手作りチャーシュー丼

みなさんご無沙汰しております。外はすっかり冬の気配までしており、我が家には新しいコタツがやってまいりました。

コタツといえばちびまる子ちゃん。子供たちもちびまる子ちゃんのおうちに憧れているようで、コタツでみかんを食べてみたかったそうです。

コタツがあるともうヤドカリのようにコタツなしでは動けないような気がしていました。いやそうなってしまうかもしれません。

冷え性にはコタツがとても良いそうで、私の身体にもぴったりなアイテムです。

圧力鍋を奥のほうから出してみた

最近撮影のお仕事で飲食店に伺う機会があります。ラーメン屋さんで撮影後にチャーシュー丼をいただきました。とても美味しかったので包んでもらい、子供たちに持ち帰りました。子供たちもパクパク食べてまた食べたい!というので自作してみることにしました。

煮込み3時間、タレに4時間漬けるんだよーという店主のヒントをもとに作ってみました。ネギの青い部分とにんにくがあったので一緒に投入します。

圧力鍋でシューシューすること40分、ピンが落ちて砂糖と醤油を適当に入れて放置します。

ゆで卵もついでに7個入れてみました。

目分量だけど、めっちゃ美味しい!

砂糖も醤油も適当なのに、調味料はその辺にあったハチミツとオイスターソースをちょこっと足しただけなのに。

あっという間にチャーシューが減っていきます。

こんなに美味しいならもっと肉買ってくればよかった~。

とにかく次は東京綜合卸売センターで豚肩ロース肉の塊を山ほど買ってこよう!と思った次第です。

別に糸でグルグル巻きにしなくても十分美味しかったです。

お肉を細かく切って熱々のご飯にかけて、煮玉子を半分に割って載せお汁をまわしかけただけのチャーシュー丼。ぜひお試しください!

お店の油そば、チャーシュー丼は絶品ですので国立の「中華そば 初代 修」さんに行ってみてくださいね!

わっしょい!う〇ち焼きを実食

ご無沙汰しております。なんだかすっかり夏のような気温ですね。まだ6月の梅雨まっさかりなはずなのですが群馬県では40度を超えたとニュースになっていました。

まったく地球がお熱を出しているとしか思えません。

さて我が家はただでさえインドア派なのにこんなに暑いとさらにおうちで何をしよう…と思ってしまいます。

そんな中昨日注文した宅配便の荷物が届きました!

う〇ち焼きを作ってみよう!

遊び心満載のこちらの商品はたこ焼きのような形状でコンパクトにう〇ち焼きを作ることができます。

よく商品開発が通ったな~と思う商品ですが、子供はわくわくしながら見ています。

ほっかほかのう〇ち焼きができる!と書いてあります。

でもやっぱりう〇ちは大事

う〇ちって言うだけで子供は喜びますよね。不思議です。私もう〇ちについてはできるだけポジティブに伝えます。自分の体調を教えてくれる大切な存在です。

さてホットケーキミックスがない!そしてベーキングパウダーもない!

仕方がないので小麦粉と卵、牛乳とバニラエッセンス、砂糖少々と即席で生地を作って焼いてみることにしました。

7割ほど生地を流し込みひっくり返すだけで簡単に作れるそうです。

食べ物で遊んではいけない!?

食べ物で遊んではいけません。よく小さい頃怒られました。

しかし棒でつんつんひっくり返す姿はまるで遊んでいるようです。

それにしてもきれいな形で焼きあがります。

ココアパウダーを入れたい!と思ってしまいました。

砂糖をまぶしていただきました

味がしないと子供たちからまさかのクレームがあり砂糖をまぶしました。

こんな変てこりんな商品が売れる日本は平和な国なのかな?と改めて思います。

熱中症に気をつけてみなさんお過ごしください!

