優の大沢たかおさん。タルタルソースがとても好きなんですって。エビフライを棒と表現してしまうのがとても面白いですね。また大沢さんは大の肉好きでもあり２８日間連続で焼き肉を食べたこともあるそうです。

とってもワイルドですね。肉食系男子です。大沢たかおさんといえば『星の金貨』というドラマを思い出します。大沢たかおさん素敵です。

タルタルソースはお好きですか？マヨネーズ風味の酸味がきいたあの白いソースです。私はあのソース結構好きです。刻みピクルスの瓶詰をIKEAで買ってきてマヨネーズと和えたらあっという間に即席タルタルソースのできあがりです。

タルタルソースが美味しい！ほっともっとのチキン南蛮弁当弁当

いろいろなタルタルソースがありますが、ほっともっとの『チキン南蛮弁当』のタルタルソースがとても美味しかったです。酸味もあって甘くて食べやすかったです。

タルタルソースその語源はフランス語

タルタルはフランス語のSauce　Tartareです。タタール族にちなんでそのような名前がついたそうです。モンゴル系など様々な民族を指すようです。日本では韃靼という言葉が中国から伝えられています。韃靼そば茶という言葉聞いたことがあります。

韃靼そばという食品名は彼らが好んだことにちなんで名付けられたそうです。

タルタルソースにぴったり海老フライの海老の種類

海老フライにタルタルソースは本当に相性ばっちりですが、海老フライは日本発祥のお料理です。私も幼稚園のころいつも海老フライを入れてとお母さんに頼んでいました。

タルタルソースにぴったり海老フライ！『車エビ』は高級店で提供される海老

車エビは味も良く高級食材です。日本では古来より食べられてきました。天ぷら、塩焼き、刺身など調理法はたくさんあり日本人になじみのある海老です。

タルタルソースにぴったり海老フライ！『ブラックタイガー』は町中でよく提供される海老

車海老の漁獲量が減り価格が高騰する中『ブラックタイガー』はスーパーでも良く見かける食材です。こちらの『ブラックタイガー』を使用して海老フライを提供するお店も多いのだとか。プリっぷりの身が美味しいですね。

さあ海老フライにたっぷりのタルタルソースをつけて食べたくなって来ました。なんといっても海老フライはタルタルソースをつけるための棒ですから。

業務スーパーでも１０本入りの海老フライを気軽に購入することが出来ます。あつあつの海老フライをほおばると幸せな気持ちになりますね。

桜新町駅からほど近い世田谷区の深沢にあるこちらの定食屋さん。タルタルソースを別容器に入れてくれます。おいしくお頭つきの海老フライをいただくことができました。近くには日本体育大学があり、ホイッスルが聞こえてきました。

最後までお読みいただきありがとうございました。大沢たかおさんまたチェックしてみようと思います！

ケンタッキーフライドチキンの『えびぷりぷりフライ』

タルタルソースをつけるための棒がケンタッキーフライドチキンから発売されていたので早速買いました！

タルタルソースのお味がなんとも素晴らしいです。そしてたっぷり入っていますよ～

『台湾まぜそば』は『名古屋めし』だった

/ きんもく　せい / 3件のコメント

ある日ラーメン店で台湾まぜそばをテイクアウトしました。「台湾発祥の油麺かな？」と思ってテイクアウトすると魚介の粉末がたっぷり入っています。匂いがすごい！猫がたくさん寄ってきそうです。調べてみると台湾ではなく日本の『名古屋市』が発祥の『名古屋めし』でした。

『名古屋』は魅力的な都市

名古屋は日本三大都市のひとつ。東日本と西日本を結ぶ交通の要所であります。２０１９年に発表された総合的な世界都市ランキングでは世界７０位にランクイン。世界的にも魅力が評価されユネスコのデザイン都市に認定されています。

名古屋で食べたい『名古屋めし』

名古屋はグルメ激戦区であります。味付けが濃くクセが強いのが『名古屋めし』の特徴と言われているようですが、東西の食文化を融合させた多彩な素材、味、調理法を持っているのではないでしょうか。

思い浮かぶのは『天むす』『海老フライ』がぱっと浮かびます。

ほかにも『味噌煮込みうどん』『手羽先』『ひつまぶし』『みそカツ』などグルメ激戦区と呼ばれるのもうなずけます。

『名古屋めし』は『B級グルメ』その定義は…

『名古屋めし』はB級グルメに分類されるようです。B級グルメは安くて庶民的で気軽に食べられるということ。確かに気取らない赤みその風味は体の深いところまでしみ込む美味しさです。コメダ珈琲店も全国に展開されていますがもともとは『名古屋めし』です。

朝から集う人気のカフェは豊かな朝活の時間を提供してくれています。モーニングの文化も名古屋発ですね。モーニングを気持ちよく過ごすと一日ゆったりとした気持ちで過ごせそうです。

