こどもと一緒に玉子焼き作り

みなさんこんばんは。

蒸し暑いですね~(^^♪

夕方頃次男くんが『お料理したい!』と言い出しました。

私)ドキリ!

私)『何つくろうか?』

息子)『うーん、玉子焼きかな?』

私)ほっ!

私)『いいよ!作ろう!』

と玉子焼きを一緒に作りました。

卵を2個割って、砂糖は小さじ1杯、塩は少し。

油をひいたフライパンに弱火で卵液を流し込み、不慣れな小さい手で卵を寄せたり流したりします。

きれいな玉子焼きが出来て喜んでいました。

お料理はやればできる!がわかりやすいし、失敗しても食べられるのでどんどんチャレンジしたいですね(^^♪

できるだけ簡単でやった感もある『玉子焼き』は親子調理におすすめです!

生きる力を育むためにも自分のご飯は自分で作れるようになって欲しいです。

次は逆たまご・・・

そして長男に『明日はストッキングを買って!』と言われました。

ストッキングで卵を振りまわし、白身と黄身が逆転したゆで卵を作りたいのだとか・・・・。

はぁこれはちょっといろいろな学習の要素が詰まっていそうです。

遠心力、重力、物質・・・?まぁお料理自体が化学と言われていたような。

聞くと江戸時代からある料理法なのだとか。

さすがに江戸時代にストッキングは使っていなかったと思いますが、なるほど食文化の学習にもつながりそうです。

その一歩先に何かがある…

みなさんこんにちは!

天気がどよよーんとしていますね。

英国では『touchwood』や『Knockwood』という言葉かけがあるそうです。

この言葉をかけられたら「幸運を祈るよ~」なんて意味合いがあるようです。

素敵な言葉ですね!

木と人が深く関わり合っていることは世界共通のようです。

さて先日歩いていると大國魂神社の門の前に立派なご神木が2本立っていて、改めて見ると幹が太くって思わず写真を撮りました。

鳥居の前に2本の木が並んでいるのですが、大切に保存されているようです。

右側の木は傷んでいるところが切り取られ、中が見えています。幹の太さも左と違いました。

中には木が生えていました。

管理が大変そうですが大切に保存されていることがわかりますね!

気になるのはその樹齢…大國魂神社のご神木の樹齢について調べていると、さらに境内の奥のほうに樹齢が1000年を超すいちょうの木があることがわかりました。

パワースポット!大銀杏の木を拝んで・・・

その大きいいちょうの木パワースポットなのだそうです。

そして大國魂神社の七不思議のひとつでもあり、この木に手を合わせると産後の肥え立ちが良いのだとか。

もう何回も神社に行ってるのにこの木を知りませんでした😮

なので早速パワースポットであるこの銀杏の木に手を合わせに行くことに。

参拝を済ませたあとに本殿の裏側へと向かいます。

誰一人裏手にまわる人はいませんでした。

ドキドキとわくわく…。

お天気のせいもあり空気は一段と澄んでいて神秘的な感じがします。

ちょっと『もののけ姫』の世界に迷い混んだような雰囲気です。

木の根元にはどなたかが置いて行ったであろうお金がむき出しのままお札数枚置いてありました。

それを見張るように付近には防犯カメラも多数設置されていました。

畏れ多くて『Touchwood』はできませんでしたが、手を合わせてきました。

1000年も生きている樹に圧倒されながらも、代々受け継いでこの樹を守り続けて来た神主さん達も改めてすごいなと思います。

この樹の根には蜷貝が生息していて、産婦の乳がでないときに、この蜷貝をせんじて飲むと乳の出が良くなると言われていたそうです。

どういうこと!?海近かったとか?多摩川から流れて来た?

ん-疑問はあふれますが、過去にはとにかく貝を血眼で探しに来た人もいらっしゃったことでしょう。

粉ミルクも無い時代だったでしょうから、私も必死に蜷貝を探したタイプと思います。

 大國魂神社の七不思議について

大國魂神社

銀杏は生命力の強い木なのだそうです。

樹皮が厚いこと、水分をたくさん含んでいることから火事にも強く建物が燃えないようにという願いを込めて植えられることも多いのだとか。

今日は大國魂神社の本殿の裏にある大銀杏のパワーを浴びてきました!(^^)!