磯の香りぷんぷんで海を感じるおにぎり

高校生の頃、海の近くに住んでいた私は、友達がお昼に食べていたもじゃもじゃのおにぎりに目を奪われました。その子は浜の出身で寮で暮らしていましたが、実家より送られてきた岩のりでおにぎりを作って持ってくるのでした。

驚いた私は、そのもじゃもじゃのおにぎりが岩のりで作られていることを知ります。岩場に自生する天然の海苔で大変高級な海苔であるため我が家では見たことがありませんでした。

それを母に話すと買ってきてくれました。なにより筋子と岩のりのおにぎりはこの上ない美味しさです。最近は筋子もいくらも高くてなかなか買えません。具材は生たらこにしました。

匂いを嗅ぐだけで思い出す磯の海

海の匂いは独特です。特に岩場の海は磯の匂いが強くドライブなどしていると窓をしめるほどです。東京に出てきて内陸に住んでいると海の香りを嗅ぐことがほとんどないのが残念です。岩のりをガスレンジであぶりおにぎりにするとぷーんと海の香りがしてきます。

たっぷりめの醤油を手に塗ってさらににぎります

最近は素手でおにぎりを握る人はあまりいないと思いますが私が小さい頃はみんな素手で握っていたような気がします。自分ですぐ食べるので今日は素手で握ってみました。ラップで握るのとは違った美味しさがあるような気がします。

今日使った醤油も「道民の醤油」です。昆布エキスがまろやかな美味しさです。

岩のりには鉄分も含まれている

岩のりを食べているとたま~にじゃりっとした食感があります。これはおそらく岩なのではないかな?と思うのですが養殖ののりに比べ鉄分が5倍含まれているそうです。しかし岩から採取し一枚の板海苔にする作業は大変でしょう。感謝の気持ちでいただきます。

岩のりのおにぎりでほっこり

コンビニエンスストアのおにぎりもとっても美味しいですが、この岩のりのおにぎりもとても美味しいです。たきたてご飯に海苔と醤油で朝から幸せな香りが部屋中に広がりました。

岩のりパワーをいただいたので元気いっぱいです!

ソーセージパンケーキでグッドモーニング

みなさん急に暑くなりましたがいかがお過ごしでしょうか。外ではご老人たちが元気にパークゴルフをしています。暑い日も外に出てみんなと楽しむのが健康の秘訣なのでしょう。

さて我が家は朝からパンケーキを焼きました。

カフェで食べたソーセージパンケーキセットをオマージュ

新宿駅のカフェでいただいたふわふわパンケーキセット。目玉焼きとウインナーはご飯といただいてもとても美味しいですが甘いパンケーキと一緒にいただいても美味しいです!甘さとしょっぱさの加減で気分もあがります。

はちみつが無くても大丈夫!我が家にはいつもオリゴ糖

はいみつやメープルシロップもおいしいですがホットケーキにオリゴ糖もなかなか美味しいです。さっぱりした甘さで食べやすいです。たっぷりとかけます。ヨーグルトと食べるとさらにお腹の調子が良くなるそうです。

無印良品のぬか漬けも良いけどきゅうりのこんぶ漬け

いつも無印良品のぬか漬けにするきゅうり。今日はトモエ通販で購入した漬物の素で3本漬物にしてみました。優しいお漬物でした。こちらのトモエは「道民の醤油」というお醤油も美味しくってすっかりファンになってしまいました。三つ巴のシンボルマークも素敵です。

バターたっぷりパンケーキを食べてからのラジオ体操第一

最近YouTubeでラジオ体操第一を一日2回することを日課にしています。肩の可動域が良い感じに滑らかになった気がします。ラジオ体操は長すぎず辛くないから続きそうです。あれ?もう終わり?という物足りない感じが長続きの秘訣でしょうか。

パンケーキは簡単!

お菓子作りも物足りないくらいのパンケーキなら何回でも作れます!無理なくちょっと心地よい!暑い日はのんびりまったり過ごしたいと思います。

みなさんも熱中症にはお気を付けください。

カリフラワーのホワイトシチュー

みなさんおはようございます。今日は空気の澄んたとてもすがすがしい朝です。朝起きてまずすることは腕をぶらぶら振り体を目覚めさせる「スワイショウ」という体操です。太極拳を習っていたときに教えていただいた体操です。場所も時間もお金もかからない健康体操です。

テレビを見ながらでもできますね

朝起きて体が固まっているのをスワイショウの動きが優しくほぐしてくれます。

カリフラワーでホワイトシチューを作ってみたら予想以上の美味しさでした

こどもからホワイトシチューが食べたい!と突然のリクエストがあり冷蔵庫を見ると野菜があまりありません。にんじんもじゃがいもは無く、タマネギは今は高級品なので一玉だけ使います。BBQで炭焼きにして食べようと思っていたカリフラワーをいれてみることにしました。

冷凍さきがきごぼうをパラパラ入れるだけで食物繊維アップ

あとは冷凍さきがきごぼうを入れてみることにしました。シチューとごぼうはあまりイメージできませんが食物繊維をたくさん摂ることができます。生クリームが残っていたので少し加えしばらくぐつぐつ煮込むと完成しました。ほうれん草も追加します。

ドライパセリとチリペッパーでいろどりを

チリペッパーの赤が素敵ですね。生クリーム入りなので濃厚でおいしいシチューができあがりです。カリフラワーが食べごたえ十分でお腹が満たされます。最近美を追求しているおねえちゃんもよろこんで食べてくれました。

私個人としてはあさりと海老も入れたかったのですが、みなさんシチューはどんな具材が好きですか?