『台湾まぜそば』は失敗から偶然うまれたメニュー

『台湾まぜそば』は『台湾ラーメン』を試作中に捨てようとしたミンチをアルバイトの一人が茹でた麺にかけたら？と言ったことで生まれたメニューらしいです。

『台湾ラーメン』も名古屋めしでにんにくたっぷりのとても辛いラーメンだそう。『名古屋ラーメン』と呼ばないところが面白いとおもいました。

『台湾まぜそば』の定義

台湾ミンチを使っている。鷹の爪とニンニクを効かせた醤油味のそぼろ。

極太麺である。

汁なし麺である。

ゆであがった麺をざるの中で棒でこすりあわせ傷をつけることで麺にのりを出しまろやかにしているそうです。食べたときまったりしているので油がたくさん入っている！？と思ってしまったほどです。すごい技術ですね。

おうちでも食べられる『台湾まぜそば』

ネット販売でも　『台湾まぜそば』をお取り寄せして食べられるようです。家でも手軽に『名古屋めし』食べてみたいですね。

最後までお読みいただきありがとうございました。名古屋の魅力や食文化はまだまだ奥が深そうです。最近はみそ汁を赤だしにしました。深みのある香りに毎朝幸せな気持ちになります。

うなぎを子供にも食べさせたい！日本の誇るうなぎ食文化

/ きんもく　せい / 2件のコメント

最近うなぎ食べていますか。前はもう少し求めやすい価格でしたが、今は高級食材になってしまいました。私は小さい頃はうなぎよりも『うなぎのたれご飯』派でしたが。

子供が生まれ子供にもうなぎを食べさせたいと思うようになります。スーパーで国産のうなぎを買うのはなかなか難しいですね。いろいろ工夫してうなぎの美味しさを子供たちにも伝えていければと思っています。

うなぎは栄養豊富で消化に良い

夏バテといえばうなぎを食べたくなります。土用の丑の日もうなぎを食べます。約一匹で一日の栄養をまかなうことが出来ると言われているうなぎ。ビタミンAが豊富だそうです。おまけに消化にも良いのだから栄養ドリンクに手を伸ばす前にうなぎで精を出すのもよろしいのではないでしょうか。

もともと庶民の食べ物だったうなぎ。徳川時代には『江戸前』と呼び大流行したのだそうです。労働者の力の源だったのは昔も一緒だったのですね。

うなぎの嗅覚は犬なみ

うなぎの嗅覚は犬なみだそうです。海で産卵し、孵化します。淡水にさかのぼってくるそうです。嗅覚をたよりにさかのぼってくるなんてすごいですね。川にのぼる魚は鮭もそうですが、生きるために環境に適応していくパワーがすごいと思います。栄養スタミナたっぷりなのはそんなうなぎの生き方からかもしれません。

うなぎの旬は秋から春

うなぎは夏に食べるイメージがありますが、実は冬眠に備える秋から冬が旬で美味しいのです。しかも低カロリーなので栄養も摂れてダイエットにもおすすめな優秀な食材です。海外でもうなぎを食べる地域はあるようですが、ぶつ切りにしてガーリックオイル煮などで食べるそうです。

日本はなんと言ってもかば焼きがあります。お醤油とお砂糖が炭火で香ばしく焼けて日本人で良かったなぁと思います。

『ひつまぶし』も最後はお茶漬けという食べ方で大満足できる食べ方ですね。

うなぎとアボカドで丼を作る

お家でうなぎを買って丼を作る時、アボカドを入れて丼にするととても満足感があります。どうしてもうなぎは細かく切ってしまいますのでいつもこんな風に食べています。ネギと海苔、白ごまをたっぷりかけていただきます。子供達も大好きなメニューです。

生協の大隅産うなぎが優秀

生協の大隅産うなぎはいつも冷凍庫にストックしています。子供達にはうなぎの味を伝えたいのでたまに温めてはご飯にのせて食べさせます。骨も身も柔らかくって美味しいです。細かく切っておにぎりにちょこんとのせてお弁当に持たせたこともありました。

絶滅が危惧されているうなぎですが、みんなでうなぎの食文化を守っていきたいですね。

サザエさんの作者である長谷川町子さんもうなぎが大好きでよく出前を頼んでいたそうです。こちらのお店だったのではないかと言われているそうですよ。

https://eatwant.jp/

世田谷美術館で北大路魯山人と出会う

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北大路魯山人は（明治１６年（１８８３年）から昭和３４年（１９５９年））大芸術家です。若い人でも名前だけは知っているという人も多いのではないでしょうか。

世田谷美術館で北大路魯山人の器と出会うことが出来ました。器についてあまり知識はありませんが、私の視点から感じたことを書きたいと思います。

私も若かりし頃は陶芸教室に通ったことがあります。有名な先生に少しだけ教えていただき湯飲みを作ったことがあります。その程度ですが魯山人の器を見て思ったこと。それは実際触れてみたいなぁと素直に思いました。そして使ってみたいとも思いました。