今日からまた『深呼吸』の練習を続けていこうと思います。

行ったことのある場所の一歩先に何かある…あと一歩踏み込もう!と学んだ日でした(^^♪

美容室で読書してたら…

みなさんこんにちは!

今日は美容室でした~(^^♪

久しぶりにカラーリングして来ました!

時間は2時間と少し…時間はかかりましたが施術がとても丁寧でまた行こうと思います。

最近はタブレットを渡されますね、結構操作が苦手です。

重かったり前のページに戻れなかったりと操作が面倒くさくなってしまいます。

かといって雑誌も重かったり・・・結局今日は文庫本を持参しました。

ハーバード大学准教授脳科学者、3児の母 内田舞先生の書いた本『ソーシャルジャスティスです。

3部にテーマが分かれて記されていて「SNSの炎上がなぜ起きるのか」「差別と分断を乗り越えるために」「日本社会への処方箋」と具体例も挙げられていて、すごく興味深い内容で引き込まれました!

日本人、ひとりの人間、子育てしているもの、母、女性としても勉強になりました😮

内田先生の動画は以前からYouTubeで良く見ていたし、Twitterでもチェックしているので楽しみにしていました。

帰宅してから中田さんとの対談も見ました。

こちらの対談もすごく興味深かったです。

沈黙は共犯』という言葉。

疑問に思うことに声をあげることは時にとても勇気のいることです。しかし声をあげることへの勇気をくれる本でした。

まさかこの本を読んでいるタイミングで隣から聞こえた会話は・・・

さて美容室でお茶とチョコレートをいただきながらカラーリングの間まったりと本を読んでいると…

隣の20代と思しき女性のお客様が熱っぽく担当の美容師さんに語っています。

どうもジャニーズ事務所の最近の性被害についての話題のようでした。

ジャニーさんを告発した人を「金銭目的だ!」「自分が売れないからだ!」とはげしく糾弾していて、「その人も女性にDVしていたのだ、自分もしておいて告発するなんて信じられない!」と私にも聞こえる大きな声で非難していました。

聞きたくなくてもどうしても聞こえてしまいます。

沈黙は共犯・・・』そんな言葉が私の頭の中でリフレインしています。

応援したいファンの気持ち・・・。ジャニーズ事務所の告発は受け入れがたい方もいらっしゃるようです。

私と彼女の席は隣でしたが、手の届く距離の相手であってもこの分断を乗り越えるのは容易ではないことを理解しました。

本で紹介されていた内田先生のお気に入りの言葉。

『世の中で自分自身は唯一コントロールできるものだ。自分の代役は立てられない。自分はオリジナルだ』(P286)というミュージカル『ハミルトン』のセリフの一部のようです。

自分自身をコントロールしていきたいと思いました。

めんたいアヒージョ作ってみた

みなさんこんにちは!

最近発砲事件が相次いでおりますね😮

いつ自分も巻き込まれるかわからないと感じております。

どこかで発砲音を耳にしたら、地面にふせる練習をしたほうが良いかもしれません。

近づかない、逃げる、ふせる、隠れる、それ以外に何か良い方法があるのでしょうか。

さてキッチンにあってずっと気になっていた『めんたいアヒージョキット』久原本家グループで製造されているようです。全国のスーパーで販売されているのだとか。216円(税込み)でした。

きのこの風味を生かす、旨辛さがやみつきな博多風アヒージョ
くばら「めんたいアヒージョキット」
10月1日(土)より発売!

久原本家グループ

おおきいマッシュルームと小さいマッシュルームで作ってみることにしました!

ジャンボブラウンマッシュルームはマリオに出てくるきのこみたいです…。

知ってるようで知らないアヒージョ

アヒージョ、聞いたことがある人も多いことでしょう。

オリーブオイルとにんにくで煮込んだお料理のことを言うようです。

スペインが発祥なのだとか。

魚介や肉も入れるのだそうですが、必ずバゲットやチュロスを浸していただくようです。

チュロスといえば甘いのしか想像できませんが、スペインのチュロスいただいてみたいですね!