メガたこ焼きを作ってみた

今日はブックオフスーパーバザールに宝さがしの旅に出かけました。ブックオフは知っている方も多いと思いますが、スーパーバザールはその巨大版の店舗です。引っ越しの時にたくさん不用品を処分しに来たのでポイントがたまっていました。

今日はポイントで何か楽しい物が買えたらなと思い車を走らせてみました。

なんでも揃うブックオフスーパーバザール

驚くのはその品揃えの多さです。キャンプ用品やゴルフ用品、食器に本、釣り用品にサーフィン道具、ピアノにギターまでありとあらゆる中古品を見ることが出来ます。ブランド品のバッグやお皿時計も売られていて百貨店巡りをしている気持ちにもなります。

もちろん中古品なのでへたっているものや汚れているものもたくさんあります。値段も??ちょっと高いのではというものもあります。

中には新品同様の商品も紛れ込んでいるので、まるで宝さがしのようです。

パソコンエリアにキッチン用品が紛れ込んでいた!

今日はカメラのエリアに家電が混ざっていました。そこで見つけたのがこちらの巨大たこ焼き器です。

メガたこ焼き器

巨大なたこ焼きを自分で作ることができます。巨大なたこ焼きは遊園地で「ばくだん焼き」という名前で販売されていることがあります。

寒い冬に食べるばくだん焼きは体がぽかぽか温まります。以前食べたばくだん焼きは具がたくさん入っていました。思い出しながら作ることにしました。

うずらの卵でボリュームアップ

市場で購入したうずらの卵の缶詰。ずっと家で眠っていました。とうとう開ける日が来ました。

たくさんのうずらが入っていました

これでたくさんたこ焼きを作ることができます。うずらの卵はフライにしても美味しいし、中華丼にも入っていて欲しいですね。

メガたこ焼きの作り方は一緒だった

メガたこ焼きはひっくり返すのが大変かなと思いましたが普通サイズのたこ焼きと一緒でした。そして購入した機械はなんと新品でした。

じっくりと時間をかけて焼きます。アツアツでおいしいメガたこ焼きができました。最後に追い油をしてじゅーじゅーに揚げます。

まんまるになります

お好み焼きみたいにとろーり大満足

とろーり部分がたくさんあってお好み焼きを食べているようです。ひとつ食べるとお腹もいっぱいになります。

お好み焼きのような味わい

おやつにぴったりのメガたこ焼き

育ち盛りのお子様のおやつにぴったりのメガたこ焼き。ばくだん焼きを食べに行きたいときも家で気軽に作ることができます。またいろいろな具材で楽しんでみたいと思います!

クリームチーズいちごマフィン

今日はこどもと一緒にマフィンを作りました!しかもレシピも見ないで適当に作ってみました。普段お店で買うマフィンとは全くの別ものが出来上がりましたがとてもさっぱりしていて食べやすかったのでご紹介します。

マフィンと言って思い浮かべたのはミスタードーナツのマフィンです。おいしい珈琲と一緒に食べたら最高に幸せな気持ちになりますね。

ホットケーキミックスがあればなんでもできる!

小麦粉とベーキングパウダーと砂糖、これだけなのになんか面倒と思ったあなた。ホットケーキミックスがあれば大丈夫です。そうホットケーキミックスがあればなんでもできるのです。

おうちにあるホットケーキミックスに余った小麦粉と、牛乳と卵を入れます。すこしのびーるくらいのタネを作りカップに半分くらい入れて190度の予熱したオーブンで20分焼きました。

ミスドのマフィンをイメージしてクリームチーズ(リュクス)と苺ジャムをちょいのせして焼いたら最高のスイーツが焼き上がりました。

すごくさっぱりしていて何個でも食べられそうです。

色白でさっぱりとした食べ心地

最近はまっているコーヒーハチミツ

成城石井で購入したコーヒーハチミツをいれたミルクコーヒー。深い優しい甘味ですごく飲みやすくって不思議な味です。コーヒーの花は見たことがありませんが蜜もちゃんとコーヒーの味や香りがするのです。もうこればかり毎日飲んでいます。

バターを入れたらしっとりしたかも

お菓子作りは分量が大切と言いますが、たまには適当なホームメイドマフィンも良いのではないでしょうか。お店では出会えないシンプルなおいしさに癒されます。焼きたてが食べられるのもおうちスイーツの良いところですね!