作品はすべてケースに閉じ込められ観賞するしか出来ませんでしたが、自分がこの器を使ってお料理を戴いている想像をするのも楽しい時間でした。

北大路魯山人は『美味しんぼ』海原雄山のモデル

小学生の頃私の家には『美味しんぼ』がありました。この漫画は本当に勉強になります。アニメ化もされていましたのでとても馴染深いです。海原雄山を知っていると魯山人という人のイメージがしやすいかもしれません。

海原雄山は書道、絵画、文筆にも秀でた大芸術家というキャラクターです。そしてモデルとなった北大路魯山人は篆刻家（印象を作成する人）、画家、陶芸家、書道家、漆芸家、料理家、美術家であったとのことで非常に多才な大芸術家でした。

幼い頃は親の愛情に恵まれない環境で育ったようで転々とし大変だったようです。生涯６度の結婚は全て破綻され、とても気難しい方だったようです。お風呂あがりにキンキンの冷えたビールを出さないと叱り出すそうで、お手伝いさんがたくさん辞めていったというエピソードもあります。

大芸術家のお手伝いさんも大変気を遣うお仕事ですね。毒舌だったために敵や苦労も多かったようです。しかしその毒舌がゆえに気に入られたこともあったようです。

愛情に飢えていたのかホームドラマで肩を震わせ泣いちゃうこともあったそうです。幼少期に愛情を満足に得ることが出来なかった魯山人のせつないエピソードです。

北大路魯山人は３才で美とともに生きる決意をする

上賀茂神社の東側の山を散歩しているときに『真っ赤なつつじの咲き競う光景』を見て『美の究極』を感じ『自分は美とともに生きよう』と決心したといいます。『三つ子の魂百まで』と言いますが、３才で自然美を感じ取る感性に驚きです。

北大路魯山人は食客として食器と美食に対する見識を深める

『食客』とは君主が才能ある人を客と遇して養う風習

中国の戦国時代に広まった風習です。君主が才能のある人を客として養う代わりに主人を助けるという風習だそうです。時には命を差し出すこともあったそうです。

北大路魯山人は長浜、京都、金沢のお金持ちのお家を食客として転々とすることで食器と美食の見識を深めていったそうです。魯山人を育てたお金持ちの方たちもすごいと思いました。

北大路魯山人の会員制食堂『美食倶楽部』

こちらの食堂では自ら厨房に立ち、食堂で使う食器も創作していたとのことです。料理人でありながら食器も作るとはものすごいバイタリティーですね。どんなメニューが出されていたのでしょう。とても気になります。食べてみたいですね。

大正１４年には永田町で会員制高級料亭『星岡茶寮』をプロデュースします。政財界でステータスのある料亭として大人気となります。現在はザ・キャピタルホテル東急に中国料理『星ヶ岡』として名前が残っています。

豪華な3,993円のランチセット。ぜひ一度で良いので魯山人を感じながら美味しい中華を戴いてみたいです。

中国料理 星ヶ岡／ザ・キャピトルホテル東急（永田町/中華料理） – ぐるなび (gnavi.co.jp)

北大路魯山人との出会いは『和食文化』について考える機会になりました

今回北大路魯山人の器に出会い、日本の四季の美しさ、和食文化について考える機会になりました。世田谷美術館から見える外の景色もとても美しくまた魯山人の器に会いに行きたいと思います。

自分の好みの器に自分のお料理をのせる楽しみは自宅でも出来ます。自分のお気に入りの一点ものの器を日常的に暮らしに取り入れて豊かに暮らしたいと思いました。

世田谷美術館からほど近い桜新町にきさらぎ亭という美味しい定食屋さんがあります。こちらはファンにとても愛されている美味しいお店ということです。現代の美食家たちもうなる美味しさです。

こちらのサイトには他にも美食がたくさん載っています。テイクアウトできます。

東京オリンピック2020公式グッズが気になる

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２０２０年７月２４日～８月９日まで開催を予定していた『２０２０年東京オリンピック』新型コロナウイルス感染症（COVID－19）の世界的流行により１年延期されました。チケットに当選していた方は希望すると払い戻ししてくれるそうです。

我が家もいくつか当選しました。まだ払い戻ししていません。開会式に当選された方は迷うのではないでしょうか。話題だった野村萬斎さん率いるクリエーターチームが解散し大幅な内容変更になるそうです。椎名林檎さんのファンとしてはお蔵入りになってしまった開会式のセレモニーが残念でなりません。

開会式は２０２１年７月２３日に予定されています。ちなみに私の周りでオリンピックの話をする人はもういません。

閑古鳥が鳴いている駅構内オフィシャルグッズ店

いつも気にかかるのは駅構内のオフィシャルグッズ店です。いつみてもお客さんはいません。まぶしいライトだけがグッズを照らし出し一層なんともいえない気持ちになります。私はどんなものが売っているのか引き寄せられました。