タコ焼き機でアヒージョを楽しむ方も多いのだとか。

そういえばサイゼリアでエスカルゴのアヒージョいただきました。

アヒージョ鍋なる小ぶりなフライパンもあるようです。

たっぷりのオリーブオイルと調味料を混ぜるだけ

調理は簡単でした。

オリーブオイル50ccと調味料をフライパンにいれ混ぜて熱します。

きのこ200g(カリフラワーも入れました)を加えてぐつぐつしたら7分間弱火で加熱するだけです。

オリーブオイルが少な目だったので追加で投入しました。

あっという間にお酒のつまみの完成です!

明太子の風味とスパイスがぴりっと効いたアヒージョでした!

いろいろなメーカーからもアヒージョの素が発売されているようです。

にんにくとオリーブオイルはわかるのですが、塩加減が難しいですよね。

キットを使えばプロの味になります。

そして簡単にきのこを大量摂取できるので腸活にもおすすめです!

全身の不調にも肩甲骨をやわらかく

みなさんこんにちは。

昨年発症した五十肩・・・リハビリも長いこと通いました。

週に2回ほど遠赤外線の電気をあててリハビリをし少しずつではありましたが、やっとやっと日常生活に困らないくらいにまで回復したようです。

肩が固いと体に変な力が入りますね…。

長かったです。

でもお医者さんから『しばらく様子見ましょうか!』と言われたときは嬉しかったです。

なので病院に通わないでよくなったものの、これからも肩を意識的にストレッチしていこうと思いました。

そしていろいろな肩の動画などを試してみました。

最近コンビニで購入した本!肩にかなり効いてる!

全身のコリと痛みが消える!肩甲骨はがし』というムック本です。

ステップ1から4まであり、どの運動も無理なくできます。ゆるく誰でもできるらしいです。

そして全身のコリと痛みが消える!と夢のような見だし。

ひとつづつの動きは1分以内なのでつらくませんありません。

この本を数日ほど試したら効果が抜群です。

ヨガの先生にも良くなってる!と言われました。

誰が言い出したのか『肩甲骨はがし』ってすごいワードですよね!

肩甲骨をはがしちゃうんですから…なんというパワーワードでしょう。

股関節も動かしたい

そして最近気になるのは『股関節』です。

歩幅が狭くなったような…。

年齢をかさねると色々なところに不調が出ますね。

オーバーホールに出したいところですが、自分でコツコツと修正していくしかないのでしょう。

やればやったぶん違いが出るのも年齢を重ねたからこそでしょう。

結果にコミットしていきたいですね!

無印良品のマサラチャイでチャイ活

みなさんこんにちは!

近所のローソンには無印良品のコーナーがあり、なんとなく見ていると『素材を生かした インスタント マサラチャイ』390円が目に止まりました。

チャイ活中としては試してみる他ありません。

早速家に帰宅しほっと一息ティータイムをすることにしました。

インスタントだから手軽

スパイスをつぶして煮出すチャイももちろん美味しいのですが、お湯で手軽にチャイが飲めるのも嬉しいですね。

5種のスパイスが入っているようです。

ミルクも粉末になっているのでお湯さえあればいつでもチャイ活できます。

140mlのお湯に17ℊ溶かすので10杯分のチャイが作れるようです。

390円(税込み)だったので1杯39円でチャイが楽しめます!かなーりお得です。

さらっと溶けてさらっと飲めます

印象はさらっとしているなと感じました。さらっとしたのどごしと、さらっとした甘さです。

ちょっと喉が痛い時もスパイスが良い感じで効いてくれそうです。

ゆるダイエット中はおやつはミニトマト

さてチャイと一緒に食べたおやつはドーナッツとミニトマトです。

八百屋さんでめずらしい品種のミニトマトが売られていて思わず3パック購入しました。

口さみしいときはつまもうと思います。

トマトベリー、クレアミニ、あ〇〇〇ぎみという3種類でした。〇部分が水でぼやけて読めません・・・。

1パック250円でした。ウマいです!