ビッグダディの名言

春、皆様とても忙しく目まぐるしい日々を過ごしていたのではないのでしょうか。気温の乱高下、春の風の強さと体調を整えるのも一苦労です。

大人もそうですが、こどもも新学期はストレスがいっぱいです。新しい教室、新しい先生、新しい友達、親もこどももヘトヘトな4月でした。

新学期だからとつい張り切って頑張りすぎてしまいがちですが、どっと疲れが出るのがこの5月なのだそうです。GW明け電車で具合の悪くなってしまう人もたくさんいるそうで、無理しないで体に異変を感じたら早めに体を休めたいものです。

さて最近とても感動する動画に出会いました。そうビッグダディこと林下清志さんの出演されていたYouTubeがとても心に響きました。

なんだかとてもほんわかした気持ちになったので、ぜひご紹介させていただきます。

ビッグダディの名言(抜粋)

  • 子育てをもっと楽しもう
  • 子どもが成功してもその子の力。失敗しても親のせいだけではない。もっと気楽に子育てを楽しもう。
  • 家族っていいもの。
  • 1人も10人も子育ての大変さは変わらない。

ビッグダディはずっと見ていましたが、当時からビッグダディの信念のある子育てに興味があったのかもしれません。大家族や絆、そんな温もりを画面を通して求めていたのでしょう。

ビッグダディの家ではよく小豆島のそうめんを食べていました。

ちなみに冷凍の稲庭うどんを朝温めて子供たちに出したら大好評でした。細麺でちゅるちゅるっと食べやすいんですよね!

やはり朝食は大切ですね、ビッグダディも朝ごはんを大切にしていたと思います。

私は朝が苦手で朝ごはんを食べる習慣がなかったのですが、食べやすいものを食べて出かけるとやはり調子が良いです。

天ぷらをしたときに大量に天かすも作り冷凍しておきます。するとうどんに投入するだけでいつでも油補給が出来ます!

朝ごはんを食べて梅雨入り前のさわやかな新緑の季節を存分に楽しみたいと思います!

とっておきのYATSUDOKI

皆さんこんにちは。ケーキ屋さんにいくとわくわくしますね。小さい頃私はアップルパイが大好きでした。生クリームが苦手だったのでアップルパイのサクサクとした味わいと酸味がうれしかったのを覚えています。

さて先日出張から帰った主人はおしゃれな包みを持っていました。聞いてみるとシャトレーゼの高級路線「YATSUDOKI」のプレミアムアップルパイとあんこパイでした。

包みがとてもおしゃれです!リボンの色がすてき。

あとはスーパーの半額になったお寿司をお土産に、いかにもお父さん!的な手土産でこどもたちも喜んでいました。

YATSUDOKIはどこで買えるのか?

最寄りのシャトレーゼを把握している人はたくさんいらっしゃると思いますが、YATSUDOKIはどこにあるのでしょうか。

調べてみるとまだそんなに店舗は多くないようです。

やつどきの八は八ヶ岳の八で末広がり。これからどんどん末広がりに店舗拡大していくのでしょう。

アップルパイはさくさくでキャラメルのような味わい

アップルパイはさくさくでした。中のアップルフィリングはしっかり焦がされていてキャラメルのような深い味わいです。酸味も甘味もバランス良く感じられました。

オーブントースターで軽く焼いて最高のおやつどきとなりました。

プレミアムアップルパイは近くのシャトレーゼでも買えます!

こちらのプレミアムアップルパイは近くのシャトレーゼでも購入できます。さくさく食感をぜひ味わってみてくださいね。

価格は一個399円(税込)、カロリーは387kcalです。

通販でも買えるみたいですよ。

https://www.chateraise.co.jp/products/detail?id=1003727&category_id=277

おやつどき。今日は皆さんどんなおやつ食べますか?

香りの良いお茶と美味しいお菓子を用意して幸せな時間を過ごしましょう!

