ずっと気になっていたお店『五島手延べうどん びぜん家』
見ると行列が出来ていることが多く美味しいうどん家さんなのかな～と
今日やっと入ることができました！
武蔵小金井駅から徒歩数分
イトーヨーカドーの裏手にあるので少し分かりづらいかも
五島うどんは長崎県の五島列島で生産されているうどんで椿油を塗って熟成させるのだそう
細いのにこしがあり日本三大うどんのひとつなんだって
ぐつぐつ煮だった鍋からうどんを取って食べる地獄炊きという食べ方があるそうです
今日いただいたのはその簡易版である極楽だき
夏のエアコンでお腹が冷えているので温かいうどんが食べたかったのです
たまごを割ってうどんを混ぜて醤油をかけて薬味をのせていただきます
冷や麦よりも太くうどんよりも細いといった感じでしょうか
850円で大盛にすると＋150円でした
すぐに出てきました～
細い麵だからすぐ茹で上がるのかな？
ちゅるちゅるんとこしがあって美味しいです
Wikipedia
お昼しか営業していないようです（夜は不定期みたい）
ツイッターを見ると人手不足が深刻なよう・・・
おいしい五島うどんまた食べに行きたいな～
カウンター席もあってひとりでも入りやすい感じです
きんもくせい日記 