緑色のトマトは小学生の頃に庭木からとった実みたいな色をしています。

考えてみると小学生のころ、路肩の木の小さい実を学校帰りに口にしていました。

緑のミニトマトがその実の色のそっくりで・・・。

しぶくってすっぱくて美味しかったのですが今思うと危険ですね。

つつじの花の蜜も吸ってたし、割と野生児だったことを思い出します。

つつじの花の蜜は毒があるものもあるのだとか・・・・・。

吸わないにこしたことはありません。

学校帰りにリコーダーを吹きながら帰ったことも…。

今なら先生に怒られますね!

ダイエットではやりはありますね。

ヨーグルトきのこダイエットとか、ゆで卵ダイエットもありました。

肥満児だった会社の先輩はミニトマトをおやつにして痩せたそうです。

フルーツの食べるのも良さそうです。

夕飯前にくら寿司

みなさんこんにちは!

くら寿司に連れてって!と長男がせがむので二人で特別な時間をということで先日お出かけしました。

時間は16時・・・

土日でありながらも店内は空席ですぐ入れました。(出る頃には並んでいたのでラッキーです)

私はしっかりと家で遅めの昼ご飯を食べてから出かけました( 一一)

くら寿司はびっくらぽんという5皿ごとにガチャポンのチャンスがあるので、ついつい食べ過ぎてしまいます。

しかしこの日はなんと1回目のびっくらぽんで大当たり!

鬼滅の刃の消しゴムをゲットし大満足でした。

息子は『今?鬼滅?』とブームの去った感があるようですが、きっと数年前の鬼滅ブームで数年契約でもしたのかな?と勘繰りたくなります。

そしてゆるダイエットに最適なお皿を見つけたのでご紹介します。

あさりのバター醤油

こちら300円くらいでしたが、バターたっぷりでお酒に合いそうでした。

だしの染み出たあさりの汁とバター醤油のこく、最後の一滴まで飲み干したくなります。

ねぎもたっぷりで美味しかったです。

ヘルシーロール

こちら米は使っていないようです。

糖質オフなので私にも安心なお寿司です。シャリハーフよりすごくってシャリ不使用。

カラフルだから嬉しくなりますね。野菜シートという目新しい食材も使われています。

大切り  ゆず塩サーモン(一貫)とゆず塩かつおたたき

こちら息子が食べたがってた『みかんとサーモン』に似ているゆず塩サーモンです。

写真はちょっとぶれてますが、とても美味しかったです。

柑橘系と刺身は合いますね!ゆず塩かつおたたきはシャリハーフでお寿司の赤ちゃんみたいな見た目になりました。

ふたりで2000円と少しでした。どんどん大きくなる息子。

お皿も大人顔負けで平らげていきます。

どんどんお皿は『びっくらぽん』と引き換えに洗浄口に吸い込まれてしまうので以前のようには目に見えませんがたくさん食べてるのでしょう。

あの吸い込まれたお皿は流れるプールのように回って洗うのだそうです。

ほんとにサマーランドの浮き輪(スシローとコラボ)みたいですね。

めでたいめし

ぴかぴかの真鯛を買いました!

週に3回お魚を食べると頭が良くなるそうな・・・

子を持つ母として頭が良くなるならば

週3は難しくてもなるべくお魚を食べさせようと思った次第です。

さかなさかなさかなー魚を食べると♪

今の子も歌えるのでしょうか。

ぴかぴかの鯛の切り身が880円でした!

なかなかの高級品です。

もったいないので3合炊きました。

焼いてから炊くと良いそうです。

中骨取るの忘れました・・・。

昆布と醤油でちょっと薄味でしたが鯛の風味を存分に感じられました。

ゆるダイエット中のおやつ

さて食事記録をたまにさぼりつつも順調に体重は低下傾向です。

たまにスナック菓子を食べるけど、前のように何かにとりつかれたように食べることはしません。

口さみしいときは『デーツ』や『ナッツ』で空腹をごまかします。

圧倒的に減ったのは甘いジュースでしょうか。

朝一の白湯も続いております。

おばあちゃんとの思い出

そういえば祖母は『くるみ』や『干し芋』『天津甘栗』など体に良い物をおやつに食べさせてくれました。

黒棒』にはまった時期もありますが、『黒棒』もすごく体に良いおやつですね!