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4月春爛漫有名ロケ弁「KIZAN HANTEN」を食べてみた!

皆さんこんにちは。気が付けば季節は巡り4月になりました。昨日はエイプリルフールでしたね。みなさんはUSOつきましたか?嘘をついてよいのは午前中だけだとか。こどもに言われたのですが、かわいらしいルールですね!

うそも方便。

人を傷つけないためのうそなら多少のうそも大事です。でも自分の気持ちをごまかすようなウソはつきたくないと思うこの頃です。

八幡山駅でKIZAN HANTENに出会う

バービーの本「本音の置き場所」を以前読みました。本の中でバービーがおすすめするロケ弁「喜山飯店」の中華弁当に今日出会うことが出来ました。

ひとりの女性としてとても共感できる本でした

今日のKIZAN HANTENとの出会いは突然でした。八幡山の街を颯爽と歩いているとなんとも美味しそうな店構えのロケ弁屋さんが見えました。

「バービーちゃんの本に載っていた中華弁当屋さんだ!」と気づき、すぐにお店に入ろうとします。しかしクローズと看板がかかっていて開店前で店内の厨房は大忙しのようです。用事を終えた帰りに買って帰ることにしました。

たっぷり大盛がうれしい!

お昼ごろに着くと何人か並んでいました。配達車みたいな人も受け取りに来ていました。店の前の道が三角になっていて、お弁当をさっと受け取るのにも丁度良さそうでした。

お弁当を注文して追加料金を支払うと大盛にしてくれます!おかずは目の前に並んだ数種類のお惣菜からチョイスでき、たっぷりと入れてくれます。

憧れのお弁当だったこともあり、たくさん買いすぎてしまいました。チャーハンはお昼にはすでに売り切れていて残念でした。重かったのですが京王線に乗り家まで大切にかかえて運びます。
電車内で中華お弁当のおいしそうな匂いが拡散し、目の前にたっていた男性が眉を八の字にしておなかをさすり出しました。
お昼時だったため、中華弁当の匂いでお腹がさらに減ってしまったようでした。

次は車で行こうと思います。

KIZAN HANTEN「味が幸せ運びます」

「味が幸せ運びます」とはKIZANHANTENの箸袋のキャッチコピーです。どのおかずも味が良く、白米も甘くてふわもちとってもおいしくて幸せが運ばれてきました。

バービーちゃんのおすすめ「きくらげ玉子」もたまごのやさしい味がしっかりと感じられ、美味しかったです。本を読んでこの「きくらげ玉子」を食べてみたいと思い自分で何回か適当に作ってみたのですが、やはり本物の味は全然違いました。プロの味は一味違います。

きくらげのコリコリっとした食感が全体のまろやかな味と良く合います。

エビチリもネギがびっくりするくらいたくさん入っていてプリプリでした。いか団子も白くもちふわで食べごたえがありました。昆布の佃煮もさわやかな磯の香りがして白米がすすみます。

KIZANロケ弁(杉並)

電車ではリクルートスーツに身を包んだ新成人の皆さんの姿を見かけます。入社式も再開する企業が増えたようです。私もはじめて出社したときのこと、随分時が経った今も覚えています。

春は新しい環境でつい頑張ってしまいがちですね。KIZAN HANTENの中華ロケ弁当を食べてたくさん寝ます!

令和をいきる!親の心子知らず

高い景色がみたいからキリンの首に乗りたい!

皆さんおはようございます!すっかり春めいていますね。卒業式シーズンを迎え街には袴姿の大学生や気分が盛り上がっていそうな高校生を目にします。


さて私の子供も小学校の卒業式を迎えました。子供たちを見ていると自分が育った昭和時代と比べ令和を生きる今の子供たち。

それにしても大変な時代を生きているなぁ。

コロナ禍と戦争そしてSNS

私たちの時代になかったもの。それは目に見えないウィルスとの戦いです。

2020年2月にコロナ禍が始まった頃、世の中のこの緊迫した私たちを取り巻く空気は戦時中よりひどいものであると毒蝮三太夫さんがラジオで語られていました。

突然の休校を余儀なくされた子供たち、外から出ることが禁じられました。手洗い奨励とマスク着用義務の生活が始まりました。

先生や友達の顔もマスクに隠されてしまいました。

あの日から先生は笑顔なのか、友達はへの字口なのか、表情を読み取ることが難しくなったことでしょう。運動会、発表会、1/2成人式、密な状況を避けるために保護者の姿はいつもありませんでした。