店内を見渡すと実にクオリティの高いデザインも良いグッズでいっぱいです。お値段もそれなりにしますが品質はそれに見合うくらい良さそうです。

伝統工芸品など和を前面に押し出した和テイストのグッズも販売されています。海外からいらしたお客様が喜んで自国に持ち帰っていたのかもと思うと残念です。

Tシャツも日本の人気アニメキャラクターが一堂に会しガッツポーズをとっています。とてもスペシャルなTシャツです。もしかしたら幻のTシャツとして価値が出るのでは？と思っています。

お店でさらに気になったのは東京上空から全会場を見下ろすA１サイズの地図です。一体いくらのお金がこの施設維持にかかっているのでしょう。想像するだけでめまいがします。でもこの地図もいつか価値が出る日が来るような気がしています。

たくさんのグッズが時を待っています。しかし海外からのお客様はいらっしゃらない。一体このグッズたちの運命はいかに。まだオリンピックがどうなるかわからない、今だからこそ気にかかるところです。

日本の小学生が選んだ公式マスコット

日本の小学生が学級で投票し選んだマスコット『ミライトワ（Miraitowa)』くんと『ソメイティ（Sommeity）』がさみしそうに見えてしまうのは私だけでしょうか。キャラクターの気持ちも見る人の気持ちによる部分が大きいのだと思いました。

彼らはなんとデジタルの世界に住んでいる設定だそうです。インターネットを介して現実世界との間を自由に行き来するらしいです。

なんだかテレワーク時代を予言していたかのような設定ですね。そしてコンセプトは『温故知新』

温故知新とは古きを温めて新しきを知る。前に学んだことや昔の事柄をよく調べて研究しそこから新しい知識や道理を発見していくことです。

今回のコロナ禍とオリンピックとの関係。よく調べ研究されることを期待します。今後のオリンピックのあり方にどう繋げていくのか世界中の人が自分のこととして考えていきたいです。

２０２０東京オリンピックテーマソング『パプリカ』

２０１９年『パプリカ』は老若男女問わずに歌い踊りました。どこか哀愁漂う歌詞と米津さんらしい素敵なメロディに可愛いダンスが記憶に新しいです。

ハレルヤ夢を描いたなら　心あそばせあなたにとどけ

私たちの夢のオリンピック。遠い国の方たちにも届いてほしいです。せめてグッズだけでも届けることはできないのでしょうか。

２０２０東京オリンピックエンブレム

東京オリンピックのエンブレムは和風な柄でとても素敵です。野老朝雄（ところ　あさお）さんの『組市松紋』という作品です。

五輪は禅の世界で宇宙全体を示した『円相』パラリンピックは『鶴』をイメージしているそうです。

またパラリンピックは『正解』で五輪は『正解を模索している図』であるとも説明されていたようです。

最後までお読みいただきありがとうございました。もう半年後に迫る開会式です。世界中が五輪の正解を模索しています。今後のニュースが気になります。

大好きな人に贈ろう、もらって嬉しい『似顔絵』の魅力

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自分の顔って人からどんな風に見えるのかなと思ったことありませんか。鏡を覗いてみても自分の顔は平面でしか見ることが出来ません。他の人は見ることが出来て自分だけが見ることのできない自分の顔。考えてみると不思議です。

もし自分の『似顔絵』を誰かに描いてもらったとしたらどうでしょうか。他の人から見た自分を知ることで、自分の魅力を再発見できるかもしれません。

似顔絵はその人の特徴を少しデフォルメして描く技法ですので今まで気が付かなかった自分の魅力、チャームポイントに気づくチャンスかもしれません。

『似顔絵』を描く仕事

世界には『似顔絵』を描いて収入を得る人がいます。観光地などで『似顔絵』コーナーを見たことがある方も多いかもしれません。

『似顔絵』は無名画家の収入源だったりするようです。絵で食べていくまでの道のりは本当に大変なのですね。『似顔絵』を専業とされている絵描きさんも多くいらっしゃるとのことです。たくさんの方に『似顔絵』が必要とされていることがわかります。

SNSのアイコンや、インターネットのホームページ、新聞の折り込み広告などいたるところで『似顔絵』を目にします。

大切な人に『似顔絵』を贈るシチュエーションとしては退職・お誕生日・結婚などがあります。記念として贈ると喜ばれることでしょう。

『似顔絵』に関する資格

内閣府に認証されている『似顔絵検定』という資格もあります。顔検と呼ばれているようです。６級からはじまり１級までの８段階の階級分けがされています。全部受験したとして合計金額は39,000円になります。

級によって受験料は違いますが2,000円～10,000円という価格設定ですので割と良心的な設定だと感じました。

犯罪捜査にも利用される『似顔絵』

犯罪捜査の時にも『似顔絵』は作られます。似顔絵を描く捜査官を『似顔絵捜査官』と言うそうです。顔の特徴をデフォルメするので記憶に残りやすく逮捕につながりやすいというメリットがあるそうです。