私はすごーくおばあちゃんっ子でした。

いっぱい遊んでくれて、いろいろなことを教えてくれました。

祖母が私の娘を初めて抱いた時、『この子を守ってあげてね』と言い残しその夏に天国へと旅立ちました。

小さい頃から体が弱くとても手のかかる娘ですが、祖母は感じるものがあったのかな?と思います。

子育て自体がどの時代においても誰にとってもきっと大変なことなのでしょう。

この祖母の言葉がなんだかずーっと心に残っています。

祖母がいつも背中から応援してくれている気がするのです。

娘も成長し段々私の身長に近づいています。

時の流れの速さに驚きます。

鯛めし』をいただきながら、こんな何気ない毎日も実は結構『めでたい』のでは!?

と思ったりするのでした。

カルディ台湾フライドチキンの素で夕食作り!台湾パインが最高に合う

みなさんこんばんは!

明日は寒いらしいです、体調に気をつけましょう(^^♪

なんだかインフルエンザも集団感染してしまう昨今。

免疫力はつけておきたいですね。

さてカルディでリピ買いした『台湾フライドチキンの素 チーパイ』で夕食を作りました!

スパイシーな香りが部屋中に立ち込めます😮

刺激的な香りが油ではじめて少し目にも刺激が・・・!

台湾で作られている?と思いきや北海道の小樽市で製造されていました。

Amazonだと619円(税込み)で購入できるようです。

2袋入りで今日は1袋使用しました。

お肉は鶏肉のももか胸を550ℊ(細かい・・・)使用することを推奨されています。

しかし今日は多めにお肉入れてみましたが、全然しっかり味がついています。

濃いめが好きとかでなければたくさんのお肉で味付けし、油で揚げてから冷凍保存しておくのも節約に良いかもと思いました。

衣は『米粉』でヘルシーに

調味料で20~30分漬け込んだお肉に小麦粉、片栗粉等をまぶして揚げます。

米粉があったので少しでもヘルシーにしてみました。

カリッとするので米粉気に入ってます。

170度の油で4~5分(私は8分くらい時間をかけたかも…)中までしっかりと火を通し揚げていきます。

お肉に切れ目を入れたり、常温に戻しておくと火が通りやすいです。

付け合わせは台湾産のパイン!

朝に切ってたパインが冷蔵庫で冷えていたのでなんか合いそうと一緒に食べてみました。

台湾チキンが結構辛い!

そう思いパインを食べるとあっという間に辛さが消されます。

チキン、パイン、チキン、パインと∞無限ループが可能です。

台湾チキンとパイナップルの組合せとても美味しいですよ!

ヤオコーで売ってたのですが、ドラゴンフルーツといい台湾産パインといいヤオコーはフルーツも魅力的です。

みなさんチーパイパイン試してみてください(^^♪

今日の学び

休むのも仕事

無印良品のいかすみパスタが美味!

今日はむしむしとした一日でしたね。

洗濯物も乾いているような、まだ湿っているような…近所のお庭には紫陽花が咲いていて梅雨ももうすぐだなぁと感じる日でした。

無印良品のレトルトコーナーでお買い物をしていると、美味しそうなパスタソースとカレーが並んでいます。

すごく種類が豊富で迷ってしまいますが、楽しい時間です。

そうして手にした『あえるだけのパスタソース いかすみ』2人前(250円税込み)

たまに食べたくなるのですが、もしかしたら前もご紹介したかもしれません。

無印良品でスパゲッティ1.6mm(400g250円税込み)も売られていたので購入してちょっと遅いランチを作ることに。

今日は2人前作ったので合計425円2人前のいかすみパスタを作ることが出来ました!

パスタは7分茹でてソースをからめたら完成

1リットルの水を沸かし塩を小さじ1杯、7分茹でて硬さを確認しました!