たたみかけるように2022年2月にウクライナを戦地とした戦争がはじまりました。

日々SNSを通した悲惨な映像がリアルタイムで子どもたちの目に飛び込んできます。

戦争している国の隣国である私たちの日本でも軍艦が狭い狭い津軽海峡を6隻通りました。

青森県沖の海にはミサイルが落とされました。そんな中で迎えた卒業式。

まさに今の時代は何が起きてもおかしくない状況です。

子供たちは私たちの小学生だった頃と全く違った世界を生きていることに気がつきます。

SNSネイティブ世代である子供たち。Tiktokやツイッターを日ごろから目にし反応が欲しくて真似し発信します。知らない相手と繋がることも私たちの世代より怖くないようです。SNSのトラブルは私たちが想像するより深刻なものも多いです。

SNSのフォロワーでリアルな友人関係も評価される時代なのかもしれません。

そう昭和に育った私はもう現代の子からしたら宇宙人というくらい違う感覚で生きています。

だからこそ親も先生もSNSをただ否定、拒絶するだけではなく、特性を十分理解した上での対策とこどもたちを守っていくという信念が必要な時代だと思います。

昭和という時代がうらやましいという子供

木登りしながら駄菓子パーティーしたおにぎり公園

子供は昭和時代がうらやましいと言います。私が生きていた昭和の後半は今の時代よりずっとのんびりしていたし、なんとなく社会が機能していたような感じもします。

今はすごい世間を震撼させるような事件が起きても一瞬で忘れ去られる時代です。殺伐とした時代に心の安定を保つのはより難しくなっている気がします。

昭和がうらやましいというなんて、令和の子供たちはどの子供も生きづらさを感じているのですね。

親はこどもを見守るしかできない?

こんな時代の中でも親はこどもに幸せに生きてほしいと願います。生きていると本当にいろいろなことがあります。落ち込むこともあるけれどどうか強く生きてほしい。自分を守るための方法をいろいろ考えて見つけてほしいと願います。

結局親が出来ることはこどもを信じて見守ること、あとはほんの少しかもしれません。

でも親だからこそ子供とたくさん会話しなんでも話せる関係を日々築く、ひとりの人間としてリスペクトするという姿勢が大切です。

自然の中で我を知る

都会で暮らしているとなかなか自然に触れ合うことが少ないです。

公園で自然を感じることはあっも、自分の生命を脅かすほどの圧倒的な自然の力を感じることはありません。

山に登ると一歩間違えれば命の危機がやってきます。川もそうです。急流に流されてしまえば泳ぎがうまくても大変なことになります。

自然を前にひとりの人間は圧倒的に無力な存在です。

SNSで全てが可能と思えるような現代社会においても、自然との調和は人としてあるために必要だと感じます。

深い呼吸できていますか?

四六時中電子機器を触っているこどもたちに問います。深い呼吸できていますか?

深い呼吸がどんなものか知っていますか?

深呼吸という言葉を知っていても実践するのは難しいですね。

呼吸法はリラックスするときも、集中するときも役立ちます。

まずはゆっくりストローを使って息をふーっと吐いてみましょう。息を吐くと自然と息が吸えます。ゲームの合間にやってみるのもおすすめですよ!

健やかに育ってほしい、親の心子知らずと言います。

ただわかってほしい、子の心親知らずでもあります。

もっと子供の目を見て話をとことん聞いてあげよう、そう思った春の日でした。

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5歳からお年寄りまで家族みんなのおなかの健康に

アボカドがアボガドだと思っていた

みなさんこんにちは。アボカドのことアボガドと呼んでいたのはわたしが地方出身のせいだからでしょうか。アボカドが苦手な男性も多いかもしれませんが、このアボカド最近では気軽にスーパーで購入することが出来ます。特に女性には美容に良い食材ということでおすすめしたい食材です。

ワニナシとも呼ばれるこのワニみたいな皮が印象的ですが、割るとペールグリーンの艶やかな果肉が現れます。味もとても上品でお肉にもサラダにも良く合う食材です。サーモンや鰻にも合うのでお寿司にも重宝されています。

まぐろとアボカドを切って盛りつけるだけでおしゃれなプレートが出来上がります。

鰻の混ぜご飯もアボカドを入れるとマイルドでおしゃれな味わいに変化します。

このように家にアボカドがあればあっという間にカフェランチのようなお料理が出来上がるのです。お友達が遊びに来た時も、急なお客さんへのおつまみにもアボカドは最強の味方になってくれること間違いなしです!