被害者や目撃者の証言をもとに『似顔絵』を描き犯人逮捕までつなげる『似顔絵捜査官』かっこいいですね。『似顔絵』の技術のすばらしさを感じます。

卒園式の定番『先生の似顔絵』

卒園式などで園児が先生に贈る『似顔絵』微笑ましく思います。似ていても似ていなくても一生懸命相手を思って描いてくれたことがなにより嬉しいです。

誰か大切な人の『似顔絵』をあなたも描いて贈ってみませんか。お金もかからないしオリジナルなプレゼントは一生の宝物になることでしょう。

最後までお読みいただきありがとうございました。筆者も小学生の頃に描いた同級生の『似顔絵』が大好評だった記憶が忘れられずにいます。似顔絵検定を受けてみようかなと思っています。

愛しい？それとも憎い？ミントを巡るアンビバレントな感情

/ きんもく　せい / コメントする

ミントは『チョコミン党』を名乗る方がいるほど大人気。世界中でもミントはお茶として愛されています。しかし！！ガーデニングの世界では『ミントテロ』という激しい表現があるくらいに厄介者扱いされることもあるようです。

今回は愛すべきミントの魅力に迫りたいと思います。一方で『絶対に庭に植えてはいけない』とまでの言われるミントの繁殖力にスポットを当ててみたいと思います。

愛すべき『ミント』の魅力

ミントの効能をあげるとたくさんあります。ノンカフェインで世界中でもミントティーは愛飲され、ミントに含まれるメントールという成分はいろいろな商品に使われています。

『ミント』には虫よけの効果

『ミント』は天然由来の成分ですが夏場の虫刺され予防に効果があります。『ミント』の精油は薬局でも手に入ります。アロマオイルのショップでも購入することができます。無水エタノールで『ミント』の精油を数滴溶かして混ぜたら水道水で攪拌するとオリジナル『虫よけミントスプレー』の出来上がりです。

『ミント』の成分『メントール』

メントールという名前を聞いたことがあると思います。血管の拡張、消化不良やのどの炎症の改善、気分を落ち着かせる効果があるのだそうです。清涼感のある強い香りもリラックスできますね。

『ミント』には鎮痛効果、リフレッシュ効果、抗菌作用が期待できる

湿布がすーすーして痛みを和らげたり、ミントティーの清涼感に癒されたりします。抗菌作用もあるとは驚きですね。私は虫よけスプレーを子供の靴にシュッと一吹きします。するとさわやかな靴に変身です。幼稚園児といえども靴はそれなりに匂いますね。

『ミント』の火付け役『チョコミント』

チョコミントアイスはすーすーした清涼感とチョコレートの甘さを同時に楽しめます。色もかわいらしいミントグリーンでテンションがあがりますね。

2009年には『チョコミン党』を名乗る人々の存在が確認されています。甘党～辛党に新たなる『チョコミン党』という派閥が存在しているようです。巷でもチョコミントのお菓子や文房具にいたるまで明るいミントカラーが若い女性に大ブームです。

北海道の北見市は『ハッカ』世界シェア７０％をしめた

北見ハッカ通商は世界のトップに君臨していました。ハッカ飴食べたことがある方も多いのではないでしょうか。私も北海道に行くとお土産に『ハッカ』オイルを買います。『ハッカ入浴剤』はすーすーひんやりしますが実は冬にもおすすめらしいですよ。なんと体の中からあたためてくれるそうです。試してみたいですね。

『ミントティー』はホットでもアイスでもおいしい

世界中で愛飲されているミントティー。お口がすっきりしてお料理にもスイーツにもよく合います。ハーブティーとしてスーパーでお手軽に手に入ります。

『ミントジュレップ』はケンタッキーダービーのオフィシャルドリンク

ケンタッキーダービーで有名なチャールズダウンズ競馬場。アメリカのケンタッキー州ルイビルにあります。毎年５月の最初の土曜日に行われるケンタッキーダービー。『ミントジュレップ』はケンタッキーダービーのオフィシャルドリンクとなっています。

何万杯もの『ミントジュレップ』が飲まれるらしいですよ。ぜひお家で作ってみてはいかがでしょうか。バーボンで作ります。

その一方で『ミントテロ』が恐れられている

ミントが私たちにすばらしい効能を与えてくれる一方で、植物としてのミントの再生能力はすさまじく冬でも枯れません。塀やアスファルトの隙間から侵入し他の植物を駆逐する勢いで繁殖していきます。

庭に絶対植えてはいけない植物としても有名なようです。一度増殖してしまったら土ごと取り換えるしかないそうです。怖いですね。

なのでミントは庭でも鉢植えで育てるのが良いそうです。鉢植えなら管理しやすいですね。

人間に愛され憎まれ今日もミントは涼しい顔でそよ風に吹かれているのでしょう。

私も愛されても憎まれても涼しい顔でミントティーを飲むタフな女になりたいです。

今日も最後までお読みいただきありがとうございました。大好きなミントについて書くことが出来て楽しかったです。

こちらのお弁当美味しかったですよ～。

ペコちゃんと一緒に写真も撮れる『大國魂神社』で七五三詣で

/ きんもく　せい / コメントする

今日は『大國魂神社での七五三詣で』に関する情報をお伝えしたいと思います。こちらの神社では七五三のシーズンになると『ぺこちゃん』と一緒に写真が撮れる撮影スポットが境内に用意されます。振り返ってみてもやはり『ペコちゃん』との写真はとても可愛らしく思い出に残ります。