すこし柔らかめが良かったので数分さらに茹でてソースをからめたらあっという間に完成です。

息子が『みそきん』の匂いがする!と言ってたのはおそらくガーリックの香りでしょう。

見た目は真っ黒・・・

写真を撮ってみたら、真っ黒でした。

自然光をバックにしても黒い・・・

しかし味はお店でいただくような美味しいパスタでした!

いかすみパスタはイタリアのヴェネツィア発祥で代表的なパスタだそうです。

食べた後のお口が家族みんな真っ黒です。

いかすみにはタウリンが含まれているそうですよ。

最近体がだるかったのでこれ疲労回復すれば良いと思います!

お店でいただくよりお手頃に楽しめて味の種類も豊富なので無印良品のパスタソースは常備して楽しむと良いと思いました~!

京王線井の頭線明大前駅ホームのコロットのクレープを食べてみた!

みなさんこんにちは!

京王線明大前駅で井の頭線に乗り継ぎ渋谷まで・・・とても便利です。

利用している方ならご存知かと思いますが、井の頭線の明大前駅の下りのホームはスイーツ屋さんや食べ物屋さんが多いのが特徴ですね!

今日はお腹が減っていることもあり吸い寄せられるようにお店の前へふらふら・・・

全国から集まった冷凍餃子の自動販売機コーナー、カステラで有名な文明堂さん、C&Cのカレー屋さん、ペッパーランチ、ドーナッツ屋さんとどれも魅力的な店舗がホームにずらっと並んでいるのです。

今日はクレープ屋さん「コロット」でお買い物してみました!

種類が豊富!人気ナンバーワンはチョコバナナ

夕方に行ったのですが売り切れも多くありました。

チョコバナナとピスタチオを購入してみました。

200円~330円くらいの価格帯でした。

贈答用ボックスもあり手土産にも良さげです。

箱がおしゃれでカワイイですよ!

4月15日からのコロットのメニュー

コロット

関東を中心に店舗があるようです。

ピスタチオクレープを食べてみた!

ピスタチオのクレープをいただきました!

期間限定商品のようです。

あわい緑色のクリームでコロンとた形がキュートです。

断面のクレープの皮もきれいに巻かれています。

幼稚園の頃におともだちのお母さんが作ってくれたクレープがこんな感じだったのを思い出しました。

作り置きのクレープはこのようにころんと巻いてしまうと皮が乾燥せずにモチモチ美味しくいただけます。

クリームの中にはごつごつしたナッツの食感が!

ピスタチオかな?と思ったらマカダミアナッツのようです。

マカダミアナッツの食感って他のナッツと比べても独特ですね(^^♪

とても美味しかったのでまた寄ります!

ドーナッツも気になります…。

久しぶりに土曜日の電車乗りましたが、すごく混んでました!

夕方はTWICEのライブがあるとかで京王線に人がごった返していました。

若い方が多く男女比は半々といったところです。

このようなイベントもじゃんじゃん出来るようになったことでやはり街にも活気が戻っています!

ハセストのやきとり弁当を再現してみた

昨日の暑さから一転雨で涼しいです(^^♪

しかし寒暖差がはげしいと体調がついていきませんね。

さぁそんなお疲れ気味の体にはしっかり食べて寝る!をプレゼントしたいと思います。

今日はハセストの『やきとり弁当』を再現してみました!

ハセストとはハセガワストアという北海道函館市にあるコンビニエンスストアの略称です。

北海道でも道南にしか店舗はありません。

ハセストといえば『やきとり弁当』が名物となっております。

しかも注文してから焼き上げてくれます。

味は『塩』と『タレ』がメインでしたが今は『塩だれ』『うまから』『みそだれ』もあるんですね!

やきとり弁当は・・・ぶた

これは道南の食文化でやきとりと言ったら『豚精肉』が由来しているようです。

また北海道の厳しい自然と暮らすには豚の栄養素が必要だったのかもしれませんね!