ただ潰してクラッカーにのせて食べるのも美味しいですよ!

今日はヤオコーさんのアボカドで作ってみました。

かんたんアボカド納豆

今日はアボカドでお腹いっぱいになるレシピを作ってみました。切るだけの簡単レシピです。体にもとっても良いのでダイエットを考えている方にもおすすめの満腹レシピです。

作り方

①アボカドを洗って半分に割り種をくり抜きます。

②種の部分に納豆をのせます。ねぎ、のりを、白ごまをトッピングします。

③お好みのドレッシングでお召し上がりください。

私はシンプルに醤油をかけていただいたのですがゴマドレッシングや和風ドレッシング、マヨネーズなども合いそうです。

こちらを朝に食べたら夕方までお腹があまり空きませんでした。ダイエットにぴったりですね!

あとは睡眠をしっかりとってお肌をピチピチにしたいと思います。

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かんたん手作りハンバーガー

みなさんこんにちは。寒い日もあれば夏のような日もあり、春の気温のアップダウンに体がついていかないきんもくせいです。

今日はかんてん手作りハンバーガーの作り方をご紹介したいと思います。

「ハンバーグってつなぎも入れるし手が汚れるし結構めんどうだな。」と思っている方も多いのではないでしょうか。

今日はそんなハンバーグもシンプルに作ってみんなで楽しくハンバーガーを作ってみたいと思います。

野菜を切る

肉を触る前に野菜を調理しておきます。トマト、サニーレタス、アボカドを準備しました。オニオンスライスなどもおすすめです。

アボカドは最近手に入りやすくなりました。食べごろのアボカドは緑が濃くてちょっと触っただけでもふわっと柔らかくすぐわかるようになりました!

ソースも準備しちゃいます

これはYouTubeで見たソースです。ハニーマスタードとケチャップとマヨネーズを適当に混ぜ合わせただけのソースですがめっちゃめちゃ美味しいのです!


ハニーマスタードが良い感じに甘さを演出します

冷凍フライでサイドメニューも充実

やはりハンバーガーにはポテトが欲しいですね。ここは冷凍食品におまかせです。オニオンフライも一緒に豪華なサイドメニューになりました。

オニオンリング大好き!

お肉はまるめてフライパンで焼くだけでもOK

ひき肉はこねなくても大丈夫です。今回はパン粉と牛乳とタマネギを混ぜて作りましたが、ひき肉だけで塩コショウをまぶして焼く方法もあります。自分の余裕に合わせて手抜きができるポイントです!

パンは軽くトーストします

ハンバーガー用のバンズは探すのが大変です。あまり売っていないんですよね。今回もミニバンズしかなかったんですが、普通の食パンでも全然OKです。A-PRICE(業務スーパー)の冷凍バンズが美味しかったのでおすすめですよ!

イングリッシュマフィンも良かったです

あとは好き勝手にハンバーガー作りを楽しみます!

ハンバーガーは作るのも食べるもの楽しいですね!自分ではさむ醍醐味をみんなで楽しみます。魔法のソースをたっぷりかけて食もすすみます。

みんな大好きハンバーガーは家でも簡単に作れます

マックにモス、ロッテリアとハンバーガーは外で食べるイメージがありますね。おうちでも簡単に作れるし野菜もいっぱい採れるのでぜひ気軽に作ってみましょう!

さてハンバーガーを作るとテンションがあがる我が家のメンバーたち。欠かせないのはコカ・コーラです。お肉を焼くとお店のような香りが部屋中に充満します!この香りでご飯がすすみます。

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今日の食事が明日の自分のカラダを創る【筋肉食堂DELI】

ブースター接種にチャレンジ

みなさんこんばんは。3月はとても忙しく過ごしておりました。というのも就職活動をしてみよう!と思い立ったのは半年前のことであります。もう一度正社員で働いてみたい!と夢と希望を胸にまずは青山でスーツを仕立てるのでした。

スーツを試着して驚いたのは自分が思ったよりも大きく成長していたことです。そう心ばかりか体も随分大きくなって20年前に正社員で働いていた自分とはもはや別人であります。