東京都府中市の『大國魂神社』

『大國魂神社』は東京都府中市の中心部に鎮座する神社です。大國魂大神を武蔵国の守り神として祀っています。大國魂大神は福神、縁結び、厄除け、厄払いとして著名な神様です。

『府中』という名前も『武蔵国の国府』があったことに由来しています。『国府』今でいえば『県庁』のようです。いまでいう県庁所在地だったのですね。

『府中』は東京都の中心部に位置していますの。どこからでもアクセスしやすかったのでしょう。

地形は昔と変わりません。アクセスしやすいのは現代も一緒です。

『大國魂神社』は京王線『府中』駅から徒歩10分、JR南武線『府中本町』駅からも徒歩でアクセスできます。

府中市民にとって馴染の深い神社でもあります。

『大國魂神社』で七五三、プロの写真を残したい

以前は出張カメラマンの方と一緒に『七五三詣で』をされるご家族の姿をたくさん見かけました。

現在ではカメラマンを同行して境内には入れないようです。

１１月の大國魂神社は紅葉も美しくスナップ写真でも十分きれいな写真が撮れます。参道まではカメラマンは同行出来るようですので神社にご確認ください。神社での写真撮影はいろいろな注意点があるようです。

もし境内でプロのカメラマンにスナップ写真を撮って欲しいという方は『大國魂神社』の写真館にお願いすると良いようです。

一生に一度のきれいな家族写真を残したいですね。

【大國魂神社 写真館】府中駅徒歩5分 神社での記念写真・七五三写真・お宮参り写真・婚礼前撮り写真・成人式写真・各種記念写真 (ookunitamajinja-shashinkan.jp)

府中駅には『伊勢丹　府中店』がありました。現在は閉店してしまいさみしい限りです。伊勢丹では食事をしたり、着付けや写真撮影も出来ました。

伊勢丹から七五三の可愛らしい衣装を着てお出かけしていく子供たちを見るのがとてもかわいらしかったです。

お父さん、お母さんから見た子供のスナップ写真もぜひ撮りましょう。おすすめは何と言っても『ぺこちゃん』と一緒の記念撮影。大國魂神社では七五三のシーズンになると境内にペコちゃんのお人形さんが置かれます。

ペコちゃんと我が子のツーショットはとても可愛いのです。お子様の思い出に残りますよ。

大國魂神社近くにある『高橋写真館』https://www.takahashi-photo.jp/大正５年創業のこちらの写真館です。府中の歴史のある写真館で写真を撮るとさらに思い出に残りますね。

『大國魂神社』の七五三詣、着物を着せたい

３歳の女の子が着る『被布』ならお母さんでも着付けできます。５才の男の子、７才の女の子は着物になりますのでやはり美容室で着付けしてもらったほうが安心ですね。

うちの子は５才の時反抗期真っ最中で着物を見ただけで拒否。結局神社に行くことが出来ませんでした。次の年には着物に興味が出ました。

３才や５才の子に着物はなかなかハードルが高いですよね。おとなしく着てくれる子ばかりではありません。

うちは美容室で着物をレンタルさせてもらいました。とても良かったです。今はネットでもレンタル出来ます。

３才の女の子はお母さんでも着付けできます。髪の毛もまだそんなに結えるほどの量もありませんので髪留めをつけるくらいで大丈夫です。

うちの娘は参道の露店の『わたあめ』を買いたいと駄々をこねて大変でした。今でもはっきりと思い出します。あの頃はほとほと困りましたが、今ではそんな姿も思い出深いです。

７才の女児の着物姿もとても可愛らしいですよ。着付けは一時間以上時間がかかったと思います。帯も苦しいようですが、次に着物を着る機会といえば成人式までないかもしれないのです。

私も頑張って着物を着せて良かったと思います。髪も結ってもらって写真を見返してみてもとても可愛らしいです。

『大國魂神社』で七五三詣、あると便利だった持ち物

１１月１５日の前後一か月は混雑します。特に大安や休日などにはたくさんの人が七五三に見えます。駐車場も境内の周りを開放してくださりかなりの駐車台数を停めることが出来ます。