疲れを吹き飛ばすのに最適な豚精肉の『やきとり弁当』は実は家でも簡単に作れます。

必要なものは『ごはん』と『海苔』と『やきとり』です。

やきとり弁当誕生秘話~こうしてやき弁は生まれたSINCE 1978.8.13

ハセガワストア

今回はハセストの店舗で実際売られていた『冷凍やきとり』を使用しました。

やきとり弁当の実物を持ち帰るよりコンパクトに運べて長期保存もできます。

やきとり弁当箱が使いやすい

店内で販売されていた『やきとり弁当箱』1630円(税込)も一緒に買えばよりやきとり弁当感を味わえます。

結構大きめのお弁当箱なので中高生男子やお父さんに良いサイズ感です。

中ふたと箸が入っているのが気に入りました!

お湯で冷凍やきとりをあたためて・・・完成

ごはんを敷いて、海苔をのせます。

やきとり(できれば豚精肉)を上にのせたら完成です!

簡単すぎて…

紅ショウガがあれば最高!です。

私は『たれ』が好きだったのですが、友達はいつも『しお』を注文していました!

すごくおとなに感じたものです…(小学生でしたが)

ハセストのお惣菜もパンも美味しかったですよ~(^^♪

とっても簡単です。みなさんも作ってみてくださいね!

コストコのファラフェルサラダを再現してみた

みなさんこんばんは!

コストコで以前食べたファラフェルサラダ

初めて食べる味で衝撃的なウマさでした!

からあげのようでいてからあげではないファラフェルボール。

どんな風に作るのか調べれば調べるほどに『おから』は手に入るものの『ひよこ豆の粉末』が探せずに、いつしかその情熱は忘れてしまっていました。

ひよこ豆をフードプロセッサーで砕くと良いかもですが・・・。

しかーし!先日東京ジャーミィのハラールマーケットでお買い物していると『ファラフェルの素』があるではありませんか!

FARAFEL450円(税抜き)でした。

これで自分でファラフェルサラダが作れます!

同じくらいの水を混ぜて油であげるだけ

レシピは箱の横に日本語で記載されています。

箱にはコーンフレークの袋みたいなアルミの袋がひとつ入っていました。

開封するとオートミールみたいな粉でした。

同じ量の水を入れてしばらく置き手で丸めるとのこと・・・・。

同じくらいの水を入れたよ!と思ったらビチャビチャになってしまいました・・・。

終わった・・・わけではありません。

以前ライフで買っていた水に戻す植物由来の「大豆のお肉」をさささと追加してほどよい硬さにします。

手で丸められるくらいにしました。

皆さんお水を入れる際は慎重に…。

油で揚げるとサーターアンダギーみたい

どこかで見たことがあるような…そう沖縄のサーターアンダギーみたいになりました。

水が少なかったのかごつごつしています。

揚げている時からエスニックな香りがお部屋に充満しワクワクです。

タヒーナソースも手作り

タヒーナソース…なじみがないですね。

さてコストコのサラダに付属していたのもタヒーナソースだったのでしょう。

あの微かな記憶をたよりに適当に混ぜて作りました。

ヨーグルト感を打ち消す練りごまのパワー。

レモン汁も入ってヘルシーなドレッシングです。

なんとなく夏の食べ物なのかな?と作りながら思いました。

白練りごまにレモン汁、

おろしニンニク、塩を混ぜたもの、ヨーグルトを加えても爽やかな味が楽しめます。

Falafelの箱の横の作り方より

感想は・・・噛めば噛むほど味が出る!

すごーく噛むファラフェルサラダが出来ました!

早く食べちゃう私にはやはりぴったりなサラダです。

ぜひ作ってみてくださいね!って言えないのがつらいところですが、興味がある方はお試しください!

今日の学び

物事には良い面も悪い面もある。

両方理解して自分で判断し選ぶことが大事。

5月の暑い日…にんげんだもの

急に急に暑すぎやしませんか?

31度の予報に明日も暑いですって!?

部屋だってそとの気温に全然ついていってないですよ。

部屋はそんなに暑くないのに、一歩外に出たら夏真っ盛りのお天気ではないですか!

