みなさんこんばんは(^^♪
昨日農協で買ったぷりっぷりの茄子
大きいのが３本入っていました
豚味噌茄子炒めにしようかな～と考えていたところ、AJINOMOTOのクックドゥ『甘口麻婆茄子用甜麵醬とオイスターソースのまろやかな味わい』という中華合わせ調味料を購入しました
子供も大人もおいしい甘口とのことでこどもたちも安心して食べられると思い、大人用とふたつ買いました
辛さは5段階のうちの１
パッケージもピンク色で優しさを前面に打ち出しています
ピーマンとにんじん、茄子を炒めて取り出し
豚ひき肉とネギと調味料を炒め、先に炒めた野菜を戻します
あっという間に麻婆茄子が完成しました
野菜が苦手な息子も食べることができて美味しかったようです
またリピートしようと思います！
朝は麻婆豆腐を食べ、昼は麻婆茄子
いよいよ夏がきたな！といった感じです
今日は熱中症の警報が出ていました
お散歩コースにはひとけがなくみんな家で静かにしていたのでしょうか
中華を食べて夏に備えようと思います！
きんもくせい日記 