ただ裏手の駐車場は舗装されていないので歩きやすい靴を持参しました。下駄履きで舗装されていないでこぼこ道を歩くのは相当しんどかったと思います。

持っていくと便利だったものは飲み物です。ご祈祷まで時間がかかり子供があきてしまいます。飲み物をひたすら飲んで耐えていました。

『大國魂神社』で七五三詣で、お食事もたのしみのひとつ

せっかくの七五三詣でのあとはお食事処もゆっくり楽しみたいですね。『木曽路』府中店には駐車場もあります。個室でゆっくり過ごすことが出来ます。

https://273kisoji.gorp.jp/木曽路　木曽路　府中店

『大國魂神社』で七五三詣で、お土産は『青木屋』さんのお菓子

お土産にフォーリス府中店に入っている『青木屋』さんの和菓子はいかがでしょうか。どれも美味しくって『府中』市民にもとても愛されています。お赤飯も美味しいですよ。

可愛らしい千歳あめも売っていますよ。七五三のお配りものにいかがでしょうか。

『大國魂神社』に来たときはぜひ見てって欲しい『けやき並木』

馬場大門欅並木　国に指定されているけやき並木。新緑の頃もとてもさわやかで気持ち良いです。150本のケヤキが150ｍ続いています。平安時代から始まったとも言われているようです。歴史を感じますね。

府中市の木は『けやき』秋の紅葉が美しいので七五三の時期には美しい紅葉を見ることが出来ます。

最後までお読みいただきありがとうございました。七五三はお子様が生まれてから大変な時期が一区切りする年齢でもあるような気がします。ママにとっても無我夢中だった日々を振り返り明日へ繋がる嬉しいイベントです。

今年も七五三の可愛らしい晴れ着姿のちびっこたちを見かけることを楽しみにしています。

似ている！！でも違うよ、似ている食べ物大集合

/ きんもく　せい / コメントする

似ている食材っていくつかあります。大人になっても違いがよくわからないということもあります。良く似た食材は私もスーパーで勘違いして買ったことがあります。慌てていたりぼーっとしてるとあります。

見た目は似ている食材。それぞれの違いは？

見た目が似ている食材は奥様に買い物を頼まれたご主人、お子様がスーパーで間違って買ってきたりします。そういう奥様も疲れなどから間違って購入してしまうことも。「あらら。これじゃなかった。」とまたスーパーに行くのは二度手間ですね。

今日は似ている食材に知識を深めることでこのような買い間違いが少しでも減ると良いなぁと思います。ぜひご主人やお子様と一緒にお読みいただけると幸いです。

似ている食材『レタス』＆『キャベツ』

これは色、形が同じため大人になるまで知らないという人もたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。唐揚げなどで付け合わせにする場合、どちらでも相性バッチリなので買い物を頼まれたら迷ってしまいますね。

並べてみると良くにていますね。触ってみると違いがわかります。遠目に見たらわからないかもしれませんね。カチカチに硬いのがキャベツです。レタスは柔らかいのが特徴です。どちらも生でも加熱しても食べられる食材です。野菜室に収まってもよく見間違える食材です。

似ている食材『かぶ』＆『大根』

似ていますね～。白いお肌に長く伸びる緑の葉っぱ。どちらも葉っぱに多く栄養が含まれており葉付のものを買ったら細かく切ってごま油で炒めて醤油をたらすとご飯のおともになります。お味噌汁の具材に切っていれる違いがさらにわからなくなるかもしれません。

お味噌汁の具材が『かぶ』か『大根』か当てられたらなかなかの食通ではないでしょうか。

似ている食材『ブロッコリー』＆『カリフラワー』

こちらも良く似た形のお野菜ですね。ブロッコリーとカリフラワー。お料理するとわかりますがカリフラワーのほうがぎっしりして固い印象です。どちらもキャベツの変種なので仲間です。白い美しさからカリフラワーのほうが珍重されたようですがブロッコリーのほうが馴染みがあるかもしれません。

主人はブロッコリーが大好き。でもカリフラワーは苦手です。わずかな食感の違いでしょうか。カリフラワーは酢漬けにすると美味しいですね。ブロッコリーはお弁当の隙間を埋めるのに大活躍です。

似ている食材『小松菜』＆『ほうれん草』

似ていますね～。こちらはスーパーで袋に入るとさらに見分けが難しくなります。私もよく間違って購入します。大抵近くで売っています。どちらも緑黄色野菜で栄養がたっぷりです。見分け方は茎の太さでしょうか。小松菜のほうが太いですね。

ほうれん草はあくが強いお野菜ですが、小松菜はあくが少ないのでそのまま炒めても美味しいです。私が住んでいるところは小松菜の産地なので美味しい小松菜がいつでも食べることができます。購入したら水でしゃきっとさせて切って袋にいれます。いつでもささっと使えて便利ですよ。

似ている食材『スナップえんどう』＆『さやいんげん』

私、こちらもつい先日間違えて購入してしまいました（笑）スナップえんどうはあまくてしゃきっとした歯ざわり。すじを取るのも楽しい作業なのでお子様でも出来ますよ。美味しいのでお子様でもマヨネーズをつけてパクパクいただくことが出来ます。さやいんげんは平べったくて筋が多いので和食の色どりなどでさっとゆでて細かく切って載せたりします。

