カリフラワーのホワイトシチュー

みなさんおはようございます。今日は空気の澄んたとてもすがすがしい朝です。朝起きてまずすることは腕をぶらぶら振り体を目覚めさせる「スワイショウ」という体操です。太極拳を習っていたときに教えていただいた体操です。場所も時間もお金もかからない健康体操です。

テレビを見ながらでもできますね

朝起きて体が固まっているのをスワイショウの動きが優しくほぐしてくれます。

カリフラワーでホワイトシチューを作ってみたら予想以上の美味しさでした

こどもからホワイトシチューが食べたい！と突然のリクエストがあり冷蔵庫を見ると野菜があまりありません。にんじんもじゃがいもは無く、タマネギは今は高級品なので一玉だけ使います。BBQで炭焼きにして食べようと思っていたカリフラワーをいれてみることにしました。

あとは冷凍さきがきごぼうを入れてみることにしました。シチューとごぼうはあまりイメージできませんが食物繊維をたくさん摂ることができます。生クリームが残っていたので少し加えしばらくぐつぐつ煮込むと完成しました。ほうれん草も追加します。

チリペッパーの赤が素敵ですね。生クリーム入りなので濃厚でおいしいシチューができあがりです。カリフラワーが食べごたえ十分でお腹が満たされます。最近美を追求しているおねえちゃんもよろこんで食べてくれました。

私個人としてはあさりと海老も入れたかったのですが、みなさんシチューはどんな具材が好きですか？