自家製ナポリタン

ひさしぶりにパスタを茹でました～。水からコトコト茹でること適当分、いい感じに柔らかくなったパスタをざるにあげます。

タマネギとピーマン、人参、ハムと定番の具材を炒めてパスタを投入します。少しの水分とケチャップとバターをひとさじ垂らして炒めるとあっという間にナポリタンの完成です。

ケチャップは思い切ってたくさん投入

トマトケチャップはたくさん入れます。そうすることでお店の味に近づきます。今回は冷蔵庫にトマトジュースもあったのでいれました。隠し味はお砂糖です。少し焦げ目があったほうが香ばしくって美味しいんですね！

パルメザンチーズとタバスコも好きなだけかけ放題なのが自家製ナポリタンの良いところ。簡単に出来てあっという間に減っていきます。

トマトケチャップの消費量がとても多くなってきました。一人暮らしのときは全然減らなかったのに、今は業務用のケチャップを購入してもあまり大きく感じません。

次はイカと生姜も入れたい！と思った水曜日でした。皆さん最近いつナポリタン食べましたか？