みなさん今日は３０度近くありちょっと夏バテというか秋バテ気味です
そんな時は『かつ丼』ですね
息子が『かつ丼』を作りたい！と言い出したので豚ロース肉を購入しにスーパーへ
帰宅して衣をつけて揚げるところから一緒に作業しました
お料理は親子で一緒にすると楽しいですね～
息子は衣をたくさん何重にもつけて巨大カツに仕上げていました
お店なら衣ばかりじゃないか！と怒られそうですが
自分で食べるので好きなように作れます
揚げている間に玉ねぎをスライスします
もたもたしていると涙が出ちゃうんですがまだ慣れていないから仕方ないですね
みじん切りよりはソフトな痛みだったかも
出し汁に玉ねぎスライスを煮て、お砂糖お醤油で味付けします
溶き卵をまわし入れて煮汁も完成しました！
終始楽しそうな息子
そう、お料理は楽しいんですよ～
コンビニのご飯も美味しいですが、毎日だとキツイ！
自炊は体調にも合わせられるし、なんといっても経済的ですよね
海苔もすきなだけかけます
調味料は砂糖と醤油だけですが、なぜこんなに美味しいのでしょう
きんもくせい日記 