しかし何事もチャレンジ!と就職活動は時間も労力もお金もかかるのだと実感しています。

さて同じ能力ならば若者を採用するという企業に選んでもらうには、年を取ったなりのアピールポイントが必要なんだとか。

年の功、経験値、考えてきたこと、生き字引、さまざまな自分のアピールポイントを言葉にしていきます。若いだけでちやほやされたあの頃とは違う自分、一体何が強みなのか今一度考えてみようと思います。

3回目のワクチン接種はあっという間でした

来る面接ラッシュに備えて、3回目のコロナワクチンを接種してきました。前は大手町の自衛隊センターまで勇み足で出向いたのですが、今回は徒歩2分のクリニックであっという間に済んでしまいました。

あまりにもさっさと終わってしまい呆気にとられてしまいました。

今朝もそんなにつらくなく「よゆーよゆー!ファイザーはよゆー!」と調子に乗っていたら昼頃に寒気がしてきて38.6度の熱が出てしまいました。

しっかりお昼もたくさん眠って、解熱剤も飲んだら回復しました。やはりモデルナ製のワクチンよりはしんどさも少ないように感じました。

モデルナ製ワクチンの副反応はきつい!と改めて実感です。

ブースターってどんな意味

ところで素朴な疑問が湧いてきました。ブースター接種ってなんだかおしゃれな響きだけれども、ブースターの意味がお恥ずかしながらわかりません。

1 後押しする人。後援者。特に、バスケットボールやアメリカンフットボールで、特定チームの熱狂的ファン。

2 電圧の昇圧器。また、無線機などの送受信用の増幅器。

3 主ロケット発射時に用いられる補助推進装置。

4 航空機の燃料系統に用いられる、液圧を高める装置。

goo辞書

ワクチンを接種することで増強するという意味があるのでしょう。しかし3回目接種の副反応として発熱は割合としては低いのですがしっかり発熱してしまいまいた。やはり体質的なものがあるのでしょう。4回目の接種は考えてしまいます。

それでもワクチンがみんなに行き渡り、安心して打てる環境であることはとても喜ばしいことなのかもしれません。

たくさんのものを手放す

春、別れの季節。さて皆さんの春はどんな春になりそうでしょうか。私は引っ越しするので今とりあえず不用品を処分しています。使わないものを段ボールにしまいながら、いらないものはゴミ袋へどんどん入れていきます。するとあっという間にたくさんのゴミ袋が部屋を埋め尽くし、倉庫に運んでまたこの作業を繰り返しています。

気が付くとゴミ屋敷みたいになっていた

ミニマリスト時代もあったのですが、ものがある程度すっきりすると気が付かないうちにどんどんものを買い込んでいたようでプチゴミ屋敷状態の部分がありました。植木鉢が山盛りでそれに伴う土なども捨てづらかったりして処分できずにいました。

いつか使うかも、結構お金かかったし、ゴミ屋敷の主はみんなそう言います。確かにそうなんですよね。

今回はそこも思い切って捨てることにしました。粗大ごみ扱いになってしまうのでプランターは100円で買えるのに捨てるのにお金がかかりあまりエコじゃないなぁと反省です。

花のある生活は心が豊かになりますが管理が大変で時間と心に余裕がないとしっかりお世話できません。

でもすごく今勢いがあるのでどんどん作業がはかどりました!

毎日一緒だからわからないけれど結構全体的にへたってる

買ったときの印象のままの家具たちですが、改めて見ると結構汚れていたり古くなっています。もう思い切って処分します。こまめに買い替えてあげると良いはずなのに意外と執着してしまっていたことに気が付きました。

カーペットやマットは置かないのが一番かも…と思ってしまいました。

タンス問題

母の持たせてくれたタンス。次のおうちは狭くておけないのにやはり手放すにはもったいない。そう思っている娘たちはたくさんいるかもしれません。私は娘にタンスを持たせないぞ!と心に決めるのでした。そんな母もやはりタンスに困ってた記憶があります。

母の重さをずっと代々繰り返しています。

わたしの出来るエコ

不用品はメルカリで売れるものは売ったり、本はブックオフに持っていこうと思います。あとはもう捨てづらいものはもう買わない!これに限ります。ベッドも買おうと思っていますが、やはり捨てやすいのは布団です。もう少し考えてみます。

わたしはいつでもすっと移動できる状態で生活したい!と思っていました。でもこどもがいたりすると荷物がどんどん増えてしまいます。それでもまだ手放せるものはあるはずなのに、いつの間にかモノに占領されてしまいます。

それでもジモティーやメルカリなどありがたいサービスがいっぱいで活用したいと思います!