熱中症にならないように、冷たいラッシーを一気飲みしたらお腹が冷えてしまいました。

体もびっくりの暑さですね。

中国大陸からこの暑さはやってきているそうですよ。

おいしい最中がやってきた

我が家にすてきな最中がやってきました。

随分前に職場でお世話になっていたTさんからのお土産です。

栃木県足利市にある香雲堂本店さんの『古印最中』です。

古印を最中にしちゃうとはユニークですね!

早速実業家でもある紗栄子さんも飲んでるという熱々の韃靼そば茶を淹れて最中をいただきました。

シンプルな最中にはあんこがぎっしり詰まっています。

賞味期限が意外と短いことから新鮮なうちにいただくのが良い最中のようです。

私は北条氏の虎印(なのかな?)の最中を早速いただきました。

「ウマーーーー( ;∀;)」

上品で粒の感じもあり、ぎゅっとしているのにさらっともしていてとても食べやすいあんこです。

そしてあっという間にお腹に吸い込まれていきます。

虎カワイイです(^^)/

栞は見たことがあるような・・・・

店主の気持ちが書かれた栞。

どこかで見たことがあるような、と思っていたら相田みつをさんの書でした。

若かりし頃に手掛けたお仕事だそうです。

相田みつをさんといえば有名なのは「にんげんだもの」ですね!

つまづいたって

いいじゃないか

にんげんだもの

みつを

Wikipedia

『ひとつのことでも なかなか思うようにはならぬものです』と詩に「もなか」の文字が隠れていますね!

相田さんは駆け出しの頃にこちらのお店のデザインを任されたそうです。

家にいても注文が取れないから!営業活動!をされていたのですね。

見習わねば・・・です。

足利銘菓『古印最中』にかよう相田みつをの心

香雲堂本店HP

マルチタスクを自分に年中課している自分としては、ひとつのことを一生懸命することがどんなに難しいことか…最中を食べながら思うのでした。

この最中を我が家に届けてくださったTさんありがとうございますmm

相田みつをのように私も営業活動とか日々精進したいと思いました(^^)/

我にかえる

久しぶりに映画を見てきました~!

ひとりで映画を見るなんて…一体何年ぶりでしょうか。

映画のここぞというシーンで鳴りだすミュージック。

そう私がずいぶん前に大好きだったバンドが、話題の映画のテーマ曲を担当しているらしいのです。

痺れました…疾走感がすごかったです。

今にも走り出したくなる音楽。

娘もこの曲は知っていました。

バスケにすごく合う!

中国でも映画人気なんですね!中国大陸に10‐FEETが鳴り響いているんですか!?

20年前想像できませんでした。

やはり音楽には人を奮い立たせる力がありますね!

若き頃に彼らの音楽に胸を熱くしていたことを思い出しました!

10-FEETのライブは初めて見たときからめちゃくちゃカッコ良くって、タクマのトークも胸に刺さりまくっていました。

この頃は就職氷河期の真っ最中で先が見えない頃でしたね。

圧倒的なタクマのマイクパフォーマンスとオーラ、歌とやんちゃな風貌にすっかりファンになってしまいました。

タクマの喉は楽器みたいにほんとにいろんな音が出るんです。

そう彼は私のスターです。

どんな声帯をしているのか不思議に思ったこともありました。

男性ファンが多く結構はげしいので、ライブではなかなか前に行けなかった記憶があります。

今日の曲もあの頃と変わらずカッコいい!

20年前は今しかライブ見れない!と思って見ていたけど、20年ずっとライブしていることに驚きすら覚えます

そうだ!私これが好きだったんだ!と我に返った気持ちになりました!

ママだから…ママだけど…

ママだからロックバンドを聞きまくってたらどうかな?と思っていたような。

ママだからこんな髪の色はどうだろう?とかどんどん自分の思う勝手なママ像に縛られて生きていました。

でもやっぱり良いものは良い!し好きなものは好きです。

あまりママということにこだわらずに自分の好きな音楽や好きなことを楽しんでいきたいです。

ライブで腕を振り上げるのはもう難しいかもですが…。

いつまでもパワフルな音楽を届けて続ける彼らには尊敬しかありません。

バンドマンは重労働!!体調管理とか健康管理はすごく大変だろうなぁ…

これからも応援しようと思います。