同じコーナーで売られていることも多いので注意が必要です。

似ている食材はまだまだありそうですね！微妙な違いからがっかり感が大きい似ている食材。これじゃない～ということを減らすためにも細部の見分け方を研究しましょう。

最後までお読みいただきありがとうございました。

ママのまったりタイムにケーキはいかがでしょうか。育児中はなかなか自分の時間もとれません。ゆっくりお茶する時間だけがママたちの癒しだったりします。

『七転び八起き』失敗からどう立ち上がるか

/ きんもく　せい / コメントする

何回失敗してもあきらめずに頑張ることのたとえ。また人の世の浮き沈みが多く厳しいことのたとえ。七回転んでも八回起きることから。

類義　失敗は成功の基

新明解故事ことわざ辞典（三省堂）より

ある晴れた日の朝、学校の宿題である新年の書初めをしようとしたところです。

「絶対にうまくできないもん」「失敗するもん」と挑戦する前から弱気な小学校中学年の子供。ママは「喝!！」

「さとし（仮名）なら絶対出来るよ！何回も練習してごらん！！！！」と喝！！

人間だから得手不得手はもちろんあります。でも息子はチャレンジする前から諦めている。何事もチャレンジしてみないとわからないのに。やればできるかもしれないんだよーー！と母は吠えます。泣きながら『わかった』とうなずくさとし（仮名）。

さとし（仮名）はその後習字に挑戦し何度も字を書きました。そして素晴らしい書初めを書き上げることができたのでした。

どうしたら「やってみよう！」とか失敗しても「次はこうしてみよう！」という考え方が出来るのか考えてみました。どんなに成功している人もその背景にはいくつもの失敗があると言います。大抵私たちの目に触れる頃には成功した部分だけがクローズアップされて届きます。切り取られた情報だけを見て私たちは『天才はすごいな～、自分と住む世界が違うんだなぁ』と思います。

でもその裏には汗と涙と血の滲むような努力があることでしょう。今日は『レジリエンス』という最近よく聞くワードについても考えてみたいと思います。

『レジリエンス』という言葉との出会い

私が『レジリエンス』という言葉との出会いはサッカー選手　吉田麻也選手の一冊の本でした。

転んだら、起きればいい

そのワードにすっかり魅了されこちらの本を手に取りました。サッカーは過酷なスポーツです。サッカー選手の３８％が心理的に問題をかかえるという数字が出ています。

日ごろからメンタルヘルスに取り組むサッカー選手がどのような考え方を持っているのか気になりました。同じ問題に直面したとき、考え方によって前向きに取り組む人。もうだめだと自暴自棄になってしまう人。どのような違いがあるのか知りたかったのです。

読んだ結果…私は吉田麻也選手のファンになりました。ポーカーフェイスでチームを守り切る姿。本当に素敵です。

ほかにもこんなレジリエンスたち

レジリエンスな『起き上がり小法師』

起き上がり小法師は古くから伝わる福島県の縁起物です。なんど倒しても起き上がります。

まさに『七転び八起』です。お正月に売られ神棚に飾るそうです。家族の人数＋１飾るそうですよ。

レジリエンスな『だるま』

だるまは江戸時代につくられました。起き上がり小法師を真似て作られたようです。古くから日本人も『レジリエンス』の力を大切にしていたのですね。こちらも縁起物として人気があります。

レジリエンスな『吉田美和』

女性たちの気持ちを伸びやかな声と素敵なハスキーボイスで歌いあげるドリームズカムトゥルーの吉田美和さん。圧倒的『レジリエンス』な歌があります。有名ですね。

『何度でも』作詞　吉田美和

美和さんもいつもパワフルで圧倒的なパフォーマンスを披露されています。こちらの歌詞を読み返すたびに力がみなぎってまいります。強い女性に憧れます。こんな風にあきらめずに自分の出来ることに対しては前を見て進んでいきたいものです。

似てる・・・『七転八倒』

激しい苦痛などで、ひどく苦しんで転げまわること。転んでは起き、起きては転ぶこと。▽「七」「八」は数が多いことをいう。

三省堂「新明解四字熟語辞典」

こちらは『七転び八起』と良く似ていますが意味が全然違います。食あたりを起こしたときなどは『七転八倒』の苦しみです。

育てたい『レジリエンス』逆境から立ち上がる力

くよくよ落ち込む日もあります。なかなか悲しみから立ち直れない日々もあるでしょう。

そんな時は全部の予定をキャンセルし３日何も考えないでただただ寝ましょう。難しいと思うかもしれませんが、テレビも携帯もなーにも見ないで３日間ただただ休みます。

美味しいものを食べて元気が出たら、次の一手を考えるのも良いかもしれません。

日ごろから『レジリエンス』の仕方考えてみたいと思います。

最後までお読みいただきありがとうございました。寒い日には美味しいビビンバが食べたくなりますね。アツアツビビンバを食べてパワーアップです。